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Cultiver des poivrons n’est pas difficile car les plantes vigoureuses produisent une abondante récolte de fruits sucrés ou épicés. Cependant, les plants de poivrons mettent du temps à grossir, à fleurir, à former des fruits, puis à faire mûrir ces fruits pour la récolte. Et parfois, ce processus est interrompu par des problèmes météorologiques, de parasites ou de maladies. Si vous rencontrez des problèmes avec votre récolte de poivrons, j'ai des solutions. Dans cet article, vous découvrirez 7 raisons courantes pour lesquelles les plants de poivrons ne produisent pas et comment y remédier.
Comprendre ce dont les plants de poivrons ont besoin pour pousser et bien produire est le meilleur moyen de garantir une abondance de piments doux ou forts. Voici 7 raisons et solutions pour les plants de poivrons qui ne produisent pas :
Raison 1 :Les plantes ne sont pas assez matures
Il y a plusieurs étapes dans la vie d’un poivrier. Les quatre premières semaines sont le stade des semis, lorsque les plantes qui viennent de germer commencent à produire des feuilles et des branches. Vient ensuite la phase de croissance végétative, qui dure environ 4 à 8 semaines. Après cela, les plantes entrent dans la phase de floraison où les fleurs se forment le long de la tige. Les fleurs sont autofertiles, ce qui signifie qu’elles n’ont pas besoin d’être pollinisées pour produire leurs fruits. Bien que les abeilles puissent stimuler la pollinisation, le manque de pollinisateurs n’est pas la cause de la non-production des poivriers.
L'étape suivante est l'étape de fructification, où les fruits se forment et commencent à grossir, suivie de l'étape finale; maturité. La plupart des piments doux et piquants sont verts, mais mûrissent pour prendre des teintes mûres de rouge, orange, jaune ou violet.
Chaque variété de poivron a un « jours jusqu’à maturité », qui dicte le temps dont les plantes ont besoin pour passer de la graine ou de la transplantation à la récolte. Par exemple, les fruits des variétés à maturation précoce, comme le jalapeno Pot-a-Peno, sont prêts à être cueillis à peine 50 jours après le repiquage. Les poivrons à maturation tardive, comme Carolina Reaper, Armageddon ou Ghost, mettent jusqu'à 150 jours pour mûrir leurs fruits.
Lisez les informations sur les jours jusqu'à maturité répertoriées dans les catalogues de semences et sur les sachets de graines pour découvrir combien de temps vos poivrons ont besoin pour mûrir. Vous devez sélectionner ceux qui ont un délai de maturité qui leur permet de pousser dans votre zone de jardinage. Si vos plants de poivrons ne produisent pas beaucoup de fruits, vous cultivez peut-être une variété qui mûrit trop tard pour votre région.
Vivant dans un climat nordique, je cultive des variétés de poivrons à maturation précoce pour assurer une bonne récolte.
Raison 2 :Planter au mauvais endroit
Je ne vais pas mentir, les poivrons sont un peu difficiles. Pour obtenir les plantes les plus saines et les récoltes les plus importantes, vous devez trouver le meilleur site possible. Cela signifie le plein soleil – au moins huit heures de lumière directe par jour – pour ce légume qui aime la chaleur. Le manque de soleil est la principale raison pour laquelle les plants de poivrons ne produisent pas.
J'ai cultivé des poivrons dans un jardin creusé, des plates-bandes surélevées et des conteneurs et ce sont toujours mes plantes de plates-bandes surélevées et de conteneurs qui donnent le meilleur. En effet, le sol est bien drainé et plus chaud qu’un lit enterré. Si vous avez des problèmes avec les plants de poivrons qui ne produisent pas et que vous cultivez dans un jardin creusé, envisagez de les planter en pots cette année. Les jardinières en plastique ou en tissu fonctionnent très bien ! Remplissez-les d'un mélange de terreau et de compost et ajoutez un engrais organique granulaire pour tomates au substrat de culture. Les poivrons et les tomates ont des besoins nutritionnels très similaires. De plus, le pH du sol doit être compris entre 6,5 et 7,0.
D'autres considérations lors du choix d'un site pour la culture des poivrons consistent à éviter les zones très venteuses ou exposées, à planter près d'une source d'eau pour faciliter l'irrigation et à cultiver dans des pots ou des plates-bandes surélevées si le sol naturel est à base d'argile ou très rocheux.
Raison 3 :Faible fertilité des sols
Les poivrons nécessitent une fertilité modérée pour une croissance équilibrée des plantes, la formation des fleurs et la maturation des fruits. Trop peu de nutriments et les plants auront du mal et ne deviendront pas des plantes vigoureuses. Comme je l'ai mentionné ci-dessus, le programme d'engrais le plus simple consiste à ajouter un engrais biologique granulaire pour tomates dans le trou de plantation lorsque vous transplantez vos plants de poivrons au printemps.
Suivez 6 à 8 semaines plus tard avec une autre application d’engrais à la surface du sol autour de la base des plantes. J'aime le faire juste avant d'arroser et le gratter à la surface du sol avec un cultivateur ou une houe. Ce programme de fertilisation fournit des mois de nutriments constants dont les plants de poivrons ont besoin.
Les poivrons ont des besoins de fertilité modérés. J'ajoute un engrais biologique pour tomates au sol lors de la plantation, à maintes reprises au milieu de l'été, pour fournir un approvisionnement constant en nutriments.
Raison 4 :Trop d'azote (c'était mon problème avec les plants de poivrons qui ne produisaient pas !)
Il y a quelques années, j'ai préparé des parterres de poivrons (et d'aubergines) en ajoutant quelques centimètres de fumier pourri au sol. Je venais de recevoir un camion de fumier livré chez moi et j'ai passé quelques heures à déplacer brouette après brouette jusqu'à mes plates-bandes.
Après avoir planté les plants, il n’a pas fallu longtemps pour qu’ils grossissent. En fait, les plantes sont devenues beaucoup plus grandes que les descriptions des variétés et j'ai dû ajouter des tuteurs et des supports solides. Cependant, aucune fleur ne s'est formée et je n'ai donc eu aucun fruit ni sur mes poivrons ni sur mes aubergines. Pourquoi? Le fumier n’était pas suffisamment vieilli et était encore riche en azote. L’azote favorise la croissance des feuilles et des pousses, et l’excès d’azote favorise une explosion de croissance verte, mais pas le développement des fleurs. Oups !
La morale de l'histoire est la suivante :Tenez compte de vos sources de nutriments (et assurez-vous que votre matière organique est bien vieillie). Si vous ajoutez du fumier à votre jardin, il doit être composté pendant au moins 6 mois, parfois jusqu'à 12 mois. Et si vous ajoutez de l'engrais à vos plates-bandes de poivrons, choisissez un engrais équilibré contenant de l'azote, du phosphore et du potassium, pas seulement un produit riche en azote comme la farine de sang. Nous voulons une croissance saine des plantes, mais pas au détriment des fleurs. Encore une fois, j’utilise généralement un engrais pour les plants de tomates, car les besoins en nutriments de ces cultures apparentées sont similaires.
Les poivrons ne veulent pas rester dans un sol humide, mais ils ont besoin d'une humidité constante. Arrosez le sol lorsqu'il est sec, à environ un à deux pouces de profondeur.
Raison 5 : arrosage inapproprié
Les poivrons ont besoin d’un apport constant d’humidité. Trop peu d’eau peut provoquer le flétrissement, la chute des fleurs ou la pourriture apicale des fleurs. Trop d'eau provoque un jaunissement du feuillage, la pourriture des racines ou des problèmes de maladie. J'arrose profondément mes plants de poivrons surélevés chaque semaine s'il n'y a pas eu de pluie à l'aide d'une lance d'arrosage à long manche. Les plantes en pot reçoivent un arrosage profond tous les quelques jours s'il fait chaud.
Cela dit, il s’agit d’un guide approximatif de l’arrosage. Il est préférable de ne pas arroser selon un calendrier. Au lieu de cela, faites attention à l’humidité du sol et à l’eau lorsque les 1 à 2 pouces supérieurs du sol sont secs. Pour réduire les arrosages, paillez la surface du sol avec 2 à 3 pouces de paille ou de feuilles déchiquetées. Je paille même le sol de mes poivrons en pot, car cela a également un impact sur la rapidité avec laquelle le sol sèche.
Raison 6 :températures élevées (devenant une raison courante pour laquelle les plants de poivrons ne produisent pas)
Nous aimons tous le soleil d'été, tout comme les poivrons, mais lorsque les températures dépassent 90 degrés F (32 degrés C), les plants de poivrons commencent à perdre leurs fleurs. Cela signifie moins de fruits ! Si vos plants de poivrons ne produisent pas, peu ou pas de fleurs et que le temps a été très chaud et sec, le problème est probablement la chute des fleurs.
C’est là que le tissu d’ombrage s’avère utile. J'ai installé de simples mini-tunnels à cerceaux à l'aide de cerceaux de conduit en PVC et j'ai fait flotter un morceau de toile d'ombrage de 30 à 40 % sur le dessus. La toile d'ombrage bloque une partie de la lumière, réduisant ainsi la température ambiante autour des plantes. Cela ralentit également l’évaporation de l’eau du sol, ce qui aide à garder les plantes au frais. Idéalement, j'utiliserais une toile d'ombrage pendant les trois à quatre heures les plus chaudes de la journée, puis je laisserais les plantes profiter du soleil du matin et de l'après-midi. Mais à moins que vous ne soyez à la retraite ou que vous ne travailliez à domicile, cela peut être difficile, alors faites de votre mieux.
Les basses températures peuvent également être un problème. Les plants de poivrons perdent leurs fleurs lorsque la température est inférieure à 59 degrés F (15 degrés C). S'il y a un été en retrait en termes de températures, utilisez une couverture en rangées ou couvrez les plates-bandes avec des mini-tunnels pour protéger les plantes.
Les fleurs de poivre sont autofertiles et ne nécessitent pas de pollinisation par les insectes pour produire des fruits.
Raison 7 :Ravageurs et maladies du poivron
Qu’elles soient assiégées par des ravageurs ou affectées par une maladie du poivre, les plantes malades mettront du temps à fleurir et à produire des fruits. Les ravageurs courants du poivre comprennent les pucerons, les limaces et les escargots, les vers gris, les perce-oreilles et les vers des cornes. Et n’oublions pas les maladies fongiques, bactériennes et virales comme la tache bactérienne, la verticilliose et l’anthracnose.
Réduisez l’apparition de ravageurs et de maladies dans vos légumes en suivant de bonnes pratiques de jardinage. Il s'agit notamment de suivre une rotation des cultures de 3 à 4 ans, de planter des plantes compagnes de poivrons, d'utiliser un filet anti-insectes au moment de la plantation, d'arroser le sol (pas le feuillage), de planter les poivrons au bon espacement et de pailler avec de la paille.
Je me suis demandé pourquoi ces jeunes plants de poivrons ne poussaient pas et j'ai remarqué qu'ils étaient couverts de petites limaces !! Gardez un œil sur les parasites, car ils peuvent nuire à la croissance saine des plantes.
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