Le romarin est une herbe culinaire populaire de la Méditerranée, et il semble toujours meilleur frais. Heureusement, propager le romarin à partir de boutures de tiges est incroyablement facile à faire. Cela ne prend que quelques minutes pour démarrer, et avec un peu de patience, vous aurez de magnifiques plants de romarin pour vous fournir du romarin frais, prêt à tout, des rôtis aux cocktails.
Devenir bon dans la culture du romarin
J'habite dans la zone 6b, ce qui signifie que pour moi et pour pas mal d'autres jardiniers, le romarin est une plante annuelle. J'en avais assez d'acheter un nouveau plant de romarin chaque année, alors j'ai essayé de le cultiver dans un grand pot et de le rentrer à l'intérieur à l'automne. Mais je n'ai jamais eu la place pour une plante qui aime le soleil dans un énorme pot en céramique.
Donc, je dois repartir de zéro chaque année pour l'une de mes herbes culinaires préférées. En quelque sorte…
Je garde toujours mon romarin dans un grand pot à l'extérieur en été, mais je prélève aussi des boutures chaque année pour le cultiver à l'intérieur. De cette façon, j'ai de nouvelles plantes prêtes pour la saison prochaine. Heureusement, c'est assez facile à faire et je peux faire pousser plusieurs plantes plus petites tout au long de l'hiver.
Non seulement cela me permet de conserver du romarin frais pour toute ma cuisine pendant que la neige vole, mais ensuite, au printemps, ces nouvelles plantes sont prêtes à être transplantées à l'extérieur dans mon pot de romarin. Et à l'automne, lorsque mon romarin est énorme, je prends de nouvelles boutures pour commencer à l'intérieur, et le cycle continue.
C'est gratuit. C'est facile.
Et cela me garde en romarin, ce qui est important si l'on aime faire de copieux rôtis et ragoûts et boire des figues à l'ancienne avec un brin de romarin pour chasser les frissons hivernaux.
Alors, propageons du romarin ensemble. Vous aurez besoin d'une paire de ciseaux ou de cisailles bien aiguisés et propres, de pots ou de bocaux pour enraciner les tiges, d'un substrat (plus à ce sujet dans un instant) et de poudre d'hormone d'enracinement.
Hormone d'enracinement
Avez-vous absolument besoin de poudre d’hormone d’enracinement ? La réponse courte est non ; cependant, j’ai découvert que la « facilité » de l’enracinement des boutures de romarin vient de l’utilisation d’hormones d’enracinement. Vous pouvez enraciner des boutures de tige sans cela, mais vos boutures sont plus susceptibles de pourrir avant de produire des racines. La poudre d’hormone d’enracinement ne coûte que quelques dollars, et un petit pot vous durera des décennies. Je pense que cela en vaut la peine car cela fait une énorme différence dans votre taux de réussite. (C'est la marque que j'utilise.)
Choisir un substrat
Mon choix pour enraciner quoi que ce soit est toujours la fibre de coco pure. Le terreau est trop lourd et favorise la pourriture. La fibre de coco est légère, aérée et retient suffisamment d'humidité pour favoriser l'enracinement, mais pas au point de garder la tige gorgée d'eau.
C’est bon marché, facile à trouver et, mieux encore, contrairement à ces sacs monstres de terreau, il se présente sous la forme d’une brique, il prend donc très peu de place jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser. En fait, c'est l'un des cinq substrats que je garde toujours sous la main pour mélanger sur mesure tous les terreaux que j'utilise, du démarreur de graines au terreau pour violettes africaines.
Maintenant, voici quelque chose d’intéressant. Enraciner vos boutures de romarin dans un sol lourd et gorgé d’eau fera pourrir vos tiges, mais vous pouvez enracinez vos boutures dans l’eau. Pourquoi? Parce que dans le sol, l'air a une chance de pénétrer, et c'est ce qui déclenche la pourriture, alors que si la tige est immergée dans l'eau pure, il n'y a pas d'air.
Dois-je propager des boutures de tiges dans l’eau ? Non. Au cours de mes décennies d’expérience, j’ai toujours eu plus de succès en m’enracinant directement dans un substrat de sol. J’obtiens des racines plus rapidement et c’est plus facile pour la plante lorsque vous la mettez en pot dans son habitat permanent.
Préparez quelques pots en y mettant de la fibre de coco pré-humidifiée (ou le substrat de sol bien drainé de votre choix). Vous voulez que la fibre de coco soit humide, mais pas dégoulinante. Mettez-les de côté pour le moment.
Il est temps de faire quelques boutures
Peu importe d’où vous obtenez vos boutures, qu’il s’agisse du romarin d’un ami ou de l’une de ces petites plantes vivantes pratiques de l’épicerie. (C'est de là que vient ma plante de romarin d'origine. Oui ! Vous pouvez les garder en vie et faire pousser des herbes d'épicerie pour en faire des plantes prospères et saines. Voici comment.) Vous devez rechercher quelques éléments lorsque vous choisissez les morceaux à couper.
Si vous prélevez des boutures d'une plante poussant à l'extérieur, le printemps et le début de l'été sont la meilleure période pour le faire.
Tout d’abord, vous voulez que la plante soit saine.
Aucune tache ni décoloration sur les feuilles ou les tiges. Une bouture provenant d'une plante en mauvaise santé va très probablement pourrir et mourir plutôt que de s'enraciner et de pousser.
Ensuite, vous voulez que les tiges soient quelque peu fermes et commencent à durcir leur cambium externe. Vous ne voulez pas de vieilles sections ligneuses et dures, car elles sont difficiles à enraciner. Mais d’un autre côté, vous ne voulez pas non plus d’une toute nouvelle croissance molle, car celle-ci a tendance à pourrir plus facilement. (Juste pour être clair, vous pouvez enraciner des boutures molles; c'est juste plus difficile à faire avec succès.)
Idéalement, vous voulez que le centimètre inférieur de la bouture ait un cambium plus épais qui commence tout juste à paraître un peu ligneux, mais qui cède la place à une croissance plus douce et plus récente vers le haut.
Nous recherchons le standard Boucle d'or :« juste ce qu'il faut ». Quelque part entre le nouveau et le doux et l'ancien et le boisé.
Utilisez toujours des sécateurs ou des ciseaux très tranchants et désinfectés. Essuyez les lames avec un peu d'alcool à friction. Les lames tranchantes permettent une coupe plus nette, ce qui entraîne une guérison et un enracinement plus rapides.
Coupez votre bouture pour qu'elle mesure entre 4 et 6 pouces de long. Pelez délicatement les feuilles de la moitié inférieure de la tige. N'oubliez pas de les conserver pour préparer quelque chose de savoureux.
Ce n'est pas grave si les feuilles décollent un tout petit peu de la tige. En fait, c’est une bonne chose car cela favorise un enracinement plus rapide. Faites juste attention à ce que cela ne déchire pas entièrement la tige.
Trempez maintenant votre tige dans un peu d'hormone d'enracinement et poussez la bouture dans la fibre de coco préparée. Appuyez sur la fibre de coco autour de la tige, en vous assurant que les feuilles inférieures du haut de la bouture ne touchent pas la fibre de coco.
Verrouillez cette humidité
Vous devez garder le sol humide et humide. Pour ce faire, vous devrez couvrir votre coupe. Vous pouvez utiliser un sac à sandwich, une pellicule plastique ou similaire. J'ai trouvé ces merveilleux dômes d'humidité qui s'adaptent à des pots de 4", et ils sont incroyables ! Je les utilise pour propager des violettes africaines à partir de boutures de feuilles, et je les utilise chaque année pour démarrer les semis. Ils sont tout simplement super pratiques. Ils ont aussi ces minuscules petits évents sur le dessus.
Sont-ils nécessaires pour réussir des boutures de tiges ? Non, mais ils sont certainement utiles.
Ah ! N'oubliez pas d'étiqueter vos boutures. Le romarin est une plante assez évidente, mais on ne sait jamais. Placez vos boutures dans un endroit chaud où elles recevront beaucoup de lumière vive et indirecte.
Attendez patiemment
Vient maintenant la partie la plus difficile :attendre. Résistez à l’envie de vérifier votre plante en tirant dessus toutes les semaines environ. Vérifiez-le de temps en temps et assurez-vous que le sol reste humide. Gardez un œil sur les feuilles. Quand ils commenceront à pousser, vous saurez que vous avez des racines. Et oui, si vous le devez, vous pouvez vérifier en tirant légèrement sur la tige pour voir s'il y a une résistance, mais faites-le rarement.
Selon les conditions, cela peut prendre quatre à huit semaines pour que vos boutures commencent à s'enraciner. La patience est donc de mise.
Une fois que votre bouture a des racines bien établies et a recommencé à pousser, vous pouvez la mettre en pot dans un cadre plus permanent, qu'il s'agisse d'un pot ou de votre jardin. N'oubliez pas que le romarin n'aime pas les pieds mouillés. Utilisez un terreau à drainage rapide ou plantez-le dans un sol sableux.
Gardez également un œil sur le niveau d’humidité. Si vous remarquez de la moisissure ou si les feuilles commencent à pourrir, vous avez trop d'humidité, alors créez un évent en desserrant votre sac en plastique ou tout ce que vous utilisez.
Un dernier conseil rapide
Je cultive toujours du romarin dans un grand pot en céramique chaque été plutôt que directement dans le sol. Le romarin est une herbe méditerranéenne, ce qui signifie qu'il aime cuire au soleil toute la journée et déteste les pieds mouillés.
Il semblait que chaque été, mon romarin mourait bien avant la fin de la saison de croissance à cause d'un temps pluvieux inopportun. Je suis finalement devenu intelligent et j'ai commencé à le cultiver en pot. De cette façon, je peux le déplacer sur la terrasse et à l'abri de la pluie si les jours de pluie sont particulièrement longs.
Maintenant, qui veut des pommes de terre rôties au romarin ?
Recevez la célèbre newsletter Rural Sprout dans votre boîte de réception.
Rejoignez les plus de 50 000 jardiniers qui reçoivent en temps opportun des tutoriels, des conseils et des tâches de jardinage directement dans leur boîte de réception.
