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Sol de jardin sain :préparer et améliorer la qualité du sol de l'Utah

Sol de jardin sain :préparer et améliorer la qualité du sol de l Utah

Un grand jardin commence par un sol sain. Dans l'Utah, il existe des considérations uniques pour créer et maintenir des sols sains.

Les sols indigènes de l’Utah sont relativement pauvres en matière organique. Les sols le long du front Wasatch contiennent en moyenne 1,5 % de matière organique, tandis que les régions du pays qui reçoivent plus de précipitations en ont généralement 4 à 5 %. Le pH des sols de l'Utah est en moyenne de 8,0, ce qui est dix fois plus alcalin qu'un pH neutre de 7. Les sols alcalins rendent certains micronutriments moins disponibles, entraînant des carences en nutriments dans les plantes de jardin. L’une des carences les plus gênantes liées au pH de l’Utah est la chlorose ferrique, une carence en fer disponible dans les plantes. Enfin, la salinité des sols augmente facilement dans l’Utah. Maintenir la salinité du sol en dessous de 2 dS/m est idéal pour la plupart des plantes de jardin. Malgré ces défis, le temps et la matière organique peuvent transformer les sols de jardin de brutaux à beaux !

La matière organique est un terme général qui décrit les sources de matières contenant du carbone, telles que les restes de cuisine, les feuilles, le bois, le fumier, l'herbe coupée ou même les matières mortes présentes dans le sol, telles que les tissus végétaux et animaux décomposés. La matière organique constitue le meilleur amendement pour tout type de sol. Il augmente la rétention d'humidité du sol, améliore la structure et diminue le compactage. La structure du sol est l’agrégation de la partie minérale du sol avec la matière organique. De nombreux sols de l’Utah peuvent avoir une mauvaise structure en raison de sous-sols argileux lourds et d’une faible teneur en matière organique. L’ajout de matière organique contribue à former des particules secondaires qui permettent à l’air et à l’eau de pénétrer dans le sol. Une bonne structure améliore également la qualité du sol ou la maniabilité du sol, améliorant ainsi la croissance des plantes. La matière organique fournit également des nutriments essentiels, ainsi que de la nourriture et un habitat à de nombreux macro et micro-organismes du sol. Cette flore et cette faune du sol créent d’importants avantages pour la santé des sols, tels qu’une meilleure aération, une meilleure structure du sol et un cycle d’éléments nutritifs. C’est pourquoi la matière organique est souvent appelée « l’or noir ». 

Types de matière organique

Composter

Le compost est une matière organique décomposée qui ne ressemble plus à la matière mère d'origine. Il a l’apparence et l’odeur terreuse, comme une terre de jardin riche. Il est généralement incorporé dans les jardins annuels et appliqué en surface avec des plantes vivaces. 

Paillis

Le paillis, comme l'écorce déchiquetée ou le foin, est appliqué à la surface du sol pour réduire les mauvaises herbes, protéger les arbres et les arbustes, réduire l'évaporation, modérer la température du sol ou embellir le paysage. Il n'est généralement pas complètement décomposé.

Fumier de bétail

Le fumier du bétail, en particulier lorsqu'il est mélangé à de la litière de paille, peut également augmenter la matière organique du sol. Évitez d'utiliser du fumier de chien, de chat ou d'autres animaux carnivores car, à moins qu'ils ne soient compostés à chaud, ces matières comportent un certain risque de propagation d'agents pathogènes aux humains.

Tous les paillis ou amendements ne sont pas biologiques. Les paillis inorganiques comprennent les roches, le verre et le plastique. Des exemples d'amendements inorganiques sont la perlite, la pierre ponce, la vermiculite et l'Utelite. Ces produits améliorent le drainage et l'aération, mais n'ajoutent pas de nutriments

Analyses de sol

L’ajout de certains amendements organiques, comme du compost ou du fumier, fournira également des éléments nutritifs aux plantes. Bien que ces amendements augmentent la fertilité du sol, ils ne fournissent généralement pas une nutrition appropriée aux plantes lorsqu'ils sont utilisés seuls.

Il est important de faire analyser le sol avant d'incorporer des composts et des fumiers animaux car ces amendements sont naturellement riches en phosphore (P) et en potassium (K). L'application excessive de nutriments dans le sol, en particulier l'azote et le phosphore, peut contaminer les sources d'eau, notamment les lacs et les ruisseaux, ou s'infiltrer dans les eaux souterraines. Une application excessive de K peut augmenter la salinité du sol. Le sol peut être testé par le laboratoire d’analyse de l’USU. Les tarifs et les informations sur la collecte et la soumission d’un échantillon sont disponibles ici. Le tableau 1 répertorie les types de matière organique et leur analyse approximative des éléments nutritifs.

Boues d'épuration 

Les boues d'épuration (biosolides) peuvent également constituer un amendement du sol. Les boues d'épuration sont un sous-produit des eaux usées traitées et contiennent des matières organiques en plus de certains contaminants et agents pathogènes. Pour faire face à ces risques, l'EPA des États-Unis a adopté en 1993 des règlements qui fixent des normes minimales pour les limites de concentration de neuf métaux et agents pathogènes pour les boues d'épuration épandues. De nombreuses études ont été réalisées pour évaluer les risques et les avantages de l’utilisation des boues d’épuration dans le jardin. Pour plus d'informations sur les boues d'épuration, accédez au Cornell Waste Management Institute.

Tableau 1 :Sources de matière organique et analyses approximatives des éléments nutritifs en % d'azote, % de phosphate et % de potasse

Matériaux végétaux Source % d'azote % de phosphate % Potasse Tondeuse de gazon 1-2 0-0,5 1-2 Feuilles 1 0-0,5 0-0,5 Légumineuses 2-4 0-0,5 2-3 Aiguilles de pin 0,5 0 1 Sciure 0-1 0-0.5 0-1 Composts Source % d'azote % de phosphate % Potasse À base de fumier de poulet 1,4 5,8 2,8 À base de fumier de cheval 0,7 0,3 0,9 À base de fumier de mouton 1,0 1,1 1,3 Municipal 1,2 1,1 0,7 À base de plantes 1,4 0,9 0,9 Fumier Source % d'azote % de phosphate % Potasse Bœuf 0,9 0,6 1,1 Poulet 2,0 2,7 1,4 Chèvre 0,4 0,5 0,1 Cheval 0,7 0,4 1,1 Moutons 1,0 0,5 1,0

Amender la terre du jardin

Une erreur courante que font les jardiniers lorsqu’ils modifient le sol est d’attendre des résultats immédiats. Les sols de jardin s'améliorent avec le temps. L’incorporation annuelle de 1 à 2 pouces de matière organique dans le sol améliorera progressivement – ​​et durablement – ​​la qualité du sol et réduira le risque de salinité et de niveaux de nutriments excessifs. Évitez de modifier l'argile avec du sable. La matière organique est un amendement préférable du sol.

Incorporer de la matière organique

Il existe plusieurs façons d’incorporer de la matière organique au jardin. Il s'agit notamment des motoculteurs rotatifs ou d'autres outils mécaniques, qui aident à mélanger la matière organique plus profondément dans le sol. Le double creusement est une autre option, qui décrit le sol creusé dans une zone du jardin, mélangé à de la matière organique et renvoyé dans la même zone. Certains jardiniers choisissent d'éviter de labourer ou de creuser en répandant de la matière organique à la surface du sol pour qu'elle se décompose lentement et s'incorpore au sol. Cette méthode prend plus de temps et peut entraîner une accumulation de nutriments à la surface, mais convient aux plantes vivaces et au jardinier patient.

De la matière organique peut être ajoutée au printemps ou à l’automne, mais ne l’incorporez que lorsque le sol n’est pas humide. Le travail du sol humide crée un compactage et une formation de plaques dures dans les sols argileux. Le réapprovisionnement annuel est essentiel car les sols des jardins de l'Utah perdent constamment de la matière organique. Quelle quantité de matière organique est nécessaire ? Un pouce par an évite une perte nette, mais 2 pouces de matière organique à faible teneur en sel aident à construire votre sol. 

L'ajout de matériaux qui ne sont pas entièrement décomposés, notamment les feuilles, la sciure, les copeaux de bois ou la paille, retient souvent l'azote du sol. Évitez les carences en azote (plantes rabougries et jaune pâle) en ajoutant une livre (1 pt) de sulfate d'ammonium (21-0-0) pour chaque 1 pouce de matière organique par 100 pieds carrés (surface de 10 pieds sur 10 pieds).

Les cultures de couverture sont une autre façon d’augmenter la matière organique du sol. Ils présentent de nombreux avantages supplémentaires, tels que la suppression des mauvaises herbes, l’élimination des nutriments et la protection contre l’érosion des sols. Les cultures de couverture appelées légumineuses peuvent également fournir de l’azote. Contrairement aux fumiers et à certains composts, les cultures de couverture n’augmentent pas la salinité du sol ni ne créent des niveaux excessifs de P et de K. Terminez les cultures de couverture en tirant à la main, avec des herbicides appropriés ou en fauchant. Les cultures de couverture peuvent ensuite être laissées comme paillis de surface ou incorporées au sol par le travail du sol.

Sources d'amendements organiques

Il existe plusieurs sources d’amendements organiques, dont de nombreuses options peu coûteuses et gratuites ! Les feuilles paillées et l’herbe coupée de la pelouse sont toutes deux de merveilleuses sources de matière organique. Ils sont libres et abondants, mais peuvent contenir des mauvaises herbes. Le compost fait maison à partir de restes de cuisine est également une excellente option d’amendement, généralement faible en sels. Les copeaux de bois peuvent être achetés ou collectés auprès d’entreprises d’entretien des arbres. Le compost peut être acheté dans les jardineries locales, les décharges ou les entreprises spécialisées dans les produits de compostage. N'ajoutez jamais de chaux ou de cendre de bois aux sols de l'Utah. Ajoutez du gypse uniquement lorsque vous essayez de récupérer un sol sodique (un sol avec un excès de sodium) qui a été vérifié par un test en laboratoire. 

Avis de non-responsabilité

Toutes les photos et tableaux ne doivent pas être utilisés sans l’autorisation écrite des auteurs. Fig. 1, 3 et 5 : K. Wagner ; Fig. 2 et 4 : L. Sagers ; Fig. 6, 7 et bannière : M. Stock.

Ressources supplémentaires

Publié en juillet 2020
Extension de l'Université d'État de l'Utah
Fiche d'information évaluée par des pairs

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Auteurs

Katie Wagner, Mélanie Stock et Larry Sagers

Sol de jardin sain :préparer et améliorer la qualité du sol de l Utah

Katie Wagner

Professeur agrégé de vulgarisation | Horticulture | Comté de Salt Lake

Agriculture et ressources naturelles

Téléphone :(385) 468-4826

Emplacement du bureau :comté de Salt Lake

Sol de jardin sain :préparer et améliorer la qualité du sol de l Utah

Mélanie Stock

Spécialiste des petites exploitations urbaines et des petites fermes

Département CFP

Téléphone :(435)-797-0248

Emplacement du bureau :Campus Logan

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