Les humains cultivent des mûres depuis des milliers d’années. Les mûres sont faciles à cultiver et produisent de belles fleurs blanches dans le jardin comme plante paysagère. Ils peuvent également survivre dans des conditions de sol moins qu’idéales et prospérer avec un peu de négligence.
Mais quand planter des mûres dans son jardin ? La période de l'année à laquelle vous plantez a-t-elle une énorme différence dans la façon dont ils poussent ?
Comme pour toutes les plantes, il existe de meilleures périodes de l’année pour les mettre en terre. Vous devrez tenir compte de votre microclimat local, ainsi que de la quantité de soleil que ces plantes reçoivent avant de commencer à planter. La période de l'année est importante, surtout dans les climats plus froids.
Examinons plus en détail le moment idéal pour planter des mûres dans votre jardin cette saison et ce que vous pouvez en attendre dans les années à venir.
La réponse rapide
Selon le climat, les mûres peuvent être plantées à la fin de l'automne ou au début du printemps, de préférence lorsque les racines sont dormantes . Dans les climats plus froids, il est recommandé d'attendre le printemps pour planter des mûres.
La réponse détaillée
Les mûres sont exceptionnellement faciles à cultiver, et armé d'un peu de connaissances sur le fonctionnement de ces plantes, vous devriez préparer des tartes et des confitures en un rien de temps. Les mûres ont tendance à apparaître là où elles sont le plus heureuses, c'est donc une bonne idée de réfléchir à leur destination et à la manière de les diriger dans la direction que vous préférez.
Choisir un emplacement
Pour une croissance optimale, plantez les mûres dans un endroit ensoleillé avec un sol fertile.
Les mûres aiment beaucoup de soleil, d’humidité et un sol fertile. S'ils n'obtiennent pas ce dont ils ont besoin là où ils se trouvent, il y a de fortes chances qu'ils se développent simplement dans la direction où ils le trouveront.
Choisissez un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil direct. Plus une vigne de mûre reçoit du soleil, plus elle produira de baies. Le pH du sol est légèrement moins important. Les mûres peuvent tolérer un sol quelque peu acide, mais un environnement plus alcalin ne les tuera pas. Le pH idéal du sol se situe entre 5,5 et 7,0.
Les mûres rempliront rapidement un espace, alors gardez cela à l’esprit lorsque vous planifiez où les placer. Leur donner des limites, comme un mur ou une bordure, est une bonne idée. Il existe différents types de mûres, et leur mode de croissance devrait idéalement jouer un rôle dans leur plantation.
Types de mûres
Il existe un certain nombre de types différents de mûres que vous pouvez planter, en fonction de votre zone de rusticité. Examinons de plus près les types les plus populaires que vous rencontrerez.
Mûres traînantes
Les mûres traînantes ont de petites graines, un goût sucré-acidulé et doivent être plantées à 3'-5' de distance.
Également connu sous le nom de Dewberries et scientifiquement sous le nom deRubus ursinus , les mûres traînantes sont mes préférées. Ils ont de petites graines et un bel équilibre de saveur sucrée et acidulée. Ces baies sont originaires de l’ouest de l’Amérique du Nord. Les tiges doivent être plantées à 3'-5' de distance et les vignes peuvent atteindre jusqu'à 20' de long.
Le plus souvent, lorsque l'on découvre des mûres sauvages, c'est ce type. Cela signifie qu’ils poussent littéralement comme de la mauvaise herbe. C’est génial si vous disposez d’un espace illimité et d’un appétit énorme, mais ils peuvent devenir envahissants si vous en avez l’occasion.
Leur donner une limite d’un certain type aidera à garder ces vignes sous contrôle. Les mûres traînantes se portent très bien lorsqu'on leur donne un treillis à grimper, ce qui facilitera également la récolte des fruits.
Mûres dressées
Les mûriers dressés sont autonomes et ne nécessitent pas beaucoup d'entretien.
Ces buissons à baies poussent debout et ne nécessitent généralement aucun support. De nombreuses variétés sont sans épines et nécessitent donc moins de travail pour la récolte. Leurs fruits sont robustes, mais pas aussi gros que ceux de leurs cousins rampants et, à bien des égards, pas aussi savoureux.
Les plants de mûres dressés poussent à partir de leurs racines et de leurs couronnes, ils sont donc très enclins à occuper un espace. Ils sont cependant plus tolérants au froid que les mûres traînantes et sont tout aussi faciles à entretenir. Les plantes arbustives atteignent environ 3 pieds de haut et doivent être plantées à 3 pieds de distance.
Mûres semi-dressées
Les mûres semi-dressées combinent la qualité sans épines des types dressés et le rendement élevé des types rampants.
En plein milieu, on retrouve des mûres semi-dressées, qui établissent un agréable équilibre entre les deux autres types. Ils ont généralement les caractéristiques sans épines des variétés dressées, ce qui rend les baies plus faciles à cueillir.
Comme les types traînants, ils produisent beaucoup de baies, mais les baies manquent de la saveur que l'on trouve dans les variétés traînantes. Les plants de mûres semi-érigés fonctionnent mieux avec un certain support et doivent être plantés à 5 pieds de distance.
Mûres à fruits Primocane
Les mûres Primocane portent leurs fruits dès la première année.
Les mûres Primocane sont un hybride sélectionné pour porter ses fruits dès la première année. En règle générale, les plants de mûres sont bisannuelles. Lorsque les cannes sont produites pour la première fois, elles sont appelées primocanes; ces bourgeons sont fixés mais ne portent généralement pas de fruits.
Dans leur deuxième année, les primocanes deviennent des floricanes, qui portent des fruits, et de nouveaux primocanes sont produits qui porteront ensuite leurs fruits l'année suivante. Cela signifie qu'après la première année, la plante portera des fruits chaque année, mais il est peu probable qu'elle le fasse la première année.
Les mûres à fruits primocanes sont sélectionnées pour produire des fruits à partir de leurs primocanes ; ainsi, ils produisent des fruits la première année. Les inconvénients de ces variétés sont que les fruits mûriront plus tard et pourraient ne pas être aussi savoureux que les autres types. Ils doivent être plantés à 3'-5' de distance, selon la variété.
Quand planter des mûres
Plantez des mûres au printemps lorsque leurs racines et leurs cannes sont dormantes.
Le climat a une certaine influence sur la période de l’année où planter les mûres. Bien qu'il soit tout à fait acceptable de planter des mûres à l'automne dans un climat plus chaud, le printemps est une période de plantation plus universellement recommandée.
L’objectif principal est de planter vos mûres pendant que leurs racines et cannes sont dormantes. Les mûres n'ont pas besoin d'être plantées profondément, alors creusez un trou 1,5 fois plus large que la motte et aussi profond.
La plupart sont autofertiles et n’ont pas besoin d’autres mûriers à proximité pour produire des fruits. Cependant, si vous avez d'autres plants de mûres à proximité, ils peuvent être pollinisés de manière sauvage par les abeilles et produire ainsi un peu plus de fruits.
Les mûres ont besoin de beaucoup d’eau, surtout lorsqu’elles sont en fleurs et pendant que les baies mûrissent. Un arrosage insuffisant peut arrêter la production de fruits, alors assurez-vous d’arroser fréquemment dès que vous voyez la plante produire des bourgeons.
L'ajout d'une épaisse couche de paillis autour de la base de la plante aidera à retenir l'humidité et à protéger les racines nouvellement établies.
Quand verrai-je des fruits ?
La plupart des plants de mûres mettent deux ans à porter leurs fruits, les primocanes émergeant la première année et les floricanes la seconde.
À moins que vous ne plantiez des hybrides à fruits primocanes, vos plants de mûres ne produiront probablement pas de fruits au cours de leur première année. Alors que les mûres ont des racines vivaces, leurs cannes sont bisannuelles. Dans leur première année, ils sont appelés primocanes; ils émergent du sol sous forme de vignes dodues et charnues avec de nouvelles feuilles et, généralement, une teinte rougeâtre pour la vigne et le feuillage.
Les primocanes mûrissent au cours de leur deuxième année et deviennent des floricanes. Les Floricanes produisent des fruits, puis ils meurent. La première année, vous n'aurez que des primocanes, mais comme de nouveaux primocanes apparaissent chaque année, la plante continuera à porter ses fruits chaque année par la suite.
Si vous vivez dans un climat plus chaud, vous pouvez planter des mûres à la fin de l'automne, comme le montre la vidéo ci-dessus.
Étant donné que les variétés à fruits primocanes sont sélectionnées pour fleurir sur les primocanes, elles porteront des fruits deux fois par an après leur première année.
En règle générale, les mûres mûrissent au milieu de l’été, juillet étant le mois le plus courant. Les variétés rampantes ont tendance à mûrir plus tôt, parfois dès avril, mais plus généralement entre mai et juin.
Bien entendu, le climat joue un rôle dans la période de floraison. Dans les climats plus chauds, les fleurs apparaîtront plus tôt au printemps, tandis que les climats plus froids retarderont la floraison et donc les fruits.
Réflexions finales
Grâce à leur facilité d’entretien et leur haute valeur nutritionnelle, les mûres sont un ajout fantastique à votre jardin. Ce sont de grands producteurs et nécessitent peu d’attention pendant la majeure partie de l’année. Planter des mûres dans votre jardin ce printemps cela signifiera des tonnes de baies délicieuses et fraîches pour de nombreux étés à venir.
