En tant que producteur de serre chevronné, j’ai appris que les poivrons sont parmi les cultures les plus faciles à cultiver, si vous les démarrez tôt à l’intérieur et leur accordez un peu plus de soins à l’automne. En suivant quelques stratégies éprouvées, vous pouvez maintenir la production de fruits éclatants de vos plantes même lorsque les températures baissent.
Commencer fort :les débuts en salle
Les poivrons prospèrent lorsqu’ils prennent une longueur d’avance à l’intérieur. Semer des graines ou transplanter des plants à la fin de l’hiver leur donne une saison de croissance complète une fois déplacés à l’extérieur. Cet avantage précoce se traduit par des fruits plus gros et plus sucrés et une période de production plus longue.
Récolte d'automne :la dernière poussée
Comme les tomates, les poivrons continuent de fleurir et de fructifier tard dans la saison. Pour maximiser les rendements, continuez à récolter régulièrement :chaque cueillette encourage la plante à produire plus de fruits. Coupez les poivrons mûrs avec des ciseaux ou des sécateurs propres (évitez de les casser) pour préserver la santé de la plante.
Quand choisir
Inspectez les tiges et le feuillage pour détecter les fruits mûrs. Les poivrons sont évidents, tandis que les variétés d'oiseaux et de piments peuvent se cacher parmi les feuilles. Retirez tous les poivrons mûrs que vous voyez. Si un gel est prévu, récoltez tout ou couvrez les plantes.
Paillis pour la santé des racines
Appliquez un paillis organique (le compost est idéal) pour protéger les racines du froid soudain et maintenir une humidité constante. Le compost se décompose rapidement, nourrissant le sol et maintenant les racines à une température stable. Les alternatives comme la fibre de coco, la paille ou la moisissure des feuilles fonctionnent bien lorsque le compost n'est pas disponible.
Protéger les plantes du froid
Des matériaux simples et peu coûteux peuvent prolonger considérablement votre saison de croissance. L'objectif est de maintenir le microclimat de la plante au chaud tout en permettant à la lumière de pénétrer.
Plastique de serre
Le plastique transparent, associé à des cerceaux et des pinces, crée un mini-cerceau qui emprisonne la chaleur. Installez des cerceaux sur le lit, drapez le plastique, fixez-le avec des pinces et alourdissez les bords avec des pierres. Ouvrez le couvercle pendant la journée pour aérer et fermez-le la nuit pour conserver la chaleur. Cette configuration peut ajouter un mois ou plus à votre récolte.
Tissu de givre
Le tissu antigel est plus léger que le plastique transparent et reste efficace pour empêcher le froid d'entrer. Disponible dans les jardineries ou en ligne, il peut être remplacé par de vieux draps si nécessaire. Drapez le tissu sur le lit la nuit, fixez-le au sol et retirez-le pendant la journée.
Déplacer les conteneurs à l'intérieur
Les plantes en pot sont un jeu d’enfant à déplacer. Si la pluie menace ou si les prévisions prévoient du gel, mettez-les à l'abri, sur un porche, un balcon ou une terrasse. Dans les climats plus frais, déplacez les conteneurs vers un endroit ensoleillé ou contre un mur orienté au nord pour plus de chaleur.
Découpage sélectif
Taillez les fleurs finies et les feuilles jaunes ou endommagées. En réduisant les besoins énergétiques de la plante, vous redirigez les nutriments vers la maturation des poivrons restants. Utilisez des sécateurs propres pour éviter toute infection.
Stratégies d'hivernage
Décidez avant le premier gel si vous souhaitez garder les plantes en vie pour l'année prochaine ou repartir à zéro avec des graines. Les poivrons ont besoin de beaucoup de lumière pendant l'hiver pour survivre.
Prendre des boutures
Pour un clone fidèle d'une variété préférée, coupez des tiges de 4 à 6 pouces, enlevez les feuilles inférieures et plantez dans du terreau. Gardez le pot à l'ombre partielle avec un dôme d'humidité jusqu'à ce que les racines se développent.
Transplantation en pots
Environ un mois avant le gel, déterrez la plante en gardant autant de masse racinaire intacte que possible. Transférez-le dans un grand pot rempli de terreau, arrosez bien et placez-le à l'extérieur dans un endroit ensoleillé. Après deux semaines, rentrez à l'intérieur si les températures descendent en dessous de 45°F.
Déplacez-vous tôt à l'intérieur
Lors du déplacement, protégez-le avec un chiffon antigel ou du plastique transparent pendant la transition. À l’intérieur, placez la plante sur un rebord de fenêtre chaud et ensoleillé, à l’abri des courants d’air. Des lampes de culture supplémentaires selon un programme de 12 heures peuvent compenser la lumière du jour limitée.
Arrosez seulement lorsque le pouce supérieur du sol est sec. Un arrosage excessif en hiver peut entraîner la pourriture des racines.
Principaux points à retenir
- Démarrez les poivrons à l'intérieur à la fin de l'hiver pendant une saison complète.
- Récoltez régulièrement et taillez les fleurs en excès pour stimuler la nouaison.
- Paillez avec du compost et protégez les racines du froid.
- Utilisez du plastique pour serre ou un tissu antigel pour garder les plantes au chaud la nuit.
- Déplacez les plantes en pot à l'intérieur ou à l'abri avant le gel.
- Hiver en prélevant des boutures, en les transplantant ou en déplaçant des plantes entières dans des pots.
