Introduction sur la façon de démarrer la culture de l'oignon pour les débutants, questions et réponses sur la plantation d'oignons (FAQ) : L'oignon est aussi appelé l'oignon bulbe ou l'oignon commun. La culture de l'oignon est une activité très rentable. Le nom botanique de l'oignon est Allium cepa, appartenant à la famille des Liliacées. C'est une espèce légumière et largement cultivée du genre Allium. L'oignon est depuis l'Antiquité une plante potagère précieuse pour les gens du monde entier. L'oignon est une plante herbacée bisannuelle et est généralement cultivé pour les bulbes comme les annuelles. Selon la culture d'oignons sélectionnée, il peut être cultivé sous forme d'oignons de jours longs (pour les plaines) ou d'oignons de jours courts (idéal pour les régions vallonnées).

Un guide sur la façon de démarrer la culture de l'oignon pour les débutants, questions et réponses sur la plantation d'oignons (FAQ)

Différentes variétés d'oignons :Pour maximiser la qualité de l'oignon, rendements, et les bénéfices, sélectionnez la meilleure variété d'oignons pour vous et votre ferme est très importante. Les variétés d'oignons diffèrent selon la taille, la couleur de la peau, goût piquant, et mûrissement, etc., d'ampoules. Les bulbes d'oignons de grande taille ont un piquant doux et sont sucrés par rapport aux oignons de petite taille. Les cultivars d'oignons de couleur rouge sont plus piquants que les variétés à peau argentée et se conservent mieux ensuite. Les cultivars d'oignons jaunes sont moins demandés sur le marché. Les cultivars locaux d'oignons sont connus et commercialisés d'après les noms des lieux où ils sont cultivés.

La culture de l'oignon est une culture de saison fraîche, robuste, et fonctionne mieux sous un climat doux sans froid et chaud extrêmes. Des températures fraîches pendant la croissance végétative et un temps relativement plus chaud et ensoleillé pendant la formation et la maturité des bulbes sont préférables.

D'habitude, Les oignons se présentent sous différentes formes, tailles, et couleurs. Les bulbes d'oignons varient en taille, des petits cultivars d'oignons à mariner aux grands cultivars d'oignons espagnols. Alors à chaque récolte, vous aurez des bulbes à replanter pour un approvisionnement continu. Il a également une ampoule souterraine, qui est trop piquant pour être mangé.

Les variétés d'oignons se déclinent principalement en 3 types différents. Elles sont;

Oignons de jour – Commencer le bulbe lorsque la durée du jour est d'environ 10 à 12 heures. Les bons types d'oignons à essayer sont le Granex jaune, Texas doux, et créole rouge.

Oignons de jour intermédiaire – Commencer le bulbe lorsque la durée du jour est d'environ 12-14 heures. Les bons types d'oignons à essayer sont Yellow Candy et Super Star.

Oignon Long Jour s – Commencer le bulbe lorsque la durée du jour est d'environ 14-16 heures. Les bons types d'oignons à essayer sont Walla Walla, Rivière Rouge, et Highlander.

Conditions requises pour la culture de l'oignon

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• Vous pouvez faire pousser des cultures d'oignons à partir de greffes, ensembles, ou des graines. Cultiver l'oignon à partir d'ensembles permet de gagner du temps d'environ 40 à 60 jours selon la variété ; c'est une considération très importante si vous vivez dans une région à saison de croissance courte. La culture de l'oignon à partir des ensembles et des graines dans les régions à longue saison permet 2 récoltes. Les deux saisons de récolte sont l'une au début de l'été et la seconde à la fin de l'été et à l'automne.
• Les ensembles sont des bulbes d'oignons immatures produits l'année précédente et offrent les cultivars les plus limités. Ce sont les plus faciles à planter, récolte, et les moins sensibles aux maladies. Bien que, les ensembles sont également plus sujets à la montaison (envoyant une tige florale prématurément) que les semis ou les transplants.
• Les ensembles d'oignons peuvent être identifiés en utilisant des couleurs comme le blanc, rouge, ou jaune. La plupart des producteurs exigent des ensembles blancs pour les oignons verts. Lors de l'achat d'ensembles, recherchez des ampoules d'environ 1/2 pouce de diamètre, car elles sont les moins susceptibles de se boulonner.
• Cultiver des oignons à partir de graines offre le grand avantage d'un large choix de cultivars. Le défi avec le démarrage des oignons à partir de graines est que votre culture prendra jusqu'à 4 mois pour mûrir. Les producteurs dans les régions froides d'hiver devront commencer leurs semis d'oignons à l'intérieur.
• Selon l'endroit où vous habitez, Les oignons peuvent être plantés au printemps et en automne. Généralement, plantez l'oignon à l'extérieur lorsque les conditions météorologiques sont fraîches, pas froid.
• Les cultures d'oignons ont besoin de conditions climatiques fraîches, sans humidité ni pluie. Pour obtenir un bon rendement de récolte, un sol de loam sableux contenant suffisamment de matière organique est nécessaire. Les cultures d'oignons peuvent être bien cultivées sur un terreau léger, profondément fertile, et un sol fertile riche en matière organique.
• Les oignons sont de gros mangeurs. Les cultures d'oignons bénéficient d'engrais supplémentaires réguliers. Pour la croissance des cultures, Les cultures d'oignons se nourrissent en utilisant un engrais organique riche en phosphore (le chiffre du milieu sur un engrais).
• Conservez les oignons dans un endroit frais et sec pour éviter qu'ils pourrissent. Accrochez-les dans des sacs en filet ou des tresses. Les bulbes d'oignons séchés se conservent de 1 mois à un an selon la variété.
• Gardez les lits d'oignons bien désherbés et les oignons ont des racines peu profondes. Cultiver souvent et superficiellement. Tirez les mauvaises herbes à la main près des bulbes pour éviter que les plantes ne se retournent et n'utilisez une houe pointue que pour couper les mauvaises herbes au niveau du sol. Les plates-bandes d'oignons ont besoin de plus de désherbage que les autres plates-bandes de légumes.

Méthodes de plantation d'oignons

Selon le sol, topographie, conditions climatiques, et aspects économiques les trois méthodes de plantation d'oignons peuvent être indiquées ci-dessous;

1. Élevage de semis et repiquage

2. Planter des bulbes directement dans le champ.

3. Diffusion ou semis de graines d'oignon directement dans le champ.

Pendant les premiers stades de la culture, les plantes poussent lentement et il est nécessaire d'éliminer les mauvaises herbes.

L'incorporation avant la plantation de Basalin (2 kg m.a./ha) avec un désherbage à une main à 45 jours après le repiquage est recommandée pour contrôler les mauvaises herbes dans les cultures d'oignons. Étant une culture à racines peu profondes, l'opération d'interculture profonde est susceptible de blesser les racines et de réduire le rendement des cultures. Généralement, 2 binages sont indispensables pour ameublir le sol et couvrir les bulbes.

La bonne façon d'arroser les plants d'oignons est d'arroser les cultures efficacement, étendre les tuyaux suintants le long du rang près des plantes. Ou ouvrez une petite tranchée entre les rangées, puis remplissez-la d'eau. Puis, cela maintient les racines fournies tout en laissant la majeure partie de la surface du sol sèche, inhibant la germination des graines de mauvaises herbes.

La récolte des oignons est terminée lorsque les sommets encore verts commencent à tomber. Les cultures sont doucement arrachées du sol. Cependant, 10 à 15 jours avant la récolte, l'irrigation du champ est arrêtée. Pour augmenter la durée de conservation de la récolte, Les cultures d'oignons sont pulvérisées en utilisant 1000 ppm de carbendazime 30 jours avant la récolte. Les bulbes d'oignons sont nettoyés et séchés à l'ombre pendant 4 jours.

Foire aux questions sur la culture de l'oignon

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Dans quelle famille appartient Oignon ?

L'oignon appartient à la famille des Amaryllidacées.

Quel type de sol est le meilleur pour planter des oignons?

Les oignons poussent bien dans un sol bien drainé avec des niveaux de pH compris entre 6,0 et 7,0. Vous pouvez augmenter la teneur en matière organique de votre sol en ajoutant du fumier ou du compost bien décomposé au printemps ou à l'automne. Les oignons poussent bien dans bien égoutté, légèrement acide, et des sols fertiles. Les sols lourds peuvent être améliorés en incorporant de la matière organique comme du compost, dans le sol. Les oignons ont besoin de niveaux de fertilité plus élevés.

Pourquoi mes graines d'oignon ne germent pas ?

Tout comme les graines veulent qu'il soit assez chaud, et les graines d'oignon ne veulent pas qu'il soit trop chaud. Ils commencent à monter au-dessus de 26°C et ils vont cuire et par la suite ne germer ni mourir. Surveillez lorsque vous les jetez par une journée chaude que leur niveau de température du sol ne devient pas trop chaud.

Quel est le taux de semis d'oignon par hectare ?

Environ 7 à 8 kg de graines d'oignon suffisent pour un hectare de terre. L'application de 20 à 25 tonnes de FYM/ha dans le sol est considérée comme adéquate. Le FYM doit être appliqué un mois avant le repiquage ou le semis et bien mélangé au sol.

Comment faire germer des graines d'oignon à l'intérieur ?

Février ou mars est le meilleur moment pour commencer les semis d'oignons à l'intérieur. Saupoudrer les graines d'oignon dans les sillons et les recouvrir soigneusement de terreau. Après ça, étiquetez le récipient avec la variété Oignon.

Combien de temps faut-il pour que les oignons poussent ?

Les graines d'oignon mettent plus de temps à pousser. Si vous pouvez les démarrer à l'intérieur, Les oignons mettent déjà beaucoup de temps à mûrir. Le taux de croissance moyen d'un oignon est d'environ 100 à 175 jours jusqu'à maturité.

Le terreau est-il bon pour les oignons ?

Les oignons ont besoin de plein soleil et d'un sol riche et bien drainé, l'eau, engrais, et de la place pour devenir des bulbes. Préparez un grand récipient avec du terreau, puis ajoutez un engrais à libération lente pour aider les racines à prendre un bon départ.

Quelle doit être la profondeur du sol pour les oignons ?

Pour faire pousser des oignons, les conteneurs doivent avoir au moins 10 pouces de profondeur de sol. Le diamètre peut être aussi grand, mais chaque oignon a besoin d'environ 3 pouces d'espace pour faire pousser des oignons.

Combien de temps faut-il pour faire pousser des oignons à partir de graines ?

Les oignons ont besoin de 90 jours ou plus pour atteindre la maturité et sont des cultures de saison fraîche.

Puis-je faire pousser des oignons à partir d'un oignon ?

Oui. Vous pouvez planter de l'oignon à partir d'un oignon.

L'oignon est-il cultivé dans un sol noir?

Les oignons peuvent être cultivés dans toutes sortes de sols comme les sols lourds, sol argileux, loam sableux, etc. Le sol limoneux rouge à noir est idéal pour la culture de l'oignon. Alors que les oignons peuvent être cultivés dans des sols lourds, ils doivent avoir une bonne quantité de matière organique.

Les oignons ont-ils besoin de beaucoup d'eau?

Les cultures d'oignons ont besoin de suffisamment d'eau pour produire des rendements élevés. N'oubliez pas qu'il ne faut pas trop arroser car il est devenu malade et pourrit dans le sol. Selon la quantité de pluie reçue, saison de croissance de 12 semaines, nous recommandons d'irriguer avec 1 pouce d'eau une ou deux fois par semaine.

L'oignon est-il une culture pérenne ?

La culture de l'oignon est considérée comme une plante vivace mais est traitée comme une plante annuelle. La récolte est récoltée puis séchée et les oignons sont prêts à être utilisés ou stockés.

Comment faire grossir les oignons ?

Les oignons grossissent et vous commencez à pousser à partir de graines au milieu et à la fin de la saison d'hiver. Ce démarrage précoce garantit des semis vigoureux qui auront hâte d'exploser en une croissance exubérante au moment où ils seront plantés dans un sol riche et fertile. Semez-les dans des plateaux modulaires puis éclaircissez les plants d'oignons pour n'en laisser qu'un par alvéole.

Puis-je couper le haut des oignons pendant qu'ils poussent encore ?

Si la tige d'un oignon est cassée, une nouvelle croissance verte se formera, et l'Oignon continuera à produire.

Combien de temps faut-il pour que les oignons rouges poussent ?

Les oignons rouges cultivés pour les bulbes ont généralement besoin de 3 à 4 mois pour atteindre la maturité. Alors que les oignons verts sont prêts à être cueillis en aussi peu que 3 semaines. Si le feuillage commence à jaunir, réduisez l'arrosage de la culture d'oignons.

Quel est le processus pour faire pousser des oignons à partir de graines?

Pour faire pousser des oignons à partir de graines, vous pouvez commencer les graines à l'intérieur ou semer les graines directement à l'extérieur. Planter des graines directement à l'extérieur est simple. Vous n'aurez pas besoin de vous soucier d'une configuration de démarrage de semences à l'intérieur ou de transplanter des plants d'oignons plus tard.

Quel est le processus pour faire pousser des oignons à partir d'oignons dans l'eau ?

Pour faire pousser des oignons dans l'eau, placez les oignons dans un verre ou un bocal transparent. Ajoutez soigneusement suffisamment d'eau au fond du récipient pour couvrir les racines. Placez le verre dans une fenêtre où il reçoit beaucoup de soleil tout au long de la journée.

Quel est le meilleur niveau de température pour faire pousser des oignons ?

Les graines d'oignon germent à des températures supérieures à 4°C; la température optimale du sol est de 23°C. Si les graines d'oignon sont plantées trop tôt, des températures de l'air et du sol plus fraîches retarderont le processus de germination des graines et ralentiront la croissance des semis.

Les oignons peuvent-ils pousser sans terre?

Les cultures d'oignons n'ont même pas besoin de sol pour pousser. Si vous placez un oignon germé avec les racines vers le bas dans un verre d'eau, puis continuez à pousser sur le dessus avec de nouvelles pousses. Vous pouvez couper la partie supérieure et l'utiliser dans des recettes, ou plantez l'oignon entier, racines et tout, dans le sol et regardez-le pousser.

L'engrais NPK est-il bon pour les oignons ?

Des engrais optimaux pour la culture de l'oignon sont essentiels pour obtenir un bon rendement. Les macronutriments comme l'azote ; le phosphore et le potassium (NPK) sont nécessaires à la croissance des plants d'oignons, développement, et céder.

Quel est le meilleur engrais pour les oignons ?

Les oignons nécessitent une source élevée d'azote. À raison de 1 tasse par 20 pieds de rang, un engrais à base d'azote doit être appliqué. La première application doit avoir lieu environ 3 semaines après la plantation, puis continuer avec des applications toutes les 2 à 3 semaines.

Les oignons peuvent-ils pousser dans des conditions météorologiques fraîches?

Oui, Les oignons peuvent être cultivés avec succès pendant la saison hivernale.

Combien de fois dois-je arroser le plant d'oignon par jour ?

Les cultures d'oignons ont généralement besoin d'environ 1 pouce d'eau par semaine.

De quelle profondeur les oignons ont-ils besoin pour pousser?

Les ensembles doivent être plantés à une profondeur d'environ 1 à 1 1/2 pouces en rangées espacées d'environ 12 à 15 pouces. Pour les oignons secs, plantez les ensembles à environ 2 à 3 pouces de distance.

Quand semer les plants d'oignons ?

La mi-mars à la mi-avril est le meilleur moment pour semer les plants d'oignons. Les plants d'oignons peuvent également être semés en automne de septembre à début octobre.

Combien d'oignons obtenez-vous par acre ?

En rangées simples, les producteurs peuvent planter environ 75, 000 à 120, 000 Oignons par acre. Pour les oignons espagnols ou les gros oignons doux, l'espacement dans les rangs peut être de 4 à 6 pouces entre les plantes.

Quel mois pouvez-vous planter des oignons ?

Les oignons sont comme les cultures de temps frais, où les oignons sont cultivés comme culture d'automne ou d'hiver.

Combien d'oignons une usine produira-t-elle ?

D'habitude, un oignon pousse par plant d'oignon. Il existe une variété d'oignon connue sous le nom d'oignon multiplicateur qui pousse environ 5 oignons par plante.

À quelle distance les oignons peuvent-ils être plantés ?

Pour produire des bulbes de grande taille, espacez les plants d'oignons de 4 à 5 pouces dans la rangée. L'espace entre les rangées est d'environ 12 à 18 pouces dans toutes les directions dans les lits.

Les oignons ont-ils besoin de plein soleil ?

Pour faire pousser de gros bulbes d'oignons, ils veulent avoir suffisamment d'heures de lumière du jour. Lors de la formation du bulbe, Les oignons nécessitent le plein soleil et au moins 13 à 16 heures de lumière par jour.

Les oignons peuvent-ils pousser par temps chaud?

Les oignons sont sensibles à la température. Généralement, ils ont besoin d'un temps frais pour produire leurs sommets et d'un temps chaud pour produire leurs bulbes. Ils sont résistants au gel, et vous pouvez planter 4 semaines avant la date moyenne des dernières gelées. Dans le Sud, Les oignons peuvent être plantés en automne ou en hiver, selon la variété.

Combien de temps avant que les oignons puissent être récoltés ?

Les oignons sont prêts à être récoltés lorsqu'ils atteignent une taille utilisable. Cependant, pour le stockage, commencer le processus de récolte est lorsque les feuilles commencent à s'affaisser ou à brunir sur les bords.

Quels sont les parasites des oignons?

Nématodes, anguille à bulbe, thrips et mouche de l'oignon ou asticot, les maladies foliaires sont les principaux problèmes des oignons.

Pourquoi mes oignons ne poussent-ils pas bien ?

L'une des principales raisons du manque de formation de bulbes d'oignons est le mauvais type de cultivar d'oignons pour votre région. Dans leur milieu naturel, Les cultures d'oignons sont des bisannuelles qui ont un cycle de vie de deux ans. La première année de plantation, plantez les bulbes et la deuxième année de plantation fleurit.

Les oignons aiment-ils le fumier?

Les plants d'oignons aiment les sols fertiles. Si le sol est acide, il vaut la peine de le chauler pour que son pH devienne neutre voire alcalin.

Les oignons poussent-ils bien dans les lits surélevés?

Si vous pouvez suivre quelques conseils de culture, les oignons peuvent être cultivés avec succès dans des lits surélevés. Les oignons ont des racines peu profondes, mais les racines sont intensément situées à moins de 8 pouces de la plante. Si vous deviez planter les lignes du lit à moins de 8 pouces, cela doublerait la concurrence pour les nutriments dans cette zone.

Pouvez-vous planter des oignons dans le même lit que l'année dernière ?

Sur le même terrain, Les oignons peuvent être cultivés pendant de nombreuses années et ont cultivé des oignons en continu pendant cette période. Cependant, une routine de santé stricte doit être suivie si vous avez besoin d'utiliser le même sol encore et encore.

Les oignons peuvent-ils pousser en hydroponie?

Cultiver des oignons en culture hydroponique est un processus relativement facile. Les oignons sont les plantes les plus faciles à cultiver dans un système hydroponique.

Combien de temps faut-il pour faire pousser des oignons en culture hydroponique ?

Vous devez suivre certaines étapes pour pouvoir faire pousser des oignons hydroponiques en bonne santé. Le niveau de température idéal pour la culture des oignons est de 18 à 21 °C et les graines mettront environ 6 à 10 jours pour germer.

Quelle doit être la profondeur d'un récipient pour les oignons ?

Les conteneurs utilisés pour la culture des oignons ont au moins 10 pouces de profondeur de sol. Pour faire pousser 6 ou 8 oignons, un seau de 5 gallons fonctionne bien. Une grande jardinière fonctionne très bien pour la croissance des oignons, ou même une baignoire en plastique.

Pouvez-vous faire pousser des oignons dans un sac de culture ?

Les oignons poussent en pleine terre, dans des lits surélevés, ou des conteneurs profonds. Les oignons ne conviennent pas aux sacs de culture.

À quoi ressemblent les oignons trop arrosés?

Un oignon trop arrosé, en revanche, aura un feuillage jaunâtre et malsain. Lorsque les sommets commencent à tomber, vous devez arrêter d'arroser. Une fois que les tiges d'oignon ont viré au jaune et sont tombées, elles sont prêtes.

Combien de temps faut-il pour faire pousser des oignons à partir de bulbes ?

Les oignons doivent être récoltés à la fin de l'été, avant le début du temps frais pour éviter la détérioration ou les dommages causés par le soleil direct. Les bulbes d'oignons doivent être récoltés environ 100 à 125 jours après la plantation.

Combien d'oignons pouvez-vous faire pousser à partir d'un bulbe ?

Un oignon que vous pouvez faire pousser à partir d'un seul bulbe d'oignon.

Combien de temps faut-il pour faire pousser des oignons à partir de restes ?

On peut faire repousser des morceaux d'oignons en un oignon de taille normale sur un rebord de fenêtre ou dans un carré d'oignons extérieur. Tout ce qu'il faut, c'est du temps et de la patience car le cycle peut prendre environ 90 à 120 jours. Si les oignons sont cultivés à l'intérieur, l'oignon devra être régulièrement rempoté dans des récipients plus grands.

Combien de temps les oignons rouges mettent-ils à pousser ?

Les oignons rouges cultivés pour les bulbes nécessitent généralement 3 à 4 mois pour atteindre la maturité, tandis que les oignons verts sont prêts à être cueillis en aussi peu que 3 semaines.

Pourquoi mes oignons rouges sont-ils si petits ?

Les oignons rouges sont si petits pour des raisons telles que la culture du mauvais type d'oignon dans votre région.

Comment faire repousser des oignons rouges dans l'eau ?

Coupez soigneusement toute portion verte restante de l'oignon, ne laissant que le petit bulbe d'oignon. Après ça, placer les oignons rouges dans un bocal ou un verre transparent. Changez l'eau dans le récipient au moins tous les deux jours.

Où l'oignon est-il cultivé ?

Presque tous les types de sol conviennent à la culture de l'oignon. Le sol limoneux rouge à noir est le mieux adapté à la croissance des oignons.

Combien d'oignons poussent un ensemble d'oignons ?

Un oignon pousse à partir d'un ensemble d'oignons.

Combien de temps faut-il pour faire pousser des greffes d'oignons?

Les greffes mettent environ 2 mois pour atteindre leur pleine maturité. Les greffes d'oignons ressemblent à de minuscules oignons verts et mettent les oignons verts à un pouce d'intervalle. Si vous voulez que ces greffes d'oignons se transforment en bulbes d'oignons plus gros, les tremper dans du thé de compost 15 minutes avant la plantation, plantez-les de 1 à 2 pouces de profondeur et espacez-les de 4 pouces.

Quel est le rendement de l'oignon dans un acre?

Un acre de terre doit produire environ 12 quintaux d'oignon. En raison des pluies excessives, le rendement des cultures a été réduit d'environ 2 quintaux par acre.