La variété de pomme Jonamac est connue pour son croquant, fruit savoureux et sa tolérance au froid extrême. C'est un très bon pommier à cultiver dans les climats froids. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur l'entretien des pommes Jonamac et les exigences de croissance des pommiers Jonamac.
Qu'est-ce qu'une pomme Jonamac ?
Introduit pour la première fois en 1944 par Roger D. Way de la Station d'expérimentation agricole de l'État de New York, la variété de pomme Jonamac est un croisement entre les pommes Jonathan et McIntosh. Il est extrêmement résistant au froid, capable de résister à des températures aussi basses que -50 degrés F. (-46 C). C'est à cause de cela, c'est l'une des préférées des pomiculteurs du Grand Nord.
Les arbres sont de taille et de vitesse de croissance moyennes, atteignant généralement 12 à 25 pieds (4-8 m) de hauteur, avec un écart de 15 à 25 pieds (5-8 m.). Les pommes elles-mêmes sont de taille moyenne et de forme généralement légèrement irrégulière. Ils sont de couleur rouge foncé, avec un peu de vert qui transparaît du dessous.
Ils ont une texture ferme et croustillante, tranchant, saveur agréable très similaire à celle d'un McIntosh. Les pommes peuvent être récoltées au début de l'automne et se conservent très bien. En raison de leur saveur croquante, ils sont utilisés presque exclusivement comme pommes à manger et sont rarement vus dans les desserts.
Exigences croissantes pour les pommiers Jonamac
L'entretien des pommes Jonamac est relativement facile. Les arbres ont rarement besoin de protection hivernale, et ils sont quelque peu résistants à la rouille du pommier.
Alors qu'ils préfèrent bien drainer, sol humide et plein soleil, ils toléreront un peu de sécheresse et un peu d'ombre. Ils peuvent également se développer dans une gamme de niveaux de pH.
Afin d'obtenir la meilleure production de fruits et d'éviter la propagation de la tavelure du pommier, auquel il est quelque peu sensible, le pommier doit être taillé vigoureusement. Cela permettra à la lumière du soleil d'atteindre toutes les parties des branches.
