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Cultiver des raisins de basse-cour

Cultiver des raisins de basse-cour n'est pas difficile, mais le succès dépend du choix de la bonne variété pour votre climat, formation de la vigne, et tailler régulièrement.

Les raisins nécessitent une vague de froid pendant l'hiver (mais pas un gel mortel), chaleur au printemps pour la floraison et la nouaison, et de la chaleur et du soleil en été pour faire mûrir les fruits.

Il existe trois types de raisins de base que vous pouvez cultiver dans votre jardin :

Une fois que vous avez choisi le bon raisin pour l'endroit où vous vivez, il est temps de planter, former, et plus tard tailler la vigne.

Meilleur moment pour planter : Il est préférable de planter les raisins à racines nues au début du printemps avant que les bourgeons des vignes dormantes ne commencent à gonfler. Les raisins cultivés en conteneurs peuvent être plantés à peu près n'importe quand pendant la saison de croissance, mais le printemps après la dernière gelée est le meilleur. Dans les régions à hiver doux, les raisins peuvent être plantés de l'automne au printemps.

Placer: Les raisins veulent du soleil. Choisissez un sud-, sud-ouest-, ou endroit exposé sud-est à l'abri du vent et des poches de gel. Si vous plantez plus d'une vigne, orientez la rangée du nord au sud. Si vous habitez là où l'été ne fait pas chaud, plantez la vigne contre un mur ou une clôture orienté au sud afin que la plante puisse absorber la chaleur réfléchie.

Les raisins peuvent tolérer la plupart des sols; leurs racines poussent très profondément. Évitez les sols mal drainés ou gorgés d'eau. Une gamme de pH de 6,0 à 7,5 est la meilleure.

Plantation: Plantez les raisins dans des trous amendés avec du compost et du fumier convenus. Plantez les tiges des raisins à racines nues en profondeur avec seulement le bourgeon supérieur au-dessus du niveau du sol. Espace de 8 à 10 pieds de distance. Mettez un poteau ou un autre support en place au moment de la plantation. Une fois établi, les raisins sont des producteurs agressifs, donc des poteaux et des cordons ou une tonnelle doivent être en place au moment de la plantation ou peu de temps après.

Formation et taille des vignes :

Tiges productrices de fruits : Les raisins sont produits sur des tiges poussant à partir de bois d'un an; ce sont des tiges qui se sont formées la saison précédente. Les tiges d'un an ont une écorce lisse; les tiges plus âgées sont rugueuses, écorce hirsute.

Taille pour la production de fruits : La raison de tailler les raisins est de limiter la quantité de bois produisant des fruits; cela garantit que la vigne ne produise pas trop de fruits; la qualité des fruits diminue à mesure que les vignes deviennent surchargées de fruits. Taillez toujours les raisins pendant la saison de dormance - en hiver ou au début du printemps, avant que les bourgeons ne gonflent.

Prendre soin des raisins :

Récolte des raisins : Laisse les raisins sur la vigne jusqu'à ce qu'ils soient complètement mûrs. La maturation peut survenir plusieurs semaines après que le fruit ait atteint sa pleine couleur, alors goûtez le fruit pour savoir quand il est prêt pour la récolte. Si les raisins ne se sucrent pas, vous avez probablement planté le mauvais cépage pour votre région ou la vigne n'est pas dans un endroit assez chaud.

Cépages pour la culture d'arrière-cour:

Cépages de la région d'été doux :

Cépages de la région d'été chaud :

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