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Conseils de démarrage des graines de céleri

Le céleri est une culture de saison fraîche. Il pousse mieux là où les températures diurnes sont constamment supérieures à 55 °F (13 °C) mais pas toujours supérieures à 80 °F (26 °C).

Là où les températures sont très chaudes, le céleri deviendra filandreux; où les températures descendent en dessous de 50°F, le céleri enverra des tiges florales et deviendra amer.

Commencez le céleri à l'intérieur 14 à 6 semaines avant le dernier gel prévu au printemps. Les greffes peuvent aller dans le jardin deux semaines avant le dernier gel prévu. Semez les graines au milieu de l'été 14 à 12 semaines avant les premières gelées pour une récolte d'automne.

Le céleri mûrit en 98 à 130 jours à partir du semis des graines selon la variété.

Conseils de semis et de plantation de céleri

Interplantation : Cultiver du céleri avec des haricots, plantes de la famille des choux, salade, épinard, et petits pois.

Céleri en pot : Cultivez des variétés auto-blanchies dans un récipient d'au moins 10-12 pouces (25-30) de large et de profondeur.

Calendrier de plantation de céleri

Variétés de céleri recommandées

Types de céleri : Il existe deux types de céleri :le blanchissant et le blanchissant. Les variétés à blanchir nécessitent l'exclusion de la lumière du soleil de leurs pétioles pour blanchir ou blanchir. Les variétés autoblanchies perdent spontanément la chlorophylle de leurs pétioles et ne nécessitent pas de tranchées pour blanchir.

Nom botanique: Apium graveolens var. dulce

Le céleri fait partie de la famille des Apiacées, également appelée famille des Ombellifères, les autres membres de cette famille comprennent les carottes, aneth, fenouil, persil, et les panais.


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