Comment cultiver le sorgho et connaître les différentes variétés
Le sorgho peut être planté en peuplement pur ou en association avec du maïs, des haricots, et le niébé.
Variété de sorgho
Votre choix dépendra de ce que vous comptez en faire. Différentes variétés ont des goûts différents. Les variétés de sorgho blanc sont préférées pour le brassage de la bière et les deux plus populaires sont Sila et Gaddam. Elles ont des grains plus gros, amidon plus élevé, et la teneur en sucre qui est bonne pour la fermentation. Ils sont également pauvres en tanin (un élément du sorgho qui rougit la graine). Les variétés de sorgho riches en éléments tanniques sont plus petites et ont une faible teneur en amidon. Ils ne sont pas idéaux pour le brassage de la bière.
Préparation du sol
Préparez le sol à une fine couche. La plantation à sec est préférable car la plantation sur des sols humides est difficile et la graine de sorgho est petite. Les pauses causées par le travail des planteuses interfèrent avec le taux de germination.
La plantation à sec réduit également les risques de pourriture des graines.
Espacement
45-60 cm x 12-20 cm convient. Dans des conditions plus sèches, un espacement plus large est adopté.
Plantation :Semez directement à une profondeur maximale de 4 pouces. Placez deux graines dans chaque trou pour garantir que la population requise est atteinte. (Il est plus facile d'éclaircir les cultures si les deux germent que de combler les vides).
Engrais
Appliquez de l'engrais DAP pour favoriser l'enracinement. Couvrir légèrement de terreau. Lorsque le sorgho atteint la hauteur des genoux, appliquez de l'engrais CAN pour favoriser la croissance des feuilles.
Germination :Se produit dans les cinq à sept jours après le semis.
éclaircie
Éclaircir les plants après une semaine de germination, garder la pousse la plus forte. Retirez les talles (pousses) en excès lorsque la plante est à hauteur de genou et laissez-en un maximum de trois, que la tige parentale peut supporter confortablement. Les pousses fortes sont importantes car le sorgho s'autorégule et produira des têtes plus petites, si ses tiges sont faibles.
Le désherbage du sorgho
Désherber au bout d'un mois. Surveillez la mauvaise herbe pourpre (Striga hermonthica), une mauvaise herbe parasite Striga, qui s'attache aux racines de sorgho, le privant ainsi de nutriments et l'empêchant de croître et de s'établir correctement.
