Contrairement à la plupart des cultures de rente, l'arbre à noix est résilient à l'environnement, rustique et adapté aux régions basses. Le macadamia est originaire d'Australie et a été introduit pour la première fois au Kenya en 1946 par Bob Harris. L'Organisation de recherche agricole et d'élevage du Kenya a évalué certains clones sélectionnés dans diverses zones agro-écologiques et a trouvé les noix largement adaptables dans les hautes terres et les régions moyennes et inférieures de l'est, par exemple Machakos et Taita Taveta. L'introduction de variétés améliorées de la culture a également été contribué au succès de la macadamia dans le pays
La macadamia est aussi précieuse que l'or dans le monde des noix. En 2011, seules quelques personnes savaient qu'il était cultivé au Kenya. En réalité, Ksh60 pour un kilo était considéré comme un prix favorable, étant donné qu'il y a quelques années à peine, les noix se vendaient 30 Ksh le kilo.
« Nous en sommes venus à considérer les noix de macadamia comme réservées aux jeunes garçons et aux rongeurs, », dit Félix Kibira Ikamba, un agriculteur de Gakindu, Circonscription de Mukurwe-ini dans le comté de Nyeri.
Le père de M. Kibira, Wilson Ikamba, un ancien chef était l'un des premiers cultivateurs de macadamia de la région. L'idée lui avait été vendue par un agent agricole chargé de convaincre les agriculteurs de planter du café en 1964. Le macadamia fera bien comme votre café, dit l'officier.
Le chef a rucher un quart d'acre pour le noyer. Les arbres poussaient et prospéraient et pendant un certain temps l'argent était bon. Les agriculteurs de la région ont emboîté le pas.
Mais l'aubaine ne dura pas longtemps; à la fin des années 70, le salaire était devenu si maigre que les agriculteurs ont commencé à abattre les arbres.
Les arbres plantés par l'ancien chef subsistent. Mais, comme me l'a dit M. Kibira, les arbres avaient peu d'attrait; il ne les abattrait pas et ne dépenserait pas son énergie dessus. Mais alors les prix ont tourné.
« Nous avons des courtiers, et tout le monde venant acheter la macadamia, " il dit. "La saison dernière, un kilo allait pour Ksh140. Mais je n'ai récolté qu'environ 500kg; J'aurais pu mieux faire". Il ajoute qu'il s'est mis à l'élagage et à d'autres pratiques d'élevage en vue d'obtenir plus de rendements.
Au cours des années précédentes, les agriculteurs ont planté des macadamias pour fournir de l'ombre aux caféiers qui produisent un café de haute qualité. Cependant, aujourd'hui, certains producteurs de café se sont tournés vers la culture de noix de macadamia en raison du fait que le prix a plus que doublé
Maintenant, la macadamia devient le nouvel or de la ferme, avec la récolte au détail entre Ksh150 à Ksh200. La forte demande mondiale pour la culture a conduit à une course folle locale pour la cultiver ; la renaissance des arbres oubliés et, le vol de noix à la ferme.
Selon les agronomes, une culture bien entretenue produit entre 70 kg à 150 kg par arbre et par an. Un acre contient entre 71 et 75 arbres selon l'espacement entre les arbres.
Cela signifie qu'un agriculteur est sur le point de récolter, quand toutes choses restent constantes, et moyenne de 4, 970kgs par acre pour 71 arbres et 70 kilos par arbre. Au prix de Ksh150, cela signifie que le fermier peut gagner environ 745 Ksh, 500, indiquant la raison de la ruée folle et des vols.
Aujourd'hui, peu d'agriculteurs sont prêts à parler de leurs cultures, de peur qu'ils ne s'en prennent aux voleurs.
La situation était devenue si mauvaise en 2017 que lorsque les enveloppes de la récolte de macadamia de Joseph Wanjohi ont commencé à se fendre en octobre, signaler l'état de préparation à la récolte, il a engagé des gardes pour surveiller sa ferme dans le village de Kamune à Murang'a chaque nuit. Sa décision extraordinaire a été occasionnée par une série d'incidents survenus au cours de l'année.
Il y avait eu des vols de noix de macadamia dans la région, avec des gangs pillant des récoltes entières la nuit. L'année dernière, un fermier voisin s'était réveillé avec une vue choquante :des branches qui s'étaient affaissées avec des noix de macadamia mûres il y a seulement un jour, était maintenant stérile. Le fermier avait perdu une récolte d'une valeur d'environ 250 Ksh, 000 pendant la nuit. « J'avais beaucoup investi dans la ferme, et l'idée que je pouvais tout perdre était terrifiante, », dit M. Wanjohi.
« La seule façon dont je pouvais garantir les retours était d'éviter les récoltes illégales, " il ajoute. Le fait qu'un agriculteur ait dû embaucher des gardes pour sécuriser ses récoltes indique des développements qui se sont produits au cours des dernières années environ.
Après tant d'années de stérilité et de maigres rendements, la production de noix a considérablement augmenté au cours de la dernière décennie, passant d'environ 11 000 tonnes métriques en 2009 à plus de 41, 000 tonnes métriques et 30 transformateurs aujourd'hui, faisant du Kenya le troisième producteur mondial, après l'Afrique du Sud et l'Australie.
L'Afrique du Sud est actuellement le leader mondial de la production de macadamia avec 54, 000 tonnes de tonnes métriques en coque produites cette année. Suivie par l'Australie à 44 ans, 500 et le Kenya. Le Kenya a dépassé les États-Unis en 2013 et continue d'occuper la place.
Les plus gros consommateurs mondiaux de noix de macadamia sont l'Australie et l'Amérique du Nord. Ils représentent environ 50 pour cent de la consommation des produits.
Meilleurs joueurs de macadamia au monde
Parmi les principaux acteurs mondiaux du marché de la macademia, citons Kenya Nut Company Ltd du Kenya, Macadamia doré, Compagnie de noix de macadamia Hamakua, Nambucca Macnuts Pty Ltd., Royal Macadamia (Pty) Ltd., MWT Foods Australie, Wondaree Macadamias, Mauna Loa Macadamia Nut Corp., et MacFarms.
Le Kenya en compte environ 200, 000 petites fermes réparties sur Embu, Meru, Machakos, Kirinyaga, Kiambu, Taita Taveta, Tharaka Nithi, Baringo, Murang'a et Nyeri. Et récemment, Uasin Gishu, Les comtés d'Elgeyo Marakwet et de Nandi ont rejoint la troupe.
Les fermes produisent actuellement environ 41, 000 tonnes de noix en coque, représentant environ 20 pour cent de l'offre mondiale. Et comme la demande continue, La production du Kenya devrait augmenter à mesure que les agriculteurs se tournent vers les cultures de rente dans tout le pays. Les gaules actuelles du champ arriveront également à maturité dans les années à venir, relancer la production. Le marché mondial devrait connaître une augmentation de 50 % de la production végétale au cours des cinq prochaines années.
Selon un rapport sur le marché mondial de la macadamia, le marché de la macademia devrait connaître une forte croissance tout au long de la période de prévision de 2018 à 2025. C'est une bonne nouvelle pour l'agriculteur kenyan, qui peut revendiquer ce marché lucratif.
D'après les Macadamias Vert &Or, l'un des plus grands distributeurs de noix de macadamia transformées au monde, la croissance et la demande mondiales de macadamias ont été exceptionnelles et les exportations dans le monde ont augmenté de 112 % au cours des 10 dernières années.
Les chercheurs s'attendent à ce que le marché mondial de la macadamia, évalué à environ 2,99 milliards de dollars en 2017, atteigne environ 4,5 milliards de dollars d'ici 2024.
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Mais qu'est-ce qui fait monter cette demande ?
Une demande croissante de produits cosmétiques et alimentaires à base de (plantes) naturels par un nombre également croissant de consommateurs soucieux de leur santé stimule la demande de noix de macadamia.
Couplé à cela, une classe moyenne croissante dans des pays comme l'Iran et l'Égypte stimule la demande de consommation de noix qui sont consommées sous forme de noix grillées, noix bio, noix salées, et noix enrobées de chocolat entre autres.
Ils sont également utilisés pour produire des desserts, biscuits, des chocolats, et gâteaux entre autres. Dans l'industrie cosmétique, la macadamia est utilisée pour fabriquer des produits naturels et biologiques. Il est apprécié pour ses propriétés anti-âge et hydratantes et hydratantes.
L'huile de macadamia est dite volatile, avec une teneur élevée en acide oléique et en acide palmitoléique. Cela le rend approprié pour les crèmes solaires et les lotions pour le corps.
On dit également que les noix de macadamia possèdent des propriétés anti-inflammatoires, antimicrobien, et des propriétés antioxydantes. Ils contiennent également une large gamme de nutriments sains tels que des protéines, les glucides, niacine, thiamine, fer à repasser, riboflavine, et la vitamine A.
Les noix du Kenya sont populaires en raison de leur nature croquante
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