Introduction: Bonjour les jardiniers aujourd'hui nous sommes de retour avec une excellente information sur idées de potagers uniques pour les débutants. Un potager est aussi appelé potager ou potager. Le potager est un jardin qui existe pour cultiver plusieurs légumes destinés à la consommation humaine. Potager unique consiste à sélectionner un site, planifier le jardin, préparer le sol, analyse de sol, choisir les graines et les plantes, planter une culture, et nourrir les plantes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes pour la récolte. Cultiver ses légumes offre plusieurs bienfaits pour la santé. De l'exercice et de la clarté mentale à l'air frais et aux économies économiques, le potager peut être très facile si vous connaissez les dates appropriées pour la plantation. Qu'est-ce qu'on attend? Commençons par des idées et des conseils uniques sur le potager.
Un guide étape par étape pour des idées de potagers uniques
Cultiver des légumes uniques dans votre maison ou votre jardin est bon pour vous, votre quartier, et pour aider à réduire l'empreinte carbone. Cultiver des légumes uniques peut être fait dans un seul pot sur votre terrasse ou à plus grande échelle en fonction de l'espace et du temps dont vous disposez.
Conseils et idées pour aménager un potager unique
Exposition au soleil – Les légumes prospèrent en plein soleil et ont besoin d'au moins 5 à 6 heures en milieu de journée. Effets d'ombrage excessifs dans les plantes grêles et rendements très faibles. Les plantes potagères ont besoin de la lumière du soleil pour bien pousser et produire de gros rendements. Un bon site reçoit au minimum 6 heures de plein soleil par jour, 8 à 10 heures étant idéales. Les plantes potagères ne rivalisent pas bien avec les arbres ou d'autres plantes pour la lumière du soleil, humidité, et les nutriments. Lors de la sélection d'un site de potager, éviter le voisinage de grands arbres, même si les légumes ne seraient pas ombragés dans une grande mesure. Les sites exposés au sud sont normalement plus chauds que ceux exposés au nord.
Les fenêtres ensoleillées ne fournissent pas assez de lumière pour plantes trapues. Les jours sont trop courts, et la lumière est trop faible dans le ciel pendant la saison hivernale pour les besoins d'une plante potagère. Vous voudrez peut-être utiliser un certain type d'éclairage supplémentaire; soit une lampe pour plantes, soit une lampe fluorescente à spectre complet. Ne placez pas les plants de légumes si près de la fenêtre qu'ils soient soumis à des courants d'air ou à proximité d'une source de chaleur qui pourrait les dessécher.
Planter dans une bonne terre – Les sols pour légumes doivent être friables et poreux pour un drainage rapide de l'eau, pénétration des racines des cultures, et une bonne aération. Un profond, le loam sableux fin ou le loam limoneux est le meilleur pour la culture de légumes. Mais le propriétaire qui n'a que peu de choix d'emplacement peut faire pousser de nombreuses plantes potagères sur des sols relativement pauvres si les sols sont correctement conditionnés. Les sols sont constitués de plusieurs particules appelées sable, limon, et de l'argile. Le sable constitue la plus grande de ces particules (0,05 à 2,0 millimètres de diamètre) et suivi par le limon (0,05 à 0,002 millimètres de diamètre), et l'argile constitue les plus petites particules (moins de 0,002 millimètre de diamètre). La plupart des sols sont constitués d'une combinaison de sable, limon, et de l'argile, qui pourrait affecter le drainage du sol, structure, et la fertilité.
Choisissez un site avec un bon drainage – Ceci est très important pour favoriser une bonne croissance racinaire et éviter les maladies des plantes, en particulier la pourriture des racines. Le type de sol affecte le drainage. Les sols argileux lourds sont lents à sécher et difficiles à cultiver et à travailler correctement. Les sols extrêmement sableux peuvent manquer de matière organique et peuvent se dessécher trop rapidement entre les arrosages. Le type exact de sol, cependant, n'est pas aussi important s'il est bien drainé, suffisamment approvisionné en matière organique, et retient l'humidité. Une stratégie pour choisir un emplacement pour un potager est d'éviter les zones où l'eau s'accumule pendant de longues périodes.
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Analyse de sol – Le sol est la base de la culture des plantes potagères. Les plantes potagères prospéreront dans un bon sol et se débattront dans un sol pauvre. Pour bien traiter votre sol, vous voulez en savoir le plus possible. L'une des meilleures méthodes pour en savoir plus sur votre sol est de le tester. L'analyse du sol peut donner des informations sur le pH du sol, niveaux de nutriments, capacité à retenir les nutriments, teneur en matière organique, et les niveaux de sel soluble.
Ajustement du pH du sol – Le pH du sol est une mesure de l'acidité ou de l'alcalinité d'un sol. En général, les légumes poussent mieux avec un niveau de pH du sol entre 6,0 et 6,5. Les résultats des analyses de sol peuvent indiquer la nécessité d'un matériau de chaulage si le niveau de pH est inférieur à 6,0. Dès que possible, appliquer un chaulage à l'automne avant la plantation pour donner plusieurs mois à ces matériaux pour commencer à réagir avec les particules du sol.
Eau pour plantes potagères – Les plantes potagères ont besoin de beaucoup d’eau, en particulier lorsqu'ils s'enracinent et pendant les périodes de sécheresse. Localisez le potager dans une zone proche d'une source d'eau qui est un baril de pluie, bien tapoter, ou un robinet d'eau. Vous pourriez envisager d'installer un système d'irrigation si votre aménagement est très grand.
Le système d'irrigation goutte à goutte utilisé avec une certaine forme de paillis fournira l'utilisation la plus efficace de l'eau et les meilleures conditions de croissance. L'irrigation goutte à goutte place l'eau dans la zone racinaire sans mouiller le feuillage, ce qui peut diminuer l'incidence des maladies. Une fois que vous avez installé l'irrigation goutte à goutte, vous pouvez utiliser la fertirrigation pour appliquer des engrais solubles dans l'eau via l'irrigation goutte à goutte.
Idées et liste de plantes potagères uniques
Cucamelons
Les cucamelons sont le légume populaire dans notre jardin. Tout le monde aime cette petite culture originale qui est aussi appelée melon de souris ou Cornichon aigre mexicain . Le cucamelon pousse jusqu'à 10 pieds de long et peut donner plusieurs centaines de fruits par plante. Les graines de cucamelon doivent être plantées à environ 1/4 à 1/2 pouce de profondeur et prendre environ 7 à 14 jours pour germer, en fonction de la température. Idéalement, ils ont germé avec un sol chaud, quelque part entre 70 et 75°F.
Manioc
Le manioc est également connu sous le nom de yucca. C'est un légume-racine qui ressemble à une patate douce mais a un plus doux, goût de noisette. Le manioc est similaire à d'autres tubercules tels que l'igname et la patate douce. Ce légume est cultivé principalement pour ses tubercules. Cette plante est une plante ligneuse avec des tiges dressées et des feuilles simples lobées disposées en spirale avec des pétioles (tiges des feuilles) atteignant 30 cm de long.
La croissance des plants de manioc repose avec succès sur les climats tropicaux et au moins 8 mois de temps chaud. La plante de manioc préfère un sol bien drainé et des précipitations modestes, mais il peut survivre là où les sols sont humides. Les racines des plantes de manioc ne tolèrent pas les températures glaciales et la meilleure croissance est en plein soleil. La plante de manioc est une bonne source de vitamine C, plusieurs vitamines B, magnésium, potassium, manganèse, et cuivre.
Purslane
Le pourpier est une mauvaise herbe comestible qui se produit naturellement dans les champs et les pelouses. Techniquement une succulente, il a des feuilles végétales brillantes et une saveur citronnée. Les plantes de pourpier sont trop faciles à produire. Vous pouvez les trouver à l'état sauvage dans les jardins de fleurs et de légumes, ainsi que dans les fissures de votre trottoir ou de votre allée. Le pourpier pousse dans à peu près n'importe quel sol, d'un riche, terre fertile, sécher, sols rocheux. Il est tolérant à la sécheresse. Il est riche en antioxydants puissants, dont la vitamine C, bêta-carotène, glutathion, et l'alpha-tocophérol, qui aident à prévenir les dommages cellulaires et à protéger contre les maladies chroniques.
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Haricots à langue de dragon
Si vous pouvez produire des haricots typiques, alors vous pouvez les cultiver. Semez directement ces graines de haricot après que tout danger de gel est passé à une profondeur d'un pouce, 2 pouces d'intervalle en rangées de 36 à 48 pouces d'intervalle en plein soleil. Récoltez les fèves entre 55 et 60 jours.
Rutabaga
Le rutabaga est aussi appelé suédois, accrocs, ou neeps. C'est un légume crucifère de la même famille que le chou frisé, choufleur, et chou. Les plants de rutabaga peuvent être plantés au début de l'été ou au milieu de l'été. Ils, qui nécessitent 10 à 12 semaines de croissance avant le premier gel d'automne. Pour éviter un été chaud, commencez les semis à l'intérieur et placez-les quand il fait nuageux. Ou dirigez les graines dans le sol et pensez plus tard à un bon espacement.
Les plantes de rutabaga sont faibles en calories mais riches en nutriments comme les fibres, vitamine C, phosphore, potassium, manganèse, et magnésium, ce qui en fait un légume riche en nutriments qui peut être dégusté cru ou cuit.
gourdes serpent
La courge serpent est également connue sous le nom de Cucuzza, et ils sont meilleurs pour manger lorsque les fruits minces mesurent dix-huit à vingt-quatre pouces de long. Cependant, elles deviennent longues et nous en laissons toujours quelques-unes grandir jusqu'à maturité afin d'avoir quelques gourdes de 6 pieds de long qui peuvent être utilisées pour les décorations d'automne ou séchées pour l'artisanat.
Cornichons à la loupe
Les cornichons à bavures sont également connus sous le nom de cornichons à bavures antillaises (Cucumis anguria). Ces plantes sont l'une des préférées des jardiniers anciens en raison de leur productivité et de leurs multiples utilisations en cuisine et de leur entretien sans parasites. La saveur des cornichons Burr est douce et ressemble aux concombres (quand ils sont jeunes), sans la forte amertume « verte » de certains concombres communs. Vous pouvez manger des cornichons Burr crus ou marinés, ou même cuites comme des courgettes. Les plantes forment des vignes vigoureuses qui doivent être soutenues sur un treillis ou avoir suffisamment d'espace pour pousser. Récoltez les fruits lorsqu'ils mesurent 2 à 4 pouces de long. S'il est autorisé à produire plus gros, ils deviennent amers.
Jicama
La plante Jicama est la racine comestible de la vigne Pachyrhizus erosus. Généralement, Jicama planté à partir de graines, jicama fait mieux dans les climats chauds avec une quantité moyenne de pluie. La plante Jicama est sensible au gel. Si planté à partir de graines, les racines nécessitent environ 5 à 9 mois de croissance avant la récolte. Lorsqu'il est commencé à partir de l'ensemble, petites racines, seulement trois mois sont nécessaires pour produire des racines matures. Ce légume tubéreux est chargé en vitamine C, une vitamine hydrosoluble qui est très importante pour la santé immunitaire et agit comme un antioxydant. Jicama est bourré de fibres, dont l'insuline, un prébiotique qui est bon pour votre santé intestinale.
Sunchokes
Le topinambour est une sorte de tournesol cultivé pour ses tubercules comestibles, qui sont communément appelés sunchokes. Ce légume féculent ressemble à une racine de gingembre. Une fois cuit, il est tendre et a un goût légèrement de noisette.
Les sunchokes ont besoin de lâcher, sol bien drainé, mais tolère les sols pauvres. Les tubercules de topinambour peuvent être plantés dans le jardin dès 2 à 3 semaines avant la date moyenne du dernier gel au printemps. Il est préférable de les planter dans un sol qui s'est réchauffé à une température de 50 °F. Dans les régions à hiver chaud, les topinambours peuvent être plantés en hiver et les topinambours ont besoin de 110 à 150 jours pour atteindre la récolte. Une bonne source de nombreux nutriments, Les topinambours sont particulièrement riches en fer, qui est essentiel à la production de globules rouges, et l'insuline, un type de fibre qui peut favoriser la santé digestive et le contrôle de la glycémie.
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Daikon
Le daikon est un radis d'hiver souvent utilisé dans les plats asiatiques. Le daikon est un type particulier de radis caractérisé par sa grosse racine. Le daikon est un radis qui produit des micropousses comestibles. Vous pouvez faire pousser des plantes de daikon comme la plupart des légumes-racines, dans un lit de jardin à l'extérieur ou dans une jardinière ou un pot à l'intérieur. Vos semis de daikon auront besoin de beaucoup de soleil, l'eau, et la protection contre les parasites.
Il est très peu calorique, offrant seulement 25 par tasse cuite (147 grammes). Il regorge également de nombreux nutriments, dont la vitamine C, le cuivre, potassium, et folate. Daikon contient de grandes quantités de composés végétaux puissants, par exemple, glucosinolates, qui agissent comme antioxydants et pourraient avoir des propriétés anticancéreuses
racine de taro
Le taro est un légume-racine qui est une source de glucides populaire en Afrique et en Asie. Une fois cuit, il a un goût subtilement sucré et une texture douce, ce qui en fait un bon substitut pour les pommes de terre, patates douces, et les légumes féculents. C'est aussi une excellente source de fibres, vitamine E, vitamines B, potassium, phosphore, magnésium, et manganèse. La racine de taro est particulièrement bénéfique pour la santé digestive en raison de sa teneur impressionnante en fibres.
Courge Chayote
La courge chayote appartient à la même famille que les citrouilles et les courgettes. Ce vert vif, la courge ridée est tendre, peau comestible et blanche, chair douce qui est normalement cuite mais peut aussi être mangée crue. Bien que peu calorique, il regorge de plusieurs vitamines et minéraux.
La courge chayote est une saison chaude, vivace tendre. Plantez le fruit entier de la Chayote 3 à 4 semaines après la dernière date moyenne de gel au printemps lorsque le temps s'est réchauffé. La courge chayote produit mieux là où les températures estivales sont chaudes à chaudes, dans les régions tropicales ou subtropicales. La courge chayote a besoin de 120 à 150 jours sans gel pour atteindre la récolte.
Les feuilles de pissenlit
Toutes les parties des plantes de pissenlit sont comestibles, y compris les feuilles, qui s'appellent comme les verts de pissenlit. Ils sont chargés d'un éventail de vitamines, minéraux, et de puissants composés végétaux, dont la vitamine K, fer à repasser, et des antioxydants polyphénoliques.
Les feuilles de pissenlit peuvent être semées à l'extérieur quatre à six semaines avant le dernier gel. Semer directement, et une fois qu'ils ont poussé au-dessus du sol, mince pour qu'ils soient espacés de 6 à 8 pouces. Les feuilles de pissenlit se réensemencent facilement, mais souvent dans des endroits où vous préféreriez qu'elles ne poussent pas.
Courge Delicata
La courge Delicata est un type de courge d'été bien que récoltée pendant la saison hivernale avec une forme oblongue et une couleur crème marquée par des rayures verticales. Delicata a une courte saison de croissance et mûrit en 80 à 100 jours. Ces plantes peuvent être semées directement ou semées à l'intérieur pour une transplantation ultérieure. Les plantes atteindront une hauteur de 10 à 12 pouces avec un écart de 24 à 28 pouces.
Contrairement aux autres courges, par exemple, butternut ou citrouille, les courges délicates ont mince, peau tendre et peut être mangé sans peler la croûte extérieure. La courge Delicata a un goût sucré, saveur de citrouille qui se marie bien avec de nombreux aliments. Il est faible en calories et en glucides, ce qui en fait une excellente alternative à faible teneur en glucides aux féculents comme les pommes de terre et les patates douces.
Céleri-rave
Le céleri-rave est un légume-racine particulier qui est étroitement lié au céleri et au persil. Il a un goût de céleri qui fait un bon substitut à faible teneur en glucides pour les pommes de terre dans les soupes et les ragoûts, mais il peut aussi être dégusté cru.
Le céleri-rave est lent à germer et il est préférable de le cultiver à partir de greffes. Les graines de céleri-rave ont besoin de lumière pour germer, alors ne couvrez pas plus de 1/8 pouce de terre, garder le sol humide, et dans un endroit chaud, environ 70-75°F (20-21°C). Plantez-le fin mai à mi-juin, en les espaçant de 6 à 12 pouces (15-30 cm) en rangées de 18 pouces (45 cm). Le céleri-rave est également une excellente source de phosphore, potassium, et la vitamine C et la vitamine K.
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