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Citrouilles

Quand cueillez-vous les citrouilles de votre jardin ? Quelles citrouilles sont comestibles et lesquelles sont ornementales ? Tout savoir sur le choix des variétés de citrouilles, planter des citrouilles à temps pour Halloween, comment poussent les citrouilles, quand récolter les citrouilles, comment soigner et conserver les citrouilles, et comment cuisiner des citrouilles avec nos recettes de citrouilles. Tout est dans le Guide de culture de la citrouille de l'Almanach !

À propos des citrouilles

Saviez-vous que les citrouilles sont cultivées en Amérique du Nord depuis près de 5 ans, 000 ans ? C'est très amusant de faire grandir ce natif américain. Cependant, notez que les citrouilles nécessitent un longue saison de croissance (généralement de 75 à 100 jours sans gel), vous devez donc les planter d'ici la fin mai dans les régions du nord jusqu'au début de juillet dans les États de l'extrême sud.

Les citrouilles sont faciles à entretenir si vous avez de la place.

Du vin d'automne, bois maintenant à ta faim;
Le givre est sur la citrouille, et la neige est sur la colline.

L'almanach du vieux fermier , 1993

Plantation

Comment planter des citrouilles

Regardez cette vidéo pour apprendre à planter des citrouilles.

Se soucier

Comment faire pousser des citrouilles

Cultiver la citrouille parfaite

Ravageurs/Maladies Variétés recommandées

Chaque citrouille a un meilleur objectif. Lorsqu'il s'agit de choisir une citrouille, réfléchissez à ce que vous voulez en faire. Toutes les citrouilles sont comestibles, mais certains ont meilleur goût que d'autres. Ensuite, il y a ceux qui sont les meilleurs pour la sculpture. Voici quelques-unes de nos variétés préférées, avec leur meilleur usage !

Citrouilles miniatures

Jack Be Little', une variété miniature, est à double objectif. Les brillants (peints) achetés en magasin constituent une décoration idéale pour une table de fête. Retirez les graines des spécimens cultivés à la ferme ou à la maison, puis faites-les cuire au four pour une petite gâterie. Variété de vigne. Jours jusqu'à maturité :90 à 100 jours.

Crédits photo :Bureau national des jardins. À gauche, Citrouilles miniatures 'Munchkin'. Sur la droite, Citrouilles miniatures 'Wee-B-Little'.

Citrouilles à découper

citrouilles géantes

Citrouilles parfaites pour les tartes

Citrouilles décoratives colorées

Crédits photo :Bureau national des jardins. À gauche, Citrouilles 'Cendrillon's Carriage'. Sur la droite, « Citrouille aux arachides ».

Crédits photo :Bureau national des jardins. À gauche, une citrouille 'Jarrahdale'. Sur la droite, une 'Citrouille Pepitas'.

Récolte/Stockage

Comment récolter les citrouilles

Comment guérir, Boutique, et afficher des citrouilles

Esprit et sagesse

Anecdotes sur la citrouille

Sculpture de citrouilles

Recettes Macaroni au fromage et à la citrouille Notes de cuisine
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