Cultiver des betteraves biologiques

Bonjour les jardiniers, Aujourd'hui, nous sommes ici avec un nouveau sujet sur la culture biologique des betteraves. La betterave est la partie racine pivotante d'une plante de betterave et appartient à la famille des Amaranthacées. Le légume est également appelé betterave de table, Betterave potagère, Betterave rouge, Betterave à dîner, ou Betterave dorée. La betterave fait partie de la famille. Cultiver des betteraves biologiquement obtiendra de délicieux, racines colorées et légumes verts nutritifs. La betterave est généralement facile à cultiver des plantes potagères cultivées dans des jardins familiaux. Dans cet article, nous discutons également des sujets ci-dessous concernant la culture de betteraves ;

• Comment faire pousser des betteraves
• Conseils pour planter des betteraves
• Comment faire pousser et entretenir la betterave
• Combien de temps met la betterave à pousser
• Quelle est la meilleure façon de cultiver la betterave
• La betterave peut-elle être cultivée toute l'année
• Quel est le meilleur engrais pour la betterave
• Pourquoi mes betteraves ne poussent-elles pas
• Conditions requises pour la culture de betteraves en agriculture biologique

Un guide de plantation étape par étape pour faire pousser des betteraves de manière biologique

Cultiver des betteraves biologiquement peut donner de nombreuses variétés de betteraves belles et savoureuses. Des graines de betteraves certifiées biologiques associées à un lit de culture biologique, les engrais, et la lutte antiparasitaire sont les principaux facteurs de production de betteraves exemptes de produits chimiques potentiellement nocifs. Les betteraves sont des plantes résistantes au froid et peuvent pousser toute l'année dans les régions où les conditions hivernales sont douces.

Différentes variétés de betteraves

Si vous savez faire pousser des betteraves en conteneurs, vous pouvez essayer n'importe quelle variété dans votre jardin. Certaines des variétés de betteraves pour conteneurs sont la Detroit Dark Red, Première merveille, Sangria, et chérie.

Les betteraves se présentent sous quelques formes et un arc-en-ciel de couleurs. La variété rouge foncé est typique, mais des variétés de couleur jaune et blanche sont également disponibles, de même que les annelés rouge-blanc. Certaines des variétés sont;

• 'Chioggia'- Il a la peau rouge; lorsqu'il est tranché, il révèle des anneaux concentriques rouges et blancs.
• « Detroit Dark Red » - Robuste, variété traditionnelle. Tour, racine rouge.
• 'Formanova'- Il a longtemps, Betteraves cylindriques qui poussent de la même manière que les carottes. Excellent pour la mise en conserve.
• Les variétés jaunes incluent «Bolder» ou «Touchstone Gold»
• Les variétés de betteraves blanches comprennent « Avalanche » ou l'héritage hollandais « Albino »

Certaines des premières variétés de betteraves patrimoniales à maturation comprennent;

• Detroit Dark Red (mûrit en 58 jours)
• Émerveillement précoce (52 jours)
• Sangria (56 jours)
• Chérie (58 jours)

Certaines des variétés hybrides de betterave comprennent;

• Avenger- C'est bon pour les racines rouges vertes et en forme de globe
• La variété Big Red mûrit en 55 jours et est l'un des meilleurs producteurs de fin de saison.
• La betterave gladiateur mûrit rapidement en seulement 48 jours et est idéale pour la mise en conserve.
• La betterave Pacemaker est prête à 50 jours avec d'excellentes racines.
• La variété Warrior Beet prend 57 jours et a des racines en forme de globe qui se développent rapidement et des verts teintés de rouge.

Préparation du sol pour la culture des betteraves Biologiquement

• Les betteraves peuvent s'adapter à différentes variétés de sols, mais ils feront mieux si les bonnes conditions sont réunies. Comme ce sont de gros mangeurs, Les betteraves auront besoin d'un terreau initial à haute valeur nutritionnelle.
• Les terreaux organiques de qualité supérieure et bien compostés sont préférés pour la culture des betteraves. Les betteraves peuvent être cultivées dans la plupart des types de sol, y compris les conteneurs, mais préfèrent qu'elles soient profondes, humide, bien drainé, et contiennent beaucoup de compost ou de fumier vieilli.
• La plage de niveaux de pH optimale se situe entre 6 et 6,5. Les betteraves ne poussent pas bien dans un sol très acide signifie un pH inférieur à 6. Le compost est un tampon de pH naturel, Donc, si vous remarquez que le sol est trop acide ou alcalin, ajoutez simplement plus de compost pour égaliser l'acidité.
• Les betteraves nécessitent plus de bore que la plupart des plantes, bien qu'ils l'utilisent de manière inefficace. Dure, les zones noires dures dans les betteraves indiquent une carence en bore. Le bore est moins disponible pour la plante dans les sols à pH élevé et à forte teneur en matière organique. L'ajout de compost à votre sol peut aider. Aussi, vous pouvez essayer un engrais organique liquide pour feuilles avec des traces de bore. Sa fonction principale est d'augmenter la capacité d'une plante à absorber les nutriments de l'air et du sol pour augmenter le sucre d'une plante. Il semble améliorer non seulement la taille et la santé des plantes, mais nous avons également remarqué une amélioration de la saveur de tous les légumes sur lesquels nous l'avons utilisé.
• N'utilisez que du fumier bien composté et le fumier trop frais peut provoquer des racines fourchues.

Choisissez des emplacements appropriés pour planter des betteraves

Cultivez les betteraves en plein soleil ou à mi-ombre dans les zones chaudes. Plantez les betteraves dans un sol meuble bien travaillé et riche en matière organique. Ajoutez beaucoup de compost vieilli aux plates-bandes avant la plantation ; cela augmentera le rendement des cultures. Les betteraves ont besoin de plein soleil, ce qui signifie 6 à 8 heures pour faire pousser des racines saines. La lumière du soleil est vitale pour la photosynthèse.

Quand planter des betteraves

• La betterave est un légume rustique et peut être plantée un mois complet avant la date du dernier gel ou dès que vous pouvez travailler le sol.
• Les betteraves potagères sont des plantes « résistantes au froid ». Les graines de betterave peuvent être plantées directement dans le jardin dès 4 semaines avant votre dernière date de gel.
• Les graines de betterave ne germeront pas dans un sol gorgé d'eau. La plupart des variétés de betteraves mettent de 50 à 55 jours pour mûrir.

Conseils pour planter et cultiver des betteraves biologiques

• La betterave est une plante potagère facile à cultiver qui souffre de quelques problèmes de parasites et de maladies. L'astuce pour faire pousser la betterave est une belle lâche, sol fertile avec beaucoup de matière organique bien pourrie ajoutée. La betterave biologique est facile à cultiver à la maison. Les betteraves ont très peu de maladies et de problèmes de ravageurs, et même les problèmes qu'ils ont sont faciles à gérer de manière organique.
• Semez les graines à environ 1 pouce d'intervalle en rangées au début du printemps ou à la fin de l'automne. Les betteraves peuvent résister à des températures glaciales, mais les plantes exposées à 2 à 3 semaines de froid peuvent monter tôt en graines, surtout après le développement des premières feuilles. Éclaircissez les rangs au fur et à mesure que les plantes se développent et appliquez environ 4 à 8 pouces de paillis pour aider à maintenir l'humidité du sol et à limiter les mauvaises herbes. Favorisez une croissance rapide en nourrissant toutes les 3 semaines avec un engrais organique équilibré et un extrait d'algues.
• Cultivez le site de plantation, puis mélangez une couche de 1 pouce de compost durci et une application standard d'engrais organique. Tant que votre sol n'est pas alcalin, vous pouvez également mélanger dans une pincée de cendres de bois pour du potassium supplémentaire, qui soutiendra une croissance plus vigoureuse. Arrosez le lit préparé, et plantez des graines à un demi-pouce de profondeur et à 2 pouces de distance, en rangées espacées de 12 pouces.
• Les graines de betterave germent en 5 à 10 jours si elles sont constamment humides. Cette méthode est également utile lors de la plantation de betteraves pour la récolte d'automne dans un sol chaud d'été.

Processus étape par étape pour faire pousser des betteraves de manière biologique

Étape 1) Identifiez un emplacement de plantation pour la culture de betteraves biologiques qui reçoit la lumière directe du soleil. Sélectionnez un endroit où vous n'avez pas récemment cultivé de pommes de terre, carottes, panais, navets, ou des radis, qui augmentent les risques d'infection par la maladie appelée gale dans vos betteraves.

Étape 2) Après ça, jusqu'au compost organique dans le jardin. Puis, utilisez du compost fabriqué à partir de plantes et de matériaux organiques qui n'ont pas été aspergés de produits chimiques non organiques.

Étape 3) Appliquez de l'engrais organique sur le sol du jardin une semaine avant de planter les graines de betterave. Éviter les engrais riches en azote, ce qui peut augmenter la croissance des feuilles tout en diminuant la croissance des racines chez les betteraves. L'ajout d'engrais sur les plantes après un mois est essentiel pour la croissance des plantes, et n'oubliez pas de suivre les instructions fournies au dos du sac d'engrais pour préparer une application unique. Cela stimulera la production de betteraves et assurera également une récolte de qualité. Un engrais organique avec des niveaux de NPK égaux ou un compost liquide fait maison est suffisant pour fournir une nutrition essentielle aux plantes.

Étape 4) Les betteraves utiliseront rapidement les nutriments disponibles dans le terreau, donc un engrais supplémentaire doit être utilisé une fois au cours de leur croissance. Un engrais organique tout usage avec des niveaux de NPK égaux sera suffisant pour la culture des betteraves. Aussi, les thés de compost faits maison seront très efficaces pour fournir une nutrition adéquate. Pour cultiver des betteraves en bio, habillez les plantes avec du compost ou du fumier et nourrissez les plants de betteraves avec du thé de compost toutes les deux semaines.

Étape 5) Semez les graines de betterave à environ 2 pouces d'intervalle au printemps lorsque la température du sol atteint entre 12 et 23°C. Laissez au moins 12 pouces entre les rangées.

Étape 6) Éclaircissez les semis de betteraves émergents pour laisser environ 3 à 4 pouces entre les plantes les plus fortes.

Étape 7) Empilez du paillis organique dans le jardin autour des plants de betteraves. Alors que les betteraves commencent à sortir de terre, couvrez-les de paillis ou de terre organique pour les protéger du soleil jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être récoltés.

Étape 8) Appliquer au moins 1 pouce d'eau par semaine sur les plants de betteraves. Généralement, Les betteraves seront soit dures sans assez d'eau, soit trop sèches. Labourer le sol dans du compost augmentera la rétention d'eau et maintiendra également une humidité uniforme.

Étape 9) Retirez les feuilles des plants de betteraves qui montrent des signes d'infestation de parasites. Par exemple, les mineuses laissent des lignes dans les feuilles de la plante. Vaporisez un jet d'eau pour éliminer les pucerons que vous voyez sur les plantes. Puis, ces méthodes d'élimination vous aident à éviter les pesticides.

Cultiver des betteraves biologiques dans des conteneurs

• Pour la culture de betteraves en conteneurs, il est important d'utiliser un récipient qui a suffisamment de trous de drainage dans le fond. Ils ont besoin de suffisamment d'espace pour que les racines et le bulbe s'épanouissent.
• Les pots en argile ne fourniront pas seulement un logement sain pour vos légumes, mais ces pots se biodégraderont également rapidement et en feront une option écologique. Vous pouvez vous procurer des contenants en plastique pour la culture de betteraves biologiques. Mais nous vous recommandons d'utiliser un pot en argile pour faire pousser des betteraves. La profondeur est le facteur important que vous devez prendre en compte lorsque vous cultivez des betteraves dans un conteneur.
• Terreau – Les betteraves peuvent s'adapter à une variété de sols, mais ils font mieux lorsqu'ils sont pourvus d'un enrichi. Les betteraves sont des mangeoires lourdes, Cela nécessite donc un terreau initial riche en nutriments.
• Préparez le contenant de betteraves – Placez une couche de petites pierres ou de gravier au fond du contenant vide. Les pierres d'environ 1 ou 2 pouces de profondeur serviront de barrière pour favoriser un drainage adéquat du sol afin d'assurer que le sol ne devienne pas gorgé d'eau. Puis, remplir le récipient de terreau.
• Pré-tremper la graine pendant la nuit - Généralement, Les graines de betterave ont un tégument dur, met beaucoup de temps à germer. Pour accélérer le processus de germination des graines de betterave, vous pouvez pré-tremper les graines dans l'eau pendant la nuit. Puis, il ramollira le pelage dur de la graine pour permettre aux graines de betterave de germer plus rapidement.
• Commencez à planter - Commencez à planter des graines de betterave à environ un demi-pouce de profondeur dans les pots.
• Couvrez et arrosez les graines - Arrosez bien les graines, puis couvrez les pots pour garder le sol humide. Les graines de betterave commenceront à germer dans quelques semaines.
• Éclaircir les semis – Une fois que la majorité des graines commencent à germer, éclaircir les semis pour fournir suffisamment d'espace.

Besoins en engrais pour la culture des betteraves Biologiquement

Les betteraves sont extrêmement tolérantes aux sols durs et argileux, si vous voulez une forme pittoresque; Les betteraves pousseront dans un globe parfait dans un sol meuble et moelleux. Les plants de betterave ont besoin de grandes feuilles pour que leurs racines poussent correctement, ils ont donc besoin de beaucoup d'azote pour favoriser la croissance des feuilles. Une fois les feuilles de la plante formées, la photosynthèse enverra de l'énergie aux racines. Enfouissez un pouce de compost dans le sol pour fournir des nutriments et fertiliser selon les résultats des analyses de sol.

Les betteraves associées à un engrais organique lors de la culture de cultures vivrières sont les plus importantes. Il y en a plusieurs différents parmi lesquels choisir, il est important que le niveau d'azote soit bas (NPK), qui est le premier chiffre sur le sac d'engrais et que l'engrais est riche en phosphore, qui est le deuxième nombre de la séquence. Le phosphore est responsable du développement des racines dans les besoins en nutriments de la plante. Le fumier et la farine d'os sont d'excellentes sources de phosphore. Les algues sont une excellente source de niveaux de bore, dont de nombreuses variétés de betteraves deviennent déficientes. L'utilisation de thé de compost avec des gouttes d'engrais à base d'algues est une excellente méthode pour amender le sol toutes les semaines à toutes les deux semaines.

Lutte contre les parasites et les maladies des betteraves en croissance Biologiquement

• Les betteraves sont rarement dérangées par des parasites ou des maladies, mais la prévention est toujours la meilleure mesure. Choisissez des variétés de semences résistantes et plantez des betteraves à un endroit différent chaque année pour minimiser le risque de propagation des infections. Aussi, utiliser certaines méthodes comme l'irrigation goutte à goutte et le paillis organique pour minimiser la propagation des maladies par les gouttelettes d'eau.
• Parfois, Les vers gris sont également un problème dans les betteraves. Pour les éviter, saupoudrez de cendre de bois autour de la base des plantes.
• Les altises font de minuscules trous dans les feuilles de betterave, mais les plants de betteraves en bonne santé dépasseront rapidement les dommages. Aussi, Les altises adorent les feuilles de moutarde et la roquette, Ainsi, la diversité de vos verts printaniers peut limiter les dégâts.
• Les pucerons et les thrips peuvent déformer les feuilles, donc contrôler en les aspergeant d'un produit non toxique, savon insecticide.
• Feuilles de betterave également affectées par la maladie des taches foliaires Cercospora. Les feuilles des plantes affectées développent de petites taches et des bords bronzés craquelés. Vous pouvez prévenir cette maladie avec de bonnes pratiques de rotation des cultures, éclaircissement adéquat, et un niveau élevé de fertilité des sols. Une fois que cela s'est produit, retirez immédiatement les feuilles des plantes infectées pour éviter une nouvelle propagation.

Plantes compagnes pour les betteraves

Bon pour ajouter des minéraux au sol. Aussi, Les betteraves sont bénéfiques pour les haricots, à l'exception des haricots d'Espagne. Certains compagnons pour les betteraves sont la laitue, oignons, et crucifères. Les betteraves et le chou-rave poussent parfaitement ensemble. Les betteraves sont aidées par l'ail et la menthe. L'ail améliore la croissance et aussi la saveur.

Les problèmes les plus courants lors de la culture de betteraves

Les semis ne germent pas - Les semis de betteraves qui ne germent pas se produisent lorsque les températures sont trop élevées lorsque vous plantez les semis. Pour résoudre un tel problème, ajoutez du paillis comme de la paille ou de l'herbe coupée autour des plantes pour permettre au sol de se refroidir. Gardez le sol humide jusqu'à ce que les semis de betterave commencent à émerger.

Feuilles devenant rouges - Les feuilles de betterave virant du vert au rouge lorsque la température atteint le point de congélation ne sont pas nocives pour les betteraves Certaines variétés ont des feuilles rouges naturellement.

Betteraves déformées – Les betteraves sont trop petites ou mal formées en raison de trop d'ombre ou de surpeuplement. Les plants de betteraves préfèrent le plein soleil mais tolèrent une ombre partielle. Pour la meilleure qualité, visez 6 à 8 heures de soleil par jour. Aussi, Les betteraves préfèrent le sable, sol léger qui se draine bien. La meilleure méthode pour surmonter les problèmes avec les betteraves est de fournir des conditions de croissance adéquates. Même si toutes ces conditions sont remplies, Des problèmes de betteraves peuvent encore survenir. Ne laissez pas cela vous empêcher de profiter des récoltes de toute façon.

Les feuilles de betterave jaunissent – Si les feuilles de betterave jaunissent, il peut s'agir de quelques problèmes différents. Une condition possible qui peut causer le jaunissement des feuilles de betterave est une carence en éléments nutritifs. Les plantes qui n'ont pas assez de soufre peuvent faire passer les feuilles des plantes du vert au jaune. Testez votre sol pour vérifier les niveaux de soufre ou il se peut que vos plantes aient une maladie ou que vous ayez affaire à un simple cas de parasites. Les parasites et les maladies vont souvent de pair, car de nombreux insectes sont la cause de l'infection des plantes par une maladie. Certains types d'insectes sont bénéfiques pour vos plants de betteraves.

Quand et comment récolter les betteraves

Selon la variété végétale, La betterave est prête à être cueillie lorsque les racines ont entre la taille d'une balle de golf, généralement 90 jours après le semis. Pour récolter les betteraves à la main, saisissez fermement l'endroit où les feuilles rencontrent la betterave et tirez fermement puis régulièrement jusqu'à ce que la betterave sorte du sol. Normalement, Les betteraves peuvent être récoltées chaque fois qu'elles atteignent la taille souhaitée, comme une balle de golf. Avec la plupart des variétés de plantes, Les betteraves de plus de 3 pouces peuvent devenir dures et fibreuses.

Le bêchage est une méthode alternative de récolte des betteraves. Si les betteraves doivent être conservées pendant un certain temps, placez-les au sec, endroit ombragé jusqu'à ce que le sol sur eux soit sec, puis brossez doucement la terre séchée. Lavez les betteraves juste avant de les utiliser.

Les betteraves peuvent être conservées dans un sac en polyéthylène au réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Aussi, Les betteraves peuvent être entreposées dans des fosses extérieures si elles sont creusées avant que le sol ne gèle à l'automne. Ne les laissez pas geler.

Questions fréquemment posées sur la culture biologique des betteraves

Au cas où vous manqueriez ceci : Jardinage en serre pour les débutants .

Quelle est la bonne façon de récolter les betteraves ?

La bonne méthode pour récolter les betteraves consiste simplement à les retirer du sol. Cependant, vous ne les retirez jamais de leurs feuilles ou de leurs tiges. Vous devez saisir les betteraves près de la ligne de sol. Dans certains cas, vous pouvez avoir besoin d'utiliser une fourche de jardin lors de la récolte des betteraves. Vous pouvez ameublir le sol environnant ou extraire les betteraves du conteneur.

Pourquoi ma betterave est-elle si petite ?

Les petites betteraves peuvent résulter d'une variété différente de conditions comme le manque de lumière, le surpeuplement signifie que les betteraves ont besoin d'espace pour se développer aussi difficile que cela soit, ils doivent être éclaircis. Quand les betteraves sont trop petites, le manque de nutriments est également le principal problème comme le phosphore. En ajoutant plus de phosphore au sol comme de la farine d'os, vous pouvez induire une croissance racinaire plus importante.

Quelle est la meilleure façon de cultiver la betterave ?

Beets prefer to be grown in moist, fertile soil in a sunny spot, but will also thrive in raised beds or pots.

Does Beetroot need lots of water?

Beet plants shouldn’t need any additional watering unless the soil looks like it will dry out completely. In hot climates, you can find that shade cloth is necessary to prevent bolting in the summer season.

Why Beet leaves purple?

Viruses that damage Beets cause visible changes to the leaves. The Beet plant growth slows and the leaves become brittle or thick. Leafhoppers and aphids spread the disease through Beet crops, so pest control is necessary.

Does Beetroot need full sun?

Beet plants prefer a position in full sun. The plants will grow in light shade, but avoid areas that get no direct sun at all.

That’s all folks about growing beets organically, hope this information will help you grow organic beets.