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Comment faire pousser des plants de piment à la maison (poivre/mirchi)

Introduction sur la façon de faire pousser des plants de piment à la maison

Le piment appartient à la famille des solanacées et est botaniquement appelé Capsicum annuum. C'est un petit, arbuste annuel à pousse droite et ramifiée. Il a également un système de racine pivotante avec des feuilles très simples et les fleurs de piment sont blanches. En Inde, le piment est aussi appelé Mirchi. Les plantes de piment aiment un chaud, endroit ensoleillé, sol bien drainé et arrosage régulier par temps sec. Achetez en semis ou en plantes établies en pépinière, et les plantes sont faciles à cultiver à partir de graines. Dans cet article, nous discutons également des sujets ci-dessous;

Un guide étape par étape sur la façon de faire pousser des plants de piment à la maison

Les piments sont extrêmement simples à cultiver à la maison. Les piments couvrent une large gamme de poivrons sous le nom de Capsicum annuum. Les plants de piment peuvent pousser n'importe où mais ils préfèrent le chaud, conditions ensoleillées. Bien qu'ils puissent être cultivés dans un sol retenant l'humidité, bien préparé, ils récoltent généralement mieux et de manière plus fiable s'ils sont cultivés dans des conteneurs. vous pouvez les faire pousser sur des rebords de fenêtres ensoleillés, dans une serre, ou directement dans le sol. Ils sont parfaits pour les conteneurs et leurs fruits aux couleurs vives sont un excellent moyen d'égayer les vérandas ou les patios.

Variétés de plantes de piment à cultiver à la maison

Les piments vont du vert, orange pêche, jaune beurre, et rouge pompier, à prune et une teinte noire. La couleur n'a pas de lien direct avec le niveau d'épice ou de saveur de chaque piment. Les bonnes variétés fiables de piment sont Apache, Cayenne, Rouge démon, Etna, Fuego, Habanero, Cire chaude hongroise, Joe's Long Cayenne, Feu de prairie, Super Chili, et Thai Hot Dragon. L'un des piments les plus chauds que vous puissiez faire pousser à la maison est le Dorset Naga, qui est extrêmement chaud. D'autres variétés importantes de piment d'intérieur sont Apache, Chili de poinsettia, Mirasol, Feu de prairie, Etna, Habanero Cristina, macho, et Cayenne.

Comment faire pousser des plants de piment à la maison à partir de graines

Les plantes de piment sont l'une des plantes les plus intéressantes et les plus faciles à cultiver que vous pouvez cultiver pratiquement n'importe où.

Semer des graines de piment – Vous pouvez semer des graines de piment de février à avril. Il vaut mieux semer le plus tôt possible, même janvier si vous cultivez des piments forts, car ils ont besoin d'un long été pour bien récolter.

Semez les graines à 18 à 21°C dans des pots de bon terreau de semis. Repiquez les plantules individuellement dans des pots de 9 à 10 cm lorsque deux vraies feuilles se sont formées, et les faire pousser à environ 16 à 18°C. Durcissez progressivement les plants de piment pendant 10 à 14 jours avant de les planter à l'extérieur.

Voici comment faire pousser des piments à partir de graines ;

Comment faire pousser des plants de piment à partir de boutures à la maison

Étape 1) Sélectionnez une plante mère saine à partir de laquelle prélever vos boutures. Vous devriez en choisir un avec bien formé, feuillage vert et tiges fortes pour les meilleures chances de succès.

Étape 2) Remplissez le pot de culture sur 7 ou 8 centimètres de profondeur avec un terreau bien drainé, comme un mélange égal de tourbe avec de la perlite.

Étape 3) Remplissez un récipient avec 2 à 3 pouces d'un milieu d'enracinement bien drainé avec une faible fertilité. Un milieu d'enracinement approprié contient moitié de tourbe et moitié de sable, perlite ou vermiculite. Le récipient doit avoir des trous adéquats pour assurer un bon drainage.

Étape 4) Humidifiez légèrement le milieu d'enracinement, puis percez des trous bien espacés dans le milieu pour accueillir les boutures à l'aide d'un crayon ou d'un ustensile similaire.

Étape 5) Coupez une section de 2 à 4 pouces d'un bout de tige de la plante parent du piment. Chaque bouture doit contenir au moins deux nœuds et un petit renflement sur la tige où les feuilles émergent. Faites la coupe juste en dessous d'un nœud et désinfectez le couteau ou tout autre outil utilisé pour faire les coupes entre les utilisations pour éviter la propagation de la maladie. Coupez la paire de feuilles de plantes la plus basse sur la bouture.

Étape 6) Insérez la bouture dans un trou préparé dans le milieu d'enracinement de sorte que les feuilles les plus basses restantes soient juste au-dessus de la surface du milieu. Fermez doucement le médium autour de la bouture, puis vaporisez-le abondamment pour que le matériau se dépose autour de la bouture.

Étape 7) Couvrir le contenant de plastique transparent ou mettre le contenant dans un sac transparent. Cela aide à maintenir une humidité relative élevée autour des plants de piment. Vaporisez régulièrement les boutures pour que le substrat soit humide mais pas mouillé et ne laissez jamais le substrat d'enracinement se dessécher complètement ou les boutures se flétrir.

Étape 8) Transplantez les boutures de piment dans des récipients plus grands avec un terreau fertile une fois que les racines d'un pouce de long se développent.

Comment faire pousser des plantes de piment dans des pots/conteneurs de jardin potager

Les piments poussent très bien dans des conteneurs. Les plants de piment ont besoin d'un sol bien drainé et aéré. Les graines germeront et vous verrez deux petites feuilles à la surface du sol dans les 7 à 10 jours suivant la plantation des graines. Continuez à les arroser tous les deux jours et assurez-vous qu'ils sont exposés à 4 à 6 heures de soleil par jour.

Choisissez un pot d'au moins 12 pouces de large et remplissez-le d'un terreau de bonne qualité. Les graines de piment peuvent être semées directement ou les semis peuvent être transplantés dans le pot et bien arrosés.

Pour faire pousser des piments en pots, choisissez un contenant qui a suffisamment de trous de drainage (vous pouvez également utiliser des sacs de culture). Un pot de 5 gallons est suffisant pour une seule plante pour la plupart des variétés de piment. Utilisez un pot de 3 gallons pour les petites variétés de plantes et un pot un peu plus grand de 7 ou 10 gallons pour cultiver une grande variété ou si vous vivez dans un climat chaud car les piments y sont une plante vivace.

Comment faire pousser des plantes de piment de manière biologique dans le jardin familial

Ici, étapes simples pour cultiver des piments biologiques en pots ;

Le piment se multiplie par graines. Pour élever des pépinières, des semences de variétés à haut rendement et tolérantes aux ravageurs et aux maladies peuvent être utilisées. Ils doivent être soigneusement sélectionnés dans des fermes certifiées biologiques ou de leur parcelle de semences qui est cultivée en agriculture biologique. Les semences ne doivent pas être traitées avec des fongicides ou pesticides chimiques.

Le sol peut être traité avec Azatobacter ou Azospirillum par 1-1,25 kg mélangé à 50 kg de FYM et diffusé au champ. Du fumier de ferme de 4 à 6 tonnes et 1 à 2 tonnes de lombricompost peuvent être ajoutés par acre. Bien que les graines puissent être semées par la méthode de diffusion dans le champ principal, la méthode de repiquage est préférée pour une meilleure qualité et survie.

Le lit de pépinière est surélevé à partir du niveau du sol et est préparé en mélangeant soigneusement avec du compost et du sable. Les graines de piment traitées au Trichoderma sont semées et recouvertes d'une fine couche de sable. Les graines germent en 5 à 7 jours et les semis de 40 à 45 jours sont prêts pour le repiquage.

Le fumier organique tel que le fumier de ferme est appliqué à raison de 4 à 6 tonnes/acre. Cependant, il est toujours conseillé d'utiliser du compost ou du fumier de ferme de leur ferme plutôt que de l'extérieur de la ferme.

L'engrais liquide ne doit jamais être appliqué sur des racines sèches et les sels nutritifs détruiraient immédiatement les racines. Des applications régulières d'un produit liquide organique ou à base d'algues approprié aideront à garder le sol actif et la plante de piment florissante. Assurez-vous de retirer les fruits de la plante de piment lorsqu'elle commence à mûrir et une cueillette régulière peut stimuler une deuxième floraison et fructification.

Comment faire pousser des plants de piment dans le jardin de la maison

Cultiver des piments dans le jardin est facile. Sélectionnez une parcelle dans votre jardin qui reçoit le plein soleil ou au moins la plupart du temps le soleil pendant la majeure partie de la journée. Espacez vos plants de piment à 20 pouces de distance dans le sol.

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La préparation du sol est très importante lors de la culture de piments. Vous pouvez mélanger la terre de votre jardin avec du compost et du sable de rivière. Le niveau de pH de votre sol peut nécessiter une correction. Le pH optimal se situe entre 6 et 6,8. Aussi, de nombreux producteurs de basse-cour mettent des coquilles d'œufs hachées à l'intérieur du trou de plantation, pour fournir des niveaux de calcium adéquats à la plante de piment.

Dans une arrière-cour, le piment moyen poussant dans un sol moyen bénéficiera de l'ajout de compost. Le compostage est un processus respectueux de l'environnement avec de bons résultats en nutrition des plantes dans la cour, offrant également d'importantes économies. C'est un processus par lequel les résidus organiques tels que les feuilles de plantes, branches fines, les pelures et autres résidus alimentaires (par exemple, les coquilles d'œufs) sont transformés par divers processus et avec l'aide de micro-organismes du sol en une substance riche en nutriments appelée compost.

Comment faire pousser des plantes de piment sur le balcon du jardin familial

Comment faire pousser des plants de piment sur la terrasse de la maison

Pour faire pousser des piments en terrasse, sélectionner des pots larges et profonds, évitez les pots en plastique minces et de mauvaise qualité car ils chauffent vite et s'égouttent mal. Utiliser de la terre de jardin normale est une mauvaise idée pour faire pousser des piments en pot. Au lieu, utilisez un terreau de bonne qualité pour la croissance saine des plants de piment et la productivité.

Préparez-vous à vous salir, et commencez simplement à planter les graines de piment dans le pot avec le bon type de terre et c'est la meilleure partie de la réalisation de votre potager en terrasse. Les jardins en terrasse ont des contraintes d'espace et s'ils ne disposent pas d'un système de drainage adéquat, la croissance des légumes pourrait être affectée. Vous devez vérifier les zones ombragées et ensoleillées et concevoir l'aménagement en conséquence.

Le lit surélevé sur la terrasse ne diffère pas fondamentalement de ceux que vous voyez dans un jardin ordinaire. Le piment aime le temps chaud, alors il pousse dans une serre ou même dans un pot sur le rebord de la fenêtre de la cuisine pour un peu plus de chaleur à vos plants de piment.

Comment faire pousser des plantes de piment à l'intérieur à la maison

Problèmes de croissance du piment et des solutions

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goutte de fleur

arrosage excessif est la cause commune de tous les problèmes de croissance du piment et peut provoquer la chute des fleurs. Le sous-arrosage peut également provoquer la chute des fleurs de piment. Une suralimentation ou une mauvaise alimentation peut entraîner la chute des fleurs de piment. Une fois que les plantes C commencent à fleurir, passez aux aliments riches en potassium, comme un aliment à moitié concentré pour tomates.

Symptômes – Fleurs tombées avant la formation des gousses de piment.

Causer – arrosage excessif, suralimentation, manque de pollinisation, contrôle de température instable.

Prévenir ou guérir – Attirez les abeilles ou secouez doucement les fleurs ou brossez-les de fleur de piment à fleur. Ajuster l'arrosage, assurez-vous que le sol est humide mais pas mouillé et vérifiez le débit de dose sur votre alimentation. Aérer le jour et isoler la nuit.

Brûlure de feuille

Symptômes – Taches brun pâle ou blanches dans les formations d'éclaboussures ou concentrées autour des bords des feuilles. Généralement sur les feuilles inférieures et les feuilles affectées deviennent minces et papyracées.

Prévenir ou guérir – Arrosez tôt le matin ou le soir. Arrosez lentement pour éviter d'éclabousser les feuilles.

Les piments ne poussent pas bien

Les piments ne poussent pas bien à cause des trois principales causes. Elles sont;

Température – Les plants de piment pousseront lentement ou pas du tout dans des conditions froides.

Arrosage – trop d'eau ou de compost sans air retardera la croissance.

Ravageurs – Les pucerons et autres parasites peuvent être un problème. Inspectez régulièrement les plantes et éliminez tous les parasites.

Mauvais compost – Les plantes de piment aiment un drainage libre, compost riche avec un pH de 6 à 6,5.

Alimentation excessive ou insuffisante – Suivez attentivement les instructions du fabricant pour la dilution et la fréquence d'alimentation.

arrosage excessif peut provoquer l'enroulement des feuilles de poivron en raison de l'incapacité des racines des plantes à accéder à suffisamment d'oxygène et de nutrition à partir du sol. Un arrosage excessif provoque généralement un jaunissement des feuilles et un retard de croissance des plantes. La solution est de l'eau uniquement lorsque le sol est devenu presque sec.

Cultiver des piments en serre

Faire pousser des piments dans une serre est une méthode efficace pour produire des récoltes plus grosses et plus précoces. Les piments doivent être plantés tôt dans la saison, car ils ont une croissance lente et nécessitent également beaucoup de lumière et de chaleur, donc cultiver sous verre du vrai verre (pas du plastique) augmentera les températures.

Processus de croissance des piments dans la serre ;

Cultiver des piments dans une serre en pots permet de déplacer plus facilement les plantes, mais ils auront besoin de plus d'alimentation s'ils sont cultivés en conteneurs. Une fois transplantés, ils ont besoin de beaucoup de lumière et de chaleur, idéalement un radiateur doit être utilisé pour maintenir une température minimale d'environ 12°C si la température baisse trop la nuit, les plantes mettront un certain temps à récupérer le lendemain. Les piments nécessitent un niveau de température optimal de 18 à 22°C pour la germination. Ils ont également besoin de beaucoup de lumière vive. Si vous avez une serre chauffée ou l'un de nos brillants propagateurs chauffés, les graines peuvent être semées dès février mais pour les serres non chauffées, il est préférable de semer les graines jusqu'à fin mars ou début avril.

1) Semez les graines de piment finement dans des plateaux de compost de graines humide et placez-les dans votre serre.

2) Veillez à ne pas trop arroser car le compost doit être humide mais pas détrempé.

3) Une fois que les graines de piment ont germé et ont poussé deux vraies feuilles, mettre dans des pots de 75 mm ou des cubes de laine de roche et cultiver dans un espace chaud et lumineux.

4) Une fois que les plantes ont établi un système racinaire sain, à environ 25-35 cm de haut, planter en position finale.

Cultiver des piments en hydroponie (sans terre)

La culture hydroponique est une méthode de culture de plantes utilisant des solutions nutritives purement liquides à la place du sol. La méthode est bien adaptée à la culture de piments et le principal avantage est qu'elle produit des taux de croissance très rapides chez les plantes.

La laine de roche est l'un des médiums les plus populaires parmi les producteurs de piment. Les principaux avantages sont qu'il peut contenir de grandes quantités d'eau et d'air en même temps tout en assurant la stabilité des plantes et en soutenant les racines des plantes. En utilisant des techniques telles que la culture hydroponique, vos plants de piment pousseront rapidement en raison de la disponibilité facile des nutriments nécessaires, produisant des rendements de plus en plus élevés.

Les piments hydroponiques ont besoin de températures chaudes, 22 à 26°C le jour et 18 à 21°C la nuit, pour une croissance optimale. Vous pouvez utiliser 30 watts de lampes à décharge à haute intensité (HID) pour chaque pied carré d'espace de culture, qui fournit le bon spectre pour la croissance des plantes. Puis, diminuer l'apport d'eau pendant la fructification pour augmenter la chaleur des piments.

Ravageurs et maladies courants pour les piments

Les pucerons sont le plus grand ennemi des plantes de piment, alors gardez un œil sur eux. Aussi, par temps sec et chaud, l'araignée peut affecter la plante de piment. Les autres parasites à surveiller sont les vers gris, les sphinx et les altises. Les maladies courantes sont la pourriture, mildiou et tache bactérienne.

Pucerons – Recherchez des colonies de mouches vertes sur les pointes molles des pousses. Puis, ils sucent la sève et excrètent du miellat gluant, favoriser le développement de la fumagine noire.

Remède – Utiliser le doigt et le pouce pour écraser les colonies de pucerons ou utiliser la lutte biologique en serre.

Aleurode – Les petites mouches blanches sucent la sève et excrètent du « miellat » collant sur le piment, favoriser la croissance de la fumagine.

Remède – Utiliser la lutte biologique ou des pièges collants dans le système de serre. Idéalement en serre mais si vous n'avez pas d'électricité à la serre, commencez-les à l'intérieur sur un rebord de fenêtre ensoleillé et orienté au sud.

Moisissure grise – A usually grey, fuzzy fungal growth which can begin as pale and discoloured patches. Grey mould is a common disease, especially in damp or humid conditions. Spores enter plants by damaged tissue, wounds or open flowers. Mould can also damage ripening fruit such as strawberries. Black resting spores survive over winter.

Remedy – Remove damaged parts before they can become infected. Puis, cut out infected areas into healthy tissue and clear up infected debris. In greenhouses, reduce humidity by ventilating and avoid overcrowding of young plants and seedlings.

Anthracnose – This disease pathogen is spread by splashes of rain that get on the plants during warm weather.

Remedy – To avoid damage, you can grow fungus-resistant varieties or treat your plants with neem oil.

Pruning your Chilli/Pepper plants

At the start of the growing season or with newly planted Chilli plants, lightly tip prune new growth to encourage bushiness. This is more important if your Chilli plants are in a shady spot. In autumn, after the last fruit of the season has been picked and the plant is dropping plant leaves, you can prune the plant back quite hard. Puis, trim back spindly and leggy branches, leaving a nice open framework with an even branching pattern.

Harvesting Chillies/Peppers

Pick the Chillies as needed when it has reached a good size. You can pick them when they’re green or leave them on the plants until they have turned red, which develops a stronger, hotter flavor.

After chilli blossoms have been fertilized, it takes about 3 months until the harvest. You will first notice a subtle change in colour. After a long wait, it goes quite fast and the ripening time depends on the climate. Many chilli plants that are suitable for the balcony need approximately 80 days from flowering to ripening.

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