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Cultiver des herbes à l'ombre - un guide complet

Introduction aux herbes à cultiver à l'ombre

Les herbes sont généralement considérées comme les plus résistantes de toutes les plantes de jardin et elles ont relativement peu de problèmes avec les insectes et les maladies et sont extrêmement adaptables. Alors que la plupart des herbes doivent être situées en plein soleil, il existe de nombreuses herbes tolérantes à l'ombre qui peuvent égayer le terne, zones sombres du jardin. Herbes d'ombre peut faire d'excellents compagnons pour d'autres plantes aimant l'ombre telles que les hostas, fougères, et de nombreux types d'ampoules. Ils font également d'excellents compagnons avec de nombreux types de plantes à fleurs. Faire pousser des herbes à l'ombre est un excellent moyen d'ajouter de la couleur et du parfum au jardin. La plupart des plantes herbacées préfèrent pousser dans des conditions ensoleillées, mais il y en a quelques-uns qui prospèrent à l'ombre. Dans cet article, nous avons discuté des sujets ci-dessous;

Un guide étape par étape pour faire pousser des herbes à l'ombre

Vous pouvez faire pousser la plupart des herbes à l'ombre partielle, mais certaines feront moins bien car elles aiment le soleil. Si elles sont cultivées à l'ombre partielle, les herbes méditerranéennes auront besoin d'un bon drainage. Pour favoriser la croissance des plantes à l'ombre des arbres, pensez à tailler certaines branches inférieures pour laisser entrer la lumière et améliorer également la circulation de l'air. Assurez-vous de ne pas détruire l'élégance et la grâce des plantes tout en ouvrant le jardin pour des couches de sous-plantation. Herbes tolérantes à l'ombre grandissent et s'allongent à mesure qu'ils atteignent le soleil. Bien que, vous pouvez facilement garder les herbes d'ombre plus touffues et encourager une nouvelle croissance en pinçant leur feuillage. Il peut être utile de tailler les branches inférieures des arbres pour laisser passer plus de lumière du soleil. En outre, la taille contribue à améliorer la circulation de l'air des plantes herbacées d'ombre. Lorsque vous cultivez des herbes pour l'ombre, essayez de sélectionner des herbes originaires des régions boisées.

Les herbes d'ombre nécessitent moins d'arrosage. La majorité des plantes herbacées tolérantes à l'ombre préfèrent les plantes humides, sol riche en humus. Amender le sol avec de la matière organique telle que du compost aidera à améliorer la qualité du sol et le succès final du jardin d'herbes aromatiques. Jardiner à l'ombre ne doit pas être frustrant et les herbes d'ombre peuvent être intégrées à d'autres plantes à fleurs qui aiment l'ombre. En sachant quelles herbes pousseront à l'ombre est la clé de leur succès. Choisir et planter des herbes tolérantes à l'ombre est une excellente méthode pour le jardinier avec un ensoleillement limité pour créer de la diversité dans les zones ternes du paysage.

Conseils pour faire pousser des herbes à l'ombre

Faire pousser des herbes à mi-ombre

Cataire - L'herbe à chat est l'une des herbes importantes pour un jardin à l'ombre partielle. Les plantes d'herbe à chat font mieux en plein soleil à mi-ombre et des couvre-sols résistants à la sécheresse, ce qui en fait un bon choix pour le soleil, zones sèches où de nombreuses autres plantes auraient du mal. C'est une plante vivace et pousse à une hauteur de 3 pieds. L'herbe à chat fait partie de la famille de la menthe mais n'est pas aussi envahissante. Ce sera, cependant, se réensemencer librement dans tout le jardin.

Camomille – Elle est connue sous le nom de camomille allemande. La camomille pousse mieux dans des conditions fraîches et doit être plantée à mi-ombre, mais poussera aussi en plein soleil. Le sol doit être sec. Une fois la camomille établie, il a besoin de très peu de soins. Comme la plupart des herbes, La plante de camomille pousse mieux lorsqu'elle n'est pas agitée. Un annuel, La camomille allemande atteindra 2 à 3 pieds.

Coriandre (Coriandre) – La coriandre est aussi appelée coriandre, aime pousser dans un endroit partiellement ombragé. Trop chaud, la lumière directe du soleil fera germer la plante de coriandre plus rapidement. La coriandre est une annuelle, est une plante de saison fraîche. ça va boulonner, ou fleur, lorsque la plage de température du sol dépasse 23°C. Vous pouvez retarder la floraison de quelques semaines en paillant fortement les plantes de coriandre pour garder le sol frais. La coriandre tolérera l'ombre tachetée et peut être semée directement à l'extérieur à partir de la fin mai dans une parcelle ou des conteneurs. Il est préférable de semer la coriandre successivement toutes les 3/4 semaines pour qu'elle continue de récolter. Même s'il tolère l'ombre, les étés frais et humides n'aident peut-être pas à produire la meilleure récolte.

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Costmary – Costmary est bien adapté aux conditions sèches. Cultivez la plante costmary en plein soleil à mi-ombre; évitez l'ombre complète. Un démodé, herbe vivace, plante costmary est appréciée pour sa longue, feuilles plumeuses et arôme de menthe. De minuscules fleurs de couleur jaune ou blanche apparaissent à la fin de l'été. Il atteint une hauteur de 3 à 4 pieds, il doit donc être planté à l'arrière de votre bordure. Il a besoin de plein soleil pour fleurir, mais les fleurs sont insignifiantes. Il est cultivé pour ses feuilles parfumées qui sentent le baume. Costmary est cultivé à l'ombre partielle, il produira des feuilles plus nombreuses et plus grandes.

aneth - L'aneth est une annuelle et un membre de la famille des carottes. Les plantes matures varient en hauteur de 2 à 4 pieds selon la variété. L'aneth fleurira environ 8 semaines après sa germination, alors plantez des graines toutes les deux semaines pendant votre saison de croissance pour assurer un approvisionnement constant. Ne les plantez pas près du fenouil et ils auront une pollinisation croisée et les plantes résultantes n'auront pas les saveurs distinctives de leurs parents. L'aneth est cultivé à l'ombre partielle, il produira des feuilles plus nombreuses et plus grandes. L'aneth fleurira environ 8 semaines après sa germination, alors plantez des graines toutes les 2 semaines pendant votre saison de croissance pour assurer un approvisionnement constant.

Fenouil – Le fenouil est une plante vivace à vie courte. Selon la variété, le fenouil atteindra une hauteur d'environ 4 à 6 pieds. Comme l'aneth, c'est un membre de la famille des carottes. Il existe deux variétés qui développent des bulbes et celles qui ne le font pas. Il est utilisé dans les jardins de papillons car c'est la plante nectarifère du papillon machaon. Cela signifie que les papillons pondent leurs œufs sur les plantes qui éclosent ensuite en chenilles qui mangent les plantes de fenouil. Ne plantez pas de fenouil près de l'aneth. Puis, ils auront une pollinisation croisée et les plantes résultantes n'auront pas les saveurs distinctives de leurs parents. Il pousse mieux en plein soleil, mais la plante peut supporter jusqu'aux trois quarts d'ombre. Le sol doit être riche, humide, et bien drainé pour une croissance idéale, mais fenouil aux herbes, comme beaucoup d'herbes, a un moyen de se maintenir presque indépendamment des conditions.

Mélisse – La mélisse est une autre excellente herbe pour le thé, mais elle fait partie de la famille de la menthe et se régraine de manière agressive. Taillez-le à quelques centimètres plusieurs fois pendant la saison estivale pour l'empêcher de fleurir. C'est relativement court, 12 à 24 pouces de hauteur. La mélisse est une plante herbacée vivace, tolère la mi-ombre et pousse bien dans un sol pauvre tant que le drainage est bon. Il s'auto-sème facilement. La mélisse peut être utilisée dans les thés, salades et plats de poisson ou avec des fruits. Ses feuilles séchées peuvent être utilisées en pots-pourris et en sachets. La mélisse pousse bien dans les zones ombragées, en particulier dans les climats secs, à condition qu'il dispose d'un drainage adéquat.

Ciboulette – La ciboulette préfère également une ombre légère dans un sol humide et bien drainé.

Persil – Dans les climats plus chauds, les plantes de persil peuvent être cultivées à l'ombre. C'est un membre de la famille des carottes, le persil se décline en trois variétés, ils sont à feuilles plates, feuilles frisées et persil racine. Le persil est cultivé comme une annuelle car il ne survit pas aux hivers rigoureux. C'est une plante par temps frais qui se débat dans la chaleur estivale et c'est aussi la plante nectarifère des petits papillons qui pondent leurs œufs sur le dos des feuilles. Le persil est une plante herbacée bisannuelle, nécessite une ombre partielle dans les climats chauds et peut être cultivé dans des conteneurs ou des jardinières. Le persil plat italien a une saveur particulièrement forte. Faire tremper les graines de persil pendant environ 24 heures avant de les planter.

menthe – Plusieurs variétés de menthe font des herbes d'ombre appropriées. Ils font bien dans les zones légèrement ombragées avec une humidité adéquate et un sol fertile. Les menthes sont disponibles dans une variété apparemment infinie et il est préférable de les planter seules dans un jardin ou, de préférence, dans des conteneurs. La menthe tolère l'ombre légère et se décline dans une variété de parfums, dont la menthe poivrée, menthe verte, et pomme, Chocolat, et orange. La menthe peut être utilisée pour aromatiser les thés et les boissons ou en pâtisserie. Comme ils ont tendance à être envahissants, cultivez de la menthe dans des conteneurs pour aider à garder les plantes en échec.

Angélique – Les plantes d'angélique sont des herbes d'ombre appropriées.

Romarin – Le romarin doit être cultivé dans des conteneurs et ramené à l'intérieur dès que les températures extérieures sont inférieures à -1°C. Les plantes matures cultivées à l'extérieur peuvent atteindre une hauteur de 5 à 6 pieds, selon la variété. Elle fait partie de la famille de la menthe mais n'est pas envahissante. Il est utilisé comme arbuste d'ornement car il peut être taillé en haies et en topiaire. Si vous avez la chance de vivre dans une région où le romarin est rustique et qu'il vous conviendra parfaitement dans un endroit à mi-ombre. C'est un arbuste à feuilles persistantes, préfère le plein soleil mais peut être cultivé à l'ombre légère. Il est aromatique lorsqu'il est brossé ou meurtri et est utilisé dans la cuisson du poisson, la volaille, et jeu. Il se présente sous des formes droites et prostrées. Ce dernier peut être cultivé sur un mur ou dans un panier suspendu.

Thym – Le thym préfère le plein soleil, mais poussera à l'ombre partielle. Il existe de nombreux types de choix. Le thym français et anglais est le plus utilisé en cuisine. Le thym français a une saveur plus douce. Si vous cherchez quelque chose de différent, il y a du thym citron et du thym orange, qui ont des saveurs distinctives d'agrumes. Tous ces thyms sont des thyms dressés, et poussant comme de petits buissons. Il existe des thyms rampants qui forment des tapis bas. Ils sont utilisés sur les murs et entre les pierres dans les chemins et le plus populaire est la Mère de Thym.

Faire pousser des herbes à l'ombre

Cardamome – Si vous cuisinez des plats indiens, vous voudrez réserver un coin du jardin ombragé à la cardamome. Laissez-le monter en graine, puis récupérez les graines à utiliser pour les recettes. Un tropical, cultivés dans des conteneurs et mis à l'intérieur pendant l'hiver dans les climats plus froids, les plantes matures atteignent une hauteur d'environ 10 pieds ou plus.

Cerfeuil - Le cerfeuil est une plante annuelle de saison fraîche qui pousse mieux au printemps et à l'automne lorsque les températures sont plus fraîches. Les plantes matures atteignent une hauteur d'environ 12 à 24 pouces.

Gingembre – Il peut être cultivé comme plante vivace. Les plantes atteignent 2 à 3 pieds de hauteur et le gingembre peut être récolté dans l'année suivant la plantation. Le gingembre préfère les zones d'ombre légère dans un sol humide mais bien drainé.

Ginseng – Le ginseng est une plante vivace et les racines mettent 8 à 10 ans pour arriver à maturité.

L'aspérule douce – Une plante vivace rustique et pousse de 6 à 12 pouces de haut. L'aspérule douce est idéale pour une utilisation à l'ombre, offrant une excellente couverture au sol pour les zones sombres. Cette herbe d'ombre pousse bien avec les bulbes.

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