La plupart des gens ne peuvent pas se passer de cette tasse de café du matin. Mais quand vous avez fini de brasser, ne jetez pas ces marcs de café usagés - ils peuvent être aussi utiles que l'infusion elle-même.
Certaines villes et municipalités ont des programmes de recyclage vert qui accepteront le marc de café; quelques entreprises recyclent même le marc de café pour en faire du carburant. Mais même si vous n'avez pas accès à ces programmes utopiques, il existe de nombreuses façons de réutiliser le café dans votre maison.
Utiliser du marc de café dans votre jardin
Les plantes aiment le café autant que vous. Le marc de café utilisé peut être utilisé comme engrais productif car il ajoute de l'azote, potassium, et une pincée de magnésium au sol. La consistance du marc de café est également utile pour la santé du sol.
« Quand vous mettez du café dans votre percolateur, il est très léger. À la fin, c'est très lourd et ça retient l'eau, " dit Brad Walker, fondateur de ReGround Organics en Ontario, Canada. « Si vous appliquez ce principe dans votre maison, en gros, ce que vous pouvez faire, c'est le mélanger avec votre sol et l'aider à retenir l'eau. L'aération attire les vers et empêche le sol de durcir comme de l'argile. Le marc de café est particulièrement bon pour les fleurs comme les azalées, hortensias, rhododendrons, camélias, et des roses qui prospèrent dans un sol acide.
Mélanger les sols avec les tontes d'herbe morte, feuilles brunes, ou de la paille sèche pour la neutraliser et empêcher les sols gorgés d'eau de développer des champignons ou des moisissures. Gardez à l'esprit que le marc de café à lui seul n'aura pas de nutriments essentiels pour vos plantes comme le phosphore et le calcium. Walker recommande un rapport de 1 partie de café moulu pour 6 parties de sol pour assurer le bon équilibre des nutriments. Si vous n'êtes pas prêt à utiliser votre marc de café dans votre jardin tout de suite, jetez-le dans votre tas de compost comme matière « verte » riche en azote.
Les champignons prospèrent également dans le marc de café car ils ont besoin d'un substrat pour pousser. Le marc de café humide regorge de nutriments dont les champignons ont besoin pour pousser, et les sols ont également été stérilisés pendant le brassage, ce qui fournit une table rase pour les champignons. Essayez d'ajouter du marc de café sur un mélange de spores de champignons et de sciure de bois dans un récipient avec des trous d'aération. Pulvériser légèrement le sol quotidiennement pour le maintenir humide jusqu'à l'apparition des champignons; quand les bouchons se tournent vers le haut, vous pouvez les récolter.
Le marc de café est également un répulsif utile pour les parasites comme les fourmis, escargots, et les limaces. Certains composés du café comme la caféine et les diterpènes sont toxiques pour les insectes. Ils éloignent également efficacement les moustiques, les mouches des fruits, et les coléoptères. Mélangez du marc de café avec un zeste d'orange séché ou de l'huile de romarin pour éloigner également les petits mammifères et les chats curieux des plantes.
Utiliser du marc de café dans la maison
Comme le bicarbonate de soude, le marc de café utilisé absorbera les odeurs car il contient de l'azote. Séchez le marc sur une plaque à biscuits au four. Remplissez de vieilles chaussettes ou collants avec le marc de café séché et frais et attachez-les pour faire des assainisseurs d'air portables pour votre réfrigérateur, des chaussures, sac de gym, ou n'importe où ailleurs qui a besoin d'être désodorisé. Vous pouvez également congeler le marc de café et le jeter dans la poubelle de votre évier de cuisine pour en rafraîchir l'odeur.
Comme des coquilles d'œufs, Le marc de café est un abrasif naturel. Saupoudrez du marc de café sur un chiffon de nettoyage pour frotter les aliments collés sur les comptoirs, vaisselle, ou des casseroles et des poêles. Le marc de café peut aider à nettoyer la cheminée. Dispersez les vieilles terres sur les cendres pour les alourdir et éviter qu'elles ne forment des panaches.
Vous pouvez minimiser l'apparence des rayures sur les meubles en utilisant une pâte épaisse de marc de café et d'eau. Appliquer le mélange sur la rayure avec un coton-tige et laisser reposer 5 à 10 minutes avant de l'essuyer avec un chiffon en coton.
Le marc de café peut également être utilisé pour attendrir la viande, et en ajoutant du marc de café à votre recette préférée de frottement sec pour lui donner un aspect sombre, croûte croustillante. Autre astuce de cuisine pratique :frottez-vous les mains avec du marc de café pour éliminer l'odeur d'ail ou d'oignons après avoir émincé et coupé en dés.
La polyvalence du marc de café apporte une toute nouvelle dimension à une matinée productive. Après avoir profité de votre boost de caféine du matin, Conservez votre marc de café dans un récipient hermétique au réfrigérateur (la température ambiante le rendra moisi) jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser pour l'une de ces nombreuses utilisations économes.
