De nombreux homesteaders veulent cultiver leur propre nourriture, mais commencer peut être intimidant, surtout pour ceux qui n'ont pas encore fléchi leur pouce vert. Voici les meilleures cultures pour les cultivateurs débutants.
Chaque agriculteur en herbe doit commencer quelque part, bien que. Bien qu'il n'y ait pas de réponses simples quant à ce qui sera le plus facile à cultiver sur votre propriété - cela dépend de la santé de votre sol, climat local, et les autres ressources dont vous disposez - il y a quelques cultures qui sont légèrement plus simples à gérer pour les homesteaders qui commencent à se lancer dans leur parcours de croissance.
Quelles cultures sont les plus faciles à cultiver ?
Certaines plantes sont plus résistantes aux inévitables faiblesses de la technique initiale et, peut-être, sol moins qu'idéal. Salade, des radis, et les légumes-feuilles comme le chou frisé se portent bien avec peu d'entretien et ont de courtes périodes de croissance.
« Les poivrons et les aubergines sont un peu plus capricieux car ils nécessitent vraiment des températures chaudes, " dit Melissa Law, co-fondateur de la section Southern Maine de la National Young Farmers Coalition. D'autre part, écraser, elle dit, est assez résistant.
Shannon Aneth, coprésident du programme State of the Beginning Farmer Success à la University of Maryland Cooperative Extension, recommande de se détourner des cultures qui mettent plus de temps à mûrir, comme les choux de Bruxelles et le brocoli. La loi dit également que les brassicacées, le brocoli et le chou-fleur ont besoin de plus de nutriments et souffriront si votre sol est médiocre ; plus, "tu viens de le couper une fois et c'est parti."
L'ail et les oignons ont une durée légèrement plus longue que leurs homologues feuillus, mais ils sont parfaits pour les agriculteurs débutants qui commencent tard dans la saison. "Colle-le dans le sol à l'automne et monte au printemps et en été, " dit Erica Frenay, gestionnaire de cours en ligne au Cornell Small Farms Program.
N'oubliez pas que certaines usines nécessiteront un peu plus d'infrastructures que d'autres. Law dit que les tomates sont également faciles (et délicieuses) à cultiver - en plus, vous pouvez les cueillir tout l'été, mais ils peuvent nécessiter un palissage ou un petit tunnel pour empêcher l'humidité en hauteur.
L'aneth recommande plutôt des herbes. « Les herbes sont également assez tolérantes et assez robustes, " elle dit. « Il y en a une grande variété, et vous pouvez faire beaucoup de choses avec eux.
Que devraient savoir d'autre les agriculteurs débutants?
Pour réussir à faire pousser des aliments, il ne suffit pas de choisir le plus simple, cultures les plus résistantes.
« Je me concentrerais beaucoup sur la sélection du site, " Dill Dill. Envisagez de prendre une saison pour observer votre propriété et planifier votre première incursion dans l'agriculture là où le soleil frappe et où l'eau coule.
« Je recommanderais certainement de consulter votre bureau de vulgarisation coopératif local, car ce sont souvent eux qui peuvent effectuer des analyses de sol, ", dit la loi. Vous pouvez également utiliser le Web Soil Survey de l'USDA pour obtenir des données sur le sol de votre région.
Même si vos objectifs agricoles sont simples, assurez-vous d'acheter des produits de qualité. « Ne lésinez pas sur les semences, », dit Frenay. « Il vaut mieux investir dans des semences de qualité.
Tous les trois conviennent que vous devriez cultiver ce que vous aimez manger; cela rendra l'ensemble du processus plus intéressant.
