Centaurea cyanus
Bouton Bachelor, Centaurea cyanus , est une fleur sauvage européenne qui s'est naturalisée à travers les États-Unis. C'est un membre de la famille des Astéracées qui comprend asters , chicorée , marguerites , chrysanthèmes , tournesols , et achillée .
C'est une plante vigoureuse que l'on trouve couramment parmi les cultures céréalières dans les champs des agriculteurs.
Aussi connu sous le nom de bleuet, ses fleurs délicates ravissent les paysans depuis des générations.
Cependant, avant de planter, assurez-vous de vérifier auprès de votre service de vulgarisation de l'état déterminer si la culture de C. cyanus est autorisé dans votre région.
Actuellement sur le La liste des Introduits de l'USDA, Envahissant, et plantes nocives , cette plante est interdite en Caroline du Nord.
Il est également classé comme envahissant au Tennessee, Géorgie, et Maryland , et fait progressivement son chemin dans le terres des prairies du nord-ouest des États-Unis .
Dans cet article, vous apprendrez à cultiver le bouton du baccalauréat dans votre jardin.
Voici ce qu'il y a en magasin :
Ce que vous apprendrez
- Culture et histoire
- Propagation
- Comment grandir
- Conseils de culture
- Taille et entretien
- Cultivars à sélectionner
- Gestion des parasites et des maladies
- Meilleures utilisations du jardin
- Récolte
- Guide de culture de référence rapide
Voyons si cette plante dynamique convient à votre espace de vie extérieur !
Culture et histoire
Un parmi plusieurs Centaurée variétés de bleuet, mais le seul communément appelé bleuet, C. cyanus est connu pour son fleurs à dominante bleue .
Il est également disponible dans les tons de rose, violet, rouge, et blanc, ainsi que des combinaisons bicolores.
Ce robuste, annuelle de saison fraîche est adaptée à la culture en Zones de rusticité USDA 2 à 11. Parce qu'il s'auto-sème sur un sol viable, il donne l'impression d'être une vivace, revenir chaque année dans toute sa splendeur.
Les hauteurs à maturité varient de un à trois pieds. La floraison commence à tout moment de la fin du printemps au début de l'été, et se poursuit généralement jusqu'aux premières gelées.
Les tiges et les feuilles vert grisâtre robustes soutiennent délicatement, disques à plusieurs pétales. Chacun mesure environ un pouce de diamètre.
C'est une plante robuste qui est si facile à cultiver, il est largement recommandé pour jardiner avec des enfants .
Dans ma zone, il y a un champ ensoleillé plein de bleuets.
Parfois, le propriétaire tond la propriété, et je suis toujours fasciné de voir les fleurs faire un défi, en cas de retard de croissance, revenir, floraison au ras du sol avec presque pas de tiges de support.
Il est probable que C. cyanus était un spécimen de jardin avant que l'auto-ensemencement vigoureux ne conduise à sa fuite dans la nature, et son attrait universel.
Historiquement, le bleuet a été utilisé comme symbole de courage, résilience, espérer, et l'amour.
En Estonie et en Allemagne, elle a été adoptée comme fleur nationale. En France, c'est une fleur du souvenir pour commémorer la victoire et honorer les anciens combattants.
L'Association ALS/MND a choisi le bouton bleu audacieux du baccalauréat comme fleur nationale de l'espoir. Et la Corning Glass Company a orné leur révolutionnaire, batterie de cuisine allant au four, Corningware, avec son image familière.
Plus d'un jeune homme au cœur brisé a porté une boutonnière de bleuet bleu, croire que s'il se fanait, il serait la triste victime d'un amour non partagé.
Propagation
Cette plante pousse à partir de graines semées directement dans le jardin. Tel quel une annuelle rustique par temps frais , il n'y a pas besoin de démarrer les graines à l'intérieur . Vous pouvez le faire, mais comme les plantes ne supportent pas bien le repiquage, ce n'est pas conseillé.
Dans les régions plus chaudes, où le sol ne gèle pas, vous pouvez semer des graines à l'automne.
Dans les régions plus fraîches qui subissent des températures glaciales, il est préférable de planter à la fin de l'hiver ou au début du printemps, une fois le sol dégelé et devenu praticable.
Trouvez plus de conseils sur la plantation à partir de graines ici .
Le bouton Bachelor nécessite un emplacement plein soleil .
Le pH du sol peut varier de légèrement acide à légèrement alcalin, ou environ 6,6 à 7,5. Il peut être sablonneux, limoneux, ou même argileux, à condition qu'il se draine bien. Un mauvais drainage peut entraîner une infection fongique.
Tu peux faire une analyse de sol pour déterminer le caractéristiques spécifiques de la terre de votre jardin .
Vous pouvez mélanger du compost ou du sable de construction dans le sol pour améliorer le drainage au besoin. Le compost peut augmenter l'acidité.
Pour adoucir un sol trop acide, ajouter un peu de citron vert .
Travailler le sol jusqu'à consistance friable, à une profondeur de six à 10 pouces.
Semez les graines à plusieurs centimètres d'intervalle, un quart de pouce de profondeur.
Recouvrir les graines de terre, car ils ont besoin d'obscurité pour germer.
Arrosez doucement, mais à fond, et maintenir une humidité uniforme pendant la germination.
Lorsque les plantules ont plusieurs séries de vraies feuilles, les éclaircir pour s'adapter aux largeurs matures d'un à deux pieds.
L'engrais est facultatif. Appliquer un bien équilibré, produit à libération lente au début du printemps si désiré.
Les plantes établies tolèrent bien la sécheresse, et nécessitent peu, si seulement, eau supplémentaire.
Conseils de culture
- Couvrir les graines avec un demi-pouce de terre. Ils ont besoin d'obscurité pour germer.
- Semez les graines directement dans le jardin ou le conteneur pour éviter le repiquage, car les plantes ne supportent pas bien d'être déplacées.
- Plantez dans un sol bien drainé pour inhiber les infections fongiques.
- Gardez le sol uniformément humide pendant la germination, mais n'arrosez pas les plantes établies à moins que le temps ne soit particulièrement sec.
- Si vous constatez que vos fleurs tombent, consultez notre guide ici pour les correctifs .
Taille et entretien
Il s'agit d'une plante nécessitant peu d'entretien. Une fois établi, à moins d'une période particulièrement sèche, il est autosuffisant.
Désherbez régulièrement pour maintenir une circulation d'air adéquate entre les plantes, et inhibe la croissance fongique et l'infestation d'insectes.
Ajouter un couche de paillis pour aider à la rétention d'eau et au contrôle des mauvaises herbes.
Si la propagation des plantes est un problème, fleurs fanées à la fin de leur floraison, pour limiter l'auto-ensemencement.
Vous pouvez également tondre tout le jardin avant que les fleurs ne fassent des graines. Assurez-vous simplement de nettoyer les boutures avant qu'elles ne sèchent !
D'autre part, si vous êtes fan de la propagation des bleuets, garder les graines selon les instructions ci-dessous, à planter la saison prochaine ou à partager entre amis.
Les variétés plus hautes peuvent bénéficier du tuteurage pour empêcher les plantes à longues pattes d'avoir l'air de mauvaises herbes.
Vous pouvez tailler les plantes d'un tiers à la mi-saison pour les rajeunir et réduire leur élasticité. Cependant, si vous aimez couper les tiges pour les bouquets, laissez-les grandir et tuteurer au besoin.
Cultivars à sélectionner
Le bouton bleu du célibataire fait une déclaration frappante dans le jardin. Voici trois cultivars remarquables à considérer :
Garçon bleu
Ce type a des fleurs bleu vif qui mesurent un à un pouce et demi de diamètre.
'Garçon bleu'
Les plantes atteignent une hauteur de 30 à 36 pouces.
Retrouvez 150 graines disponibles chez Burpee .
Mélange de bleuet
Cette variété mixte offre des nuances de bleu, rose, violet, et blanc. Les fleurs mesurent un pouce de diamètre.
Mélange de bleuet
Les hauteurs à maturité atteignent 18 à 24 pouces.
Trouvez des graines dans une variété de tailles de paquets disponible chez True Leaf Market .
Bleu Nain
Cette variété a des fleurs bleu vif qui mesurent un à un pouce et quart de diamètre.
« Bleu nain »
La hauteur des plantes varie de 18 à 24 pouces à maturité.
Trouvez des graines « Dwarf Blue » dans une variété de tailles de paquets disponible chez Eden Brothers .
Gestion des parasites et des maladies
Cette plante annuelle n'est pas particulièrement sujette aux insectes ou aux maladies. Parfois, pucerons , cicadelles, ou cochenilles peut tenter de s'installer dans le but de sucer la sève.
Cependant, comme C. cyanus attire insectes utiles , comme les chrysopes, coccinelles, et les guêpes parasites qui se nourrissent des parasites susmentionnés, il est peu probable qu'ils posent beaucoup de problèmes.
Quant à la maladie, tandis que les plantes préfèrent un sol constamment humide, lui permettre de devenir sursaturé peut provoquer des maladies fongiques, tel que oïdium , pourriture des racines, rouiller, pourriture de la tige, et flétrissement.
Il existe des traitements fongicides pour ces conditions.
Avec une diligence raisonnable sous la forme d'un sol bien drainé, ne pas trop arroser, et désherbage autour des plantes pour une circulation d'air optimale, les problèmes fongiques sont moins susceptibles de se présenter.
Meilleures utilisations du jardin
Le préféré d'une personne fleur sauvage bleue peut être l'herbe envahissante d'une autre personne, donc si vous décidez d'essayer cette plante dans votre jardin, commencer petit.
Un contenant d'un diamètre d'au moins 24 pouces et d'une profondeur d'au moins 12 pouces offre l'occasion de se faire une idée de la vigueur de C. cyanus .
Placer le pot loin du sol fertile pour empêcher l'auto-ensemencement, et deadhead a passé les fleurs avant qu'elles ne montent en graine.
Vous pouvez également dédier une zone de plantation et un deadhead tout au long de la saison de croissance, pour une culture de jardin contrôlée.
Si vous avez l'espace et le désir de naturalisation, les idées de placement comprennent jardins de coupe , les dérives, prairies, et lits mixtes et bordures.
En tant que plante qui nécessite peu ou pas d'eau supplémentaire une fois établie, C. cyanus est bien adapté au xéropaysage .
Pour les plantes compagnes ayant des exigences culturales similaires, envisager mélisse , Susan aux yeux noirs , échinacée , Marguerite, phlox, muflier , et muflier d'été ( Angelonia ) .
C'est une excellente fleur pour attirer une multitude d'amateurs de nectar comme les abeilles, insectes utiles, papillons, colibris, et les mites, aussi bien que oiseaux granivores .
Récolte
Vous pouvez récolter frais C. cyanus pour une variété d'utilisations, comprenant :compositions florales fraîches, compositions florales éternelles, conservation des semences, et usage culinaire.
Arrangements floraux frais
Choisissez des tiges allant du stade du bouton à semi-ouvert pour une durée de vie en vase plus longue.
Lorsque vous changez l'eau et donnez aux tiges une nouvelle coupe chaque jour, ils durent jusqu'à deux semaines.
Apprendre à préparez votre propre nourriture pour fleurs fraîches coupées dans ce guide .
Vous pouvez également cueillir des tiges fraîches à sécher pour des arrangements éternels.
Arrangements floraux éternels
Sélectionnez des fleurs ouvertes aux trois quarts environ.
Coupez les tiges à la longueur désirée.
Regroupez les tiges avec de la ficelle, comme un bouquet.
Suspendre le bouquet à l'envers dans un endroit sec, endroit bien aéré pendant plusieurs semaines, ou jusqu'à ce que les fleurs et le feuillage soient secs au toucher.
Vous pouvez utiliser des tiges entières à des fins décoratives, ou vous pouvez détacher les pétales secs pour les conserver dans des bocaux hermétiques à usage culinaire. Ils doivent rester frais jusqu'à un an.
En outre, vous pouvez cueillir des tiges qui ont fini de fleurir et commencent tout juste à se faner dans le but de conserver les graines.
Conservation des semences
Coupez les tiges avec les fleurs fanées qui deviennent brunes et cassantes.
Regroupez-les et attachez-les avec de la ficelle, comme s'il s'agissait de bouquets.
Suspendez-les à l'envers sur un chiffon propre ou un sac en papier dans un endroit sec, endroit bien aéré.
Laissez les tiges sécher complètement pendant plusieurs semaines.
Quand ils sont croustillants au toucher, frottez la base de chaque fleur entre vos doigts pour libérer les graines.
Séparez les graines de la paille.
Conservez les graines dans des bocaux hermétiques pour semer au cours de la prochaine saison de croissance.
Lisez notre guide complet sur la sauvegarde de la graine de bouton du baccalauréat pour plus d'informations.
Utilisation culinaire
Comme ils sont comestibles, les fleurs récoltées peuvent être utilisées en cuisine, également.
La saveur douce et épicée de C. cyanus les fleurs se situent quelque part entre le clou de girofle et le poivre noir, avec des nuances de vert champ.
Lavez soigneusement toutes les fleurs avant de les consommer.
L'ajout d'une ou deux têtes de fleurs fraîches à un plat de service ou une assiette à dîner devient ordinaire à élégant en un clin d'œil.
Coupez simplement les têtes de fleurs juste avant qu'elles ne soient nécessaires. Ceux qui ne sont pas tout à fait complètement ouverts tiennent le mieux.
Vous pouvez également séparer les pétales individuels pour saupoudrer les plats froids.
Et n'oubliez pas ces pétales fraîchement séchés. Ils peuvent être infusés comme du thé, ou ajouté aux mélanges de pot-pourri et de sachet.
Une note de prudence :
La consommation de fleurs n'est pas approuvée par la FDA, et peut provoquer des réactions digestives ou allergiques indésirables. A utiliser avec parcimonie et prudence.
En savoir plus sur fleurs comestibles sur notre site soeur, Alimentaire .
Guide de culture de référence rapide
| | | | Type de plante :Annuelle de réensemencement Fleur / Feuillage Couleur :Bleu, rose, violet, rouge, blanche, et bicolore/vert argenté Origine :Europe Tolérance :Résistance à la sécheresse (zone USDA) :2-11 Type de sol :Moyenne Période de floraison/saison :Été pH du sol :6,6-7,5 Exposition :Plein soleil Drainage du sol :Bien drainé Espacement :1-2 pieds Attire:Abeilles, insectes pollinisateurs utiles, papillons, chardonnerets, colibris Profondeur de plantation :1/4 pouce (graines) Compagnonnage :Baume d'abeille, Susan aux yeux noirs, échinacée, Marguerite, phlox, muflier, muflier d'été Hauteur :1 à 3 pieds Utilisations :Lits, limites, jardins de chalets, jardins de coupe, les dérives, plantations massives, jardins de fleurs sauvages, xeriscaping Propagation :1-2 pieds Ordre :Asterales Taux de croissance :Rapide Famille :Asteraceae Besoins en eau :Modéré Genre :Centaurea Entretien :Faible Espèce :cyanus Ravageurs et maladies :Pucerons, cicadelles, cochenilles; oïdium, pourriture des racines, rouiller, pourriture de la tige, flétrissement Robuste et True Blue
Le bouton du baccalauréat est l'une de ces plantes que j'ai grandi en pensant qu'elle était originaire de ma région. Il est toujours apparu, comme par magie, dans les champs et au bord des routes de campagne chaque année.
Essayez comme nous pourrions, les efforts pour en transplanter un dans le jardin familial ont tous été vains.
Finalement, un germé à partir d'un paquet de graines de fleurs sauvages mélangées, et c'était la sensation de l'été.
Si les bleuets vous rendent nostalgiques, ou vous ne pouvez pas résister à l'attrait du bleu azur, donnez-leur un petit morceau de leur propre, ou en ajouter quelques-uns à un lit mixte, et – prudemment – essayez-les !
Connaissez-vous le bouton du baccalauréat? La considérez-vous comme envahissante ou invitante? Faites-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous.
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