Les choux de Bruxelles ressemblent à des petits choux, disposés sur une tige verticale rigide. Le légume un peu démodé a la réputation d'"aimer ou détester", mais les germes regorgent de nutriments et de façons polyvalentes de se préparer. Ces plantes ont besoin d'une longue saison de croissance et le jardinier doit se méfier des problèmes courants des choux de Bruxelles. Comme la plupart des plantes, il existe des ravageurs et des maladies spécifiques du chou de Bruxelles affectant les choux de Bruxelles.
Problèmes de choux de Bruxelles
Les germes sont récoltés à l'automne lorsque le temps frais produit la meilleure saveur. Les choux de Bruxelles ne sont pas difficiles à cultiver, mais ils mangent beaucoup et ont besoin d'une fertilisation supplémentaire ou d'un sol fortement amendé. Cependant, les sols qui ont été travaillés avant la plantation sont trop meubles pour soutenir une bonne croissance. Cette condition produit des germes lâches.
Semez les graines directement dans le jardin au milieu de l'été et fournissez beaucoup d'eau pour une meilleure croissance. De nombreuses variétés peuvent prendre jusqu'à 100 jours pour la première récolte. Pendant ce temps, surveillez les problèmes courants dans les choux de Bruxelles et ne soyez pas choqué si vos plants de choux de Bruxelles ne produisent pas.
Ravageurs du chou de Bruxelles
C'est la plante rare qui ne rencontre aucun problème de ravageur ou de maladie. Les choux de Bruxelles sont affectés par les mêmes insectes qui infestent les plants de chou. Certains d'entre eux incluent :
- pucerons
- asticots
- perce-oreilles
- vers gris
- mineurs de feuilles
- nématodes
- escargots et limaces
Protégez les jeunes plants des vers gris en mettant un collier autour des plants. Vous pouvez éviter les dommages causés par les insectes volants avec un filet ou une couverture de rangée sur la culture. Pratiquez la rotation des cultures pour éviter certaines des larves d'insectes communs qui vivent dans le sol et se nourrissent de feuillage et de racines. Utilisez des pesticides biologiques pour lutter contre les infestations graves et « choisir et écraser » les plus gros parasites.
La meilleure défense contre les parasites du chou de Bruxelles est des plantes saines. Assurez-vous qu'ils reçoivent suffisamment d'eau et plantez-les dans un sol bien drainé en plein soleil. Les plantes avec une bonne vigueur peuvent plus facilement résister aux infestations mineures des parasites du chou de Bruxelles.
Maladies affectant les choux de Bruxelles
Les maladies bactériennes et fongiques sont les principaux problèmes des choux de Bruxelles. Certains d'entre eux ne font que décolorer ou ternir le feuillage, mais d'autres peuvent provoquer une défoliation. Cela devient un problème en grande quantité car cela affecte la capacité de la plante à photosynthétiser.
Les maladies bactériennes se propagent rapidement et prospèrent dans les zones humides. Minimisez les arrosages en hauteur et enlevez les plantes affectées. De la même manière, les problèmes fongiques se développent dans des conditions humides. Certains champignons survivent dans les débris pendant l'hiver. C'est une bonne idée d'enlever tout le vieux matériel végétal, qui peut abriter des spores.
Moules, comme la moisissure blanche et l'oïdium ou l'oïdium, peut être évité par une irrigation goutte à goutte et un bon espacement des plantes. La plupart des maladies affectant les choux de Bruxelles sont faciles à prévenir avec de bonnes pratiques de culture et de soins.
Problèmes courants dans les choux de Bruxelles
Une condition appelée boulonnage est l'un des principaux problèmes des choux de Bruxelles. Il existe des variétés de graines résistantes à la montaison, c'est à ce moment que la plante pousse une fleur et produit des graines. Ces plantes ne formeront pas les petites têtes de chou. Les jeunes plantes sont sujettes à la montaison si les températures sont inférieures à 50 ° F (10 ° C) pendant de longues périodes.
Les choux de Bruxelles peuvent aussi avoir une tige creuse, qui inhibe l'humidité et l'échange de nutriments. Ceci est causé par un excès d'azote et un taux de croissance rapide. Suivez les instructions d'alimentation et utilisez un aliment biologique fait pour les légumes choux.
