Le chou-fleur est une culture de saison fraîche qui est un peu plus capricieuse en ce qui concerne ses besoins climatiques que ses parents brocoli, choux, chou frisé, navets, et moutarde. La sensibilité aux conditions météorologiques et environnementales rend le chou-fleur sujet à de nombreux problèmes de croissance. D'habitude, les problèmes se concentrent sur les problèmes de caillé de chou-fleur tels que le chou-fleur sans tête. Quelles sont certaines de ces conditions qui peuvent affecter le développement de la tête du chou-fleur ?

Problèmes de croissance du chou-fleur

Le chou-fleur a deux phases de croissance - végétative et reproductive. La phase de reproduction signifie la croissance de la tête ou du caillé et un certain nombre de conditions pendant la phase de reproduction telles qu'un temps exceptionnellement chaud, la sécheresse ou les basses températures peuvent entraîner de petites têtes prématurées ou « boutons ». Certaines personnes pensent qu'il s'agit d'un chou-fleur sans tête. Si vous n'avez pas de tête sur votre chou-fleur, c'est sans aucun doute le stress affectant la plante.

Les stress qui affectent le développement du chou-fleur peuvent être un sol trop froid ou des températures de l'air au printemps, manque d'irrigation ou de nutrition, plantes liées aux racines, et les dommages causés par les insectes ou les maladies. Les cultivars qui mûrissent plus rapidement sont plus sensibles au stress que ceux qui ont besoin d'une période de croissance plus longue.

Dépannage des problèmes de caillé de chou-fleur

Pour éviter d'avoir de petits boutons voire pas de tête sur un plant de chou-fleur, des précautions appropriées doivent être prises lors de la plantation et lors des soins de suivi.

• Humidité – Le sol doit toujours être humide jusqu'à une profondeur de 6 pouces (15 cm). Une humidité constante est nécessaire pour que les plantes développent des têtes pleines. Ils ont besoin d'eau supplémentaire plus tard dans la saison où vous le plantez, car le chou-fleur cultivé dans les parties les plus chaudes de l'été a évidemment besoin de plus d'eau que celui cultivé au début du printemps frais.
• Température – Le chou-fleur ne tolère pas les températures chaudes et doit être planté suffisamment tôt pour mûrir avant le temps chaud. Certaines variétés de chou-fleur peuvent avoir besoin d'être blanchies pour protéger les têtes des dommages causés par le soleil avant la récolte. Cela signifie que les feuilles de la plante sont attachées sur les têtes en développement un peu comme un foulard.
• Nutrition – Une nutrition suffisante est également cruciale pour le bon développement de la tête. Pas de tête sur un plant de chou-fleur peut être le symptôme d'un manque de nutriments, d'autant plus que le chou-fleur est un gros mangeur. Amender le sol avec du compost, bien labouré, et appliquez un engrais 5-10-10 à raison de 3 livres par 100 pieds carrés juste avant le repiquage. C'est aussi une bonne idée de s'habiller avec de l'azote trois à quatre semaines après la transplantation à raison de 1 livre par rangée de 100 pieds.

Surveillez le chou-fleur pour tout signe d'insecte ou de maladie, fournissez beaucoup de nutrition et une irrigation constante et vous devriez voir de beaux, grosses têtes de chou-fleur blanc en un rien de temps.