Il existe actuellement une fabuleuse collection de semences patrimoniales qui est le résultat direct de la prévoyance (et/ou de l'économie) de nos arrière-arrière-arrière-grands-parents à conserver les graines de chaque saison de récolte. La conservation des semences est gratifiante et économique pour le jardinier amateur, mais certaines graines prennent un peu plus de temps à économiser que d'autres. Collecte de graines de concombre, par exemple, demande un peu de connaissances.
Sauver les graines des concombres, Oui ou non?
Bien, Oui et non. Conserver les graines des concombres est tout à fait faisable si vous gardez quelques points à l'esprit.
Tout d'abord, n'essayez pas de collecter des graines de cukes étiquetés hybrides. Les hybrides sont créés par croisement de plantes mères spécifiques sélectionnées pour une caractéristique exceptionnelle, mais les graines sauvées de ces plantes ne reproduiront pas une copie conforme de la plante mère, et en fait, sont souvent stériles.
Deuxièmement, puisque les concombres nécessitent soit des insectes pollinisateurs, vent, ou des personnes à transférer leur pollen d'une plante à l'autre, ils sont laissés ouverts à la pollinisation croisée avec d'autres membres de la famille. Ainsi, vous pouvez vous retrouver avec un étrange mélange de croix de concombre lors de la collecte de graines de concombre. Il faudrait isoler la plante dont on souhaite conserver les graines en la plantant bien loin de ses cousines, ce qui n'est pas toujours pratique pour la modeste parcelle du jardinier amateur moyen.
Dernièrement, les graines peuvent transmettre certaines maladies, alors assurez-vous que lors de la conservation des graines de concombre, aucune maladie n'a infecté la culture que vous essayez de récolter.
Comment récolter les graines de concombre
Avec tout cela dit, Je dis que le jardinage est une question d'expérimentation, alors pourquoi ne pas s'y essayer ? Choisissez des variétés de concombre pour conserver les graines dont il est le moins probable qu'elles doivent être isolées en raison de la pollinisation libre ; ceux-ci incluent les concombres arméniens, cornichons antillais, et des gourdes-serpents qui appartiennent à des familles différentes et ne se croisent pas. Cultivez une seule variété, ou séparés d'un demi-mile (805 m.) pour éliminer la possibilité de pollinisation croisée.
Pour la collecte de graines de concombre la plus optimale, sélectionnez uniquement des plantes indemnes de maladie qui ont les fruits les plus savoureux. Les graines doivent être récoltées lorsque le fruit est mûr, alors laissez le concombre languir sur la vigne après son stade de consommation - vers la fin de la saison de croissance. Les fruits seront oranges ou jaunes à pleine maturité, et prêt à cueillir les graines mûres.
Afin de récolter les graines de fruits charnus comme les concombres ou les tomates, la méthode humide d'élimination doit être appliquée. Retirez les graines et laissez-les fermenter dans un seau pendant trois jours avec une petite quantité d'eau tiède afin d'enlever le revêtement de gel entourant les graines. Remuez cette concoction quotidiennement. Ce processus de fermentation tue les virus et sépare les bonnes graines de la pulpe et des mauvaises graines. Les bonnes graines couleront au fond tandis que les mauvaises graines et la pulpe flotteront à la surface. Jeter la pulpe, l'eau, mouler, et les mauvaises graines soigneusement après que vos trois jours se soient écoulés. Retirez les bonnes graines et étalez-les sur un tamis ou sur du papier absorbant pour bien les sécher.
Une fois complètement sec, vos graines peuvent être conservées dans des enveloppes ou un bocal en verre avec une étiquette claire précisant la date et la variété. Placez le récipient au congélateur pendant deux jours pour tuer tous les parasites résiduels, puis conservez-le au frais, endroit sec comme le réfrigérateur. La viabilité des graines diminue avec le temps, alors assurez-vous d'utiliser la graine dans les trois prochaines années.
