Keto est une façon populaire de manger qui implique des graisses saines et très peu de glucides. Si vous voulez planter un jardin adapté aux céto, vous êtes sur la bonne voie. Le jardinage Keto est facile, et vous pouvez choisir parmi une longue liste de délicieux légumes céto.
Que faire pousser dans un jardin Keto
Vous vous demandez quoi faire pousser dans un potager adapté aux céto ? Les suggestions suivantes devraient susciter votre intérêt.
- Bette à carde – La bette à carde est saine et facile à cultiver, et c'est aussi joli à regarder. Les tiges peuvent être mangées comme le céleri, et les sommités feuillues sont délicieuses crues ou sautées. Contrairement à de nombreux légumes à feuilles, La bette à carde a besoin de beaucoup de soleil et tolère la chaleur tant qu'elle est bien arrosée.
- Chou-rave – Les plants de chou-rave produisent du sucré, de délicieux légumes céto simples à cultiver. Ce légume-racine croustillant peut être bouilli et écrasé comme des pommes de terre, bien que la saveur soit un peu plus forte. Il est également délicieux tranché et mangé cru.
- Épinard - Les épinards sont un pilier d'un potager adapté aux céto. Plantez ce légume par temps frais au printemps ou à l'automne. Cultiver la plante en plein soleil, ou à l'ombre si votre climat est chaud et ensoleillé. Pour récolter les épinards, coupez les feuilles extérieures et laissez les feuilles intérieures continuer à pousser.
- Plantes crucifères – Les plantes crucifères comme le chou, choux de Bruxelles, choufleur, et le brocoli prospèrent au soleil et à des températures fraîches (mais pas froides), et trop de chaleur diminuera à la fois la taille et la qualité. Bien que vous puissiez planter des graines, il est plus facile de commencer par des greffes.
- chou frisé - Chou frisé, comme les autres plantes crucifères, est un temps frais, plante qui aime le soleil, bien qu'il ait tendance à bien se porter à l'ombre partielle. Récoltez ce favori du jardinage céto comme les épinards.
- Des radis – Les plants de radis sont extrêmement faciles, et ils nécessitent très peu d'espace. Planter des graines au printemps et à l'automne, parce que ce légume à croissance rapide n'aime pas la chaleur. Récoltez les radis quand ils sont jeunes et petits, avant qu'ils ne deviennent amers et boisés.
- Salade – La laitue est super simple à cultiver par graines, commençant environ un mois avant la dernière date moyenne de gel au printemps. Vous pouvez planter une deuxième récolte à l'automne, quatre à semaines avant le premier gel. L'ombre est acceptable dans les climats chauds, mais la lumière du soleil est meilleure.
- Tomates – Les tomates sont douces et délicieuses, et ils conviennent au jardinage céto si vous n'en mangez pas trop. C'est une plante qui a besoin de beaucoup de chaleur et de soleil. Plantez une variété précoce si votre saison de croissance est courte.
- Courgette – La courgette est aussi simple que possible :il suffit de planter les graines dans le sol dès que les jours sont de manière fiable à 70 F (21 C) ou plus, puis donnez-leur un peu d'eau et regardez-les grandir. Récoltez lorsque les légumes mesurent 4 à 6 pouces (10-15 cm) pour une meilleure saveur. Cueillez régulièrement et la plante produira pendant des semaines.
- Baies – des baies, principalement des mûres, fraises, et framboises, ne doit pas être oublié car ils sont faibles en glucides et riches en fibres, ce qui les rend adaptés à un jardin céto.
Les autres légumes céto incluent:
