Lorsque vous planifiez votre potager de saison fraîche , vous voudrez certainement inclure le chou frisé, la star polyvalente de nombreux plats à base de plantes - des salades et des smoothies aux sautés et aux ragoûts.
Mais pour récolter les légumes-feuilles les plus abondants et les plus délicieux de cette membre de la famille des Brassicacées , il est important de prévoir un espacement adéquat entre ces légumes à feuilles.
Quels sont exactement ces nombres magiques, le nombre de pouces entre les plantes qui encouragera votre culture à prospérer tout en vous permettant d'utiliser efficacement l'empreinte de votre jardin ?
Ces nombres magiques dépendent de quelques facteurs différents.
Envisagez-vous de récolter de jeunes feuilles ou de grosses feuilles de ce culture crucifère ? Allez-vous planter vos légumes-feuilles en rangées, lits surélevés, ou conteneurs ? Et quelles variétés allez-vous cultiver ?
Avant de commencer, vous voudrez répondre à ces questions par vous-même afin que vous puissiez utiliser les recommandations de cet article pour votre situation particulière - et décider quels sont vos propres nombres magiques.
Voici un bref aperçu de ce que je vais couvrir :
Ce que vous apprendrez
- Pourquoi vous ne devriez pas fouler le chou frisé
- Espacement pour les jeunes pousses
- Bébés verts à partir de graines
- Bébés verts issus de greffes
- Espacement pour les plantes de taille normale
- En lignes
- Dans des lits surélevés
- Dans des conteneurs
- Espacement pour différentes variétés
- Variétés plus grandes et plus petites
- Calculer votre propagation de chou frisé
Pourquoi vous ne devriez pas fouler le chou frisé
Avant de déchiffrer les nombres magiques, Rappelons-nous pourquoi nous souhaitons en premier lieu espacer correctement nos plants de chou frisé.
Planifier la bonne distance entre ces légumes-feuilles peut faire la différence entre une récolte abondante et une maigre.
Voici pourquoi:
- Laisser suffisamment d'espace autour de vos plantes aide à garantir que les feuilles reçoivent beaucoup de soleil, résultant en une bonne santé, récoltes florissantes.
- Lorsque vous pouvez identifier clairement chaque plante individuelle au lieu de choisir parmi une masse de feuilles enchevêtrées, il est beaucoup plus facile de récoltez correctement vos légumes verts .
- Garder ces légumes bien espacés au lieu d'être entassés facilite la inspecter les vers du chou et autres nuisibles.
- Assurer une bonne circulation de l'air autour des feuilles aide à prévenir les infections fongiques, et facilite la repérer les premiers signes de maladie .
- Si vous rencontrez une épidémie de maladie, un peu d'espace supplémentaire entre chaque plante vous aidera à isoler les spécimens infectés. De cette façon, vous pouvez rapidement les traiter ou les supprimer, et éviter que le problème ne se propage.
- Les légumes surpeuplés peuvent rivaliser les uns avec les autres pour les nutriments et l'eau, résultant en légumes verts fanés .
- Et enfin, le surpeuplement n'augmente pas votre récolte. Un article dans le Société internationale des sciences horticoles Le journal de J. A. Chweya détaille une étude qu'il a menée sur l'espacement et le rendement du chou frisé. Les résultats? Les cultures très espacées ont eu un rendement global plus élevé que celles qui ont été plantées à proximité les unes des autres.
Et même si vous plantez votre récolte de chou frisé avec de bons compagnons Comme je le fais, vous voudrez toujours savoir de combien d'espace chacune de vos plantes aura besoin pour pouvoir planifiez votre jardin par conséquent.
Espacement pour les jeunes pousses
Si votre façon préférée de manger du chou frisé est en salade, vous préférerez probablement récolter ce légume à son jeune stade, comme des jeunes pousses tendres.
Les recommandations pour les jeunes pousses sont les mêmes que vous plantiez en rangées, lits de jardin, ou des conteneurs.
Bébés verts à partir de graines
Lorsque vous plantez des graines pour une récolte de jeunes pousses, commencez par semer vos graines à environ un pouce d'intervalle. Consultez notre guide sur quand semer des graines de chou frisé ici .
Au fur et à mesure que les semis poussent, les éclaircir à tout moment, en utilisant les légumes verts éclaircis dans les salades ou comme garniture.
Vous pouvez manger des plants de chou frisé de n'importe quelle taille, y compris quand ils sont minuscules microgreens.
Assurez-vous de vous référer à notre guide si vous avez besoin de rafraîchir votre technique de récolte pour ce légume à feuilles .
Continuez à éclaircir vos semis tout au long de la saison de croissance jusqu'à ce que les plantes soient espacées de 4 à 8 pouces - notre premier ensemble de nombres magiques.
Avec cette méthode, votre récolte constante de petits, les feuilles tendres empêcheront les légumes de mûrir et de devenir trop gros, donc le besoin de moins de place.
Bébés verts issus de greffes
Si vous plantez votre culture à partir de plants repiqués plutôt qu'à partir de semences, vous utiliserez la même règle empirique pour l'espacement, seulement vous sauterez la partie de l'ensemencement et de l'éclaircissage.
Disposez les greffes à 4 à 8 pouces de distance. Jill MacKenzie au Extension de l'Université du Minnesota recommande l'extrémité la plus étroite de la gamme, seulement 4 pouces entre les plantes.
Espacement pour les plantes de taille normale
Si vous avez des vues culinaires sur les sautés plutôt que sur les salades, vous voudrez probablement récolter de grandes feuilles de plantes de taille normale, obtenir plus de produits de chacun.
Bien que l'espacement pour les plantes de taille normale soit similaire pour les rangées, lits surélevés, et conteneurs, il y a quelques légères différences, que je vais aller ici.
En lignes
Lors de la plantation de cette culture de choux en rangées, éclaircissez vos semis ou disposez vos plants de manière à ce qu'ils soient espacés de 12 à 18 pouces, avec 2-3 pieds entre les rangées.
Ce sont les recommandations de Jeff Schalau, l'Agent de l'agriculture et des ressources naturelles à la Extension coopérative de l'Université d'Arizona dans le comté de Yavapai.
Après une enquête informelle auprès d'une douzaine d'autres bureaux de vulgarisation, cela semble être le consensus général - c'est donc notre prochain ensemble de nombres magiques pour l'espacement entre les plantes :12-18 pouces.
Une distance recommandée de 12 à 18 pouces entre les plantes vous permettra de récolter et d'inspecter chacune facilement, ainsi que de s'assurer qu'il reçoit beaucoup d'eau et de soleil.
Il permet également une circulation d'air adéquate pour aider à prévenir les infections fongiques.
Dans des lits surélevés
Si votre méthode de jardinage préférée est de cultivez vos légumes dans des plates-bandes surélevées , vous utilisez probablement une forme de jardinage au pied carré pour guider votre aménagement de plantation.
Dans ce cas, vos nombres magiques sont de 12 par 12 pouces - la quantité traditionnelle d'espace recommandée pour le chou frisé dans jardinage de pied carré .
Plantez chaque transplant au centre d'un des carrés de votre grille.
Si vous commencez avec des graines au lieu de transplants, semez plusieurs graines au centre de votre carré.
Lorsque les semis mesurent 4 à 5 pouces de hauteur, coupez les semis les plus faibles juste au-dessus du sol, ne laissant grandir que le plus fort.
Dans des conteneurs
Peut-être envisagez-vous de cultiver cette brassica dans des conteneurs. Et qu'est-ce qu'un conteneur sinon une version beaucoup plus petite d'un lit surélevé ?
La grande différence entre la culture de légumes dans des conteneurs et celle des plates-bandes surélevées est que le sol a tendance à se dessécher beaucoup plus rapidement.
Compte tenu de ce facteur, ne plantez pas votre chou frisé plus densément dans un conteneur que vous le feriez dans un lit surélevé si vous voulez des plantes de grande taille. (Si les petits vous conviennent, bien que, puis reportez-vous aux conseils d'espacement dans la section des jeunes pousses ci-dessus.)
Alors à quoi servent les nombres magiques faire pousser du chou frisé dans des conteneurs ?
Pour les plantes de taille normale, prévoir au moins un pied carré d'espace chacun.
Espacement pour différentes variétés
Les recommandations ci-dessus sont des lignes directrices qui fonctionnent bien pour le chou frisé de taille moyenne.
Un cultivar qui correspond bien à cette moyenne, 'Néron Toscane, ' un type de Lacinato chou frisé qui pousse jusqu'à 14 pouces de large.
Pour les variétés Lacinato, permettre 18 pouces par plante fonctionne mieux, en donnant à chaque plante suffisamment d'espace pour atteindre sa pleine portée tout en ayant encore une petite marge de manœuvre.
Mais – je parie que vous vous demandez – et si vous plantiez un cultivar spécial plus gros ou plus petit que la moyenne ?
Bonne question!
Variétés plus grandes et plus petites
Lorsque votre variété est plus petite ou plus grande que la moyenne, vous devrez ajuster vos nombres magiques.
chou chinois, par exemple, est une variété qui pousse sur le petit côté, et n'a qu'un écart d'environ 8 pouces.
A l'autre bout du spectre, certaines variétés poussent beaucoup plus larges que 12-18 pouces.
Le « Dwarf Blue Curled » nommé quelque peu à tort est l'un de ces cultivars. Les plantes matures peuvent atteindre 30 pouces de large.
Le plus commun Variété « Red Russian » peut atteindre 24 pouces de large à maturité.
Et le rare cultivar ‘Thousand Head’ a des feuilles qui peuvent atteindre jusqu’à 3 pieds de long, vous pourriez donc avoir besoin de 6 pieds ou plus entre les plantes individuelles.
Donc pour être sûr que vos cultivars ont assez de place, vérifiez auprès de la société semencière ou du producteur pour savoir quelle est la largeur attendue de la plante mature.
Ajoutez ensuite quelques pouces de marge de manœuvre à ce nombre, et voila, une autre série de nombres magiques.
Calculer votre propagation de chou frisé
Mais que faites-vous si vous ne trouvez pas l'étendue de la variété que vous avez choisie est censée pousser ? Ces informations ne sont pas toujours fourni sur des paquets de graines , Malheureusement.
Néanmoins, il existe un moyen d'obtenir une estimation approximative de la propagation attendue de votre variété, et vous allez utiliser votre sachet de graines pour faire votre calcul.
Une information qui est généralement fournie sur les paquets de graines est la longueur attendue des feuilles à maturité.
Étant donné que la plupart des variétés de chou frisé poussent à partir d'une tige centrale, vous pouvez prendre la longueur des feuilles et la multiplier par deux pour obtenir la propagation approximative de votre plante.
Ce n'est pas une approche exacte car le chou frisé varie considérablement en termes de hauteur des feuilles - certaines variétés tiennent leurs feuilles très droites, comme les types Lacinato, tandis que les types de feuilles frisées ont tendance à s'étaler.
Ainsi, nos nombres magiques pour l'espacement entre le chou frisé peuvent également être calculés comme la longueur des feuilles multipliée par 2, plus un autre 2 pouces.
Cela peut vous laisser un peu d'espace supplémentaire entre les cultures, mais il vaut mieux privilégier un peu d'espace supplémentaire que trop de surpeuplement.
Laissez vos légumes s'espacer
Que vous cultiviez votre chou frisé dans des conteneurs, lits surélevés, ou rangées, pour les jeunes feuilles tendres ou les grosses épaisses, et peu importe quelle variété vous choisissez , vous devriez maintenant avoir une idée précise de la distance à laquelle les espacer.
Il est donc temps de planter et d'être sur la bonne voie pour devenir délicieux, des salades maison et des sautés nutritifs.
Cet article vous a-t-il aidé à trouver vos nombres magiques, ceux que vous pouvez utiliser pour espacer votre chou frisé pour des plantes parfaitement placées ? Faites le nous savoir dans les commentaires.
Pour plus d'informations sur faire pousser du chou frisé dans votre jardin , essayez ces guides ensuite :
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