Les plantes fleurissent pour pouvoir se reproduire. Les légumes ne font pas exception. Si vous avez un jardin, vous savez de quoi je parle. Chaque année, vous trouverez des preuves de l'auto-ensemencement des légumes. Pour la plupart, c'est super car il n'y a pas besoin de replanter, mais d'autres fois, c'est plutôt une expérience scientifique intéressante, comme lorsque deux courges ont été pollinisées par croisement et que le fruit résultant est un mutant. Étant donné que le plus souvent les légumes auto-ensemencés sont une aubaine, poursuivez votre lecture pour une liste de légumes que vous n'avez pas à replanter.

À propos des légumes qui s'auto-ensemencent

Ceux qui cultivent leur propre laitue connaissent les légumes qui s'auto-ensemencent de première main. Invariablement, le boulon de laitue, ce qui signifie simplement qu'il monte en graine. Littéralement, vous pouvez avoir regardé la laitue un jour et le lendemain, elle a des fleurs hautes d'un kilomètre et va semer. Le résultat, quand le temps se refroidit, peut-être de jolis petits départs de laitue.

Les légumes annuels ne sont pas les seuls à s'auto-ensemencer. Les biennales comme les oignons se sèment facilement. Les tomates et les courges errantes qui ont été jetées au hasard dans le tas de compost seront également souvent semées d'elles-mêmes.

Légumes que vous n'avez pas à replanter

Comme mentionné, les alliums comme les oignons, les poireaux et les oignons verts sont des exemples de légumes auto-ensemencés. Ces bisannuelles hivernent et au printemps fleurissent et produisent des graines. Vous pouvez soit les ramasser, soit laisser les plantes se re-semer là où elles sont.

Les carottes et les betteraves sont d'autres biennales qui s'auto-sèment. Les deux s'auto-ensemenceront si la racine survit à l'hiver.

La plupart de vos légumes verts comme la laitue, le chou frisé et la moutarde se boulonneront à un moment donné. Vous pouvez accélérer les choses en ne récoltant pas les feuilles. Cela signalera à la plante d'aller semer dès que possible.

Les radis sont également des légumes à semis automatique. Laisser le radis monter en graine. Il y aura plusieurs pods, contenant chacun des graines, qui sont aussi réellement comestibles.

Dans les zones plus chaudes avec deux saisons de croissance, bénévoles de squash, les tomates et même les haricots et les pommes de terre peuvent vous surprendre. Concombres laissés à mûrir du vert au jaune voire parfois à l'orange, finira par éclater et devenir un légume à semer soi-même.

Cultiver des légumes auto-ensemencés

Les légumes qui s'auto-ensemencent constituent un moyen peu coûteux de maximiser nos cultures. Soyez juste conscient de deux ou trois choses. Certaines graines (hybrides) ne pousseront pas fidèlement à la plante mère. Cela signifie que les semis de courge ou de tomates hybrides n'auront probablement aucun goût comme le fruit de la plante d'origine. De plus, ils peuvent polliniser par croisement, ce qui pourrait vous laisser avec une courge vraiment cool qui ressemble à une combinaison entre une courge d'hiver et des courgettes.

Aussi, obtenir des volontaires à partir de débris de culture n'est pas exactement souhaitable ; laisser des débris dans le jardin pour hiverner augmente les chances que des maladies ou des parasites hivernent également. C'est une meilleure idée de conserver les graines et de les planter ensuite chaque année.

Vous n'avez pas à attendre que Mère Nature sème les graines. Si vous préférez ne pas avoir d'autre culture dans la même zone, gardez un œil sur la tête de semis. Juste avant qu'il ne sèche trop, coupez-le de la plante mère et secouez les graines sur la zone où vous voulez que la culture pousse.