La conservation des semences est un plaisir, activité durable à la fois ludique et pédagogique à partager avec les enfants. Certaines graines de légumes « économisent » mieux que d'autres. Un bon choix pour votre première tentative consiste à conserver les graines des poivrons.
Viabilité des graines de poivre
Lors de la sauvegarde des graines, la règle d'or consiste à ne pas sauver les graines des hybrides. Les hybrides sont constitués de croisements délibérés de deux variétés différentes pour créer une super plante avec les caractéristiques les plus désirables des deux plantes mères. Si vous essayez de sauvegarder la graine et de la réutiliser, vous vous retrouverez probablement avec un produit qui a des caractéristiques latentes de la plante mère d'origine mais différent de l'hybride à partir duquel vous avez récolté les graines.
Lors de la sauvegarde des semences, choisir des variétés à pollinisation libre, soit par croisement, soit par autofécondation, plutôt que des hybrides. Les variétés à pollinisation libre sont souvent des héritages. Les produits à pollinisation croisée sont difficiles à reproduire à partir de graines. Ceux-ci inclus:
- Betterave
- Brocoli
- Maïs
- Choux
- Carotte
- Concombre
- Melon
- Oignon
- Un radis
- Épinard
- Navet
- Citrouille
Ces plantes ont deux ensembles variés de gènes. Ils nécessitent une distance de plantation beaucoup plus grande les uns des autres afin qu'ils ne se croisent pas, comme dans une variété de maïs soufflé croisée avec un maïs sucré et résultant en un épi de maïs moins que souhaitable. D'où, conserver les graines des poivrons et autres légumes autogames tels que les haricots, aubergine, salade, pois, et les tomates sont plus susceptibles d'avoir une progéniture fidèle au parent.
Comment récolter les graines de poivre
La conservation des graines de poivre est une tâche facile. Lors de la récolte des graines de poivre, assurez-vous de choisir les fruits de la plante la plus vigoureuse avec le goût le plus délicieux. Laissez le fruit choisi rester sur la plante jusqu'à ce qu'il soit complètement mûr et commence à se froisser. Vous devez vous assurer que les cabosses que vous avez choisies atteignent leur pleine maturité pour une viabilité maximale des graines de poivre; cela peut prendre plusieurs mois.
Retirez ensuite les graines des poivrons. Inspectez-les et retirez ceux qui sont endommagés ou décolorés, puis étalez-les sur du papier absorbant ou du papier journal pour les faire sécher. Placez les graines en train de sécher dans un endroit chaud à l'abri de la lumière directe du soleil. Retournez les graines tous les deux jours pour vous assurer que la couche inférieure sèche également. Au bout d'une semaine environ, vérifiez si les graines sont suffisamment sèches. Les graines sèches seront assez cassantes et ne s'enfonceront pas lorsque vous les mordez.
Bonne économie de graines de poivre
La clé pour maintenir la viabilité des graines de poivre réside dans la façon dont elles sont stockées ; vous devez maintenir une température constante et éliminer tout excès d'humidité. Les graines de poivrons correctement stockées peuvent durer de nombreuses années, bien que le taux de germination commence à diminuer avec le temps.
Conserver les graines au frais, foncé, zone sèche à des températures comprises entre 35-50 F. (1-10 C). Rangez-les dans des sacs en plastique hermétiques dans un contenant Tupperware, par exemple, dans le réfrigérateur. Vous pouvez également stocker vos graines dans des récipients en verre hermétiquement fermés, il suffit de garder la graine au sec et au frais.
Une petite quantité de gel de silice déshydratant ajouté au récipient aidera à absorber l'humidité. Le gel de silice est vendu en vrac dans les magasins d'artisanat pour le séchage des fleurs. Le lait en poudre peut également être utilisé comme déshydratant. Utilisez 1 à 2 cuillères à soupe de lait sec enveloppé dans un morceau d'étamine ou de mouchoir et rentré dans le récipient de graines. Le lait en poudre est un déshydratant viable pendant environ six mois.
Dernièrement, assurez-vous d'étiqueter clairement vos graines. La plupart des graines de poivre se ressemblent remarquablement et il est facile de les oublier au moment de la plantation. Étiquetez non seulement le nom et la variété, mais aussi la date à laquelle vous les avez récupérés.
