Introduction à la culture du basilic sacré (Tulsi)
Les détails suivants concernent la culture du basilic sacré (Tulsi).
Introduction du basilic sacré (Tulsi)
Le basilic sacré est également connu sous le nom de « Tulsi » en Inde. Cette plante est largement cultivée dans toute l'Inde. Il est également considéré comme l'une des plantes sacrées en Inde. Il a une importance religieuse importante. Le basilic est une plante vivace, arbuste bisannuel appartenant à la famille des « Lamiaceae ». Essentiellement, Tulsi est originaire du sous-continent indien. Les plantes de basilic peuvent atteindre une hauteur de 2 à 4 pieds et leurs fleurs sont petites et de couleur violette. Ces plantes peuvent également être cultivées en pots, conteneurs, balcons, terrasses, arrière-cours à la maison. D'habitude, un herbage de basilic frais est vendu aux temples et aux centres de culte à travers le pays. L'huile extraite de Tulsi est utilisée dans les thérapies aromatiques, cosmétiques et produits à base de plantes. L'huile essentielle de Tulsi ceux-ci a une bonne demande commerciale dans toute l'Asie. On peut obtenir de bons revenus en cultivant des plantes médicinales de basilic sacré / Tulsi à l'échelle commerciale.
- Nom scientifique / Nom botanique du basilic sacré (Tulsi) : Ocimum sanctum.
- Nom de famille de Saint-Basile : Lamiacées.
- Genre de Saint-Basile : Ocimum.
Utilisations du basilic sacré/tulsi
Tulsi est une plante médicinale aromatique qui peut être prise en conjonction avec d'autres herbes. Les feuilles et fleurs aromatiques, dans le genre de teinture, le thé ou la décoction est considéré comme stomacal et expectorant, utilisé dans le traitement de la toux, bronchite, infections cutanées, et des nausées. Ces préparations sont considérées comme prophylactiques contre les épidémies telles que le choléra, grippe et paludisme.
Ils sont employés dans la guérison des basses énergies, la nausée, nausées et nausées ou comme tonique général. La poudre de racine séchée, pris avec du lait, ghee ou en décoction, est suggéré de traiter la fièvre paludéenne comme un programme analgésique pour les piqûres et les séries d'insectes. L'herbe améliore la résistance à la pression et a un effet synergique sur les déséquilibres de la pression artérielle et de la glycémie. Tulsi est très susceptible de démontrer une action prophylactique contre les effets néfastes des toxines environnementales, comme le cancer. La plante peut être richement dotée en vitamines antioxydantes « A » et « C » et en calcium. Il est indiqué comme activité insecticide contre les moustiques.
Variétés / Cultivars de Basilic sacré
Il existe de nombreuses variétés de basilic sacré ou de tulsi. Les types les plus populaires sont :
- Ocimum Sanctum - Krishna Tulsi/type violet (Ocimum Sanctum).
- Ocimum Gratissimum (Sri Tulsi/type vert).
Les autres types de Tulsi incluent :
- Drudriha Tulsi.
- Ram/Kali Tulsi.
- Tukashmiya Tulsi.
- Vana Tulsi.
- Kapoor Tulsi.
- Drudriha Tulsi.
Noms indiens du basilic sacré / Tulsi
- Anglais :feuilles de basilic / basilic sacré.
- Hindi :Tulsi / Ban Thulasi.
- Bengali :Babui Tulsi.
- Gujarati :Tulsina / Sabje.
- Konkani :
- Marathi :Tulsichi / Sabja.
- Tamil:
- Malayalam :Tulasi / Sivatulasi.
- Télougou :
- Kannada Tulasi / Amli.
- Hindi :Tulsi / Ban Thulasi.
- Oriya :Tulasi / Durlabha.
- Pendjabi :Imli / Tulasi.
- Ouroudou :
Exigences climatiques pour la culture du basilic sacré
Les plantes de basilic sacré préfèrent les longues journées avec des températures élevées et des conditions humides pour une croissance saine des plantes et un rendement élevé en huile essentielle de Tulsi. Le Tulsi peut être cultivé dans des conditions climatiques tropicales et subtropicales. La culture du basilic nécessite une pluviométrie annuelle moyenne de 90 à 120 cm. Le basilic peut être cultivé jusqu'à une altitude de 900 mètres (niveau moyen de la mer). Le basilic peut tolérer la sécheresse et le gel dans une certaine mesure. Même Tulsi peut être cultivé dans des conditions d'ombre partielle, mais attendez-vous à des rendements pétroliers inférieurs.
Exigence de sol pour la culture du basilic sacré
Les plantes Tulsi peuvent être cultivées dans la plupart des types de sol en raison de leur nature rustique. Cependant, ils ne prospéreront pas dans les eaux gorgées d'eau, sols très salins et alcalins. Le sol le mieux adapté à la culture du basilic sacré est un sol de loam sableux ayant un bon drainage avec une bonne matière organique. Les producteurs commerciaux de basilic devraient vérifier la santé du sol en mesurant sa valeur de pH. Le pH du sol idéal pour une culture réussie du basilic est de 5,1 à 5,6.
Propagation dans la culture du basilic sacré
- Propagation des graines : La multiplication du basilic se fait par graines fraîches. Évitez d'utiliser du vieux stock car ils ne germeront pas.
- Multiplication végétative du basilic sacré : Les plantes de basilic sacré peuvent également être multipliées au moyen de boutures terminales. Cette méthode de propagation est efficace lorsque la culture est plantée d'octobre à décembre. Dans cette méthode, sélectionnez des boutures terminales de 12 à 15 cm de long avec 9 à 10 nœuds dessus. Sauf pour les 2 à 3 premières paires de feuilles, le reste doit être coupé. Plus tard, ces boutures doivent être plantées dans des lits de pépinière préparés. Vous pouvez même planter dans des sacs en polyéthylène remplis de terreau de surface. Vous pouvez vous attendre à l'enracinement des boutures après 5 à 6 semaines et elles seront prêtes pour la transplantation dans le champ principal. Dans le domaine principal, utiliser un espacement de 40 cm entre les rangs.
Préparation du sol pour la culture du basilic sacré
Le champ de plantation principal doit être préparé avec des canaux de drainage entre les rangées. Le sol doit être soumis à quelques labours et hersages jusqu'à ce qu'il atteigne le stade de fines terres. Niveler le champ et mélanger du fumier de ferme bien décomposé de 15 à 20 tonnes/ha (dose basale) comme de la bouse de vache au moment du dernier labour. Une fois les lits de semence préparés au champ, la terre sera prête pour la transplantation de Tulsi.
Taux de semis et traitement des semences dans la culture du basilic sacré
Un taux de semis d'environ 125 grammes par acre est requis.
Il existe de nombreuses maladies transmises par les semences et les ravageurs attaquent la culture. Pour éviter cela, il est indispensable de traiter les graines de Basilic avec du Mancozèbe à raison de 5 grammes/kg de graines. Cela devrait être fait avant de semer sur des lits de pépinière.
Saison, Semis, Plantation et espacement dans la culture du basilic sacré
D'habitude, dans la culture commerciale du basilic sacré, l'élevage en pépinière est réalisé la 3ème semaine de février et le repiquage se fait au milieu du mois d'avril.
Les graines de basilic doivent être semées dans les lits de pépinière et la pépinière doit être située avec des installations d'irrigation à l'ombre. Le sol est travaillé sur une profondeur de 30 cm. Le fumier de ferme bien décomposé (deux kg/mètre carré) doit être appliqué sur le sol avant de faire les lits de semence.
Des lits de semences mesurant 4,5 mètres x 1 mètre x 0,2 mètre doivent être préparés. Comme les graines de tulsi sont de petite taille, ils doivent être mélangés avec du sable dans un rapport de 1:4 et semés dans des lits de pépinière. Respecter une distance de semis de 60 cm x 60 cm. Habituellement, les graines de basilic sont semées à une profondeur de 2 cm. Les graines de Tulsi commencent à germer après 10 jours de semis sur des planches de pépinière. Ces plantules seront prêtes au bout de 6 à 8 semaines lorsqu'elles atteindront le stade de 4 à 5 feuilles.
Irrigation pour la culture du basilic sacré
Les mois d'été secs et chauds nécessitent une irrigation fréquente. Habituellement, il faut environ 3 à 4 arrosages par mois en été. L'irrigation vitale doit être administrée immédiatement après le repiquage dans le champ et par la suite pendant l'établissement des plantules dans le sol. En moyenne, une culture de basilic nécessite, 14 à 15 arrosages par an selon climat et saison.
Opérations interculturelles dans la culture du basilic sacré
- Contrôle de cannabis: Les interspaces du jardin Tulsi doivent être maintenus sans mauvaises herbes. Le premier sarclage et le binage doivent être effectués 30 jours après le repiquage et le second sarclage 1 mois après le premier sarclage. En ce moment, d'habitude, la plante tulsi devient touffue et recouvre le sol, il n'est donc pas nécessaire d'effectuer des opérations de désherbage. Cependant, Les opérations de désherbage doivent être poursuivies après chaque récolte.
Engrais et engrais pour la culture du basilic sacré
Les plants de basilic sont de bons mangeurs de fumier et d'engrais. L'application rapide d'engrais garantit les rendements les plus élevés et une huile de qualité. Évitez les pesticides et les produits chimiques pour contrôler les conditions anormales des plantes. Si c'est nécessaire, n'utilisez que des engrais biologiques certifiés. Hormis le FYM utilisé lors de la préparation du terrain, l'application d'engrais inorganique recommandée pour la culture du basilic est de 120:60:60 kg/ha de N:P:K ou d'azote :Phosphore :Potasse (N:P:K) :48:24:24 kg par acre doivent être appliqués.
Ravageurs et maladies dans la culture du basilic sacré
Bien, La culture du basilic est plus sujette aux ravageurs et aux maladies graves. Vous devez être prudent avec les mesures de contrôle, vous devez éviter toute mesure chimique et antiparasitaire en raison du fait que cette plante a des propriétés médicinales. La lutte antiparasitaire biologique comprend l'utilisation de formulations à base de neem et de savons à base de résine d'huile de poisson. En dehors de cette, extraits d'ail, d'autres plantes doivent être combinées et pulvérisées périodiquement pour lutter contre les parasites de manière biologique.
- Ravageurs courants du basilic sacré : Enrouleurs à feuilles, et l'aile de dentelle de Tulsi sont des parasites mineurs du basilic trouvés.
- Maladies courantes du basilic sacré :Oïdium, La brûlure des semis et la pourriture des racines sont des maladies courantes.
Pour les symptômes mentionnés ci-dessus et les mesures de lutte contre les ravageurs et les maladies, contactez un professionnel de l'horticulture local.
Récolte dans la culture du basilic sacré
La récolte de basilic sera prête pour la première fois après 3 mois de plantation. La récolte suivante doit être effectuée tous les 70 à 75 jours d'intervalle. En utilisant n'importe quel objet pointu, couper la récolte à 20 cm au-dessus du niveau du sol. Évitez de récolter la culture au cas où il aurait plu la veille. Assurez-vous de récolter au stade de pleine floraison pour un meilleur rendement en huile et une meilleure qualité. Récoltez uniquement les jours ensoleillés.
Rendement en croissance du basilic sacré
Le rendement de la culture de basilic sacré ou de l'herbe Tulsi dépend du type de sol, irrigation, le climat et la variété du basilic ainsi que les pratiques de gestion de la culture. En moyenne, on peut obtenir 9 à 10 tonnes d'herbe fraîche par acre en 2 à 3 récoltes par an.
Le rendement en huile essentielle de tulsi varie selon le type, saison et lieu d'origine. Vous pouvez récupérer l'huile de 0,3 à 0,4%.
Après la récolte dans Growing Holy Basil
Après avoir coupé la récolte, il a été laissé flétrir dans le champ pendant 4 heures pour minimiser le niveau d'humidité dans les feuilles. Laisser la culture longtemps après la récolte (plus de 8 heures) peut réduire considérablement la qualité de l'huile et le rendement. La distillation à la vapeur est utilisée pour extraire l'huile et l'huile est décantée et filtrée. L'huile de tulsi distillée est traitée avec du sel ordinaire à 20 grammes/litre d'huile pour éliminer la teneur en humidité. D'habitude, l'huile filtrée est stockée dans un endroit frais et sec dans des bouteilles en verre ou des récipients propres.
Commercialisation de Basilic sacré
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