Les pommes peuvent être originaires d'Asie centrale, dont la Chine, mais ils sont devenus une partie centrale des régions les plus tempérées de l'Amérique, surtout à Washington, Minnesota et New York. La récolte de pommes aux États-Unis est évaluée à plus de 3 milliards de dollars, une catégorie importante au sein des fruits et légumes, mais les producteurs américains recherchent toujours plus d'endroits pour exporter nos délicieuses pommes. Alors pourquoi pas… la Chine ? Pour pouvoir faire ça, nous devions conclure un accord, rapporte The Packer.
La Chine a longtemps été interdite d'exporter des pommes vers les États-Unis, principalement en raison des craintes suscitées par la mouche orientale des fruits. Mais l'USDA a décidé la semaine dernière que les pommes chinoises seraient désormais autorisées aux États-Unis, à condition que les fruits provenant de régions touchées par la mouche des fruits soient ensachés et décontaminés correctement. Les pommes chinoises atterriront principalement sur la côte ouest, et étant donné que la majorité des pommes chinoises sont des Fuji, il serait logique de s'attendre à ce que cette variété mène la marée à venir, explique Food Dive.
La raison pour laquelle cela se produit est que les producteurs américains doivent offrir à la Chine une sorte de contrepartie pour permettre à davantage de variétés de pommes américaines d'être exportées vers la Chine. Actuellement, seuls Red Delicious et Golden Delicious sont autorisés par la Chine pour l'importation. Les producteurs américains espèrent que l'assouplissement de nos propres restrictions conduira la Chine à assouplir les leurs. C'est encore un autre pas en avant dans la répartition des restrictions agricoles entre les deux pays (le dernier grand était le porc). Peut-être assez tôt, les Chinois pourront profiter de nos propres Honeycrisps, Pink Ladys et Brown Russets.
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