Nous avons demandé aux lecteurs de Modern Farmer de nous montrer leurs récoltes, et vous avez obligé. Voici la deuxième partie de notre série d'histoires d'agriculteurs du monde entier et ce qu'ils plantent et récoltent en ce moment, des parcelles rurales aux toits, et de l'Ohio au Maroc. Les conditions météorologiques et les histoires datent d'avril 2013. Les images ont été fournies par l'agriculteur ou l'auteur.
Borgio Verezzi, Italie
MÉTÉO :principalement du milieu des années 60 à 50, avec des hauts dans les années 70 et des bas dans les années 40. / CE QUI CULTIVE :L'asperge violette d'Albenga ne pousse qu'ici en Ligurie, selon Elda Morelli. L'inconvénient de la variété est qu'elle est récoltée beaucoup plus tard dans la saison que les autres. Et son avantage est qu'il coûte 3 fois plus cher. Morelli utilisera toute sa production dans son agritourisme, une sorte de ferme-restaurant, qui, selon la loi italienne, doit préparer au moins 35 pour cent de ses repas avec des produits de la ferme. - Georges Desrues
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New York, New York
MÉTÉO :Essentiellement dans les années 50 et 60, avec des plongées dans les années 80 et 40./ CE QUI CULTIVE:Jay Genske cultive environ 40 plantes en pot dans son appartement du 7ème étage, la plupart d'entre eux remplis de cultures de printemps et de début d'été comme le chou frisé, Roquette, laitue de velours rouge, épinard, et le sang primitif, betteraves dorées et Chioggia. il y a aussi de la ciboulette, hysope, thym, fenouil et petits pois téléphone. Le concombre et le haricot langue de dragon sont également en terre, et aubergine, Le melon et les poivrons charentais vivent à l'intérieur sous une lampe de culture. Oh, et ce n'est pas tout - il expérimente une transplantation précoce de tomates anciennes et de cerises de terre sous des HotKaps individuels (une sorte de serre minuscule).
San Francisco, Californie
Easton, CN
MÉTÉO :Un printemps plus frais que d'habitude, avec des températures diurnes dans les années 40-60. / CE QUI GRANDIT :Patti Popp (oui, elle nous assure, c'est son vrai nom) est la propriétaire de Sport Hill Farm. Elle récolte de la roquette dans sa serre et a planté du chou frisé, laitues, carottes, navets, choux, pois, brocoli raab, brocoli, et le chou dans les tunnels hauts dans les champs. Selon Popp, leur serre chauffée contient les récoltes d'été comme les tomates, concombre, fenouil, et des herbes - mais elle est toujours occupée à planter et à repiquer.
Wicklow, Irlande
MÉTÉO :Principalement dans les années 50 et 40 / CE QUI CROÎT :Juste à l'extérieur de Dublin, à la ferme East Hill, Alun Owens plante des pommes de terre. Il dit que la variété Colleen est une petite pomme de terre coriace, ce qui est bon pour un agriculteur biologique, car ils sont assez résistants au mildiou. Leur cycle de croissance est d'environ 90 jours, après quoi ils seront prêts à être rôtis ou cuits au four. Owen a déclaré que la période actuelle de beau temps et de faible risque de gel signifiait que c'était le moment idéal pour planter. Le temps ensoleillé les aidera à bien germer et à grandir rapidement, ce qui est bien car tout le monde est un peu en retard cette année après un long hiver. -Sophie Kevany
Dakar, Sénégal
MÉTÉO :principalement du haut au milieu des années 70, avec des creux au milieu des années 60./ CE QUI CROÎT :Jori Lewis est écrivain et possède un petit jardin sur le toit. Lewis fait pousser du fenouil, brocoli, et quelque chose qui pourrait être des courgettes qui ont germé du compost. Lewis fait également pousser du gombo, et un petit arbre appelé nebadaye ou ne jamais mourir (le nom officiel est moringa oleifera) prisé pour ses feuilles.
