Les récoltes sont en retard chez les principaux exportateurs européens, en raison du temps humide et la qualité semble variable. Avec les problèmes en Amérique du Nord, l'approvisionnement en blé et en orge de qualité pourrait être plus restreint cette année. À quel point les récoltes de blé et d'orge du Canada et des États-Unis pourraient-elles être réduites? En revanche, il y a de meilleurs progrès dans la mer Noire et les rendements sont similaires à l'année dernière jusqu'à présent, selon l'AHDB du Royaume-Uni.
La production américaine de maïs dépend des rendements finaux. Les conditions météorologiques variables dans la région de production clé maintiennent l'incertitude sur les marchés. De la pluie est attendue au cours du week-end et au début de la semaine prochaine, ce qui aidera probablement les cultures.
Ces facteurs maintiennent les marchés tendus. Il est peu probable que cela change jusqu'à ce qu'il y ait une indication plus forte des résultats de la récolte dans quelques semaines. Nous obtiendrons également plus d'informations sur la taille de la récolte de maïs américain de l'USDA le 12 août.
Vous trouverez ci-dessous les résultats de la récolte à ce jour pour certains des principaux pays exportateurs :
- La France: Au 19 juillet, seulement 14% de la récolte de blé tendre avait été coupée, contre 67 % l'an dernier (FranceAgriMer). Le temps sec cette semaine aidera, mais il y aura plus de pluie ce week-end. Stratégie Grains a abaissé son estimation de la récolte de blé français sur la base des résultats des tournées de récolte dans le nord de la France. Les analystes ont également mis en garde contre une qualité inférieure cette année. A 37,0-37,5Mt, la prévision actuelle est désormais conforme à celle du gouvernement français.
- Les rendements d'orge d'hiver sont positifs en Allemagne mais la qualité est variable (AMI). La récolte du blé et du colza ne fait que commencer et il y a une nervosité sur la qualité, étant donné les résultats de l'orge jusqu'à présent.
- russe les agriculteurs avaient récolté 34,9 millions de tonnes de céréales au 21 juillet, seulement légèrement derrière les 35,3 Mt de l'année dernière et les rendements à ce jour sont légèrement supérieurs à ceux de l'année dernière (Ag Min). La récolte atteint maintenant les régions critiques de la «terre noire», nous en saurons donc beaucoup plus la semaine prochaine.
- Ukraine a récolté 22 % de la superficie céréalière, dont près de la moitié de la superficie en orge et 30 % de sa superficie en blé (Ag Min). Les progrès de l'orge sont en avance tandis que le blé est toujours à la traîne, mais jusqu'à présent, les rendements semblent positifs.
