Le débat sur la taille ou non des plants de tomates semble être une constante dans le monde du jardinage. Il y a un million de façons différentes de le faire et tout le monde jure que c'est la meilleure. Par conséquent, la taille de la deuxième culture la plus populaire des jardins potagers – les poivrons – semble toujours être oubliée. Mais saviez-vous que la taille des poivriers peut avoir de nombreux avantages ? Je connais plein de jardiniers qui ne taillent pas les poivriers, et c'est bien, mais il y a beaucoup de bonnes raisons pour lesquelles donner à vos plants de poivrons une coupe stratégique et opportune rapporte gros.

Raisons de tailler les poivriers

Comme vous êtes sur le point d'apprendre, les raisons pour lesquelles un jardinier devrait tailler des plants de poivron dépendent du moment où la taille a lieu. Si chronométré correctement, une bonne taille encourage les tiges solides et robustes, bonne ramification, réduction de la pression des maladies et des ravageurs, des fruits qui mûrissent rapidement et uniformément, et pour de nombreuses variétés de poivre, il en résulte également des rendements améliorés.

La taille des poivriers est-elle nécessaire ?

Tout comme les tomates, La réponse est non; ce n'est pas nécessaire. Mais a-t-il des avantages ? Absolument. Devez-vous tailler vos plants de poivrons pour obtenir une bonne récolte ? Certainement pas. Mais, une fois que vous avez perfectionné les techniques de taille ci-dessous, il ne fait aucun doute que la taille des plants de poivron offre de nombreux avantages qui valent bien votre temps et votre énergie.

Quand tailler les plants de poivron

Il y a trois saisons principales pour la taille des poivriers, et quel type de technique de taille utiliser dépend de la saison. Les trois principales saisons de taille du poivre sont :le début de saison, mi-saison, et en fin de saison. Discutons de chacun de ces trois temps de taille du poivre et des techniques spécifiques à utiliser au cours de chaque période.

Taille du poivrier en début de saison

Les principaux objectifs de la taille des plants de poivron en début de saison sont :
• pour améliorer la ramification des plantes
• pour favoriser une bonne production racinaire
• pour assurer une bonne circulation de l'air

Voici les trois principales façons de tailler les plants de poivron au début de la saison.

1. Taillez le point de croissance pour améliorer la ramification

Taillez le point de croissance principal lorsque les plantes sont très petites. Au stade de la greffe, retirez simplement les premiers ½ à 1 pouce de croissance, jusqu'à un ensemble de feuilles. Le pincement ou l'élagage du point de croissance central d'une jeune plante favorise la ramification et la croissance buissonnante. Ceci est particulièrement important pour les variétés à petits fruits qui ont généralement beaucoup de ramifications. Des exemples seraient shishito, Thaï chaud, habanero, poisson, et piments jalapenos, parmi beaucoup d'autres.

Cette méthode de taille des plants de poivron est moins importante pour les poivrons, poblanos, cubenelles, et d'autres types à gros fruits qui poussent naturellement dans une grande plante en forme de Y. En réalité, enlever le point végétatif peut retarder la croissance des variétés à gros fruits. Pour les types à petits fruits, cependant, enlever le point de croissance central tôt dans la saison conduit à des rendements plus élevés car cela encourage plus de ramification et une plante plus touffue avec plus de fleurs.

2. Enlevez les premières fleurs de poivre pour favoriser des racines saines

Taillez les premières fleurs pour améliorer la croissance des racines. Il peut sembler contre-intuitif d'enlever les fleurs si vous voulez beaucoup de poivrons, mais lors de la plantation de jeunes plants de poivrons dans le jardin, vous voulez que les plantes se concentrent d'abord sur l'établissement d'un solide, système racinaire étendu avant de consacrer de l'énergie à la production de fleurs et de fruits. La taille des plants de poivrons en coupant simplement les fleurs qui se forment pendant les 2 à 3 premières semaines après la plantation de vos plants de poivrons est une excellente technique pour obtenir des plants rapidement établis. Si vos plantes portent déjà des fleurs lorsque vous les achetez à la pépinière, enlever les fleurs avant la plantation.

3. Taillez les pousses latérales supplémentaires pour une bonne circulation de l'air

Taillez les jeunes plants de poivron sur quelques tiges principales au début de la saison pour ouvrir la plante et encourager beaucoup de mouvement d'air. Cette méthode de taille des poivriers limite les maladies et augmente la quantité de lumière solaire qui atteint l'intérieur de la plante. Étant donné que les maladies fongiques se développent dans les zones humides, conditions humides, l'élagage des pousses latérales supplémentaires - en particulier celles formées très bas sur la plante - maintient l'air en mouvement et aide le feuillage à sécher rapidement après une pluie.

Taille de mi-saison des poivriers

Les principaux objectifs de la taille des plants de poivron en été sont :
• pour se protéger des nuisibles
• pour limiter les maladies
• pour éviter que les plantes ne deviennent trop lourdes de feuillage

Voici les trois principales façons de tailler les plants de poivron au milieu de la saison.

1. Tailler les poivriers pour limiter les nuisibles, c'est enlever les feuilles les plus basses

Taillez les feuilles les plus basses pour les éloigner des parasites du sol. Les limaces, les escargots et autres parasites trouvent le feuillage du poivre délicieux. Lorsque les feuilles de poivre touchent le sol, ou ils sont très près du sol, ces parasites du poivre ont plus de facilité à accéder à une source de nourriture préférée. Utilisez une paire de tondeuses pointues pour élaguer toutes les feuilles les plus basses de vos plants de poivron jusqu'à ce que les 6 à 8 pouces les plus bas de la tige soient sans feuilles.

2. Tailler pour prévenir les maladies du poivron et limiter leur propagation

Taillez toutes les feuilles endommagées pour empêcher la propagation des maladies et retirez toutes les feuilles qui entrent en contact avec le sol pour décourager les maladies transmises par le sol. Les maladies fongiques se propagent rapidement de feuille en feuille. En taillant les plants de poivron pour éliminer le jaunissement, Pointé, ou des feuilles pourries chaque semaine contribue grandement à limiter les maladies fongiques communes aux poivrons. Vous devez également couper toutes les feuilles ou branches en contact direct avec le sol, même s'ils sont plus hauts sur les plantes et se cambrent pour toucher le sol.

3. Coupez les drageons pour favoriser une bonne forme de plante

Retirez les drageons des variétés de poivrons à gros fruits pour favoriser une bonne forme globale de la plante . Poivrons à gros fruits, tels que les poivrons et les autres énumérés ci-dessus, ont une habitude de croissance naturelle en forme de Y. Je recommande de tailler les drageons qui menacent cette forme naturelle (les drageons sont de petites pousses qui poussent à partir des nœuds où les feuilles rencontrent les tiges). Laisser pousser les drageons fait une plante très lourde qui met beaucoup d'énergie dans la croissance des feuilles et des tiges, au lieu de se concentrer sur la culture des fruits. Cependant, vous ne devez PAS retirer les drageons et les pousses latérales des poivrons à petits fruits qui ont une habitude de croissance plus touffue. Pour ces variétés, plus vous avez de pousses, plus vous pourrez récolter de fruits.

Méthodes de taille des poivriers de fin de saison

Les principaux objectifs de la taille des poivriers en fin de saison sont :
• hâter la « coloration » du poivre
• pour forcer les fruits à mûrir avant qu'un gel n'arrive

Voici les deux principales façons de tailler les plants de poivron vers la fin de la saison.

1. Taillez les feuilles supplémentaires pour laisser la lumière du soleil atteindre les fruits en développement

Tailler les poivriers pour éliminer les feuilles ou branches surplombant directement les fruits tard dans la saison expose les poivrons à un ensoleillement maximum et accélère l'arrivée de leur couleur mûre. Alors que vous pouvez manger tous les poivrons lorsqu'ils sont verts, de nombreux types de poivrons sont destinés à mûrir jusqu'à une couleur plus vive qui attire mieux les mammifères et les oiseaux qui mangent et dispersent les graines. Ils ont souvent meilleur goût lorsqu'ils ont atteint leur pleine coloration, trop. De nombreuses (mais pas toutes) variétés de rouge, Orange, jaune, et même les poivrons violets doivent être laissés longtemps sur les plantes avant qu'ils ne développent leurs riches couleurs. D'autres variétés affichent leur coloration vive même lorsque les fruits sont immatures. Si vous cultivez un type de poivre qui a besoin de « colorer », l'élagage des feuilles en surplomb accélère le processus.

2. Les plantes d'étêtage forcent les poivrons à mûrir et à mûrir jusqu'à leur pleine taille et leur couleur plus rapidement

Pour garnir les poivriers, taillez tous les points de croissance environ 3 à 4 semaines avant l'arrivée du premier gel prévu. Cela force tous les piments restants à mûrir et à développer leur pleine couleur. Utilisez une paire de sécateurs pour couper les 3 à 6 pouces les plus hauts de chaque branche et pousse latérale. Retirez également les fleurs et les fruits immatures qui ne mûriront certainement pas avant l'arrivée du gel. Cela oblige la plante à transférer son énergie dans le processus de maturation. C'est le moyen le plus simple de faire « colorer » les fruits avant l'arrivée du gel.

Quelques conseils supplémentaires pour la taille des poivriers

Comme tu peux le voir, ces 3 début de saison, 3 mi-saison, et 2 façons de tailler les plants de poivron en fin de saison donnent toutes des plantes plus saines et des rendements plus élevés. Quels que soient ceux que vous décidez de faire dans votre jardin, Voici quelques autres éléments à prendre en compte lorsque vous envisagez de tailler les plants de poivron.

• Assurez-vous toujours que vos sécateurs sont propres. Étant donné que la maladie peut se propager sur l'équipement, vaporisez vos sécateurs avec un désinfectant en aérosol (comme celui-ci ou celui-ci), ou trempez-les dans une solution d'eau de Javel à 10 % avant utilisation.
• Taillez toujours par temps sec. Les spores fongiques adorent pénétrer dans les plantes via les plaies de taille. Ils aiment aussi l'humidité. Faites votre taille lorsqu'aucune pluie n'est prévue et que les plantes sont sèches.
• Jetez toujours le feuillage malade à la poubelle, pas dans le compost.
• Portez toujours des gants lors de la taille si vous êtes fumeur. Les poivrons sont sensibles au virus de la mosaïque du tabac qui peut facilement se propager des mains d'un fumeur de cigarettes aux plaies de taille. Les plantes infectées par ce virus doivent être abattues.

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Avez-vous taillé des plants de poivron? Nous aimerions connaître votre expérience dans la section commentaires ci-dessous.