Fraises, Fragaria × ananas , sont discrets, vivaces fruitières adaptées à la culture dans les zones de rusticité USDA 3 à 10.

Parfois considérée comme une culture difficile, les gens dans les régions froides avec des hivers glacials cultivent souvent des plantes annuelles et les jettent à la fin de la saison.

Cependant, lorsque vous sélectionnez les cultivars les plus rustiques, et prévoir un peu de TLC avant l'hiver, vos producteurs de baies préférés peuvent produire des gâteries sucrées et savoureuses année après année.

Dans notre guide complet de la culture des fraises, nous couvrons tout ce que vous devez savoir pour planter, s'occuper de, et récolter des fraises.

Dans cet article, nous nous concentrons sur quelques étapes faciles à suivre pour hiverner les plantes afin qu'elles reviennent avec vigueur chaque printemps.

Voici la programmation :

Ce que vous apprendrez

• Pourquoi hiverner ?
• Quatre étapes faciles
  1. Rénovez vos plantes
  2. Fertiliser
  3. L'eau
  4. Appliquer du paillis

Il y a un frisson dans l'air. Commençons!

Pourquoi hiverner ?

La plupart des types de fraises nécessitent 200 à 300 heures de refroidissement avec des températures comprises entre 45 et 32 ​​° F pour une production de fruits optimale.

Cependant, selon Emily Hoover, horticulteur de vulgarisation à l'Université du Minnesota Extension, températures de 15°F ou moins peut causer des dommages mortels à la couronne.

Si vous habitez dans une région où le sol gèle en hiver, vos fraises bénéficieront de quelques mesures proactives pour les aider à survivre aux mois les plus froids de l'année.

Il y a quatre raisons pour lesquelles :

1. Pour éviter d'endommager les bourgeons du printemps prochain.
2. Pour minimiser les dommages causés aux racines par les fluctuations de température causées par des cycles répétés de gel et de dégel.
3. Pour inhiber « le soulèvement, ” un déracinement spontané causé par les déplacements du sol lors du gel et du dégel.
4. Pour retenir l'humidité nécessaire pour empêcher les couronnes - la partie de la plante d'où proviennent les tiges - de se dessécher.

Avec un peu de préparation, vous pouvez protéger vos plantes des ravages de l'hiver et les préparer à un retour sain après leur période de dormance.

Les plantes cultivées en conteneurs peuvent être préparées en utilisant les mêmes méthodes décrites ci-dessous, puis placées dans un sous-sol, cabanon, ou garage pour passer l'hiver.

Quatre étapes faciles

Les quatre étapes pour préparer les fraises pour l'hiver sont :rénover, fertiliser, l'eau, et appliquez du paillis.

Regardons chaque étape plus en détail :

1. Rénovez vos plantes

Il existe trois types de fraisiers :

• Variétés à production de juin qui forment des bourgeons à l'automne, fleurir au printemps, et produire une grande récolte, généralement en juin.
• Variétés remontantes qui forment des bourgeons lorsque les jours sont longs, et produisent trois récoltes par an.
• Types à jour neutre qui fleuriront et produiront des fruits tout au long de la saison de croissance à condition que les températures ne descendent pas en dessous de 35°F ou au-dessus de 85°F.

Après la récolte des fruits, les usines qui devraient passer l'hiver doivent être rénovées. Ce processus consiste à élaguer le feuillage, amincissement, et enlever les débris et les mauvaises herbes.

Pour les variétés à production de juin, vous devrez tailler le feuillage à une hauteur de un à deux pouces au-dessus de la couronne. Vous pouvez le faire avec un sécateur ou un taille-haie.

Si vous avez un grand carré de fraises plat, vous pouvez également utiliser une tondeuse à gazon avec la lame réglée à la hauteur appropriée, mais assurez-vous de ne pas tondre plus d'une semaine après la dernière récolte ou vous risquez d'endommager les nouvelles feuilles.

Plantes minces qui se sont propagées et emmêlées en rangées de huit à 12 pouces de large, avec deux à trois pieds entre eux.

Retirez les coureurs au besoin pour contenir vos plantes à leur largeur cible. Vous pouvez utiliser un motoculteur pour cette tâche.

S'ils ne poussent pas en rangées, amincissez-les à cinq par pied carré, ou environ quatre à six pouces de distance.

Jeter tous ceux qui ont été affaiblis par des conditions météorologiques défavorables, maladie, ou d'infestation par des parasites.

Enlevez les mauvaises herbes et les débris.

Pour les variétés remontantes et à jour neutre, élaguer les feuilles qui semblent abîmées, malade, ou infesté de parasites. Retirez les plantes entières si nécessaire.

Amincissez ceux qui restent à cinq par pied carré, ou environ quatre à six pouces de distance.

Retirez les coureurs pour empêcher la croissance de nouvelles plantes et enlevez les mauvaises herbes et les débris.

Assurez-vous de jeter le feuillage malade et infesté de parasites à la poubelle, pas sur le tas de compost.

2. Fertiliser

L'horticulteur de proximité Richard Jauron de la Département d'horticulture de l'Iowa University Extension recommande l'application d'un équilibre, engrais 10-10-10 (NPK) à raison de cinq livres par 100 pieds de rang, ou une livre par 25 plantes au moins un mois avant la date moyenne du premier gel.

Prendre soin d'éviter le contact direct avec le feuillage, appliquer de l'engrais granulaire ou des granulés entre les plantes dans les plates-bandes et les conteneurs, et dans les allées entre les rangs. Arrosez bien.

3. Eau

Après avoir rénové vos plantes, continuer à arroser jusqu'aux premières gelées. Fournir un pouce d'eau supplémentaire par semaine en l'absence de pluie.

Pendant les mois froids, pendant qu'ils sont en sommeil, il n'est pas nécessaire de fournir une irrigation supplémentaire pour ceux qui poussent dans le jardin.

Les plantes cultivées en conteneurs placées dans un hangar ou un garage froid nécessiteront un minimum d'eau, juste assez pour empêcher le sol de se dessécher complètement.

4. Appliquer du paillis

Le paillis est la dernière étape vers la préparation à l'hiver. Une application de paillis fournit une couche d'isolation qui est particulièrement importante dans les régions avec peu ou pas d'isolation naturelle :la neige.

Couvrir les plantes aide non seulement à les garder uniformément froides pendant les fluctuations de température, il aide à retenir l'humidité essentielle à la santé de la couronne, tout en favorisant un drainage optimal.

Horaire

L'application de paillis n'est pas quelque chose à précipiter pour trois raisons :

• Le poser trop tôt peut augmenter la température du sol et favoriser une nouvelle croissance.
• Il peut emprisonner une humidité excessive qui peut pourrir les couronnes.
• Il peut attirer des souris et d'autres rongeurs qui recherchent toujours activement un abri hivernal.

Le meilleur moment pour appliquer le paillis se situe entre fin novembre et début décembre, après le premier gel quand une grande partie du feuillage est brun et floconneux, et avant que les températures ne descendent en dessous de 20 °F.

Comme mentionné précédemment, à 15°F, les plantes non couvertes de paillis ou de neige sont susceptibles de causer des dommages mortels à la couronne.

Application

Choisissez un matériau de paillage qui est lâche pour éviter les nattes, faciliter la circulation de l'air, et aide au drainage.

La paille ou les aiguilles de pin sont d'excellents choix. Évitez les feuilles et l'herbe, car ils sont susceptibles de mat, ainsi que du foin, car il a tendance à être plein de graines de mauvaises herbes.

Pour appliquer du paillis, déposez-le autour et sur les plantes par poignées lâches. Les morceaux de paille ou d'aiguilles de pin doivent se séparer en tombant, créer des tas aérés, plutôt que des touffes serrées.

Enterrez complètement tout le feuillage visible sous une couverture continue de paillis, tout le long des rangées, ou aux bords des lits, lits surélevés, ou des conteneurs.

Pour ceux qui poussent dans le jardin, les pros à Extension et sensibilisation de l'université d'État de l'Iowa recommander une application de trois à cinq pouces de paillis.

Ils recommandent six à huit pouces dans des lits surélevés, surtout les jardinières pyramidales, parce que la température du sol devient encore plus froide que le sol du sol.

Certaines personnes préfèrent mettre du paillis lorsque la pluie est annoncée, pour aider à le maintenir en place.

Si vous êtes dans un endroit particulièrement venteux, vous voudrez peut-être ancrer le paillis dans vos rangées et vos lits avec du grillage à poules. Vous pouvez utiliser des briques, rochers, ou des piquets pour maintenir le grillage en place.

Peu importe quand vous le posez, ou si vous l'ancrez, le paillis se compactera avec le temps et vous devrez peut-être faire des applications supplémentaires pendant les mois d'hiver.

Si vous cultivez vos fraises en fûts ou en pots, vous pouvez les ranger dans un hangar froid ou un sous-sol ou un garage non chauffé. Enveloppez les contenants sans serrer dans de la toile de jute, et remplissez les côtés et le dessus avec six à huit pouces de paille.

Baie sur

C'est tout ce qu'on peut en dire. Récapituler, il y a quatre étapes à suivre pour préparer vos fraises à l'assaut de l'hiver :

• Rénover après la récolte.
• Fertiliser avec un produit équilibré.
• Arrosez un pouce par semaine jusqu'au premier gel.
• Appliquer le paillis généreusement et sans serrer après le premier gel.

Puis, un jour sec au début du printemps, après que les vents d'hiver aient cessé de hurler et que la neige ait enfin fondu, retirez doucement le paillis.

Si vous voyez des pousses vertes, il est temps d'enlever le paillis et de les laisser se prélasser au soleil. Si non, réessayez bientôt.

Que faire du paillis ?

Ratissez-le dans les allées entre les rangées, pour absorber les pluies printanières et rendre la marche moins boueuse. Laissez-en un peu autour des pousses pour inhiber les mauvaises herbes, aide à la rétention d'humidité, et gardez les futures baies hors de la saleté.

Garder le paillis à proximité est également pratique lorsqu'un gel de fin de saison menace, pour une protection à court terme à la rigueur.

Nous espérons que l'hivernage fera bientôt partie de la routine d'entretien des fraises dans votre jardin, pour que vous puissiez traverser les mois froids en toute confiance, et baie sur!

Avez-vous réussi à hiverner vos plants de fraises? Partagez vos astuces dans la section commentaires ci-dessous.

Et pour plus d'informations sur faire pousser des fraises , consultez ces guides ensuite :

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