Compte tenu de leurs racines au Moyen-Orient et en Asie occidentale, figuiers ( Ficus carica ) sont généralement considérées comme des plantes de climat chaud. Mais nos amis du Nord et du Midwest peuvent se réjouir, parce que vous des climats plus froids n'avez pas besoin d'être sans figue.
De multiples variétés de figues résistantes au froid sont disponibles, et nous allons partager nos favoris avec vous ici. Si vous êtes tout à fait nouveau dans la culture de ces arbres, assurez-vous de consultez notre guide de culture de figues .
Meilleures variétés de figues résistantes au froid
- Conseils pour faire pousser des figues par temps froid
- Variétés tolérantes au froid à choisir
- Dinde brune
- Brunswick
- Céleste
- Chicago Hardy
- Petite Nègre
- Violette de Bordeaux
- Marseille blanc
Mais d'abord, Voyons comment maximiser le succès lors de la culture de figues par temps froid.
La plupart des figuiers prospéreront sans protection dans Zones de rusticité USDA 8-10. Les variétés résistantes au froid peuvent résister aux hivers des zones 6 et 7, mais ils auront besoin d'une certaine protection.
Conseils pour faire pousser des figues par temps froid
Après avoir choisi la variété résistante au froid que vous souhaitez planter, le prochain facteur important est la sélection du site. Même un type bien adapté à votre climat a besoin d'une longueur d'avance en étant planté dans un endroit protégé.
Votre meilleur pari est de placer votre arbre dans un endroit ensoleillé et protégé du vent - à côté d'un mur orienté au sud, par exemple.
Si vous pensez devoir couvrir ou envelopper votre arbre pour gardez-le en sécurité pendant l'hiver , pensez à garder votre arbre taillé en forme de buisson.
La toile de jute et le papier goudronné sont de bons matériaux à utiliser si vous devez envelopper votre arbre. Vous pouvez également construire une "cage" de grillage autour de l'arbre, puis remplissez la cage avec du matériel de paillage tel que du foin, paille, ou des feuilles déchiquetées.
Vous voudrez également poser un épais tapis de paillis autour de la base de l'arbre pour protéger ses racines. Nous couvrons ces techniques plus en détail dans notre guide pour emballer les figuiers (Bientôt disponible!) .
Alternativement, vous pourriez acheter une figue de type nain, plantez-le dans un grand récipient à roulettes, et l'hiverner dans une zone protégée comme un garage.
Une considération à garder à l'esprit est que, quel que soit le degré de rusticité, le moment d'une vague de froid peut avoir un impact sur la capacité d'un figuier à résister au froid indemne.
En d'autres termes, si les températures chutent de 70°F à 10°F très rapidement, la plante sera moins susceptible d'être endommagée que si la température avait baissé plus progressivement.
Variétés tolérantes au froid à choisir
Consultez cette liste de variétés de figues résistantes au froid qui pourraient bientôt animer votre paysage et chatouiller votre palais.
1. Dinde brune
Ces grandes beautés peuvent atteindre 20 pieds de haut, mais peut également être taillé à une taille plus gérable - environ 8 pieds de haut est le plus souhaitable. Certaines personnes taillent même les arbres « Dinde brune » en plantes bonsaï !
« Dinde brune »
‘Brown Turkey’ réussit bien dans les zones 7-9, mais avec une attention particulière passera l'hiver dans la zone 6, également.
Cet arbre a peu profond, racines quelque peu envahissantes, alors gardez cela à l'esprit lors de la sélection d'un site.
Trouvez une plante « Dinde brune » dans un pot de 4 pouces de Hirts:Figues comestibles via Amazon .
Vous pouvez également commander des plantes vivantes chez Home Depot .
2. Brunswick
Également connu sous le nom de « Magnolia », La variété « Brunswick » atteint environ 10 pieds de haut sur 12 pieds de large. Cet arbre produit des fruits violets moyens à gros, et la chair rose à ambrée est particulièrement bien adaptée à la conservation.
« Brunswick »
« Brunswick » réussit bien dans les zones USDA 7, 8, et 9. Il est rustique jusqu'à 5°F.
Les plantes vivantes 0f 4-12 pouces de hauteur pour cette variété sont disponible chez Andryani via Amazon .
3. Céleste
« Celeste » produit de petits, des figues brun-violet riches et sucrées - si sucrées qu'un autre surnom de cette variété est "figue en sucre". L'arbre attrayant peut devenir assez grand à 15 pieds de haut et de large.
« Céleste »
"Celeste" résiste au froid jusqu'à 0°F - comme ce que vous trouverez dans les zones 5 et 6 - et se comporte particulièrement bien dans les zones 7-9. Gardez à l'esprit que vous devrez offrir la protection de l'arbre, comme décrit ci-dessus, dans les zones plus froides.
Cet arbre nécessitant peu d'entretien est autofertile, ce qui signifie que vous n'avez besoin que d'un seul arbre pour obtenir des fruits. Ce n'est pas pointilleux sur le sol, tant qu'il est bien drainant.
Obtenez une plante 'Celeste' vivante dans un pot de trois pouces de Wellspring Gardens via Amazon .
4. Hardy Chicago
Cette variété produit du sucré, figues brun-violet clair qui mûrissent à la fin de l'été. L'arbre pousse de 10 à 15 pieds de haut, avec un écart de 9-12 pieds. Voir notre guide pour faire pousser des figuiers ‘Hardy Chicago’ ici .
« Hardy Chicago »
Parmi les figuiers les plus rustiques, celui-ci résistera aux hivers de la zone 6, et peut-être même la zone 5, si planté dans un endroit abrité. Ses tiges sont résistantes à 10°F et ses racines peuvent supporter des températures allant jusqu'à -20°F.
Les tiges qui meurent repousseront probablement au printemps et produiront des fruits sur le nouveau bois.
Ce cultivar est également connu sous le nom de « Bensonhurst Purple ».
Cette variété est disponible chez Burpee .
5. Petite Negra (Negri)
Avec une taille adulte de trois à quatre pieds de haut et de large, la ‘Petite Negra’, très élagueuse, est particulièrement bien adaptée à la culture en pot.
C'est résistant à la zone 7, mais si vous le cultivez dans un conteneur, déplacez-le simplement dans un endroit abrité ou à l'intérieur pour hiverner.
Cette plante est autogame. Sa moyenne à grande, le fruit violet-noir profond a une peau fine et est assez savoureux, et vous obtiendrez probablement deux récoltes par an.
6. Violette de Bordeaux
Aussi connu sous le nom de Negronne, ' cette variété est plus petite, atteignant six à 10 pieds de haut et s'étendant de quatre à cinq pieds de large.
"Violette de Bordeaux"
Le fruit pourpre noirâtre à la pulpe rouge pourpre est connu pour son parfum agréable et riche, saveur douce.
Celui-ci se débrouille bien dans les zones 5-9, bien qu'il aura besoin d'une protection hivernale dans les zones 5 et 6.
Petites boutures enracinées de ‘Violette de Bordeaux’ sont disponibles chez Burpee .
7. Marseille blanche
Cette figue était apparemment un favori dans les jardins de Thomas Jefferson; il l'aurait découvert en France et l'aurait introduit aux États-Unis.
« Marseille blanche »
Cette variété est particulièrement bien adaptée aux climats nordiques, et est considéré comme approprié pour les zones 6-9.
Ses fruits sont jaune verdâtre et ont une chair jaune sucrée. Il atteint une hauteur et une largeur de 10 à 12 pieds.
Plantes vivantes de cette variété sont disponibles chez Burpee .
Beaucoup d'options de figues pour les zones plus froides
Si vous cherchez à faire pousser ce favori méditerranéen dans une partie froide du pays, comme vous pouvez le voir, vous avez des choix.
Vous devrez peut-être faire un peu plus attention que ceux d'entre nous dans le sud, mais avec la bonne sélection variétale et un peu de TLC à l'automne, votre arbre devrait faire très bien.
Est-ce que tu faire pousser des figues dans le nord? Dans la zone de commentaires ci-dessous, dites-nous votre type préféré et tous les conseils que vous avez pour les autres jardiniers par temps frais.
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