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Qu'est-ce que cela signifie lorsque les oignons fleurissent?

QUESTION :Qu'est-ce que cela signifie quand les plants d'oignons fleurissent ? Parfois, mes plants d'oignons fleurissent trop tôt dans la saison. Est-ce la même chose que le boulonnage? - Luc C.

RÉPONSE :Il est naturel que les plants d'oignons fleurissent à la fin de leur saison. Cependant, si vos plants d'oignons fleurissent avant qu'il ne soit temps de récolter vos oignons, c'est ce qu'on appelle le boulonnage. Un oignon en train de monter produira une tige qui pousse haut et est surmontée d'un capitule, qui finit par laisser place aux graines.

Qu'est-ce qui fait boulonner les oignons ?

Les oignons boulonnent généralement après une période de temps chaud. Cependant, ce n'est pas la seule raison pour laquelle les oignons poussent trop tôt dans la saison. En réalité, tout ce qui stresse les plantes peut les amener à envoyer une tige florale tôt et à monter en flèche. En plus du temps chaud, quelques jours de temps froid au début de la saison de croissance sont une autre cause fréquente de montaison.

La montaison est une réponse au stress parce que la plante réagit au stimulus stressant en passant tôt en mode de reproduction. C'est une réponse au danger que perçoit la plante. Une fois que ce processus de reproduction a commencé, l'usine ne dépensera plus d'énergie pour développer de savoureux bulbes d'oignons.

Comment empêcher les oignons de boulonner

Lorsque les plants d'oignons entrent en mode de reproduction trop tôt dans la saison, cela peut faire perdre au bulbe de l'oignon sa saveur. L'énergie que la plante utilise pour créer sa tige florale et ses graines est détournée de la transformation de l'oignon lui-même en un légume savoureux. Une fois le boulonnage commencé, le bulbe d'oignon arrête son développement. Plus vous laissez une tige fleurie, pire l'oignon lui-même commence à avoir un goût. C'est pourquoi vous voudrez empêcher vos plants d'oignons de boulonner si vous le pouvez.

Que faire si vos plants d'oignons boulonnent

Parfois, même les mesures préventives les plus prudentes ne suffisent pas pour empêcher vos plants d'oignons de monter en flèche. Si vous voyez que vos plants d'oignons envoient leurs tiges fleuries trop tôt dans la saison, une action rapide peut sauver votre récolte d'oignons avant que la saveur ne soit gâchée.

Coupez les têtes fleuries de vos plants d'oignons dès que vous remarquez que les oignons ont boulonné. Cela empêchera le processus de croissance qui provoque la division du bulbe. Ensuite, vous devriez aller de l'avant et récolter les bulbes de toutes les plantes qui ont boulonné, et manger les oignons dès que possible. Plus vous laissez les plants d'oignons dans le champ une fois qu'ils ont produit cette tige fleurie, plus leur goût sera affecté négativement.

Maintenant que vous avez appris ce que cela signifie lorsque vos plants d'oignons fleurissent, mais ce n'est que le début. Cet article vous a permis de savoir comment empêcher les oignons de monter en flèche. Cependant, parfois c'est impossible, nous vous avons donc également informé de la marche à suivre si vous remarquez que vos oignons produisent des tiges fleuries trop tôt dans la saison. Rappelles toi, tout n'est pas perdu si vos plants d'oignons s'envolent. Coupez simplement les têtes fleuries pour geler leur production, puis récoltez et consommez les bulbes d'oignons boulonnés dès que possible pour éviter que leur qualité ne diminue.


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