Tokyo Bekana également connu sous le nom de « vert de vitamine », ” est un type de chou distinct du chou chinois. Le Tokyo Bekana est un non-titre, variété à feuilles mobiles avec des feuilles succulentes et tendres qui poussent en grappes délicates.

Les jardiniers de tous les États-Unis peuvent profiter de ce légume vert simple à cultiver en profitant des conseils de ce guide de culture.

Tokyo Bekana est le vert feuillu asiatique si vous voulez quelque chose entre les feuilles de moutarde épicées courantes dans les recettes chinoises et les variétés courantes que vous trouvez dans les épiceries.

Vous allez adorer la polyvalence de ce légume vert comestible aussi facile à cultiver qu'à manger.

Qu'est-ce que Tokyo Bekana ?

Tokyo Bekana est une variété de chou chinois qui présente des feuilles vert clair et une saveur douce. Il fait partie de la famille des brassicacées mais a un piquant réservé plus proche de la romaine rouge que du proche cousin bok choy, avec lequel Tokyo Bekana est couramment cultivé. Il est peu probable que la plupart des producteurs américains rencontrent le Tokyo Bekana dans des pépinières ou des jardineries, car il n'est pas populairement cultivé en dehors du Japon.

Tokyo Bekana fait pousser d'épaisses feuilles vert foncé avec une morsure succulente. Il a une texture délicate de chevalet qui complète de nombreux plats que vous et votre famille apprécierez tous les jours. Si vous cherchez à faire pousser un jardin vert que même les plus exigeants des mangeurs à votre table adoreront, vous devriez faire germer Tokyo Bekana dans votre jardin.

Pourquoi Tokyo Bekana s'appelle-t-elle « Vitamin Green » ?

Vitamin Green est un nom spécifique pour une grande variété de chou Tokyo Bekana . Vous pouvez trouver de nombreuses entreprises vendant des graines en ligne pour les plantes Vitamin Green. Toutes ces entreprises font référence à une ramification populaire de la famille chinoise du chou napa.

Tokyo Bekana regorge de nutriments communs aux variétés à feuilles denses de légumes-feuilles chinois, mais a une saveur qui ressemble davantage à la laitue occidentale que les palais américains choisissent.

Qu'est-ce que le chou de l'espace ?

Il se trouve que cette fantastique variété de chou chinois a été sélectionnée pour être cultivée dans l'espace par l'Agence spatiale des États-Unis, Nasa.

Lorsque vous décidez de planter des plants de choux Tokyo Bekana dans votre jardin, vous cultiverez l'un des seuls légumes jamais cultivés hors de ce monde.

Comment faire pousser Tokyo Bekana

Vous serez heureux de savoir que ce vert feuillu de l'ère spatiale a de modestes racines dans les pratiques culinaires chinoises et coréennes. C'est une variété à croissance rapide qui est idéale pour les salades fraîches du jardin et qui résiste bien aux recettes cuites.

Vous allez adorer faire pousser Tokyo Bekana dans votre jardin pour les curieuses feuilles vert clair et le croquant tendre. La variété Tokyo Bekana est idéale pour le contenant, et la jardinière pousse et prospère dans les serres du monde entier.

Cultiver à partir de graines

Tokyo Bekana est un excellent choix pour cultiver à partir de graines . Il germe rapidement dans divers types de substrats de démarrage et est facilement transplanté au printemps lorsque les températures augmentent.

Comme de nombreuses variétés de Brassica relatives, Tokyo Bekana prospère dans des environnements frais. La plupart des jardiniers américains peuvent faire pousser une récolte abondante de plantes Tokyo Bekana en commençant les semis au printemps et à la fin de l'été.

Commencez les graines environ trois semaines avant la date du dernier gel pour une plantation de printemps et au début de l'été pour une plantation de fin d'été. Vous pouvez faire pousser de manière fiable deux saisons de récolte de Tokyo Bekana dans les zones de rusticité USDA 7-10. Les graines peuvent être semées directement dans le jardin environ deux semaines après le dernier gel. Les graines nécessitent des températures supérieures à 60 degrés pour germer et font mieux entre 65 et 75 degrés.

– Quand planter Tokyo Bekana

Les jardiniers américains ont de la chance parce qu'ils peuvent plantent généralement des graines de Tokyo Bekana deux fois par an . C'est parce que Toyo Bekana est cool, plante qui aime les intempéries et qui préfère les jours courts. Plantez Tokyo Bekana juste à côté de vos autres espèces de Brassica pour les annuelles, mais assurez-vous de séparer les variétés si vous prévoyez de récolter des graines.

Tokyo Bekana peut être transplanté dans votre jardin une fois que le risque de gel est passé et que la température du sol est supérieure à 65 degrés. Les jardiniers doivent planter les semis à faible profondeur dans un sol bien drainé qui a été mélangé avec du compost organique.

Ne plantez pas de graines de Tokyo Bekana dans un sol qui a cultivé des variétés de Brassica au cours des deux dernières années pour éviter de propager des maladies courantes.

– Comment planter Tokyo Bekana

Placez les graines ou les semis d'un quart de pouce dans des monticules de terre de jardin bien retournée et arrosez abondamment - espacez les graines à six pouces pour une croissance optimale. Vous pouvez commencer les graines à un ou deux pouces d'intervalle, puis éclaircir pour n'accepter que les pousses les plus vigoureuses.

C'est une excellente idée de planifier un jardin où vous plantez séquentiellement pour prolonger la saison de croissance. Tokyo Bekana est un excellent choix pour la culture échelonnée dans votre jardin.

– Conditions du sol

Cette espèce de brassica pousse mieux dans un sol meuble qui a été bien mélangé avec du compost organique. Il nécessite beaucoup d'azote et convient mieux aux sols légèrement acides.

Tokyo Bekana est une variété de chou chinois très indulgente qui tolérera des conditions de sol moins qu'idéales à condition que d'autres facteurs soient bien pris en compte.

– Conditions d'éclairage idéales

Vous voulez vous assurer votre jardin a beaucoup de soleil lorsque vous plantez des plants de Tokyo Bekana à partir de graines. Ces plantes prospèrent en plein soleil avec un peu d'ombre l'après-midi dans les climats chauds. Les jardiniers aux États-Unis produiront probablement une récolte saine au printemps et une récolte encore plus substantielle à l'automne.

– Besoins en eau

La plante Tokyo Bekana provient d'une variété de choux chinois et partage des désirs similaires pour l'eau . Les plantes peuvent résister à une certaine sécheresse pendant leur croissance mais doivent avoir des arrosage restreint lorsque le jardinier envisage de récolter.

– Pouvez-vous le cultiver dans un conteneur?

Tu trouveras ça Tokyo Bekana est une délicieuse plante en pot . Il pousse bien dans des boîtes et poussera bien dans une jardinière profonde. Vous pouvez même cultiver Tokyo Bekan en hydroponie à l'intérieur en plaçant des plantes enracinées dans un verre d'eau. Les astronautes cultivent même cette variété dans l'air artificiel !

Quand récolter

Vous pouvez récolter Tokyo Bekana une feuille à la fois , comme votre recette l'exige. Cette espèce produira plus de croissance pour chaque récolte que vous faites. Vous pouvez même utiliser un couteau tranchant et couper les verts juste au-dessus du sol, et la racine restante repoussera pour une deuxième ou une troisième récolte.

La plupart des jardiniers américains constateront que leur Tokyo Bekana est prête à être récoltée entre 30 et 45 jours. Les jeunes feuilles peuvent être récoltées au gré de leurs envies :elles sont douces, succulent, et tendre. L'utilisation la plus courante des légumes verts de Tokyo Bekana est dans les salades vertes pour bébés. Les jeunes légumes verts sont incroyablement délicieux dans les recettes de sauce comme les sautés.

– Stratégies de stockage

Une fois que vous récoltez vos plants de Tokyo Bekana, vous voudrez les conserver pour garder les légumes verts comestibles frais aussi longtemps que possible.

La meilleure façon de stocker Tokyo Bekana est de laver les feuilles et de les secouer soigneusement. Placez les feuilles entre des couches d'essuie-tout et conservez-les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Tokyo Bekana restera frais pendant environ une semaine au réfrigérateur.

Tokyo Bekana ne gèle pas bien, il est donc préférable de récolter ce que vous pensez utiliser en quelques jours plutôt que d'essayer de garder les feuilles fraîches pendant plus d'une semaine.

Ravageurs et maladies

Comme la plupart des variétés de Brassica, un grand nombre de parasites et de maladies peuvent rapidement détruire votre jardin. Cela aiderait si vous appreniez à identifier les signes de parasites et de maladies tôt pour empêcher la propagation et réduire les dommages causés à votre culture. Les parasites varieront en fonction de la région dans laquelle vous cultivez. Certaines zones auront une probabilité plus élevée de rencontrer des problèmes.

– Ravageurs communs

Les jardiniers américains doivent être conscients des altises connues pour endommager les plantes de Tokyo Bekana .

Les altises sont petites, le noir, ou des insectes bruns qui mâchent des trous irréguliers dans les feuilles. Une grave infestation d'altises va anéantir tout un jardin en un rien de temps.

Un autre parasite commun aux États-Unis qui se nourrit des plantes de Tokyo Bekana est la fausse-arpenteuse du chou. Cette chenille est la larve de ces délicats papillons blancs que vous voyez dans votre jardin. Les chenilles arpenteuses du chou mangent les feuilles et les tiges des plantes.

De nombreux autres types de chenilles et d'insectes se nourrissent facilement de Tokyo Bekana. Dans la plupart des cas, vous pouvez prévenir les infestations en suivant quelques étapes.

L'un des meilleurs moyens d'éloigner les fausses-arpenteuses du chou et autres chenilles de votre Tokyo Bekana est d'utiliser des couvre-rangs.

Si les papillons ne peuvent pas se poser sur vos plantes, ils ne peuvent pas pondre d'œufs, et il n'y a pas de chenilles. Un autre excellent moyen de contrôler de nombreux types de parasites, y compris les altises, est un léger saupoudrage de terre de diatomées entre les arrosages. Ce traitement biologique tue presque tous les parasites de votre jardin mais tuera également les insectes utiles.

- Maladies courantes

Les maladies les plus courantes affectant Tokyo Bekana cultivés aux États-Unis sont la tache des feuilles, fléau, et la pourriture des racines.

Ces maladies sont généralement transmises par les semences et dans les sols contaminés, vous pouvez donc prévenir de nombreuses maladies en achetant simplement des graines saines. La tache foliaire ressemble à des taches ou à des anneaux bruns ou noirs sur les feuilles, qui finissent par jaunir et mourir. La brûlure provoque la mort des feuilles et finira par tuer la plante. La pourriture des racines peut ressembler à de la boue ou de la moisissure au niveau de la tige près du sol. Les plantes seront molles et jaunes et finiront par mourir.

Toute plante que vous avez qui souffre de l'une de ces maladies doit être manipulée immédiatement pour empêcher la propagation de la maladie. Retirez les plantes infectées et détruisez-les, ne les mettez pas dans votre compost car ils le contaminent. D'habitude, vous devrez traiter le sol avec un fongicide commercial pour tuer les agents pathogènes causant des maladies.

Une bonne habitude à pratiquer est d'éviter de planter des espèces de Brassica au même endroit année après année. La rotation des cultures peut aider à prévenir les maladies et peut améliorer le sol, selon les plantes que vous choisissez.

Conclusion

• Tokyo Bekana est l'un des légumes cultivés dans l'espace.
• Une variété populaire est "Vitamin Green".
• Cultiver Tokyo Bekana dans votre jardin est facile si vous préparez votre jardin correctement.
• Tokyo Bekana doit être semé directement dans le jardin après le dernier gel et à nouveau en fin d'été pour deux récoltes.
• Tokyo Bekana préfère les riches, sol bien drainé et plein soleil. Il nécessite une régularité, arrosage en profondeur mais ne devrait pas avoir besoin d'engrais.
• Tokyo Bekana doit être consommé frais ou conservé au réfrigérateur jusqu'à une semaine, mais il ne peut pas être congelé.
• Les parasites courants aux États-Unis comprennent les altises et les fausses-arpenteuses du chou. Utilisez des couvre-rangs et de la terre de diatomées pour contrecarrer les infestations.
• Les maladies les plus courantes peuvent être évitées en achetant des semences de haute qualité.

Cultiver Tokyo Bekana est une façon amusante d'ajouter quelque chose d'un peu différent à votre jardin. Le feuillage vert clair constitue un ajout attrayant aux autres espèces de Brassica que vous aimez faire pousser.

Surprenez vos amis et votre famille lorsque vous leur dites que vous cultivez de la nourriture pour astronautes dans votre jardin cette année.