Tinda aussi connu sous le nom Praecitrullus fistulosus ou la courge aux pommes aux États-Unis, est une cucurbitacée vert clair largement cultivée dans certaines parties du nord de l'Inde et du Pakistan. La viande fade du fruit est cuite avec des ingrédients épicés dans des currys.

Tinda est une excellente plante en pot car elle s'entraîne rapidement à la vigne verticale. Les fruits de taille moyenne pousseront plus sainement.

Apprendre à cultiver tinda dans un conteneur est facile , et vous apprécierez les melons sains tout l'été et jusqu'à l'automne.

Qu'est-ce que Tinda ?

Tinda est une petite gourde originaire d'Inde . Il est vert clair à maturité et devient blanc jaunâtre à maturité excessive. La plante a des vignes tentaculaires qui présentent des poils en forme d'aiguille et de larges feuilles vert foncé. Ses fleurs sont grandes et jaune vif, tandis que chaque plante produit à la fois des fleurs mâles et femelles et s'autopollinise. Le melon rond a un sommet légèrement plat et a environ la taille d'une pomme.

Tinda est largement consommé dans son aire d'origine. Il porte plusieurs noms qui incluent la courge indienne, Petite citrouille indienne, et tinda gourde. La peau est fine et comestible lorsque le fruit est jeune mais devient dure à maturité. Le fruit est blanc avec de nombreuses graines jaunes ou brunes. Tinda se mange principalement cuit.

Quel est le goût de Tinda ?

Le fruit de Tinda a une saveur minimale en soi . Tinda se compare bien au concombre mais a une texture plus douce. La plupart du temps, Les courges tinda sont pelées et tranchées lorsqu'elles sont utilisées dans une recette. Lorsqu'il est immature, les graines sont consommées avec le fruit. Les graines de melon plus anciennes sont grillées et consommées comme collation comme les graines de citrouille.

Le manque de saveur du tinda en fait l'accompagnement parfait des saveurs épicées. Tinda est un ingrédient fréquent dans les currys dans les régions où il pousse. Il fait un repas idéal en été lorsque les courges sont de saison et abondantes.

Comment faire pousser Tinda dans des conteneurs

Les plantes Tinda préfèrent un temps chaud et beaucoup de soleil.

Faire pousser du tinda en pot a beaucoup de sens car vous pouvez garder les vignes sous contrôle assez rapidement. Laissés à eux-mêmes, les vignes tinda peuvent s'emmêler et endommager d'autres plantes, et ils deviennent vite difficiles à récolter.

La culture en conteneurs tinda résout les pires défis tout en profitant des conditions idéales pour cultiver cette vigne indienne unique.

– Démarrage de Tinda Seeds

Les graines de Tinda commenceront facilement dès que les températures seront supérieures à 70 degrés. Les graines germent en aussi peu que sept jours dans un sol chaud, mais peuvent prendre plus de deux semaines si la température du sol est inférieure à 65 degrés. Un sol frais augmente le risque de moisissure, pourrir, et champignon. La meilleure façon de démarrer les graines de tinda pour la plantation dans des conteneurs est de les démarrer à l'intérieur.

Pour démarrer les graines de tinda à l'intérieur , faire tremper les graines dans l'eau pendant environ 8 heures, puis placez-le dans un filtre à café plié humide ou une serviette en papier. Une fois les graines germées, transférez-le dans une tasse ou un plateau avec de la terre de jardin. Mettez les graines germées dans des trous d'environ un demi-pouce de profondeur. Pressez légèrement la terre contre le germe.

Les graines de Tinda peuvent être plantées à l'intérieur deux ou trois semaines avant le dernier gel et transplantées lorsque les températures augmentent. Transplantez les semis dans des conteneurs lorsqu'ils mesurent de quatre à cinq pouces de hauteur avec plusieurs vraies feuilles. Quand les graines de tinda germent, les deux premières feuilles sont appelées cotylédons. Après environ la deuxième semaine de croissance, les premières feuilles vont se développer.

– De quelle taille de conteneur ai-je besoin ?

Un grand pot ou une jardinière est suffisant pour faire pousser plusieurs plantes tinda. Ils poussent même bien dans un seau de cinq gallons.

Un conteneur d'au moins 12 pouces de profondeur donnera aux racines beaucoup d'espace. Assurez-vous que votre récipient a un excellent drainage, car les racines des plantes tinda pourriront dans l'eau stagnante. Un conteneur approprié pour une plante devrait mesurer environ 15 pouces de diamètre.

– La meilleure façon de remplir un conteneur

Supposons que vous utilisez un conteneur très profond. Dans ce cas, vous pouvez utiliser des articles comme des bouteilles d'eau en plastique, emballer des cacahuètes, et d'autres choses propres pour remplir l'espace. Ces produits augmenteront le drainage et prendront de la place, vous n'achetez donc pas de terre qui ne sera pas utilisée. N'utilisez pas de gravier au fond de votre contenant. Heures supplémentaires, le gravier compacte et empêche l'écoulement de l'eau, causant les problèmes que vous essayez d'éviter.

La meilleure façon d'obtenir des plantes saines est de commencer avec une bonne terre . Mélangez du terreau avec de la perlite et du compost organique, puis ajoutez une petite quantité de sable de rivière. Cette combinaison fournira les nutriments dont la plante a besoin et favorisera le drainage. N'oubliez pas de vous assurer que votre jardinière a des trous dans le fond pour un drainage assez grand pour empêcher le récipient de retenir l'eau.

– Quand installer un treillis

Les plantes Tinda ont besoin d'un treillis pour grimper , ce qui est particulièrement important lorsque vous cultivez dans des conteneurs. Même si la plante tinda n'a pas besoin de treillis pendant plusieurs semaines, vous devez placer la structure le jour même où vous transplantez les plants dans les conteneurs.

Par ici, vous ne risquez pas de perturber la croissance des racines des plantes plus grosses, et le jeune plant commencera à pousser vers le treillis, ce qui facilite le palissage de la vigne.

– Quel type de treillis fonctionne dans un conteneur ?

Une cage à tomates fonctionnera bien pour former votre plante tinda dans un conteneur. Vous pouvez également utiliser des panneaux en treillis qui se montent sur une clôture où le conteneur est placé pour fournir un treillis. Vous pouvez même placer plusieurs conteneurs d'affilée avec une perche solidement enfoncée dans le sol. Connectez chaque poteau avec de la ficelle de jardinage et laissez les plantes tinda pousser sur les ficelles.

L'une des choses amusantes à propos de la culture des plantes grimpantes sont les différentes manières créatives dont vous pouvez fournir des structures d'escalade. Les vignes atteignent environ six pieds de longueur. Vous pouvez faire pousser des vignes tinda le long d'une clôture ou sur une arche pour créer un point d'intérêt spectaculaire dans votre jardin.

– Conditions du sol

Tinda pousse bien dans de nombreux types de sols et se portera bien même dans les sols sablonneux, conditions sèches . Vous devriez travailler un compost organique comme le fumier de bouvillon dans le sol plusieurs semaines avant le repiquage pour la meilleure production de fruits.

Votre sol doit bien drainer pour empêcher l'humidité de s'asseoir. Si vous plantez du tinda dans votre jardin, faites des monticules d'environ 10 pouces de hauteur et plantez deux à trois graines dans chaque monticule. Mince à un ou deux quand ils mesurent environ cinq pouces.

-Conditions de lumière

Vous voudrez choisir un endroit qui reçoit beaucoup de soleil pour votre plante tinda. Cette plante grimpante est résistante à la sécheresse et peut tolérer des températures élevées pendant l'été.

Vous aurez une croissance décente dans des endroits partiellement ensoleillés , mais la production de fruits diminuera d'autant plus que la plante sera à l'ombre.

– Arroser Tinda

Les usines de Tinda ne sont pas de grandes consommatrices d'eau. La meilleure façon d'arroser tinda dans un récipient est de garder un œil sur le sol . Laissez sécher la terre végétale entre les arrosages. La plupart des plantes n'auront pas besoin de plus de deux ou trois arrosages par semaine.

Lorsque vous plantez votre tinda dans une jardinière ou un conteneur, vous devriez arroser avec un bidon plutôt qu'un tuyau. Arrosez uniquement à la base de la plante, donc l'eau est lentement absorbée. Vous voulez éviter de mouiller les feuilles en raison du risque de croissance fongique.

Récolte des courges Tinda

La plupart des variétés de tinda produiront des courges de melon rondes mûres entre 50 et 90 jours après le repiquage des semis. Les gourdes sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont pleines de forme, lourd, et vert. Une fois que les courges commencent à virer au jaune-blanc, ils sont trop mûrs.

La récolte est simple , utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la tige de la gourde de la vigne. Attention à ne pas traîner la vigne lors de la récolte car elles cassent facilement.

– Astuce pour une meilleure récolte

Lors de la culture de tinda dans une jardinière, vous pouvez contrôler le nombre de courges qui se développent en faisant attention à l'anatomie des fleurs. Les plantes de Tinda ont des fleurs mâles et femelles. Les fleurs femelles auront un bulbe gonflé à la base. Vous pouvez supprimer les fleurs femelles pour empêcher les courges de pousser. Les fleurs coupées peuvent stimuler la production de nouvelles pousses et améliorer la qualité des melons tinda que vous récoltez.

Une fois que vous avez appris à identifier la différence entre les fleurs mâles et femelles, vous pouvez utiliser le pollen des fleurs mâles pour polliniser les fleurs femelles sur les vignes que vous voulez que les fruits poussent. Coupez la fleur mâle mature et saupoudrez le pollen contre la fleur femelle. Vous pouvez augmenter la probabilité de production de melon rond de cette façon.

Vous pouvez former des vignes tinda à pousser sur un treillis suspendu . Cette méthode permet aux plantes d'avoir un excellent accès à la lumière du soleil et à l'air. Des courges en développement pendent à travers le treillis, ce qui rend la récolte beaucoup plus facile. Un treillis suspendu peut être fait de fil de fer, ficelle, ou d'autres matériaux et soutenu suffisamment haut pour pouvoir marcher en dessous. Un vieux cadre d'auvent fonctionnera bien.

À quoi ressemble Tinda en pot

Le feuillage luxuriant et le taux de croissance rapide font de tinda un favori pour la plantation en pot. Les vignes grimpent bien, permettant une grande récolte dans un espace confiné. Elles sont idéales pour les petits jardins, terrasses, ou porches.

Ces plantes aiment le soleil et la chaleur et répandent des feuilles vertes vibrantes sur de longues vignes tout au long de l'été et de l'automne. Les fleurs sont de grands attracteurs pour les pollinisateurs bénéfiques, qui aident à produire des courges tinda. Tinda fait une plante étonnante et excitante dans un conteneur.

Ravageurs et maladies communs aux plantes Tinda

De nombreux problèmes courants peuvent entraîner la mort de votre plante tinda. Apprendre à identifier rapidement les signes courants d'un problème aidera à prévenir les problèmes les plus importants. Tinda a de nombreux parasites et peut être infecté par plusieurs agents pathogènes.

– Ravageurs

Le type et le nombre de parasites qui peuvent attaquer vos plantes de courge tinda varient selon votre région. Aux Etats-Unis., les jardiniers font régulièrement face aux infestations d'aleurodes, les mouches des fruits, et de nombreux types de coléoptères . Les aleurodes peuvent être particulièrement dommageables car leur population augmentera rapidement. De graves infestations d'aleurodes tuent une récolte entière.

Vous verrez des aleurodes sur les côtés inférieurs des feuilles. Ils sont apparentés aux pucerons et sucent la sève, laissant une substance appelée miellat. Les fourmis sont attirées par le miellat laissé par les aleurodes. Supposons que vous attrapiez des aleurodes avant que la population n'augmente. Dans ce cas, vous ne pourrez peut-être débarrasser vos plantes qu'en les aspergeant d'eau. Les infestations plus sévères doivent être traitées avec un spray d'huile de neem appliqué le soir, en particulier sur le bas des feuilles.

- Maladies

Les plantes Tinda sont sensibles à plusieurs formes de mildiou, fléau, et pourriture des racines .

• Le mildiou apparaît comme un duvet blanchâtre sur les feuilles, particulièrement près des intersections de tiges. Le mildiou provient d'un champignon qui vit dans le sol
• La brûlure est le résultat d'infections bactériennes. Il apparaîtra sous forme de feuilles mourant soudainement aux extrémités ou aux bords. Les feuilles jaunissent rapidement, affaissement, et tomber
• La pourriture des racines est un champignon poussant dans un sol trop humide qui fait pourrir les racines de la plante tinda, tuer la plante.

Dans la plupart des cas, vous devrez détruire toutes les plantes présentant des signes de maladie. La moisissure peut être contrôlée par l'utilisation d'un spray d'huile de neem doux. Jeter les plantes infectées, ne les mettez pas dans votre compost car la maladie se propagera lorsque vous utiliserez le compost.

– Prévenir les maladies

La meilleure façon de prévenir les maladies dans vos plantes tinda est de grandir dans des conteneurs . L'utilisation de terreau de haute qualité vous assure d'avoir un sol propre et stérile dès le début. Vous devriez acheter des semences auprès d'une entreprise semencière réputée qui soutient ses produits.

La plupart des graines de tinda sont traitées pour prévenir les maladies fongiques et bactériennes. Lorsque vous arrosez votre plante tinda, laissez l'eau s'infiltrer lentement dans le sol afin qu'elle ne s'accumule pas. Un bon drainage est essentiel pour les plantes tinda.

Comment Tinda est-elle mangée ?

La fadeur de la courge tinda la rend parfaite comme toile pour les épices exotiques et les saveurs audacieuses. L'utilisation répandue du fruit est tinda masala, un curry végétarien épicé au garam masala, oignons, et le gingembre.

Un favori pakistanais est Tinde ki Tarkari, un autre plat de curry à base de tomates, piment rouge et vert, flocons de piment rouge, et l'ail. Ces gros, les saveurs riches complètent le fruit doux du tinda.

- La valeur nutritionnelle

Tinda est riche en plusieurs vitamines, y compris B et C. C'est une bonne source de fer, magnésium, et potasse. La courge tinda est également riche en antioxydants qui aident à détoxifier les intestins.

Tinda est utilisé en médecine traditionnelle pour la perte de poids, calmer l'anxiété, et aide digestive. Il peut favoriser la santé cardiaque, stimuler l'humeur, et augmenter les niveaux d'énergie.

Conclusion

• Tinda s'appelle la gourde, Petite citrouille indienne, et melon indien.
• Il est originaire d'Inde et constitue une importante source de nourriture.
• Tinda fait une excellente plante en pot car ses vignes grimpent facilement sur un treillis vertical.
• Les graines de Tinda commencent bien à l'intérieur dans des conteneurs et peuvent être semées à l'extérieur lorsque les températures grimpent.
• Les plantes Tinda ont besoin de plein soleil et préfèrent les riches, sol bien drainé mais peut être rustique en période de sécheresse.
• Les courges Tinda sont récoltées environ 80 à 90 jours après la plantation en coupant les fruits de la vigne.
• Les parasites les plus courants sont les aleurodes qui sucent la sève et attirent les fourmis. Il est plus facile de lutter contre les parasites sur les plantes tinda en utilisant un vaporisateur d'huile de neem faible.
• Cultiver des plantes tinda dans des conteneurs peut aider à prévenir les maladies les plus courantes car le sol est stérile.
• Tinda est le plus souvent un ingrédient dans les currys tout au long des mois d'été en Inde du Nord et au Pakistan.

Tinda fait une délicieuse plante en pot et un légume attrayant dans un petit jardin ou sur une terrasse. Les melons sont faciles à récolter et conviennent très bien à presque toutes les recettes végétariennes.

Dresser les vignes vigoureuses à pousser sur des arches, treillis décoratif, ou le long des clôtures offre un moyen magnifique et fonctionnel de profiter de la courge pommier.