Le jardinage au pied carré est la meilleure façon de faire pousser du brocoli. En utilisant les bonnes techniques de culture, vous pouvez faire pousser de grosses têtes de brocoli avec un minimum d'effort. En choisissant les bonnes plantes compagnes et un terreau précis et riche en nutriments, les plants de brocoli ne subiront aucun dommage causé par les parasites et la croissance des mauvaises herbes sera également gérable. Même si vous débutez en jardinage, vous pouvez facilement cultiver le brocoli dans une configuration de jardin de pied carré.

Comment récolter efficacement les plantes de brocoli Ce que vous devez savoir avant de faire pousser des variétés de brocoli à essayer Saison de récolte pour différentes variétés Comment faire pousser de grosses têtes de brocoli Devez-vous retirer les plantes de brocoli après avoir coupé la tête ? À faire et à ne pas faire du jardinage au pied carré du brocoli Les avantages du jardinage au pied carré du brocoli Combien de brocoli pouvez-vous planter dans un pied carré ? De combien d'espace un plant de brocoli a-t-il besoin ? Que se passe-t-il si vous plantez du brocoli trop près les uns des autres ? Le brocoli repousse-t-il chaque année ? Combien de brocoli une plante produira-t-elle?

Étapes pour faire pousser du brocoli dans un jardin carré

Étape 1: Décidez de votre espace de culture : Pour commencer, construire (ou acheter) une boîte de lit surélevée de 4 pieds sur 4 pieds (doublée d'un tissu d'aménagement paysager contre les mauvaises herbes si elle est posée sur un autre sol).

Étape 2: Ajoutez votre sol préféré : Remplissez-le d'un mélange sans mauvaises herbes de terreau fertile (moitié de mousse de tourbe, compost, et vermiculite, ou un autre mélange de votre choix).

Étape 3: Promouvoir la croissance : Pour favoriser un développement cohérent, faire pousser du brocoli en bio , sol riche et fertiliser les semis et les transplantations précoces. Trop d'azote stimule la croissance excessive des feuilles, utilisez donc un engrais équilibré. La formation de fleurs est facilitée par le potassium et le phosphore.

Étape 4: Organisez votre grille : Plantez vos graines après avoir superposé une grille de pied carré sur votre boîte pour l'espacement des plantes.

Étape 5 : Espacement des plantes : Les feuilles de brocoli peuvent s'étendre sur 3 pieds . Les plants de brocoli doivent être espacés de 30 à 61 cm (12 à 24 pouces). Plus d'espace entre les plantes favorise la croissance de têtes centrales plus grandes

Lit surélevé en bois pour planter des légumes et des herbes

Étape 6 : Profondeur des graines : Semez les graines dans un mélange de démarrage de qualité ou des granulés de terre à une profondeur de 1/4 à 1/2 pouce (6 à 13 mm). Les graines de brocoli germent en 4 à 7 jours si la température reste entre 45 et 85 degrés Fahrenheit (7 à 29 ℃). Le brocoli peut être semé directement dans le jardin de pieds carrés en juin pour un rendement d'automne.

Étape 7 : Exigence de lumière du soleil : Le brocoli prospère sous la lumière directe du soleil. Choisissez un emplacement de jardin qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour.

Étape 8 : Faites grandir : L'eau, grandir et obtenir de délicieux brocolis pour le déjeuner.

Conseils de culture du brocoli

1. Temps frais

Le brocoli prospère à des températures plus fraîches. Le brocoli cultivé pendant les mois les plus froids a une saveur plus douce que le brocoli cultivé pendant les mois les plus chauds. Savoir quand planter le brocoli, une plante de saison fraîche est cruciale.

Si tu veux récolter des plants de brocoli en plein été, commencez-les 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel dans le jardinage au pied carré.

2. Environnement de croissance

Si vous cultivez des plants de brocoli dans un endroit ombragé, assurez-vous de leur donner suffisamment de lumière pour les empêcher de devenir longs. Si les plantules développent de longues tiges, rempotez-les plus profondément (jusqu'aux premières feuilles) puis apportez plus de lumière.

Avant de planter des semis de printemps dans le jardin, attendez que le temps soit sans gel. Assurez-vous de durcir les semis de brocoli en les exposant progressivement au soleil direct et au vent.

3. Autres exigences

Parce que le brocoli pousse mieux dans l'humidité, mais pas de sol détrempé, arrosez-le fréquemment. Utilisez du paillis pour garder les mauvaises herbes à distance et les niveaux d'humidité du sol stables. Il est idéal de planter du brocoli dans une zone du jardin où vous n'avez pas planté de Brassicacées (famille du chou) depuis quatre ans pour éviter les maladies et les parasites. Les couvre-rangs aident à protéger les plants du froid et des parasites.

Comment récolter efficacement les plantes de brocoli

La fleur non ouverte de la plante de brocoli est la partie qui peut être mangée. Récoltez la tête centrale lorsqu'elle est complètement mûre, mais avant que les bourgeons individuels n'émergent en petites fleurs jaunes.

Une tête serrée de 10 à 18 cm (4 à 7 pouces) avec les boutons floraux emballés sont un signe que le brocoli est prêt à être récolté. Récoltez dès que les bourgeons commencent à s'ouvrir. Il est trop tard pour récolter une plante qui a boulonné (fleuri).

Espace de rangement

Les têtes de brocoli fraîchement cueillies doivent être récoltées pendant les heures fraîches du matin et réfrigérées dès que possible pour protéger leur qualité. Les têtes de brocoli non lavées se conservent 3 à 5 jours au réfrigérateur. Le brocoli blanchi se congèle bien et conserve sa qualité jusqu'à un an.

Ce que vous devez savoir avant de faire pousser du brocoli

Temps de culture Étant donné que les températures printanières peuvent être irrégulières, le brocoli pousse mieux à l'automne. Jeunes gaules, par exemple, produire petit, têtes précoces à la suite de longues, sources fraîches. Température idéale Le brocoli stressé par la chaleur ouvre ses boutons floraux prématurément si les températures augmentent tôt au printemps, et les températures élevées à mesure que le brocoli mûrit peuvent donner un goût amer, têtes lâches avec des fleurons plus petits et moins délicieux. pH du sol Le brocoli prospère en plein soleil, fertile, sol bien drainé, constamment humide et riche en matière organique. Le sol doit être légèrement acide (pH entre 6,0 et 6,8). Nutriments essentiels Le pH et la matière organique corrects garantissent que les nutriments, micronutriments particulièrement critiques comme le bore, sont facilement accessibles. Le brocoli à tiges creuses peut être causé par un déficit en bore, cependant, trop de bore est dangereux pour les plantes, donc une analyse de sol est nécessaire. Engrais nécessaire Le brocoli est un aliment relativement lourd, donc avant de planter, mélanger dans 2 à 4 pouces de compost riche ou une fine couche de fumier bien vieilli. Le fumier de lapin est une excellente option. Cependant, tout fumier ou compost vieilli créera de gros, têtes délicieuses. Températures de congélation Les températures de congélation peuvent produire des blessures dues au froid, ce qui fait que les bourgeons deviennent violets et ramollissent les têtes, cependant, ils sont encore comestibles. Assurez-vous simplement que vos têtes ne gèlent pas et ne décongèlent pas plusieurs fois. Protection contre le froid Fournir une protection contre le froid avec des couvertures de rangée flottantes, qui donnent 4 à 8 degrés de chaleur à la récolte, le protégeant des gels sévères et prolongeant la saison jusqu'à quatre semaines. Des tunnels ou un châssis froid peuvent également être utilisés pour recouvrir les brocolis, augmentation des températures diurnes de 10 à 30 degrés. Meilleure saveur Récolter les têtes de brocoli quand les bourgeons commencent juste à gonfler mais avant que les pétales jaunes n'apparaissent pour la meilleure saveur.
Gardez un œil sur la tête car les bourgeons individuels commencent à fleurir lorsqu'ils commencent à s'étendre largement.
Couper la tige en biais, environ cinq à huit pouces au-dessous de la tête, pour récolter la tête du milieu. Moment de la récolte Parce que le brocoli a un taux de respiration élevé, il est préférable de le récolter tôt le matin avant que les plantes ne se réchauffent. Une fois la chaleur montée, vous devez immédiatement le refroidir ou il ne tiendra pas et ne goûtera pas comme il se doit. Après la récolte Après avoir récolté la tête centrale d'une plante, Grattez un peu d'engrais riche en azote comme de la farine de poisson ou du fumier vieilli dans le sol autour de sa base pour favoriser un développement plus long des pousses latérales.

Variétés de brocoli à essayer

Choisissez un type qui se développera avant l'arrivée de la saison chaude et qui est le plus adapté à votre climat. Le brocoli est cultivé à la fin de l'automne et en hiver dans des climats chauds comme l'Arizona.

Par exemple, planter des graines de brocoli à l'extérieur dans le désert bas de l'Arizona de fin août à décembre, et greffes de brocoli d'octobre à janvier. Le brocoli nécessite au moins 6 heures d'ensoleillement, malgré sa préférence pour des températures plus basses.

• Goliath vert : Il prospère dans les climats plus chauds et produit des branches latérales.
• DéCicco : C'est un petit cultivar avec beaucoup de branches latérales.
• Calabrais : C'est un cultivar italien populaire avec beaucoup de pousses latérales.
• Des variétés de rapini et de violet sont également disponibles pour la nouveauté.

Saison de récolte pour différentes variétés

La saison de récolte du brocoli est également déterminée par le type que vous choisissez. ‘Green Goliath’ est un tolérant à la chaleur, cultivar de brocoli à croissance rapide qui vous permet de récolter le brocoli plus longtemps même lorsque la température augmente. ‘Calabrese’ est une variété patrimoniale tolérante au froid qui produit une tête principale suivie de nombreuses pousses latérales.

Par temps chaud, Boules de brocoli « Calabrese ». Mais c'est un excellent choix pour les mois d'automne et d'hiver.

Se soucier

Vous voudrez donner à votre brocoli les meilleurs soins possibles si vous voulez tirer le meilleur parti de votre investissement. Les altises, les chenilles, pucerons, et la pourriture des racines sont toutes des préoccupations courantes qui peuvent être traitées par la rotation des cultures et une lutte antiparasitaire adéquate, comme les couvertures de rangées ou Bacillus thuringiensis.

Pour produire des récoltes de haute qualité, le brocoli nécessite une humidité continue du sol. L'herbe coupée non traitée ou d'autres paillis organiques peuvent aider à économiser l'humidité tout en limitant le développement des mauvaises herbes.

Comment faire pousser de grosses têtes de brocoli

Cultiver de grosses têtes nécessite deux choses :sélectionner le type approprié, et fournir des conditions de croissance idéales. Certaines variétés ont été sélectionnées pour des têtes de plus grande taille.

Les plants de brocoli ont besoin d'un sol fertile et humide, beaucoup de marge de manœuvre dans le jardin, et la capacité de se développer rapidement afin d'atteindre leur plein potentiel. Tout échec, comme un sol sec quand ils sont jeunes, peut entraîner un retard de croissance pour le reste de leur vie.

L'espacement est important

Aussi, Gardez à l'esprit que les plantes de brocoli robustes peuvent développer des feuilles qui s'étendent sur 3 pieds d'un côté de la plante à l'autre. Gardez cela à l'esprit lorsque vous décidez de la distance à laquelle espacer vos plantes dans votre jardin.

Choisissez les bons compagnons

Gardez les autres plantes à au moins 18 pouces de chacune de vos plantes de brocoli si vous souhaitez mélanger plusieurs types de plantes dans un seul lit, et sachez que d'énormes plants de brocoli feront de l'ombre aux plus petits voisins.

Devriez-vous retirer les plants de brocoli après avoir coupé la tête ?

Vous pouvez certainement. Si vous les laissez en terre, vous pourrez cueillir des "mini-têtes" de brocoli qui atteindront environ la taille d'une demi-tête. Vous pouvez même les arracher maintenant et commencer une nouvelle plante à leur place. L'une ou l'autre manière est bonne; c'est simplement une question de préférence personnelle.

À faire et à ne pas faire du jardinage au pied carré de brocoli

Dos

• Essayez-le à votre rythme : Donner un coup de feu. Le jardinage au pied carré est simple, peu coûteux, et efficace - vous n'avez rien à perdre, et cela pourrait être le début d'un nouveau chemin d'autosuffisance.
• Plante compagne : Mettre la bonne plante dans la bonne position peut éloigner les parasites et vous fournir une abondante, cultures bien pollinisées. Les alternatives naturelles sont largement supérieures aux produits chimiques dangereux.
• Cultivez des plantes rares : Cultivez des variétés exotiques de brocoli difficiles à trouver en magasin.
• Gardez un œil sur les plantes : Placez vos cadres dans un endroit bien en vue où vous les verrez tous les jours. Vous serez en mesure de dire si vos cultures doivent être récoltées, arrosé, ou protégé d'un parasite désagréable.
• Compost: vieilles coupures de jardin, zeste de légumes, tontes de gazon, carton déchiqueté, sachets de thé, et les granulés de café peuvent tous être utilisés pour faire votre propre compost de jardin. Il sera prêt à l'emploi au bout d'un an, et c'est la meilleure nourriture que vous puissiez donner à vos cultures.

A ne pas faire

• N'exagérez pas : Si vous débutez dans le jardinage, n'en prenez pas trop à la fois ; commencez avec un cadre de 16 pieds et développez plus tard.
• N'utilisez pas de mousse de tourbe ou d'engrais synthétiques : Tenez compte de la durabilité de l'environnement et de votre impact carbone. C'est bien si vous pouvez éviter d'utiliser de la tourbe.
• Ne choisissez pas les cultures fragiles : Si vous habitez dans les régions nordiques du monde, évitez d'essayer de faire pousser des cultures tendres comme les courgettes et les tomates à l'extérieur - elles font bien mieux dans un tunnel ou une serre. Choisissez des cultures dures comme le chou frisé, oignons, carottes, et brocoli.
• Évitez la menthe : Plantez de la menthe directement dans votre lit de pied carré; il envahira rapidement toute la zone. Pour garder la menthe contenue, cultivez-le dans un pot et enfoncez le pot entier dans votre espace de pied carré.
• Ne négligez pas les grimpeurs : Les plantes grimpantes sont souvent négligées. La plupart des grimpeurs auront besoin d'aide pour trouver leur chemin vers les ressources que vous avez mises en place pour eux. Ils ne peuvent pas grimper sur un mur ou une clôture ; ils auront besoin d'un treillis ou d'un filet. Faites un lien pour les accompagner dans leur croissance.

Les avantages du jardinage de brocoli au pied carré

• Augmentation de la production : Parce que la plantation intensive permet d'obtenir beaucoup de produits sur une petite superficie, c'est idéal pour les jardiniers avec un espace limité. Le caractère organisé du système permet également de rester maître des choses et de planifier à l'avance toute l'année de jardinage. Pour protéger vos plantes, couvrir les petits lits de cloches, cage, ou châssis froids.
• Installation rapide :Le jardinage au pied carré est une approche formidable pour les débutants, car c'est un moyen simple de commencer un nouveau jardin. Vous pouvez mettre votre lit surélevé presque n'importe où, y compris sur herbe ou tarmac, et vous pouvez construire, remplir, et plantez-le en quelques heures seulement ! Même si vous travaillez dans votre sol actuel, il suffit de préparer les sites de plantation, pas les chemins, cela prend donc beaucoup moins de temps et d'efforts.
• Entretien régulier minime : Parce que le jardin est petit et que vous n'avez que quelques activités spécifiques à accomplir chaque jour, vous n'avez qu'à passer quelques minutes à la fois à planter, maintenir, et la récolte. Le jardinage de pied carré est propre, Les plates-bandes surélevées facilitent le jardinage si vous avez plus de 50 ans ou si vous avez des problèmes de mobilité.
• Moins de désherbage : Un jardin d'un pied carré rempli de mélange sans sol contiendra peu (voire aucune) de graines. Cela dépend du compost que vous utilisez et donc pas de mauvaises herbes à cueillir pour la première saison. Mauvaises herbes, d'autre part, deviendront plus nombreux à mesure que les graines souffleront ou tomberont dans le lit.
• Plus de variété : La plantation d'accompagnement est la pratique consistant à cultiver une gamme de cultures proches les unes des autres pour stimuler la biodiversité et réduire la menace des ravageurs et des maladies.
• Protège le sol : La plantation intensive réduit le sol nu et fonctionne comme une culture de couverture pour protéger l'écologie vitale du sol en dessous.
• Moins de mauvaises herbes : Les cultures plantées à proximité les unes des autres aident également à réduire le nombre de mauvaises herbes qui germent et s'établissent dans le jardinage de brocoli de pieds carrés.

Combien de brocoli pouvez-vous planter dans un pied carré ?

Pour obtenir le meilleur rendement, plantez un brocoli par pied carré.

De combien d'espace un plant de brocoli a-t-il besoin ?

Idéalement, un plant de brocoli pousse mieux lorsqu'il y a au moins 18 pouces d'espace entre les plants.

Que se passe-t-il si vous plantez du brocoli trop près les uns des autres ?

Les plants de brocoli nécessitent beaucoup d'espace dans le jardin pour produire des rendements de récolte maximum. Un espacement plus rapproché des brocolis est une option, mais cela diminuera la taille des têtes produites par vos plantes et réduira vos rendements globaux.

Si vous plantez plusieurs rangées de brocoli, chaque rangée doit être espacée d'au moins trois pieds, même si vous ne faites que du jardinage standard.

C'est pourquoi il est préférable de cultiver le brocoli en pieds carrés. Si vous n'avez pas beaucoup d'espace dans votre jardin ou un espace de jardin du tout, vous pouvez faire pousser du brocoli dans des parcelles individuelles sans craindre le surpeuplement.

Le brocoli repousse-t-il chaque année ?

Les plants de brocoli peuvent être cueillis deux ou trois fois ou jusqu'à trois mois en général. L'usine génère une énorme tête centrale en premier. Avec 5 à 6 pouces de tige, cette tête doit être taillée à un angle doux.

Pendant plusieurs semaines après avoir été coupé, la plante poussera des têtes latérales plus petites. Les têtes de brocoli doivent être cueillies lorsqu'elles sont petites, serré, et ferme. Il doit être coupé dès l'apparition des boutons floraux. Le brocoli devient amer lorsque les fleurs jaunes s'ouvrent.

Combien de brocoli une plante produira-t-elle?

La durée pendant laquelle vous pouvez récolter le brocoli est principalement déterminée par la météo. Le brocoli est une culture de saison fraîche qui monte en graine ou monte en graine lorsque le temps devient trop chaud et sec. Il pousse mieux dans les climats subtropicaux de l'automne à la fin avril.

Il peut être cueilli plusieurs fois pendant les mois les plus froids. Vos journées de cueillette de brocolis seront probablement terminées une fois que le temps se réchauffera.

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Pourquoi attendre maintenant ? vous avez déjà une idée sur la façon de faire pousser du brocoli dans un jardin d'un pied carré . Essayez-le maintenant.