La culture de tomates cerises est un excellent endroit pour commencer à cultiver toutes sortes de tomates. La plupart des jardiniers font pousser des tomates à un moment donné. Il y a beaucoup de choix, avec plus de 100 variétés établies de tomates cerises. Dans le schéma de toutes les variétés de tomates, les cerises sont faciles à cultiver.

Tomates cerises ou Solanum lycopersicum ont été cultivés pendant des siècles à partir de tomates sauvages cultivées dans les Andes. Les peuples incas les ont sélectionnés pour leur goût sucré et leur capacité à grignoter. Quiconque a le privilège de manger une tomate cerise mûre directement de la plante sait pourquoi cela s'est produit.

Lorsque vous faites le plein de graines de tomates pour le printemps, envisagez de cultiver des tomates cerises. Que vous soyez intéressé par les graines patrimoniales, tomates cerises noires, déterminé, ou graines indéterminées, les tomates cerises permettent de produire facilement quelque chose de valable tout au long de la saison de croissance. Cultivez-les, mangez-les frais, peuvent-ils, et ayez une saveur douce infusée de soleil toute l'année ! Oubliez les autres tomates; cultivons des tomates cerises !

Bons produits sur Amazon pour la culture de tomates cerises :

• Tueur de chenilles Monterey Bacillus Thuringiensis (BT)
• Neem Bliss 100% huile de neem pressée à froid
• Savon anti-insectes de marque Safer
• Fongicide de cuivre liquide Southern Ag

Guide d'entretien rapide

Noms communs) Tomate cerise, tomate raisin, ou des noms de cépages comme le tomaccio ou le sungold Nom scientifique Solanum lycopersicum Jours de récolte 55 à 65 jours ou 7 à 9 semaines Léger Plein soleil à mi-ombre L'eau 1-2 pouces par semaine Sol Bien drainé, fertile, sol meuble Engrais Riche en phosphore à libération lente à la plantation, riche en phosphore à libération lente après la fructification Ravageurs Sphinx de la tomate, pucerons, punaises à pattes foliaires, aleurodes, les tétranyques Maladies Fléaux, tache bactérienne, pourriture du buckeye, tache grise

Tout sur les tomates cerises

Solanum lycopersicum var. cérasiforme est également connue sous le nom de tomate cerise, ainsi qu'une large sélection de noms de cépages allant du tomaccio au Sungold en passant par Dances With Smurfs. Ils proviennent de tomates sauvages cultivées dans les Andes par les peuples Incas environ 80, il y a 000 ans. Les plants de tomates ont des feuilles et des fruits couverts de trichomes qui se regroupent. La différence entre les plants de tomates cerises et les autres plants de tomates est que les fruits et les graines de tomates cerises sont plus petits.

Ces tomates poussent à partir de fleurs qui s'épanouissent sur des branches couvertes de feuilles vertes dentelées qui se connectent à une tige centrale. La pollinisation externe se produit sur les tomates, mais ce sont des auto-pollinisateurs. La fleur de la plante de tomate jaune a cinq pétales. Après la mort des fleurs, formes de fruits.

La partie comestible d'un plant de tomate est le fruit. Les feuilles peuvent être mangées, mais ils sont toxiques pour l'homme en grande quantité. Comme les autres plantes de morelle, les feuilles de tomate contiennent des alcaloïdes solanine et tomatine difficiles à digérer. Toujours, il y a beaucoup de débats quant à savoir si les feuilles de tomate peuvent être cuites.

Il existe des tonnes de variétés de tomates cerises parmi lesquelles choisir. Je cultive actuellement des tomates cerises violettes Cherokee, une variété indéterminée qui a explosé depuis que le printemps est passé à l'été. Ils ont la peau violette, un intérieur rouge, et grande saveur. Les variétés rouges traditionnelles sont une excellente façon de commencer votre voyage vers la tomate. Si une tomate rouge vous ennuie, il existe de nombreux types de tomates au choix, y compris les variétés jaunes et oranges.

Planter des tomates cerises

Les variétés déterminées sont plus faciles à cultiver dans des conteneurs ou des plates-bandes surélevées. Les variétés indéterminées se déchaînent dans le jardin et nécessitent beaucoup d'espace et de soins. Plantez-les dans un sol préparé. Laissez au moins quatre pieds entre chaque rangée de ces plantes. Mais choisir la bonne variété aura une incidence sur la façon de planter vos tomates.

Transplanter les variétés d'été après le dernier gel. Si vous commencez vos tomates à partir de graines, commencez ces graines de tomates à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Plantez les variétés d'automne quelques mois avant les premières gelées. Les plants de tomates ont besoin de trous profonds, au moins 10 pouces vers le bas. Plantez vos tomates dans des trous profonds pour permettre une croissance solide des racines et l'absorption des nutriments.

Ajoutez très tôt un treillis à tomates au lieu d'une cage à tomates que les tomates cerises dépassent rapidement. Les treillis ou piquets (au lieu de cages) vous offrent un espace vertical pour travailler dans votre jardin. Cela empêche également les tomates anciennes de contracter des maladies. Les cages et les tuteurs sont d'excellents supports pour vos plantes, mais en raison du regroupement, pensez à un treillis pour vos tomates. Les cages sont interdites ici, à moins que vous n'ayez des cages extrêmement hautes pouvant supporter une croissance indéterminée.

Se soucier

Prendre soin d'un plant de tomate cerise est facile si les bonnes conditions sont réunies et maintenues chaque jour. Voici les principaux aspects auxquels il faut prêter attention.

Soleil et température

Ces plantes préfèrent le plein soleil à la mi-ombre, avec au moins 6 à 8 heures de soleil par jour. Ils sont résistants aux zones 3 à 10 et apprécient les températures de 70 à 85 degrés. Certains cultivars subissent une chute des fleurs à des températures supérieures à 90 degrés. À 56 degrés ou moins, gouttes de fruits de la plante. Il existe des variétés résistantes au froid qui fructifient au printemps, et des variétés tolérantes à la chaleur qui produisent tout l'été, bien que. Certaines variétés nécessitent un tissu d'ombrage à haute température, et certains apprécient le givre au printemps frais.

Eau et humidité

Arrosez le matin tous les jours dans les zones les plus chaudes. Pour ceux qui ont la chance d'avoir un été qui culmine à environ 90 degrés, arrosez les tomates cerises quelques fois par semaine. En automne, arroser une fois par semaine. L'irrigation goutte à goutte est la meilleure pour les tomates cerises. Placez la ligne à la surface du sol, et de l'eau jusqu'à ce que 6 à 8 pouces de sol soit trempé. Si vous n'avez pas de ligne d'égouttement, utilisez un tuyau d'arrosage ordinaire et laissez-le couler lentement dans le jardin. Lorsque vous élevez vos tomates en pot, arrosez plus que vous ne le feriez pour ceux qui sont dans le sol. L'eau dans les pots évacue les nutriments, mais les conteneurs deviennent plus chauds. Les tomates enfouies dans le sol retiennent mieux l'eau.

En revanche, trop d'arrosage, surtout pendant la fructification, cause des problèmes comme la pourriture apicale. Un arrosage irrégulier provoque des fruits fendus. Dans un printemps frais et pluvieux, il ne sera pas nécessaire d'arroser aussi souvent. Il est préférable de déplacer les tomates cerises en conteneurs à l'intérieur si une pluie excessive est prévue.

Sol

Ceux-ci préfèrent fertile, lâche, sol bien drainé. Pour les faire pousser en pleine terre, préparer le sol avant la plantation. Gardez un espace suffisant entre chaque zone préparée pour éviter le surpeuplement à mesure que votre plante grandit. Fournir aux plantes un mélange de bonne terre végétale, compost, et farine d'os, qui favorise la floraison et la production de fruits.

Le pH du sol pour les tomates doit être légèrement acide, à environ 6,2 à 6,8. Évitez les mélanges de sol à haute teneur en azote car ils favorisent la croissance des feuilles mais pas les fleurs et les fruits. Les mélanges de conteneurs doivent être les mêmes, mais ils ont besoin d'être fertilisés davantage pendant la croissance. Bien qu'il soit possible de produire de délicieux fruits de la taille d'une bouchée sur votre plant de tomate cerise dans un sol de jardin argileux, il est plus difficile d'avoir une récolte réussie avec la bonne saveur.

Fertilisation

Les tomates ont besoin d'engrais lors de la plantation, et tout au long du cycle de fructification. Avant de planter votre plant de tomate cerise, Habillez le récipient ou le trou dans le sol avec un type organique à libération lente riche en phosphore. Le calcium supplémentaire contribue également à la production de fruits sains. Vérifiez l'emballage pour un mélange d'environ 5-7-3 NPK, ce qui est idéal, et lisez pour voir s'il contient du calcium. Des coquilles d'œufs broyées peuvent également être appliquées pendant la plantation.

Comme les tomates (tomates cerises incluses) produisent des fruits, fournir des aliments supplémentaires via un thé de compost maison ou des applications régulières de ferts granulés. Bien qu'une alimentation foliaire soit acceptable, les feuilles de tomate sont sensibles. Si vous n'êtes pas sûr du flux que vous avez choisi, essayez de faire tremper le sol autour de votre tomate, ou ajouter des engrais supplémentaires de la variété à libération lente. La farine d'os peut aider à favoriser la floraison.

Si vous avez vos tomates en pot dans du terreau mélangé à du compost, ajouter des nutriments plus souvent. L'eau déplace les nutriments à travers le conteneur plus rapidement, et il est nécessaire d'arroser les plantes en pot plus souvent en été à cause de la chaleur.

Taille

Les tomates cerises déterminées nécessitent moins de taille que les plantes indéterminées. Tous les plants de tomates nécessitent un entretien et une taille tout au long de leur saison. Pincez les premières fleurs de votre plant de tomate cerise pour favoriser plus de floraison. Lorsque votre plante atteint environ 12 pouces de hauteur, élaguer les feuilles du bas qui penchent vers la surface du sol. Cela empêche l'humidité sur eux qui peut propager des maladies au reste de votre jardin.

Retirez les drageons de tomates au fur et à mesure qu'ils apparaissent. Les drageons de tomates sont de petites plantes qui poussent hors du nœud où une branche rencontre la tige. Utilisez-les pour propager plus de plantes ou les composter. Vous pouvez les laisser sur les plantes s'ils sont déterminés. Indéterminés, cependant, devenir difficile à manier avec des ventouses sur eux. Taillez-les pour donner un peu de relief à votre tomate. Taillez les feuilles jaunes ou malades, et laissez suffisamment de feuilles vertes pour soutenir vos plants de tomates cerises.

Propagation

La meilleure façon de propager les tomates est de faire germer des graines de tomates au printemps et de repiquer les plants après le dernier gel. Vous pouvez collecter des graines de tomates cerises et les conserver pour la saison prochaine. Franchement, J'étais très fier lorsque j'ai réussi à faire pousser des plants de tomates cerises à partir de graines conservées l'année précédente. Si vous avez une variété patrimoniale, conserver les graines de tomate est essentiel pour maintenir cette lignée génétique.

Les drageons de tomates sont un autre moyen de tirer plus de kilométrage de votre plant de tomates cerises ou de votre vigne. Associez-les à des graines et vous aurez peut-être suffisamment de semis à partager avec des amis ou un stand de plantes à proximité. Après les avoir taillés, mettez-les dans l'eau et laissez pousser les racines. Vous aurez rapidement un lot de semis lorsque vous utiliserez des drageons de tomates pour propager votre plant de tomate cerise.

Récolte et stockage

La récolte des tomates cerises est plus facile que la récolte de variétés plus grosses, car vous n'avez pas besoin de faire mûrir les fruits de la vigne. Tirez simplement directement sur les tomates cerises mûres.

Récolte

Les tomates cerises mûres déterminées donnent leurs fruits d'un seul coup, vous donnant de grandes récoltes. Si vous n'avez pas assez d'amis pour soutenir une récolte déterminée, essayez de les mettre en conserve. Les indéterminés produisent successivement des fruits, vous donnant cette saveur fraîche de tomate cerise mûre tout au long de la saison. Si vous êtes intéressé par tous les tenants et aboutissants de la maturation de la vigne, consultez cet article.

Cueillir à la main les cerises rouges de la vigne ou de la plante lorsqu'elles sont presque mûres. Assurez-vous de connaître le point final de la variété que vous cultivez. Si vous cultivez une tomate jaune, recherchez une couleur presque dorée. Si vous cherchez quelque chose d'orange, attendez que les tomates soient juste assez orange. Si vous ne savez pas si la couleur est correcte ou non, vous pouvez en choisir un et le goûter pour voir si la saveur est correcte. Sauf si vous voulez des tomates vertes frites, attendez qu'ils passent du vert à la couleur prévue pour les goûter.

Stockage

Les tomates cerises ne sont pas le genre de tomates idéales pour la mise en conserve ou le collage, bien qu'il soit possible de faire les deux. Il faut un travail supplémentaire pour éplucher les tomates pour la mise en conserve. La meilleure chose à faire avec les tomates cerises est de les récolter à partir de la tige et de les manger tout de suite ou de les conserver à température ambiante jusqu'à ce que vous les mangiez. Les tomates cerises fraîches du début de l'été sont imbattables.

Long terme, les tomates cerises peuvent être coupées en deux et congelées pour être transformées en sauce plus tard. Ils peuvent également être déshydratés et conservés au moins six mois à température ambiante. L'une des façons les plus délicieuses de conserver les tomates cerises est de les sécher à la lumière directe du soleil et de les mettre en conserve avec ou sans huile d'olive. Les tomates cerises séchées au soleil non ouvertes se conservent jusqu'à deux ans.

Dépannage

Bien que les tomates cerises soient prolifiques, ils attirent les parasites et les maladies lorsque vous ne regardez pas. Certains sont plus résistants aux parasites que d'autres, mais aucun ne résiste aux éléments. Gardez un œil sur vos tomates cerises (en particulier les variétés anciennes) et vous aurez une bonne récolte.

Problèmes croissants

Les tomates qui subissent un arrosage irrégulier peuvent fendu sur la vigne . Cela se produit souvent lorsqu'un arrosage irrégulier est associé à un sol compacté. La pourriture apicale survient lorsque les plantes semblent en bonne santé mais que les extrémités de vos tomates cerises sont pourries et pâteuses. Cela est dû à des quantités insuffisantes de calcium dans le sol. Les deux problèmes sont résolus avec une préparation et une fertilisation appropriées du sol du jardin.

goutte de fleur se produit lorsque le temps est un peu trop chaud. Fournir de l'ombre à vos tomates cerises devrait faire baisser légèrement la température par temps caniculaire.

Insolation survient lorsque les tomates sont en direct, la lumière du soleil chaude pendant trop longtemps. Donnez aux plus grosses branches un support adéquat dans les treillis afin qu'elles ombragent les fruits et empêchent les brûlures du soleil.

Boucle de feuille peut être le symptôme de plusieurs facteurs de stress environnementaux (trop de chaleur, trop peu ou pas assez d'eau, etc.) aux maladies. Si vos feuilles s'enroulent, notez s'ils s'enroulent vers le haut vers le haut de la feuille ou vers le bas vers le bas, car cela peut donner un aperçu du problème que vous rencontrez.

Pourriture apicale est commun dans toutes les formes de tomates. Ceci est généralement causé par l'incapacité de la plante à absorber le calcium de son sol, généralement parce que l'arrosage est irrégulier. L'application d'engrais calciques doit avoir lieu à la plantation, et s'il s'agit de petites quantités de calcium en combinaison avec votre fert NPK standard, vous pouvez l'appliquer toute la saison. Assurez-vous que le sol autour des tomates reste humide, pas détrempé ou sec, afin que vos plantes puissent bien absorber leur calcium et autres nutriments.

Ravageurs

Sphinx de la tomate sont des ravageurs bien connus de la tomate. Ils mangent les feuilles et les fruits de votre plant de tomate cerise. Contrôlez-les écologiquement avec des chrysopes, coccinelles, ou les guêpes Trichogramma - leurs prédateurs naturels. Si le temps presse, vaporisez du Bt ou saupoudrez-le sur les plantes. Les pyréthrines éliminent également les sphinx de la tomate. Les couvertures de rangées empêchent les mites qui produisent des sphinx de la tomate de se frayer un chemin vers vos plants de tomates cerises.

Pucerons , punaises des feuilles , et aleurodes sont des insectes suceurs de sève qui dévastent les plantes s'ils ne sont pas manipulés rapidement. L'huile de neem est un pesticide efficace pour les contrôler, Cependant, ne vaporisez pas le neem sur les plantes lorsqu'elles fleurissent ou dans les deux semaines suivant votre récolte. Les savons insecticides fonctionnent également dans ce cas. Appliquer des pulvérisations à au moins sept jours d'intervalle le soir ou tôt le matin.

Araignées tisser des toiles autour de vos plantes pendant qu'elles se régalent de feuilles. L'huile horticole ou l'huile de neem agit sur les tétranyques. Éliminez d'abord les acariens avec un chiffon humide, puis vaporisez de l'huile au besoin pour tuer les œufs errants. Ce processus fonctionne également pour les punaises à pattes foliaires.

Maladies

mildiou affecte les plants de tomates à partir de la base vers le haut. Des taches apparaissent sur les feuilles, puis des anneaux concentriques se forment à l'intérieur, créant une forme semblable à une cible. Cette maladie est causée par le champignon Alternaria solani , et la cause est souvent accumulée dans le sol en plantant des solanacées au même endroit au cours des saisons successives. Soit enlever la plante touchée, et jetez-le, ou traitez-le avec un fongicide au cuivre une fois toutes les deux semaines environ.

Moucheté bactérienne apparaît sur les feuilles de tomate sous la forme d'une petite tache vert foncé entourée d'un anneau jaune. Cette maladie, causé par Pseudomonas syringae pv , n'arrêtera pas nécessairement la production de fruits. Il doit être prévenu culturellement par une bonne rotation des cultures.

Pourriture du buckeye de la tomate est causée par trois espèces de champignons : P. capsici, P. drechsleri, et P. nicotiana var. parasitique . Cela ressemble à la pourriture apicale, mais plutôt, la pourriture est tout autour du fruit. La prévention est le seul moyen de contrôler la pourriture du buckeye.

Dans des conditions chaudes et humides, les tomates cerises peuvent contracter un champignon appelé tache grise, qui commence sur les feuilles et se propage aux tiges et aux fruits. La prévention est le meilleur contrôle. Spray fongicide, ou faire une rotation des cultures pour l'empêcher complètement.

Questions fréquemment posées

Q :Les tomates cerises ont-elles besoin d'un treillis ?

R : Oui. Puisque les tomates cerises poussent en grappes, ils auront besoin d'un support adéquat d'un treillis ou d'un autre support.

Q :Combien de temps faut-il pour faire pousser des tomates cerises ?

R :Les tomates cerises mettent environ sept à neuf semaines à pousser à partir de graines.

Q :Combien de tomates cerises obtenez-vous d'une plante ?

R :Les plantes déterminées produisent de 20 à 90 tomates cerises. Les indéterminés peuvent produire plus, bien que cela dépende de la taille de la plante mature.