L'asperge est un légume vivace à longue durée de vie qui pousse dans les zones USDA 3-8. Il faut des riches, sol bien drainé, humidité constante, et pas de compétition contre les mauvaises herbes. Quel meilleur endroit pour faire pousser des plants d'asperges que dans une plate-bande surélevée où l'on peut facilement la remplir de matière organique et contrôler les conditions de plantation ! L'asperge peut vivre facilement 20 ans, vous devrez donc planifier soigneusement l'emplacement de votre plate-bande d'asperges.

L'avantage de planifier votre lit d'asperges est que vous pouvez facilement contrôler bon nombre des conditions que les plantes d'asperges aiment, et facilitez l'entretien de votre lit sur le long terme. Les asperges peuvent être démarrées à partir de graines, mais il est le plus souvent planté dans le jardin sous forme de couronnes qui ont deux ans et ont de longues racines.

En quelques étapes simples, vous pouvez vous installer pour des décennies de jardinage dans un lit surélevé facile d'accès ! Cultiver dans un lit surélevé vous aidera également à contrôler la qualité et l'humidité du sol au fil du temps. Si vous souhaitez en savoir plus sur les avantages de la culture des asperges dans un lit surélevé, alors continuez à lire!

Pourquoi un lit surélevé d'asperges ?

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous devriez cultiver vos asperges dans un jardin surélevé.

Qualité du sol : Parce que vous remplissez vous-même le lit surélevé, vous pouvez utiliser un sol de bien meilleure qualité que celui que vous utiliseriez pour une plantation en pleine terre. Il est beaucoup plus facile d'amender le sol dans l'ensemble du lit dès le départ, et vous avez un contrôle total sur la quantité de compost et les amendements de sol que vous ajoutez. En outre, le sol dans un lit surélevé aura un bon drainage, qui protège le système racinaire de la pourriture.

Facilité d'entretien : Un carré surélevé est plus facile à gérer au quotidien car il y a beaucoup moins de mauvaises herbes dans un carré surélevé, et ils peuvent être tirés à la main facilement. Les lits surélevés plus hauts nécessiteront également moins de se pencher ! Vous pouvez facilement installer un système d'irrigation goutte à goutte ou un système de tuyau d'arrosage qui réduira le temps que vous aurez à passer à arroser vos plantes.

Protection des vivaces : Les asperges reviendront année après année, vous pouvez donc facilement les protéger dans un lit séparé. Cela signifie que si vous devez utiliser des couvre-lits surélevés pour protéger les plantes des parasites ou de la faune, vous n'avez pas à vous soucier de nuire à d'autres plantes à proximité.

Optimisation pour votre type de plante : Un autre avantage d'un lit d'asperges surélevé est que vous pouvez optimiser les conditions uniquement pour les asperges sans avoir à vous soucier des autres plantes à proximité. Cela pourrait inclure des choses comme votre programme d'arrosage et de fertilisation, quand et combien paillez-vous, et les types de couvertures que vous utilisez sur vos plantes.

Réchauffement plus rapide du sol : Ceci est important car l'asperge est souvent l'une des premières cultures à lever au début du printemps, mais il faut de la chaleur, sol abrité pour le faire. En plantant dans un massif surélevé, votre sol se réchauffera plus vite qu'en terre, et vous pouvez utiliser différentes couvertures pour accélérer le processus de réchauffement et protéger les plantes de tout changement soudain de température. Cela aide à donner à vos asperges une longueur d'avance sur les plantes qui sont dans le sol.

Style: En plus d'être fonctionnel, Les plates-bandes d'asperges surélevées peuvent également ajouter du style à votre jardin ! Comme les asperges sont vivaces, ils peuvent être une plante vedette dans votre jardin. Envisagez de placer votre lit d'asperges dans un endroit où vous pourrez montrer les "fougères" d'asperges vaporeuses pendant la saison estivale, ou utilisez-les comme amorce de conversation amusante !

Longévité: Une des raisons pour lesquelles l'utilisation d'un lit surélevé est utile, surtout un style modulable en acier galvanisé comme les parterres du magasin Epic Gardening, est parce que les lits en métal peuvent durer plus longtemps que les lits en bois. Un lit en bois finira par pourrir et se désintégrer. Cependant, lits en métal, particulièrement bien faites, devrait durer des décennies… tout comme vos plants d'asperges !

Facilité de récolte : Enfin et surtout, récolter les asperges sur une grande plate-bande surélevée est beaucoup plus facile que de les cueillir au sol. Dans un grand lit, vous pouvez simplement passer et casser les lances au fur et à mesure qu'elles grandissent !

Espacement des asperges dans les lits surélevés

Normalement, vous planteriez des couronnes ou des graines d'asperges espacées de 18 pouces en rangées, qui sont ensuite espacés de plusieurs mètres les uns des autres. Cela protège les systèmes racinaires délicats et laisse à la plante beaucoup d'espace pour s'étaler, et de la place pour vous promener le long des rangées et accéder à vos plantes pendant que vous en prenez soin.

Dans un lit surélevé, vous n'avez pas besoin d'espacer les « rangées » si loin ! Parce que vous pouvez facilement faire le tour de votre lit, il n'y a pas besoin de grandes rangées pour accéder à vos plantes. Vous pouvez simplement espacer les couronnes d'asperges de 18 pouces de toutes les autres plantes. Cela permet une plus grande densité de plantes dans une zone plus petite, tout en laissant beaucoup de place à la croissance future.

Conseils pour faire pousser des asperges dans des lits surélevés

Voici quelques conseils pour faire pousser des asperges dans des plates-bandes surélevées, et comment les entretenir pour des récoltes épiques. Il n'y a pas beaucoup de fournitures spécialisées dont vous aurez besoin.

L'emplacement est la clé

Choisissez un endroit dans votre jardin où cela ne vous dérange pas de consacrer de l'espace à la culture d'un légume vivace pendant une longue période. Qu'il s'agisse de cultiver une plante plus âgée ou de partir de graines, vous prendrez soin (et récolterez) de cette plante pendant longtemps.

Commencez avec un sol riche. Amendez votre sol avec du compost avant même de planter vos plantes. De cette façon, vous vous préparez pour le succès ! Remplissez le lit de compost et de matière organique. Assurez-vous de ne pas lésiner sur cette partie car les asperges pousseront longtemps dans ce lit de jardin surélevé.

Conseils de plantation

Plantez des asperges à environ 12 pouces de profondeur dans le sol. L'asperge aime pousser dans des sols riches, et épuisera les nutriments au fil du temps. Assurez-vous de modifier la zone de plantation avec de la matière organique et des amendements de sol comme du compost si vous ne l'avez pas déjà fait. Utilisez un terreau riche en matière organique.

Creusez des trous de 12 pouces de profondeur et de 18 pouces de distance. Placez la couronne ou la graine dans le trou et étalez soigneusement les racines. Poussez doucement le compost et remplissez le trou.

Les asperges peuvent également être plantées en creusant une tranchée. Plantez des asperges à 18 pouces d'intervalle dans la tranchée, et recouvrir de compost et de matière organique. La couronne doit être recouverte de plusieurs pouces de terre, entre 8 et 12 pouces. Remplissez la tranchée de compost et arrosez abondamment.

En partant de la semence, vous voudrez peut-être commencer vos graines dans des conteneurs afin qu'elles puissent pousser de plus grosses racines avant de les planter dans le jardin. Ne plantez les graines qu'à un demi-pouce de profondeur dans le sol.

Protéger les jeunes plantes

Protégez vos jeunes plants d'asperges. Ne laissez pas les couronnes sécher pendant que vous plantez, et bien arroser le lit, surtout pendant la première année. Établir des plantes saines la première année vous préparera à une plus grande croissance au cours des saisons suivantes.

Dans un lit surélevé, vous pouvez facilement installer des couvertures flottantes sur le lit pour empêcher le dendroctone de l'asperge ou d'autres parasites d'infester vos plantes avant qu'elles ne soient établies.

En plus d'utiliser des couvertures flottantes, vous pouvez installer un cadre froid sur le lit à la fin de l'hiver pour réchauffer le sol pour le printemps au besoin. Si vous avez besoin de réchauffer votre sol rapidement, utilisez du plastique noir pour piéger la chaleur du soleil. Cela dépendra de la zone dans laquelle vous grandissez.

Si le soleil d'été devient trop chaud pour les asperges, échangez votre couverture de rangée flottante contre un tissu d'ombrage pour protéger les frondes en croissance.

Cultiver ses asperges

L'asperge a besoin de temps pour établir ses racines. En partant de la semence, laissez passer trois saisons avant de récolter des lances. Si vous plantez des couronnes, vous pouvez récolter les pointes d'asperges au cours des deux premières années.

Une fois plantés, arrosez vos plants d'asperges avec environ 1 pouce d'eau par semaine. Vous pouvez mettre en place une irrigation goutte à goutte, un tuyau suintant, ou même utiliser des pots en argile enterrés pour rendre l'arrosage plus pratique. Dans un grand lit surélevé, ce sera encore plus facile car vous n'aurez pas à vous pencher !

Ne perdez pas de place ! L'asperge déteste la concurrence des racines, mais vous pouvez utiliser l'espace entre vos plantes pour faire pousser des cultures à racines peu profondes comme les épinards et la laitue. Les frondes d'asperges ombrageront les légumes-feuilles et les protégeront d'un excès de soleil. Vous pouvez également faire pousser des herbes comme le basilic et le persil, ou des soucis et des tomates, qui aident à repousser les chrysomèles de l'asperge.

Prévention des mauvaises herbes

Empêchez les mauvaises herbes d'envahir votre lit en paillant en profondeur, remplir tout espace ouvert avec des plantes compagnes ou des cultures de couverture, et assurez-vous que le lit est exempt de mauvaises herbes en arrachant régulièrement les mauvaises herbes à la main pour les empêcher de prendre le dessus.

Il est préférable d'arracher les mauvaises herbes à la main plutôt que d'utiliser des machines spéciales. Les racines d'asperge sont délicates, et vous voulez les protéger de tout dommage.

Arrachez régulièrement les mauvaises herbes pour protéger les racines délicates des asperges du surpeuplement ou de la concurrence. Envisagez de planter des plantes compagnes si vous luttez contre les mauvaises herbes, car remplir le lit de plantes empêchera les mauvaises herbes de pousser dans les espaces vides.

Récolte

La récolte des asperges est comme une forme d'art ! Dans les premières années, vous voulez récolter quelques lances sur une période de deux semaines. Puis, laisser se développer les feuilles d'asperges, et ne récolte plus de lances. Si vous récoltez trop de lances au début, votre plante ne développera pas le système racinaire solide dont elle a besoin pour survivre.

Dans les années suivantes, augmentez le nombre de semaines pendant lesquelles vous récoltez des lances d'une semaine. Par exemple, en troisième année, vous pourriez récolter des lances pendant trois semaines, mais après ça, vous devriez vous arrêter et laisser la plante pousser ses frondes.

La durée maximale de récolte de vos asperges est de dix semaines. Rappelles toi, c'est une plante qui peut vivre des dizaines d'années, alors vous voulez lui laisser le temps de se remettre de la récolte !

Entretien post-récolte

Une fois que vous avez récolté vos asperges pour la saison, laisser pousser les hautes feuilles d'asperges. Cela permet à l'usine de stocker de l'énergie pour l'année suivante. Une fois que les frondes jaunissent, mais avant que les baies rouges ne tombent (si vous avez des plantes femelles), couper les frondes à quelques centimètres du sol.

Si vous vivez dans un climat aux hivers rigoureux, laissez les frondes en place pendant l'hiver pour une protection supplémentaire contre le gel. Au printemps, retirez les frondes et ajoutez-les à votre compost ou jetez-les afin de ne pas permettre aux parasites hivernants de s'établir.

Une fois que vous avez retiré les frondes et que le sol se réchauffe, habillez-vous avec une couche de compost pour nourrir votre nouvelle croissance printanière.

Pailler abondamment pour garder l'humidité dans le sol, mais attendez que le temps se réchauffe, car le paillis va en fait refroidir la température du sol. Vos asperges ont besoin d'un sol chaud pour démarrer leur croissance précoce au printemps.

Et voila! Planter des asperges dans un lit de jardin surélevé peut être une aventure passionnante et présente de nombreux avantages par rapport à la plantation au niveau du sol. Un lit d'asperges bien planifié peut résoudre plusieurs problèmes de fertilisation, arrosage, et les besoins en matière de lutte antiparasitaire. Il est facile d'accès et d'entretien, surtout dans les grands lits surélevés. Avec ces trucs et astuces, il devrait être assez facile de faire pousser cette culture !