Les oignons sont un ingrédient essentiel que l'on trouve dans la plupart des cuisines du monde entier. C'est pourquoi il est si gratifiant de pouvoir cultiver et récolter nos propres produits frais, oignons sains. Ils peuvent être plantés à partir de plants d'oignons, transplants cultivés en pépinière, ou des graines d'oignon.
Certains peuvent préférer faire pousser des oignons à partir d'ensembles car ils sont largement disponibles et c'est plus facile. Cependant, planter des oignons à partir de graines peut vous donner les meilleurs résultats si vous connaissez les astuces pour bien le faire.
Choisissez le bon type d'oignon
Vous devez vous assurer de choisir le type d'oignon qui convient aux conditions de votre jardin (sol, climat, etc.). Vous avez le choix entre trois types d'oignons différents :
- jour court
- longue journée
- jour-neutre
Jour court les oignons sont parfaits pour les endroits où les jours sont légèrement plus courts tout au long de la saison de croissance (entre 10 et 12 heures).
En revanche, longue journée les oignons préfèrent les zones où les jours sont plus longs (environ 14 heures) pour que la formation du bulbe se déclenche.
Jour neutre les oignons poussent mieux lorsque les jours durent entre 12 et 14 heures. La section médiane des États-Unis est un endroit parfait pour cultiver ce type d'oignon.
Utilisez des graines fraîches et commencez à planter
Une fois que vous avez choisi le bon type d'oignon pour votre jardin, vous devrez acheter un nouveau sac de mélange de départ de graines au printemps. Si vous avez un vrai hiver, commencez les semis à l'intérieur 8 à 10 semaines avant votre dernière date de gel au printemps.
Choisissez un récipient avec un bon drainage et assez de place pour environ 3 pouces de saleté. Les contenants de fruits recyclés sont parfaits pour la culture des semis. Ces types de conteneurs mesurent normalement 4 pouces de profondeur et comportent de nombreux trous pour le drainage.
Guide étape par étape pour faire pousser des oignons à partir de graines :
Remplir les conteneurs de mélange de démarrage de graines humide , saupoudrer les graines uniformément sur le sol, les arroser légèrement d'eau, puis recouvrez-les d'une couche de 1/8 de pouce d'épaisseur de mélange de départ de graines. Recouvrez les graines de terre, puis tapotez doucement la terre avec votre main. N'oubliez pas de marquer vos plateaux avec la variété et la date de plantation.
Utilisez des sacs en plastique pour couvrir les plateaux de semis afin de conserver l'humidité, et placez-les dans un endroit chaud, comme près d'un poêle à bois ou sur le dessus du réfrigérateur (où la température varie de 21 à 24 degrés Celsius) pour stimuler la germination. Vous pouvez également utiliser un tapis chauffant pour le démarrage des graines si votre maison est trop froide.
Quand les graines ont germé , retirez le dôme d'humidité et déplacez les plateaux dans un endroit plus frais sous les lumières.
Gardez le sol uniformément humide et fertilisé . Les engrais les plus populaires sont l'émulsion de poisson, thé de compost, et du thé au fumier.
Coupez les jeunes feuilles d'oignon à 3 pouces de long pour éviter que les plantes ne deviennent trop lourdes au sommet et pour donner plus de nutriments aux racines.
Transplanter les oignons dans le jardin
Les jeunes oignons ont besoin de durcir avant d'entrer dans le jardin, parce que l'environnement extérieur est totalement différent de l'intérieur. Ils devront s'adapter progressivement à la lumière du soleil, température et humidité différentes. Vous devrez mettre les oignons dans un endroit abrité à l'abri de la lumière directe du soleil et du vent, et laissez-les y rester pendant 2-3 heures le premier jour. Augmenter le temps à l'extérieur un peu plus chaque jour, jusqu'à ce que les semis soient dehors pendant la nuit.
Lorsque les oignons atteignent 4 pouces de hauteur, il est temps de les déplacer au jardin. Avant de le faire, vous devrez préparer un environnement approprié pour ces jeunes plantes. Cela comprend le désherbage, labourer, et fertiliser avec un engrais riche en phosphore. Assurez-vous que le lit de plantation est exempt de mauvaises herbes et de roches. Vous pouvez également ajouter de la matière organique comme du compost, fumier pourri ou tontes de gazon (vous pouvez ramasser les tontes de gazon après avoir tondu avec une tondeuse à gazon).
Vous pouvez maintenant transplanter les oignons sur le lit de plantation. Ratissez le sol avec une fourchette pour l'ameublir et créer des trous pour la plantation. Placez les plantes dans ces trous, ½ pouce de profondeur dans le sol, 4-6 pouces d'intervalle, selon la taille des bulbes. Les grosses ampoules auront évidemment besoin de plus d'espace que les plus petites.
Cultiver et récolter les oignons
L'un des aspects les plus importants de la culture de l'oignon est l'arrosage régulier et l'apport de nutriments. Après avoir repiqué les semis dans le jardin, n'oubliez pas de les humidifier fréquemment. Ils ont besoin d'au moins 1 pouce d'eau par semaine. L'ajout d'azote à l'eau aidera à garder vos oignons en bonne santé.
Quand les bulbes poussent, les plantes auront besoin de plus d'humidité. Donc, s'il fait trop chaud et sec, pensez au paillage afin de maintenir l'humidité du sol. Vous pouvez recouvrir le lit de plantation de feuilles ou de tontes de gazon, mais gardez-les à une certaine distance des plants d'oignons afin que les oignons ne contractent pas de maladies ou pourrissent. Dans la phase d'agrandissement du bulbe, les plantes auront besoin de plus de nutriments, surtout potassique. Si les oignons ont assez de potassium, les cols ne s'épaississent pas et les bulbes se conservent bien.
Au fur et à mesure que les oignons mûrissent, vous devez brosser le sol loin du sommet des bulbes, en ne laissant que la partie la plus basse des bulbes et leurs racines en contact avec le sol. En faisant cela, vous aiderez les bulbes à sécher plus rapidement.
Les oignons sont prêts à être récoltés lorsque les bulbes ont un diamètre de 2 à 3 pouces. Vous devez laisser les plantes en dormance avant la récolte, sinon ils ne se conserveront pas bien. Attendez un moment jusqu'à ce que la plupart des têtes d'oignons aient basculé et brunissent, et les bulbes ont produit des peaux de papier. Pliez les bulbes au sol pour accélérer le séchage. Une fois les sommets flétris, vous pouvez retirer les bulbes du sol et les faire sécher à sec, chaleureux, endroit bien aéré. Gardez-les étalés sur un écran à l'abri du soleil, Chauffer, et pluie.
Il faut environ 3 semaines pour guérir les oignons. Après cela, ils seront prêts à être stockés. Un frais, un endroit sec avec une bonne circulation d'air est un endroit idéal pour stocker les oignons séchés. Vous pouvez tresser les têtes d'oignons ensemble et les accrocher si vous préférez. Il existe d'autres façons de conserver les oignons, comme les mettre dans des sacs d'oignons, ou de vieux bas nylon, et les accrocher. Les oignons peuvent également être conservés dans une boîte peu profonde avec du papier journal divisant les couches de bulbes.
Après avoir lu cet article, vous comprendrez, espérons-le, les étapes de base pour faire pousser des oignons à la maison. Ce n'est pas trop difficile, et vous pourrez certainement le faire vous-même. Donc, n'hésitez plus ! Commencer à planter, et vous aurez bientôt une récolte exceptionnelle.
Auteur : Richard Clayton
Je suis propriétaire d'un petit magasin de jardinage. j'adore jardiner, en particulier l'entretien des pelouses. Je peux passer tout mon temps libre à prendre soin de ma pelouse et discuter des expériences d'entretien de la pelouse avec mes amis, qui ont le même hobby que moi. Mon site Web (www.lawnmowertips.com) est un terrain de jeu pour nous, où nous pouvons discuter de tout sur les techniques d'entretien des pelouses.
