Dans la plupart du pays, Octobre ou novembre marque la fin du jardinage pour l'année, surtout avec l'arrivée du gel. Dans la partie la plus méridionale du pays, cependant, les soins hivernaux pour les jardins à climat chaud sont tout le contraire. Cela peut être le moment le plus productif disponible dans votre jardin, si vous habitez dans les zones USDA 8-11.
Le temps est encore chaud pour la plupart de l'hiver mais pas trop chaud, les rayons du soleil sont plus faibles donc ils ne brûleront pas les semis tendres, et il y a moins d'insectes à traiter. Les jardiniers des régions les plus chaudes du pays peuvent cultiver des jardins toute l'année, diviser simplement les tâches de plantation en cultures par temps frais et par temps chaud.
Jardins toute l'année
Le jardinage d'hiver dans les climats chauds est presque à l'envers de ce à quoi les jardiniers du Nord sont habitués. Au lieu de faire une pause dans la plantation au cœur de l'hiver, les jardiniers des régions les plus chaudes sont soucieux de protéger leurs plantes en plein été. Des semaines à la fin de la chaleur de 100 degrés (38 °C) peuvent mettre en danger les légumes les plus coriaces, et ceux qui sont habitués à un temps plus frais ne pousseront tout simplement pas du tout.
La plupart des jardiniers divisent la saison en deux périodes de plantation, permettant aux plantes printanières de pousser pendant l'été et aux plantes d'automne de pousser pendant l'hiver. Quand les jardiniers du Nord arrachent les vignes mortes et dorment leurs plates-bandes pour l'hiver, les jardiniers de la zone 8-11 ajoutent du compost et sortent une nouvelle série de plants.
Jardinage d'hiver dans les climats chauds
Qu'est-ce qui poussera dans un jardin d'hiver chaud? Si vous l'aviez planté au début du printemps dans le nord, il prospérera au cours de la nouvelle année dans un jardin d'hiver du sud. Les températures plus chaudes encouragent les plantes à pousser plus vite, mais à la fin de l'année, le soleil n'est pas assez chaud pour affecter les plantes fraîches comme la laitue, pois, et épinards.
Essayez de planter un nouveau lot de carottes, mettre dans une rangée ou deux de brocoli, et ajoutez des épinards et du chou frisé pour des plats sains pendant l'hiver.
Lorsque vous cherchez des conseils de jardinage d'hiver doux, cherchez des conseils de jardinage printanier pour les climats nordiques. Si cela fonctionne en avril et mai dans le Michigan ou le Wisconsin, il fera encore mieux en Floride ou dans le sud de la Californie en novembre.
Vous devrez probablement protéger les plantes jusqu'à la fin janvier et certaines parties de février si vous avez une matinée glaciale rare, mais les plantes devraient pousser jusqu'au début du mois de mars lorsqu'il sera temps d'éteindre les tomates et les poivrons.
