Avec des arbres en herbe, oiseaux chanteurs, et les abeilles occupées se préparent pour une saison de pollinisation, il est clair que le printemps est arrivé. Et si vous êtes prêt à retrousser vos manches et à prendre vos gants de jardinage, nous avons le projet parfait en tête!

Si vous débutez dans le jardinage, démarrer un jardin d'herbes aromatiques peut être le moyen idéal pour apprendre tout ce dont vous avez besoin pour réussir la saison de plantation à l'intérieur et à l'extérieur. Même si vous êtes un jardinier aguerri, un jardin d'herbes aromatiques peut être une pause enrichissante et bienvenue par rapport à des projets de jardinage printaniers plus exigeants.

Continuez votre lecture pour savoir pourquoi vous devriez commencer un jardin d'herbes aromatiques ce printemps. Nous vous donnerons des conseils pour mettre votre sol en pleine forme, adapter un jardin d'herbes aromatiques pour l'intérieur et l'extérieur, et assurez-vous que vous cultivez des herbes sûres et biologiques pour vous et votre famille.

Pourquoi créer un jardin d'herbes aromatiques à la maison ?

Créer un jardin d'herbes aromatiques est un moyen facile et pratique de jardiner. Il offre une flexibilité maximale car vous pouvez commencer petit avec quelques pots sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou jardin patio .

Il est difficile de battre la facilité de sortir dans votre jardin pour une petite pincée de basilic pour faire un pesto savoureux ou récolter de la ciboulette fraîche pour une bousculade matinale de dernière minute.

Un jardin d'herbes aromatiques est également un moyen idéal pour renforcer la confiance en soi en tant que jardinier. Vous aurez une idée de ce qu'il faut pour nourrir vos plantes de la graine à la récolte. Donc, si vous ne vous sentez pas encore prêt à passer des plantes d'intérieur à faible entretien, faites confiance à ce qu'il faut pour faire prospérer un jardin d'herbes aromatiques.

7 raisons de commencer votre jardin d'herbes aromatiques

Si vous hésitez encore à créer un jardin d'herbes aromatiques, lisez la suite pour découvrir les sept raisons pour lesquelles c'est l'une de nos façons préférées de jardiner !

1. Aiguisez votre pouce vert

Supposons que vous ayez à cœur de cultiver vos propres fruits et légumes, mais que vous ne vous sentiez pas prêt pour un jardinage ambitieux. Dans ce cas, un jardin d'herbes aromatiques peut vous aider à prendre confiance en vous.

Cultiver des herbes dans votre propre jardin est un jeu d'enfant, et commencer avec un kit de jardin d'herbes aromatiques le rend encore plus facile.

Kit de jardin d'herbes aromatiques Back to the Root's Kitchen vous donne tout ce dont vous avez besoin pour commencer, comprenant un terreau de haute qualité et des graines 100 % biologiques et sans OGM. Et avec la promesse Back to the Roots Guaranteed to Grow, vous verrez toujours une récompense pour vos efforts.

2. Économisez du temps et de l'argent

Évitez les déplacements de dernière minute à l'épicerie, et mettez plus de vert dans votre portefeuille lorsque vous bricolez.

Combien de fois avez-vous ramassé des herbes au magasin pour qu'elles se perdent dans le réfrigérateur ou se gâtent avant d'avoir la chance de les utiliser ? Devoir jeter de l'argent pue, mais c'est évitable avec un jardin d'herbes aromatiques à la maison.

Avoir des herbes à la demande signifie que vous récoltez ce dont vous avez besoin, et vous n'avez jamais à vous soucier des déchets. Que ce soit un brin de romarin pour garnir un cocktail ou quelques feuilles de basilic pour finir une pizza maison, vous pouvez toujours saisir le montant parfait.

3. Passez du temps à apprendre dans la nature

S'occuper de vos plantes aromatiques est une excuse parfaite pour passer plus de temps à l'extérieur. Transformez-le en une occasion de vous détendre et de vous détendre, même si ce n'est que pour quelques minutes en sirotant un café le matin.

Gardez à l'esprit, un jardin familial est également une excellente occasion d'apprentissage pour les enfants. Vos enfants peuvent en apprendre davantage sur la photosynthèse et sur la façon dont les insectes peuvent aider les plantes à pousser grâce à la pollinisation. Des leçons moins évidentes, comme la patience, pleine conscience, et une meilleure estime de soi, rendre le temps passé à jardiner avec les enfants encore plus intéressant.

4. Donnez aux plantes une base appropriée

Lorsque vous cultivez votre propre jardin, vous devenez responsable de l'environnement dans lequel vos plantes poussent, afin que vous puissiez leur donner le meilleur.

Un sol riche en nutriments est essentiel pour que vos plantes poussent bien, il est donc sage de rechercher de haute qualité terreau organique . Un bon sol peut améliorer le drainage, et avec une grande quantité de matière organique, vous pouvez vous attendre à voir vos plantes prospérer.

Pour donner encore plus de peps à vos plantes, envisagez de planter votre jardin d'herbes aromatiques dans des plates-bandes surélevées.

Avec Retour au lit de jardin surélevé en tissu de la racine , vous pouvez essayer de cultiver un petit jardin d'herbes aromatiques ou d'agrandir celui que vous avez déjà. Fabriqué à partir de tissu durable pour que vous puissiez l'utiliser saison après saison, votre lit de jardin portable permet de déplacer facilement les plantes en plein soleil afin qu'elles puissent pousser au mieux ou de les déplacer dans des zones plus protégées de votre jardin par mauvais temps.

5. Dites adieu aux produits chimiques et aux pesticides

Avoir un jardin biologique signifie que vous devez vous assurer qu'il est biologique à partir de zéro, et cela commence par le bannissement des produits chimiques et des pesticides de votre jardin.

Commencez par passer à des moyens plus naturels de lutte contre les parasites et les mauvaises herbes. L'épandage de paillis peut grandement contribuer à la gestion des mauvaises herbes, vous évitant de recourir à des sprays toxiques.

Et la lutte antiparasitaire est plus simple que vous ne le pensez. Savon insecticide est facile à faire à la maison, et la libération d'insectes respectueux des plantes dans votre jardin peut éloigner les insectes. Rendez-vous dans votre local Centre de jardinage Home Depot chercher des coccinelles. Ces insectes sympathiques adorent se régaler de pucerons et autres bestioles qui peuvent ruiner votre jardin d'herbes aromatiques.

6. Adoptez des aliments de qualité saison après saison

Pour profiter d'herbes fraîches cultivées localement et de meilleure qualité, il faut d'abord sélectionner les bonnes graines.

Lorsque vous cueillez des graines d'herbes, nous vous recommandons de rechercher les meilleures graines que vous pouvez trouver. Back to the Roots utilise uniquement des produits cultivés dans le pays, sans OGM, 100% graines biologiques , pour que vous sachiez toujours d'où vient votre nourriture.

Vous remarquerez lorsque vous achetez des graines, vous avez le choix entre des graines hybrides et patrimoniales. Les graines hybrides sont un croisement entre deux plantes différentes et ont généralement une meilleure résistance aux maladies et aux ravageurs que les graines anciennes. L'inconvénient des plantes hybrides est que vous ne pouvez pas récolter de graines une fois la saison de croissance terminée, donc si vous trouvez une variété de plante que vous aimez, vous devrez acheter plus de graines la saison prochaine.

Les graines patrimoniales sont issues de plantes et légumes de plus de 50 ans, alors quand vous choisissez des graines patrimoniales, vous pourrez faire pousser les mêmes plantes que vos grands-parents. Contrairement aux hybrides, vous pouvez conserver vos graines ancestrales afin de pouvoir planter vos préférées saison après saison. Avant de le savoir, tu créeras le tien sachets de graines pour le futur jardinage.

7. Jardiner à l'intérieur et à l'extérieur

Vous pouvez faire pousser des herbes à l'intérieur et à l'extérieur, ce qui les rend parfaits pour les environnements urbains ou le jardinage dans un petit espace. Essayez de garder votre jardin d'herbes aromatiques à l'intérieur près des fenêtres où ils peuvent obtenir des heures de soleil. Si non, pensez à ramasser des lampes de culture pour imiter ce qu'elles obtiendraient du soleil.

Une autre option consiste à utiliser un système de jardinage hydroponique. Ces systèmes sont entièrement autonomes pour un jardinage sans tracas. Et comme ils sont à l'intérieur, les parasites ne sont généralement pas un problème.

Découvrez un Retour au jardin d'eau Roots pour le summum du jardinage facile. Notre système hydroponique est livré avec tout ce dont vous avez besoin pour aménager votre jardin d'herbes aromatiques. Il comprend même un programme STEM gratuit, afin que vous puissiez transformer le jardinage d'intérieur en une opportunité d'apprentissage.

Herbes parfaites pour votre premier jardin

Prêt à commencer? La liste des herbes culinaires que vous pouvez faire pousser dans votre jardin est interminable. Voici quelques-uns de nos choix favoris, avec une idée de la façon dont vous pouvez les utiliser dans vos aventures en cuisine !

• Origan: Origan, avec d'autres herbes méditerranéennes comme le basilic, Romarin, thym, et sauge, fait un délicieux ajout aux sauces pour pâtes, pizzas, soupes, et actions.
• Ciboulette: La ciboulette fait partie de la famille des alliums, alors si vous êtes déjà fan de poireaux, Ail, et oignons, vous allez adorer la ciboulette. Utilisez de la ciboulette fraîchement hachée comme garniture sur une salade ou des légumes rôtis.
• Coriandre: Parfois appelée coriandre, la coriandre est un ingrédient incontournable pour les produits frais, salsa maison ou pour ajouter une touche aux bols de ramen salés. Si vous aimez faire des sauces, utilisez votre coriandre fraîche dans votre prochain lot de Chimichurri .
• Marjolaine: La marjolaine fait un bel ajout à la socca. Ces crêpes aux pois chiches sont personnalisables et sont parfaits pour un dîner rapide en semaine. Ajoutez de l'ail et des légumes verts pour un repas délicieux et sain.
• Estragon: Avec une saveur semblable à la réglisse ou au fenouil, l'estragon n'est pas pour tout le monde. Délicieux avec des pommes de terre et du poulet, il est préférable d'attendre la fin de la cuisson avant d'ajouter de l'estragon à votre plat. Assurez-vous de ne pas le faire cuire trop longtemps non plus - sinon, ça va devenir amer.
• Mélisse: Avec sa saveur citronnée, la mélisse est un ajout délicieux à tout jardin d'herbes aromatiques. Utilisez-le comme garniture sur des légumes rôtis ou cuits à la vapeur, ou faire une tisane délicatement parfumée.
• Lavande: Comme la mélisse, tu peux apprendre comment faire pousser de la lavande faire son propre thé, mais il est étonnamment polyvalent dans la cuisine. La lavande se marie bien avec la volaille et fait un délicieux ajout aux desserts au chocolat et aux sauces au caramel.

Nourrissez votre famille avec un jardin d'herbes aromatiques

Démarrer votre propre jardin d'herbes aromatiques ce printemps est le moyen idéal pour développer votre confiance en vous en tant que jardinier et apprendre tout ce dont vous avez besoin pour avoir un jardin heureux et prospère. De l'économie de temps et d'argent aux aventures d'apprentissage en plein air, s'occuper d'un jardin d'herbes aromatiques peut être une expérience très enrichissante.

Pour plus de conseils de jardinage, consultez notre guide étape par étape sur comment faire pousser un jardin d'herbes aromatiques , ou continuez à lire sur notre Retour au blog de Roots !