Il y a tellement de choix à faire pour décider quoi cultiver pour votre premier effort dans la culture d'un jardin potager - c'est-à-dire, légumes et fruits – que vous pouvez être submergé si vous en essayez trop.

Donc, choisir les 10 meilleures cultures de jardin pour les débutants est une liste que vous devez faire – et pas moi !

Pourquoi? Parce que je crois que vous devez choisir en fonction de ce que vous aimez manger ! Votre préférence et votre palais peuvent être complètement différents des miens.

Un exemple de ce que je veux dire est les piments - je ne les supporte pas - pourtant ils sont faciles à cultiver, et beaucoup de gens les utilisent avec brio dans leurs recettes.

Ainsi, ces 10 meilleures cultures de jardin pour les débutants ne sont qu'une liste de départ - parmi laquelle vous devez choisir et faire votre propre liste des 10 meilleures cultures.

Les principaux critères de choix ne sont PAS surchargés de travaux et d'entretien si le jardinage est nouveau pour vous. Le jardinage doit comporter une forte composante de plaisir - et si les corvées deviennent trop onéreuses et prennent trop de temps, alors vous perdrez tout intérêt.

Le plaisir vient de voir ce que vous plantez pousser puis se concrétiser. Si vous êtes un esclave de cela, alors vous n'aurez pas le temps de vous asseoir et de faire ce « regarder ».

C'est en fait un véritable défi de non seulement planter quelque chose, mais aussi de continuer à le faire pousser – de le nourrir jusqu'à ce que le résultat soit prêt à être cueilli et transféré dans votre cuisine. Il y a une réelle satisfaction à résoudre un problème croissant et à vaincre les insectes et les oiseaux qui se disputeront votre récolte de fruits ou de légumes.

Le prochain avantage, bien sûr, est dans le fait de manger - vos propres fruits et légumes frais sont bien meilleurs que ceux achetés au supermarché. De nombreux fruits et légumes achetés en magasin sont cultivés à partir d'hybrides qui ont été sélectionnés pour leur forme et leur couleur - et dans le processus, ont perdu beaucoup de leur saveur.

Les choix suivants sont basés sur le fait qu'ils possèdent certaines ou toutes ces qualités.

1. Facilité de culture - pas trop d'entretien
2. Capacité à être cultivé en pots/conteneurs
3. Peut supporter une certaine négligence

Suggestions

• piments
• Tomates
• Ail
• Oranges ou mandarines
• Origan
• Salade
• Pommes de terre
• Fraises
• Asperges
• Haricot vert

Tous ces produits peuvent être cultivés dans des poteaux ou de grands conteneurs ainsi que dans le sol.

1. Chili

Faire mûrir vos graines en plants de piment chili sains et fructueux n'est pas magique ! D'abord, vous devez commencer avec un bon lot de graines. Votre supermarché local ne propose pas une grande variété de graines de poivre. Vous feriez mieux de les acheter dans une pépinière ou même sur un site de jardinage sur Internet.

Une chose importante à retenir est qu'ils deviennent trop vieux pour grandir…. Je ne comprends pas pourquoi mais il est vrai de regarder la date d'expiration sur l'emballage avant de faire un achat. De nombreux jardiniers éliminent également les grains de l'intérieur des piments qu'ils mangent et les plantent. Je ne le recommande pas à un débutant. Si vous avez choisi de le faire, rappelez-vous que les graines doivent être très sèches avant la plantation.

Culture de graines de piment

Maintenant, plantez les graines. Si vous vivez dans un climat chaud toute l'année, vous pouvez planter vos graines à l'extérieur comme la nature l'a voulu ; cependant, la plupart d'entre nous vivons dans un endroit où le temps ne permet pas la culture en extérieur de graines de piment toute l'année.

Si vous possédez une serre, c'est le meilleur endroit pour commencer le processus de germination. Choisissez un endroit chaleureux dans votre maison, peut-être, un rebord de fenêtre ensoleillé. Prochain, vous devez choisir votre conteneur. À peu près tout fera l'affaire, même de vieux bols de rangement Tupperware. Assurez-vous d'ajouter quelques petits trous dans le fond pour permettre le drainage.

Prochain, choisissez votre sol. Vous pouvez trouver plusieurs sols de départ dans votre pépinière locale. Les poivrons poussent mieux dans un sol sablonneux. Vous ne voulez pas choisir un sol à base d'argile. Vos plantes ne feront pas bien là-bas. Ne plantez pas vos graines à plus de ¼ de pouce de profondeur dans le sol et recouvrez légèrement avec le mélange. Arrosez un peu la surface, c'est donc un ensemble humide à cueillir et à laisser pousser.

Ainsi, vous pouvez voir la germination des graines, Maintenant quoi?

C'est excitant de voir vos plantes pousser dans le sol, ne vous précipitez pas. Vos plantes auront deux ensembles de feuilles. Ne les transplantez pas jusqu'à ce qu'ils poussent la deuxième série de feuilles. Lorsque vous voyez pour la première fois les efforts de votre travail, c'est un grand sentiment, en utilisant une petite graine et en la faisant pousser en quelque chose que vous pouvez manger.

Après le deuxième départ, vous pouvez les transplanter doucement dans le sol ou dans un récipient plus grand pour leur donner plus d'espace pour se développer. On m'a appelé "Un taureau dans un magasin chinois", je n'ai pas un toucher léger. Soyez prudent lors de la manipulation, ils sont très fragiles.

Prendre soin de votre plante de piment

Une fois que la graine est devenue une plante, il n'a besoin de lumière que six heures par jour environ, assurez-vous de vérifier le sol tous les deux jours pour vous assurer qu'il reste humide. N'ajoutez que de petites quantités d'eau à la surface lorsque cela est nécessaire.

Comment poussent les piments ?

Vous ferez germer vos graines en une plante. Quand vous voyez la première série de feuilles, vous pouvez couper doucement ceux qui semblent faibles pour permettre aux autres de prospérer. Après avoir récupéré le deuxième jeu de feuilles et les avoir déplacées dans un pot plus grand, placez-les dans un endroit chaud et ensoleillé, les garder humides, et éventuellement, vous commencerez à voir de petits boutons floraux.

Les branches sont fragiles, et vos poivrons sont lourds. Tout comme les tomates, vous devez ajouter de petits piquets pour les maintenir et continuer à atteindre le soleil.

2. Tomates

Beaucoup de gens dans le monde aiment faire pousser des tomates à partir de graines. Ces personnes trouvent des défis et de l'enthousiasme à cultiver des tomates à partir de graines jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à récolter les résultats de leur dur labeur. Cultiver des tomates à partir de graines nécessite plus d'efforts que faire pousser des plants de tomates déjà cultivés, qui sont achetés dans une pépinière.

Comme nous le savons tous, les tomates sont l'un des ingrédients de cuisine les plus courants que nous pouvons trouver dans notre cuisine. Si vous êtes amateur de tomates, il serait préférable d'avoir votre propre jardin de tomates et de cultiver vos propres tomates. En plus d'être un anti-stress, la plantation de tomates peut aussi être passionnante.

Puisque vous êtes un amoureux des tomates, vous avez sûrement beaucoup de fruits de tomates dans votre cuisine. Lors de la cuisson, essayez d'enlever les graines des tomates que vous utiliserez comme ingrédient. Vous pouvez ensuite les utiliser pour votre plan de culture de graines de tomates.

D'habitude, faire pousser des tomates à partir de graines n'est pas si difficile. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de peu de patience et de connaissances. Tout d'abord, il est essentiel de choisir les bonnes variétés de tomates à cultiver. Choisissez les variétés qui seront adaptées aux conditions météorologiques, le climat de votre lieu, et la texture de votre sol.

Mais, si vous trouvez que vous n'avez pas assez d'espace pour cultiver des tomates, ne vous inquiétez pas car ils peuvent également être cultivés dans des conteneurs. Le plus souvent, Les producteurs de tomates suggéreraient aux débutants de semer leurs graines de tomates à l'intérieur pendant environ 6 à 8 semaines avant de les transplanter à l'extérieur.

Semez vos graines de tomates à environ un demi-pouce sous le sol du lit de semence. Assurez-vous de garder le sol humide. Cette profondeur protégera vos graines des attaques de maladies du sol.

Après 2 à 3 semaines, les graines de tomates commencent déjà à germer. Après 6 à 8 semaines, les plants de tomates sont alors prêts pour le repiquage. Vous pouvez ensuite les transplanter dans des conteneurs.

Cultiver des tomates à partir de graines peut être un grand défi pour ceux qui débutent dans la plantation de tomates. Même ceux qui ont déjà cultivé des tomates plusieurs fois ont encore des difficultés à cultiver des tomates à partir de graines.

Mais, si vous pouvez trouver des tomates saines, vous serez sûrement content et vous vous direz que cela vaut le sacrifice et l'effort que vous avez donnés.

3. Ail

Il fût un temps, en tant que cuisinier inexpérimenté, quand j'utilisais rarement de l'ail frais. C'était ennuyeux d'avoir à acheter une tête d'ail entière alors que je n'avais besoin que d'une ou deux gousses pour une recette et plus ennuyeux lorsque le reste d'entre eux séchait ou germait avant de les utiliser. Je n'aime toujours pas la bouchée d'ail cru, mais il semble que presque toutes les recettes que je cuisine commencent maintenant par faire sauter des oignons hachés et de l'ail émincé.

Dan vient parfois renifler dans la cuisine, demander ce qui sent si bon - souvent, c'est juste des oignons et de l'ail jusqu'à présent. Lorsque cette combinaison atteint une poêle d'huile d'olive chaude, l'arôme savoureux grésille dans toute la pièce, et vous savez que quelque chose de délicieux est en route.

Novembre dernier, une partie de l'ail dans ma cuisine a commencé à germer. Nous avons séparé les clous de girofle et les avons plantés dans le jardin, en espérant que les bestioles ne les trouveraient pas savoureuses. Il y a quelques semaines, Dan et moi avons débattu pour savoir s'ils étaient prêts à récolter. L'aspect quelque peu difficile de la culture de bulbes et de légumes-racines est qu'il est difficile de dire à quoi ils ressembleront avant de les retirer.

Nous avons recherché des conseils sur des sites Web de jardinage et avons décidé de suivre le conseil selon lequel lorsque la moitié environ des feuilles sont devenues brunes, ils sont prêts à tirer. Alors on les laisse aller un peu plus longtemps. Le weekend dernier, tu as fait dorer les feuilles, et les plantes commençaient à basculer. Il semblait qu'il était temps de récolter notre ail.

Nous avons été récompensés par quatre belles, têtes d'ail du pays, et maintenant nous savons comment dire quand les clous de girofle sont beaux et dodus. Ceux-ci iront très bientôt dans quelque chose de délicieux.

Planter de l'ail d'automne

L'été dernier et cet automne, J'ai manqué d'avoir mon blog concernant les variétés de fleurs, herbes, et les légumes que j'ai plantés au printemps dernier, Je vais donc faire un effort concerté pour garder ici une trace de mes activités.

Il y a environ un mois, mon amie Pam m'a donné trois types d'ail différents à essayer, et aujourd'hui, Je les ai enfin mis au sol. Le plus grand potager est principalement à l'ombre jusqu'au retour du soleil au printemps prochain, alors je les ai plantés dans le nouveau lit surélevé que Dan a construit au printemps dernier. Il y a beaucoup de soleil, et la température du sol est de 68°F, tandis que la température de l'air est de 50.

Les trois types sont (par ordre de plantation – à gauche, centre, droit, devant le lit):

Allemand extra robuste

Ce type d'ail présentait un goût unique et fort qui persiste pendant un certain temps après avoir mangé. Compatible avec l'hiver et produit d'énormes bulbes, chacun avec 4-5 clous de girofle. De longues racines lui permettent d'hiverner sans se soulever du sol. La forte saveur brute et la teneur élevée en sucre en font l'un des meilleurs pour la torréfaction.

Alto Françoise

Il s'agit d'une variété à col mou cultivée dans tout le sud-ouest de la France et le nord-ouest de l'Italie. Gros clous de girofle violets et blancs et excellente saveur. Les bulbes sont énormes - 4 à 5 bulbes par livre - environ 15 clous de girofle par bulbe.

Transylvanie

C'est le célèbre ail d'artichaut des légendes de Dracula. Récolte à la fin du printemps/début de l'été – se conserve jusqu'en hiver. Il peut devenir assez gros.

4. Oranges ou mandarines

Nous aimons tous les oranges douces et les mandarines Pour leur goût et leur richesse en goût et leur teneur en vitamine C. Cependant, c'est souvent une déception de découvrir que notre bel oranger qui pousse dans notre arrière-cour ne produit que des fruits aigres ou comment obtenir des oranges plus sucrées à moitié sucrées.

L'une des raisons pour lesquelles les orangers ne parviennent pas à fleurir ou à faire pousser des oranges douces est le manque de soleil et de nutrition. Vous pouvez prendre certaines mesures pour encourager votre oranger à produire des fruits plus sucrés et plus juteux.

Les orangers ont besoin d'au moins huit heures de soleil par jour. Autrement, ils ne fleuriront pas ou ne fleuriront que de manière éparse. Les orangers ont besoin de chaleur élevée pour former les sucres naturels qui donnent aux oranges un goût sucré.

Cela est particulièrement vrai pour les oranges navel, tandis que les oranges de Valence ont des besoins en chaleur plus faibles et peuvent être mieux adaptées à votre région.

L'idéal serait d'en avoir un de chaque car ils fructifient à différents moments de l'année.

Vous pouvez également appliquer du sulfate de potassium en pulvérisation foliaire juste avant la floraison et une fois de plus après que les fleurs se soient transformées en boutons à fruits.

Essayez également de vous assurer que les zones environnantes du tronc sont exemptes d'autres plantations qui pourraient rivaliser pour la nutrition dont l'arbre a besoin.

5. Origan

La culture de l'origan à partir de graines en mars est idéale si elle est conservée à l'intérieur. Si vous souhaitez les semer directement dans le jardin, il est conseillé d'attendre que le sol se soit réchauffé, fin mai à début juin.

Semez en pots avec 4 à 6 graines par pot. Si tu préfères, vous pouvez semer plus dans le pot et ensuite éclaircir les faibles. La germination peut être difficile, et parfois cela peut prendre jusqu'à 6 semaines.

Supposons que les graines n'aient pas germé à ce moment-là. Il était probable qu'ils soient morts. Vous n'avez pas besoin de mettre les pots à la lumière, mais il faut les garder au chaud.

Une fois que les semis ont un peu poussé, les transplanter, en prenant soin de leur système racinaire fin dans un récipient ou dans le sol.

Lorsque vous semez directement dans le sol, semez-les finement, ne les enterrez pas vraiment. Enfoncez-les dans le sol et arrosez-les régulièrement. Plutôt que de passer du temps à éclaircir, il est plus facile d'arrêter d'arroser les semis les plus faibles si possible.

Une fois la plante installée, il jettera des tiges souterraines, utilisez-les en creusant la plante tous les 2 ou 3 ans et en la divisant en 3 plantes distinctes ou plus. Cela aidera également à empêcher la plante de devenir ligneuse. L'origan n'a besoin d'être arrosé qu'une à deux fois par semaine pendant les périodes sèches. En n'ajoutant aucun engrais, il produira des saveurs plus fortes.

Vous pouvez commencer à récolter lorsque la plante a atteint environ 5 cm de haut et a au moins 12 feuilles. Lors de la récolte de l'origan, cueillir les feuilles tôt le matin après que la rosée ait séché car une fois que le soleil réchauffe les feuilles, ils perdent une partie de leurs huiles. Ce sont les huiles qui donnent à la fois l'odeur et le goût. Coupez les jeunes tiges tendres. Cela aidera également à maintenir la plante produisant une nouvelle croissance.

Lorsque la plante atteint environ 8 cm de haut, vous pouvez couper toute la plante, et il repoussera et produira une autre récolte de jeunes feuilles tendres. Cueillez les fleurs dès leur apparition; autrement, les feuilles deviendront amères et non cueillies. Les fleurs seront, bien sûr, se transformer en graine qui se propagera d'elle-même, e et vous aurez de l'origan en abondance.

La culture de l'origan dans un conteneur est généralement réussie tant que vous vous souvenez de l'apporter à l'intérieur pendant l'hiver et de le mettre dans une position ensoleillée. Vous n'avez besoin d'arroser les plantes en pot que pendant l'hiver lorsque le compost ou le sol est sec. Si vous avez trop d'eau, la plante va pourrir et mourir.

6. Laitue

Je suis potager amateur depuis peu, et la culture de la laitue est probablement mon légume préféré. J'ai commencé à cultiver de la laitue et d'autres friandises pour réduire notre budget d'épicerie et j'ai vite réalisé à quel point cela peut être amusant et gratifiant.

Je vais partager quelques trucs et astuces que j'ai appris au cours des dernières années sur la façon de faire pousser de la laitue. N'oubliez pas que le jardinage et la culture de la laitue peuvent être amusants pour toute la famille, y compris les enfants. Faites-les participer, et ils développeront bientôt un amour du jardinage.

Comment faire pousser de la laitue

Différents types de laitues pousseront plus facilement et prospéreront en fonction de votre climat et de l'endroit où vous vous trouvez. C'est donc une bonne idée de faire quelques recherches sur le type de laitue qui pousse le mieux dans votre région. Une fois que vous avez déterminé les types de laitue que vous souhaitez faire pousser, suivez notre article sur la culture de la laitue pour de meilleurs résultats.

La laitue n'est pas trop difficile sur le type de sol, ce qui rend la culture de la laitue idéale pour les nouveaux jardiniers. Cependant, les conditions de croissance idéales du sol de croissance sont un sol bien drainé qui est capable de retenir l'eau. Le manque d'eau peut faire flétrir ou boulonner la laitue, surtout au milieu de l'été quand il fait le plus chaud. Un sol mélangé à de la mousse de tourbe est idéal, mais évitez le compost ou les engrais riches en nutriments car cela pourrait provoquer la pourriture des racines.

Lors de la culture de la laitue, il est préférable d'éviter le soleil direct de l'après-midi. C'est trop chaud. Le soleil du matin ou de la fin de l'après-midi est préférable pour la croissance de la laitue. L'ombre est idéale quand et une partie importante de la culture de la laitue. La laitue est parfaite pour pousser entre d'autres légumes plus grands car ils peuvent fournir une couverture pour la laitue si le jardin a le soleil direct toute la journée. Assurez-vous simplement de bien les arroser car la laitue a besoin de beaucoup d'eau pour pousser rapidement.

Temps de plantation de la laitue

• Butterhead – Plantation de mi-mars à août :Récolte en 12 semaines environ
• Iceberg – Pantalon mi-mars à juillet :Récolte en 15 semaines
• Feuilles mobiles – Plante d'avril à juin :Récolte en 12 semaines environ
• Cos :Plantation de mars à août :Récolte en 12 semaines

Procédure de plantation de laitue
Si vous voulez savoir comment faire pousser de la laitue et profiter de la laitue fraîche et croustillante tout l'été, c'est une bonne idée de planter votre laitue toutes les 3 semaines environ. Cela permet une récolte continue tout l'été, et vous n'êtes pas surchargé de laitue d'un seul coup. La laitue ne se conserve pas bien en terre lorsqu'elle est mûre et prête à être récoltée, et nous savons tous que la laitue ne se conserve pas bien au réfrigérateur pendant de longues périodes non plus.

Plantez vos graines de laitue à environ un demi-pouce de profondeur et à environ un pied de distance. Vous pouvez également planter un flux continu de graines rapprochées. Puis comme ils germent, vous pouvez les éclaircir, cela garantit une croissance rapide, et vous pouvez laisser les becs à croissance plus rapide. Vos graines devraient germer dans les 8 à 13 jours. Gardez-les bien arrosés.

Prendre soin de votre laitue en croissance

Personnellement, je pense qu'apprendre à faire pousser de la laitue est le plus facile de tous les légumes, et prendre soin de votre laitue en croissance est aussi simple que de bien l'arroser et d'éloigner les mauvaises herbes. Les mauvaises herbes priveront la laitue d'eau et de nutriments précieux dans le sol. Les mauvaises herbes peuvent également attirer des parasites qui pourraient endommager votre laitue en croissance et ralentir sa croissance.

Personnellement, je recommande, si vous débutez dans la culture de la laitue, de commencer par la laitue en vrac, car c'est la plus facile à cultiver et la plus résistante aux maladies et aux environnements de croissance indésirables. Amusez-vous à faire pousser de la laitue, et nous espérons que vous savez maintenant tout ce que vous devez savoir sur la façon de faire pousser de la laitue et de profiter de toutes les saisons de croissance.

7. Pommes de terre

Les pommes de terre sont riches en potassium, ce qui contribue à une alimentation saine pour le cœur. La recherche montre que les régimes riches en fruits et légumes, particulièrement riche en potassium, aider à maintenir un corps maigre à mesure que nous vieillissons. En ce qui concerne le contenu alimentaire des pommes de terre, c'est un légume essentiel. Vous pouvez le cuisiner sous toutes ses formes du cuit au four, rôti, bouilli, frites, et purée.

Faire pousser des pommes de terre est facile tant que vous avez un sol humide, graines de pomme de terre, et temps frais. Ils viennent dans beaucoup de variété. Mieux vaut vérifier auprès de la pépinière locale pour une variété la mieux adaptée à votre climat et aux conditions du sol.

Commencez à planter des pommes de terre dès la fin du printemps, où la température du sol est de 45 degrés F et un sol humide. Vous pouvez faire pousser des pommes de terre à partir de pommes de terre « vertes » ou de pommes de terre en germination. Ces pommes de terre de semence sont mieux semées lorsqu'elles sont exposées au soleil 1 à 2 semaines avant la plantation.

Préparation du sol. La préparation du sol est importante. Les pommes de terre ne poussent qu'en vrac, humide, mais pas de sol détrempé. Briser les rangées de plantes cultivées et préparer des monticules ou simplement des monticules est tout aussi important dans la culture des pommes de terre. Vous pouvez également utiliser la méthode de plantation de la paille. Vous avez juste besoin de journal, fumier, et de la paille.

D'abord, mouiller la zone à utiliser, répandre du fumier, et couvrir de papier journal humide. Prochain, placez les pommes de terre de semence à 15-18 pouces de distance et couvrez-les avec une paille. Ajouter du fumier sur la paille. Répétez le processus jusqu'à ce que la couche de paille mesure 15 pouces. Ajoutez plus de paille pour empêcher le soleil d'atteindre la plante pendant sa croissance.

Pour avoir le meilleur rendement, la fertilisation du sol doit être faite avant même la plantation. Le fumier animal est le meilleur, et bien mélanger avec le sol tout en devant le laisser reposer dans un jour ou deux. Assurez-vous que le sol n'est pas détrempé avec de l'eau mais juste assez humide.

La culture des pommes de terre est maintenant prête à commencer. Les pommes de terre de semence doivent être plantées à 15 pouces d'intervalle pour leur donner de l'espace pour se développer. Assurez-vous que les semis sont protégés du froid ou même du gel. Vous pouvez utiliser des feuilles de paille en vrac ou une tente en plastique et les retirer par temps ensoleillé.

Cultivez vos pommes de terre vers le temps de la récolte. Les cultures de pommes de terre ont besoin de soleil et d'eau chaque jour. Vous pouvez récolter vos pommes de terre lorsque le plant de pomme de terre commence à mourir, environ 4 semaines après la floraison. Vous devez conserver les pommes de terre dans un endroit frais et sec pour les garder fraîches. Gardez les pommes de terre à l'abri de la lumière. Ne pas laver les pommes de terre avant de les stocker, car cela empêchera les pommes de terre de pourrir.

8. Fraises

Cultiver des fraises à la maison est une bonne chose à faire, mais si peu de gens le font réellement. C'est marrant, nous aimons tous les fraises, mais nous avons peur de les cultiver de manière indépendante car nous pensons qu'il doit être très difficile ou coûteux de les cultiver à la maison.

En réalité, ce n'est rien de tout cela. La culture des fraises offre de nombreux avantages par rapport à l'achat de fraises en magasin. c'est plus sain, moins cher, meilleur pour l'environnement, et c'est vraiment très amusant.

Premièrement, la culture des fraises est assez facile, car les fraisiers sont très adaptables. Ils n'ont besoin que d'un sol standard, une quantité d'eau suffisante, et beaucoup de soleil.

Les fraises peuvent pousser dans les jardins, casseroles, ou d'autres types de conteneurs. Même si vous n'avez qu'un petit rebord de fenêtre qui reçoit beaucoup de soleil, vous pouvez faire pousser des fraises. Lorsque vous cultivez vos propres fraises, les récolter est si facile que vous allez au jardin et les ramasser. Comparez-les avec se rendre à la voiture et se rendre au centre commercial le plus proche, les trouver là-bas, et en attente dans un contour de chèque.

Deuxièmement, cultiver des fraises à la maison minimise les déchets et l'utilisation de pesticides, et donc c'est très écologique. Vous n'êtes pas obligé de brûler de l'essence sur le chemin du magasin le plus proche. Par ailleurs, il n'y a pas de frais de transport pour déplacer les fraises d'une ferme à votre magasin local.

Les producteurs de fraises commerciales utilisent tous les pesticides et engrais possibles pour produire plus en moins de temps et maximiser leurs profits. Bon nombre des produits chimiques qu'ils utilisent peuvent avoir des effets dévastateurs sur l'environnement.

Ils peuvent également être très nocifs pour votre propre santé. Lorsque vous cultivez des fraises dans votre propre jardin, il n'est pas nécessaire d'utiliser l'un de ces produits chimiques.

Avec des fraises, la fraîcheur est essentielle. Les fraises ont tendance à se détériorer quelques jours seulement après la récolte, et il est donc essentiel de les manger le plus rapidement possible.

Les fraises commerciales doivent être transportées des fermes aux magasins où elles sont stockées et attendre qu'un client les récupère. Tout ce processus prend beaucoup de temps. Lorsque vous cultivez vos propres fraises, vous pouvez être sûr de la fraîcheur absolue des fraises que vous mangez.

Par ailleurs, les fraises cultivées à la maison ont tendance à avoir une valeur nutritionnelle beaucoup plus élevée, car ils sont autorisés à pousser plus longtemps. Les fraises commerciales sont cultivées très rapidement pour augmenter la quantité qu'elles peuvent produire pendant une période déterminée.

Cela signifie qu'ils pourraient manquer de certaines des vitamines et minéraux essentiels. Au contraire, lorsque vous cultivez des fraises à la maison, vous pouvez vous assurer qu'ils ont suffisamment de temps pour grandir et accumuler toute la nutrition vitale.

Pour résumer, faire pousser des fraises à la maison semble être un excellent moyen de produire votre propre fraises savoureuses et saines qui contiennent toutes les vitamines importantes mais ne contiennent pas de produits chimiques nocifs. Par conséquent, je vous recommande fortement d'essayer de cultiver des fraises.

9. Asperges

Faire pousser des asperges avec succès signifie trouver un équilibre entre un système racinaire sain et une bonne croissance du feuillage. Les deux sont nécessaires pour avoir un approvisionnement régulier et à long terme de ce légume savoureux. Vous pouvez le démarrer à partir de graines ou de racines, aussi appelées couronnes.

Il y a deux opinions opposées sur la plantation de racines - que ce soit dans une tranchée ou non. Quelle que soit la méthode de plantation que vous choisissez, la culture des asperges nécessite une certaine planification.

L'asperge est une plante vivace qui s'enracine à cinq à six pieds dans le sol une fois établie. Partout où vous commencez à cultiver vos asperges, prévoyez de le quitter. Il ne se transplante pas facilement. Les premières asperges que nous avons plantées étaient dans un vieux réservoir ovale.

Il mesurait environ trois pieds de haut, nous avons donc pensé qu'il était facile de simuler le plan de tranchée. Ils n'aimaient pas grandir dans le bac. L'asperge doit également pouvoir étendre ses racines à cinq ou six pieds horizontalement.

La prochaine tentative était la méthode de tranchée décrite sur l'emballage dans lequel les racines peuvent être. Vous avez creusé des tranchées d'environ dix-huit pouces de large et douze pouces de profondeur. Du fumier composté a été mis en, puis du sable, puis les racines.

Sur les trente racines plantées, dix ont grandi. L'autre méthode pour faire pousser des asperges à partir de racines sans créer de tranchée consiste simplement à creuser un trou et à les planter comme vous le feriez pour la plupart des plantes vivaces.

Cette méthode pourrait bien vous donner un meilleur taux de réussite des plantes en croissance, mais parce que les racines sont plus proches de la surface, ils doivent être protégés pendant au moins le premier hiver. Il est recommandé d'ajouter de la matière organique comme du fumier composté à l'automne.

La première année, ne cueillez pas les asperges. Laissez-le s'ouvrir dans la fougère et mûrir. Cette partie de la culture des asperges est importante car elle doit établir des racines solides. Aussi, la croissance mature doit être laissée en hiver pour fournir aux racines toute l'énergie possible. L'année prochaine, vous pouvez récolter des lances en les cassant avant que les branches de fougère ne se déploient à partir de la tige principale.

Avec un si faible taux de réussite avec la culture d'asperges à partir de racines, J'ai décidé d'essayer les graines. J'ai fait des rangées très peu profondes dans les espaces ouverts des rangées dans lesquelles vous aviez planté les racines. Les minuscules graines ont très bien pris et ont bien hiverné. Ils ne seront pas assez mûrs pour manger en fait pendant plusieurs années, mais ils grandissent.

L'asperge est un légume qui a un goût semblable au maïs. Parce que c'est une vivace, c'est le premier légume à être récolté au printemps. Beaucoup de gens n'y sont pas initiés dans l'enfance, et doit donc acquérir de l'affection pour elle. Commencer un lit demande du travail, comme la plupart des jardins. Si vous aimez le manger, vous apprécierez de faire pousser vos propres asperges.

10. Haricot Vert

Comme on les appelle le plus souvent, Les haricots verts sont un légume facile à cultiver, et pratiquement tout le monde les aime.

Si vous voulez avoir des légumes frais tout l'été, vous pouvez en planter à des moments différents afin qu'ils ne soient pas tous prêts pour la récolte en même temps.

Planter le légume toutes les trois semaines jusqu'au milieu de la saison vous permettra un approvisionnement en haricots que vous apprécierez tout au long des mois d'été.

Plantation

Ces haricots sont une plante de sol chaud. Vous ne devriez pas les planter avant qu'il n'y ait aucun risque de gel. Le sol doit être constamment au-dessus de 65 degrés lorsque les plants de haricots entrent dans le sol.

Vous profiterez d'un rendement encore meilleur s'il fait 70 degrés ou plus. Vous pouvez commencer les haricots à l'intérieur en les plantant dans des pots de tourbe.

Il est optimal de les laisser pousser jusqu'à ce qu'elles atteignent environ 4 pouces de hauteur avant de les sortir à l'extérieur. Bien sûr, cela dépend de la condition qu'il n'y aura plus de gel.

Lors du choix de la zone de plantation de vos haricots, choisir un bon point de drainage, et le sol doit être assez fertile.

C'est une bonne idée de ne pas planter là où certains autres légumes ont été plantés récemment. Cela inclurait les haricots, salade, pommes de terre, ou du chou.

Cela aiderait si vous déplaciez les haricots chaque année pour les empêcher d'attraper des maladies du sol qui pourraient causer la pourriture des racines.

Si vous plantez la variété de haricots, que le jardinier plante généralement, vous devriez les planter sur de petits monticules.

Faire les monticules à environ 3 pieds entre eux, et les rangées devraient être d'environ 3 ou 4 pieds de large.

Cela aiderait à placer un pieu au centre du monticule, et les graines (environ 3 ou 4) enfoncées dans le sol à environ un pouce de profondeur. Si vous gardez les monticules arrosés, les haricots devraient germer dans environ une semaine.

Entretien des plantes

Fertiliser la zone où vous allez planter les haricots est nécessaire pour les aider à pousser. Vous pouvez ajouter l'engrais au fur et à mesure que vous creusez la terre pour la plantation.

Ils devront également être fertilisés au fur et à mesure de leur croissance. Une demi-tasse d'engrais pour 10 pieds suffira. Assurez-vous de bien arroser après l'épandage de l'engrais. Cela lui permettra de se laver dans le sol.

Ces haricots doivent être arrosés une fois par semaine lorsque le temps est très sec. Vous devez diriger l'eau vers ses racines plutôt que vers les plantes.

Il ne faut pas laisser le sol se dessécher complètement. Les haricots aiment les zones humides pendant leur croissance. L'une des principales raisons de la chute des fleurs est le manque d'eau.

Récolte

Cela varie selon le type de graines que vous plantez pour les haricots verts, mais la période de croissance typique est de 45 à 75 jours. Vous devez les cueillir avant que la gousse ne commence à gonfler.

Les haricots doivent avoir une bonne sensation croustillante, et lorsqu'il est brisé en deux, ils devraient craquer. Les fèves doivent être récoltées en prenant soin de ne pas endommager la plante car elle produira plus de fèves.

Accrochez-vous à la plante et retirez le haricot, et l'une des recommandations est de cueillir les haricots pendant que la plante est sèche.

Pensée finale

Maintenant, pensez à vos favoris - par rapport à la liste ci-dessus - et faites une liste de cinq à dix d'entre eux - pensez qu'ils finiront par être dans votre assiette.

Tous les légumes et fruits bénéficient de bons, bien composté, et de la terre paillée - c'est tout le travail préparatoire principal que vous devez vraiment faire.

Et pourquoi une liste de dix ? Bien, réellement, Les 10 meilleures cultures de jardin pour les débutants peuvent même être trop nombreuses – cinq peuvent être une meilleure liste, surtout si vous avez un espace limité - par exemple, seulement un balcon ou une cour d'appartement.

La culture en pot facilite grandement les soins, aussi – bien que vous deviez arroser davantage et vous nourrir davantage – cela peut être une chose agréable à faire et non un travail fastidieux. J'aime regarder quotidiennement mes poivrons en pot et les arroser, et regarder les fruits grossir chaque jour – ils sont rapides !