Germination des graines de riz (Riz)

Le paddy est une culture vivrière essentielle pour des milliards de personnes en Inde. La germination des graines et l'émergence des plantules sont les phases les plus importantes d'un cycle de culture de paddy. Le processus de germination des graines est une phase clé du cycle de vie des plantes. Des semences de qualité sont importantes pour augmenter la production. Il est essentiel de maintenir la pureté variétale des semences, et contrôler la maladie transmise par les semences pour la production de semences de haute qualité. Par conséquent, l'objectif principal du manuel technique de production de semences de paddy est d'améliorer les connaissances des agriculteurs sur les activités techniques et de gestion, y compris l'augmentation de la production de semences de qualité de Paddy. Elle est principalement considérée comme une graminée annuelle semi-aquatique et est cultivée dans les rizières des zones humides ou sous des eaux peu profondes. Plusieurs nouvelles méthodes de propagation du paddy ont été développées qui permettent de cultiver le paddy dans des zones moins conventionnelles, comme des variétés résistantes à la sécheresse sont cultivées dans les zones de montagne. Dans cet article, nous discutons également des sujets ci-dessous concernant la germination des graines de paddy ;

• Comment faire germer les graines de paddy
• Combien de temps faut-il pour que les graines de paddy germent
• Germination des graines de Paddy
• Test de germination des graines de paddy
• Comment mesurer la germination des graines
• Pourcentage de germination du paddy
• Importance de la germination des graines

Un guide étape par étape pour la germination des graines de paddy Traiter, Méthodes

Le paddy est une culture vivrière importante en Inde. Il peut être cultivé sur différentes variétés de sol, y compris les limons, limons, et graviers, et peut tolérer les sols acides aussi bien qu'alcalins. Bien que, les sols argileux ou limoneux fertiles profonds qui peuvent facilement être glissés dans la boue et développer des fissures lors du séchage sont considérés comme idéaux pour élever cette culture. Les loams de haut niveau et les sols plus légers sont les meilleurs pour les variétés de riz à maturation rapide. Aussi, le sol de lave noire est utile pour la culture du paddy.

Type de variétés de riz

Divers types de variétés de paddy sont consommés en Inde sont Basmati, Blanche, Brun, Rouge, Jasmin, étuvé, et Sticky Paddy. Parmi ceux-ci, Basmati et White Paddy sont les plus appréciés dans le pays. Les états cultivés de riz pour les Rabi en Inde sont l'Assam, Bengale-Occidental, Odisha, Andhra Pradesh, et le Tamil Nadu, etc.

Méthode de propagation du riz

Généralement, Le paddy est multiplié directement à partir de la graine, puis semé sur des planches de semis ou utilisé pour faire pousser des plants repiqués dans une pépinière. Les graines peuvent être semées au champ par semis à la volée ou par semis mécanique. Puis, les principales méthodes de propagation sont utilisées pour le semis direct Le paddy dans les zones de plaine sont des pépinières sèches, lits de semence humides, et dapog. Les lits de semences secs sont préparés à proximité d'une source d'eau et chaque lit a une largeur d'environ 1,5 m. Les graines sont recouvertes d'une légère couche de terre puis le lit est saturé d'eau jusqu'à ce que les graines germent. Lorsque la plantule atteint environ 2 à 3 cm de hauteur, une irrigation peu profonde est utilisée. Les graines prégermées sont étalées sur du ciment de sol humide puis recouvertes de feuilles ou de bâches en plastique. Le couvercle est enfoncé sur les graines puis arrosé en continu. Après 11 jours, le tapis est enroulé et transféré sur le terrain. Le semis est prêt pour le repiquage le 12e jour après le semis selon la méthode dapog.

Méthodes de culture du riz

Les méthodes ci-dessous de culture du paddy sont pratiquées en Inde ;

1. Méthode de diffusion – Dans cette méthode, les graines sont semées à la volée à la main. Ceci est pratiqué dans les régions qui sont relativement sèches et moins fertiles. Aussi, c'est la méthode la plus simple nécessitant un minimum d'intrants mais ses rendements sont également minimes.

2. Méthode de perçage – Dans cette méthode de forage, le labour de la terre et le semis des graines de paddy sont effectués par deux personnes. Cette méthode est principalement confinée à l'Inde péninsulaire.

3. Méthode de transplantation – La méthode de transplantation se fait dans des zones de sol fertile, pluie abondante. Puis, les graines sont semées en pépinière, et les semis sont préparés. Après 4 à 5 semaines, les plants sont arrachés et plantés dans le champ déjà préparé à cet effet. L'ensemble du processus est fait à la main. Par conséquent, c'est une méthode très difficile et nécessite des intrants lourds. Mais en même temps, il donne certains des rendements agricoles les plus élevés.

4. méthode japonaise – La méthode japonaise comprend l'utilisation de variétés de semences à haut rendement, semer les graines en pépinière surélevée, et repiquer les plants en rangées pour faciliter le désherbage et la fertilisation. Aussi, elle implique l'utilisation d'une forte dose d'engrais pour obtenir des rendements très élevés.

Importance d'une graine de paddy de bonne qualité

• La graine de paddy de qualité donne plus de production par rapport à une graine normale.
• Aussi, elle conduit à une augmentation de la production et des revenus des agriculteurs.
• La production de semences de qualité peut être facilement commercialisée sur le marché.
• La production de semences de qualité peut contribuer à la sécurité alimentaire en augmentant la productivité.

Qualité et sélection des semences pour le processus de germination du paddy

En utilisant des semences de bonne qualité, les rendements des cultures augmentent d'environ 5 à 20 %. Bien que, une croissance vigoureuse dans les premiers stades réduit les problèmes de mauvaises herbes et augmente la résistance des cultures aux insectes nuisibles et aux maladies. Choisir une graine d'une variété de paddy appropriée qui convient à l'environnement et s'assurer que la graine choisie de cette variété est de la plus haute qualité possible est l'étape nécessaire dans la production de paddy.

Sélection des semences – La sélection des semences de paddy joue un rôle important dans la culture du paddy. Les graines sélectionnées doivent être de taille uniforme, âge, et exempt de contaminants. Ils doivent avoir une bonne capacité de germination.

Séparation des graines de paddy de qualité – Pour séparer les graines de qualité, tremper les graines dans l'eau, puis les graines non viables flotteront à la surface de l'eau. Puis, ces graines peuvent être facilement enlevées et les graines qui coulent peuvent être utilisées pour la culture. Par ce procédé, les graines endommagées s'enlèvent facilement. Une autre méthode consiste à prendre de l'eau dans un récipient et à y déposer un œuf. Après ça, continuer à ajouter du sel lentement jusqu'à ce que l'œuf atteigne la surface, puis laver les graines sélectionnées dans une bonne eau 2 à 3 fois pour éliminer les dépôts de sel. Si cela n'est pas fait, la capacité de germination des graines sera affectée.

Facteurs affectant la qualité des semences

Généralement, la qualité des graines est déterminée par plusieurs caractéristiques.

Les facteurs génétiques qui peuvent influencer la qualité comprennent :

• Constitution génétique
• Taille des graines
• Densité apparente

Les caractéristiques physiques ou environnementales comprennent ;

• Blessures pendant la plantation et l'établissement
• Conditions de croissance pendant le développement des graines
• Nutrition de la plante mère
• Dommages physiques pendant la production
• Humidité et température pendant le stockage
• Âge ou maturité de la graine.

Aussi, Température, nutriments, et d'autres facteurs environnementaux affectent le développement des graines et influencent la qualité des graines.

Les graines de paddy de haute qualité sont le résultat d'une bonne production, Ceci comprend;

• Maintien approprié de la pureté génétique
• Bonnes conditions de croissance
• Moment et méthodes de récolte appropriés
• Traitement approprié pendant le battage, nettoyage, et séchage
• Systèmes appropriés de stockage et de distribution des semences.

Différents stades de croissance du paddy

Les principales étapes de croissance de la plante Paddy sont ;

• Étape d'imbibition – 0 – 18 heures
• Étape d'activation – 18 – 72 heures
• Stade de croissance post-germination – 72 heures → (à 20 ℃)

Lorsque la teneur en humidité de la graine est d'environ 30 à 40 %, la germination commence.

Inférieur à 8℃ et plus de 45℃ aucun processus de germination

La croissance de la plante Paddy est divisée en trois étapes;

1. Végétatif (de la germination à l'initiation de la panicule) ;

2. Reproductive (initiation de la panicule à la floraison); et

3. Maturation (de la floraison au grain mûr)

Les stades de croissance des cultures aident à identifier les périodes critiques au cours du cycle de vie des cultures de paddy. Généralement, ils sont séparés en stades associés au développement végétatif ou reproducteur. La phase végétative se produit en premier et est associée à la période de 6 à 8 semaines suivant la plantation. La phase de reproduction suit et est associée à la formation, développement, et la maturation de la panicule et du grain.

La germination et la levée sont les premières étapes de la phase végétative de la culture de paddy, puis la population végétale est déterminée. Normalement, la germination commence avec l'apparition de la jeune pousse et de la racine à travers le tégument à une extrémité de la graine. Au fur et à mesure que la pousse s'allonge puis atteint la surface du sol, l'émergence se produit. La germination et l'émergence des graines se produisent presque simultanément lorsque le paddy est planté à la surface du sol.

La croissance des plantules suit la levée et est indiquée par quelques feuilles (1 feuille, 2 feuilles, etc., étapes). Normalement, Les stades de semis de paddy sont déterminés par le nombre de limbes complètement développés. Bien que, la feuille émergente ne doit pas être comptée. Les stades de semis surviennent au cours des 2 à 5 premières semaines après la plantation.

Pourquoi utiliser des semences de qualité ?

Que parmi les différents facteurs responsables d'une bonne production végétale, des semences de qualité à elles seules peuvent contribuer à un rendement supérieur de 5 à 20 %. Donc, beaucoup d'importance a été accordée à l'utilisation de semences de qualité pour obtenir un rendement plus élevé dans le paddy. Généralement, les avantages de l'utilisation de semences de paddy de qualité sont indiqués ci-dessous ;

• La pureté génétique des graines selon les caractéristiques variétales est obtenue.
• Certaines plantes hors-type deviennent moins nombreuses.
• L'exigence de quantité de graines reste dans le taux de graines prescrit en raison du pourcentage élevé de germination des graines.
• Des graines saines donnent naissance à des plantules saines qui rivalisent bien avec les mauvaises herbes ou les graminées.
• L'incidence des maladies et des insectes est moindre.
• Le peuplement cultivé devient uniforme, fleurit et mûrit uniformément et contribue également à un rendement plus élevé.

Stade de germination pour la culture du riz

• La germination des graines est l'étape la plus importante du cycle de vie du paddy.
• La germination des graines de paddy est grandement affectée par les niveaux de température. Une température plus froide que la plage favorable comme 18-33°C retarde le processus de germination.
• Les températures froides ralentissent la procédure de diffusion, ce qui provoque une imbibition perturbée et une fuite des solutés des graines de paddy.
• Le niveau de température pour la germination des graines de paddy est estimé à environ 30°C. Le niveau de température minimum de germination du paddy est de 10°C. Des niveaux de température du sol inférieurs à 10°C peuvent entraîner un échec complet de la germination. Des niveaux de température inférieurs à 20°C diminuent la vitesse et le pourcentage de germination des graines dans le paddy, peuplements inférieurs, et par conséquent réduire le rendement en grains.
• La vitesse du processus de germination est liée à la vigueur des semis et peut être un déterminant important d'une bonne performance au champ.
• La germination des graines se produit lorsque les premières pousses et racines commencent à émerger de la graine et que la plante commence à pousser.

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Test de germination des graines de paddy

Qu'est-ce qu'un test de germination ?

Le test de germination détermine le pourcentage de semences vivantes dans n'importe quel lot de semences. La vitesse de germination change en fonction des variétés sélectionnées, les graines doivent absorber l'humidité en 2 jours et produire une racine et la première feuille en 4 jours. La graine de paddy est considérée comme ayant germé.

Le paddy est une culture vivrière importante. La germination des graines de paddy peut déterminer la croissance des plantules. Chez certains cultivars, la graine mature peut germer en panicules (appelées germination pré-récolte) rencontrant des conditions climatiques appropriées, ce qui réduit le rendement et la qualité des graines.

Le test de germination est principalement envisagé pour mesurer la capacité de la graine à produire des plantules normales. Les méthodes de test de germination des graines de paddy sont indiquées ci-dessous;

• Premièrement, attacher une poignée de graines dans un drap blanc, puis faites-le tremper dans l'eau pendant 12 heures et conservez-le dans un endroit sombre pendant 24 heures.
• Vérifiez le pourcentage de germination le lendemain.
• Gardez les graines au centre du tapis, puis roulez-le et attachez-le.
• Trempez-le dans l'eau pendant une minute et comptez les graines qui ont germé au bout de 24 heures.
• Après ça, prendre un sac de jute mouillé, plie le, mettre les graines entre les 2 couches, et gardez le sac dans le noir pendant une journée.
• Vérifiez la germination le lendemain.

Le test de germination des graines doit être testé pour identifier la vigueur et le taux de germination des graines, qui permet d'identifier la qualité sanitaire des semences, croissance future des semis et quantité de rendement futur, etc.

Si la graine a une bonne vigueur germinative, le plus grand nombre de graines germent; et la quantité requise peut être récoltée. Une autre méthode de test de germination des graines de paddy est la suivante ;

• Premièrement, tremper les graines pendant 24 heures dans l'eau avant le test de germination.
• Préparez les 2 boîtes de dessins animés avec un film plastique à l'intérieur puis mettez-y du sable fin ou de la terre sableuse.
• Retirez les petites pierres ou cailloux du sable ou du sol sablonneux dans chaque boîte de dessin animé.
• Aplanissez la surface, puis faites des rangées d'une profondeur maximale d'un pouce dans chaque boîte de dessin animé.
• Après ça, prélever environ 200 graines au hasard sur des graines traitées à l'eau salée.
• Pour ce processus, semer environ 100 graines sur 10 rangées (10 graines pour chaque rangée) dans 1 boîte en carton, puis semez les 100 prochaines graines de la même manière dans la prochaine boîte en carton.
• Puis, appliquez de l'eau à chaque boîte de test de germination tous les jours pour rendre le sol humide.
• Commencez à compter les semis 5 jours après le semis, et continuez à enregistrer.
• Le nombre de plants de 5 jours après semis donne le taux de vigueur, et 8 jours après le semis donne le taux de germination.
• Le taux de germination moyen de deux boîtes d'essai doit être d'au moins 80 %.
• Sur la base du résultat du test de germination, la quantité de graines à semer peut être décidée pour un lit de pépinière.
• La condition de température doit être de 25-30ºC pendant le test de germination.

Taux de semences et traitement des semences dans la culture du riz

Le taux de semis explique la quantité de semence nécessaire pour transplanter une surface déterminée. Le paddy transplanté avec repiquage en ligne est plus adapté à la production de semences de paddy de qualité car il est facile de préserver la pureté du système de repiquage. La distance plante à planter et ligne à ligne pour différentes variétés de riz de durée, en tenant compte de l'utilisation optimale de la lumière solaire pour le rendement.

Pour la culture du paddy, utiliser 20 à 25 kg de semences par hectare de fines, 30 à 35 kg de graines pour le moyen, et 35 à 40 kg de semences de paddy grossier en pépinière pour le repiquer sur un terrain d'un hectare.

Traitement des semences

Le traitement des semences contribue principalement à améliorer le potentiel de germination, vigueur, et la résistance aux ravageurs et aux maladies. Les différentes méthodes de traitement des semences de paddy sont ;

Tremper les graines de paddy dans l'eau - Pour ce processus, attachez les graines dans un petit sac de jute puis faites-le tremper dans l'eau pendant 12 heures. Retirez délicatement le sac de jute de l'eau et recouvrez-le d'un sac de jute humide. Le jour suivant, faire tremper les graines de paddy dans l'eau pendant 8 heures à nouveau. Retirez les graines de l'eau et semez-les soigneusement. Ce processus contribue à améliorer la capacité de germination des graines.

Traitement des semences à l'eau chaude

• Avant de semer les graines en pépinière, la graine de paddy doit être mouillée dans de l'eau normale pendant 4 heures
• Après ça, la graine doit être immergée dans de l'eau chaude à 60 ºC pendant 10 minutes ou à 58 ºC pendant 15 minutes et sortie de l'eau chaude.
• Les graines de paddy doivent être séchées et traitées avec un fongicide.

Utilisation d'une solution de bouse de vache - Traiter les graines de paddy dans une solution de bouse de vache améliore leur germination. Prenez 1/2 kg de bouse de vache fraîche et 2 litres d'urine de vache et diluez-les avec 5 litres d'eau. Puis, faire tremper 10 à 15 kg de graines d'abord dans l'eau pendant 10 à 12 heures puis dans la solution de bouse de vache pendant 5 à 6 heures. Séchez les graines de paddy avant de les semer.

Utiliser une solution de bouse de chèvre – Traiter des graines de 30 jours pendant une journée dans une solution de bouse de chèvre augmente leur processus de germination. En utilisant la solution d'urine de vache, mélangez environ 500 ml d'urine de vache dans 2,5 litres d'eau. Après ça, attachez les graines de paddy dans de petits sacs et faites-les tremper dans la solution. Puis, sécher les graines avant de les semer.

Utilisation de l'extrait de drapeau doux – Dissoudre 1,25 kg de poudre de rhizome de fane dans 6 litres d'eau. Séchez les graines à l'ombre avant le semis. Étaler les feuilles de Salvadora persica au fond d'un panier en bambou serré, puis le remplit de graines et verse environ 10 à 12 litres d'eau sur le panier. Couvrez le panier avec les feuilles et placez un poids dessus. Puis, laisser les graines au repos pendant 24 heures. Les graines sont alors prêtes à être utilisées pour le processus de semis. Cela aide à une germination précoce et vigoureuse. Le traitement des semences à l'aide d'Amrut Pani/Panchagavya/Cow Pat Pit Fumure/Jeevamrut est également efficace pour les cultures de riz. L'efficacité doit être évaluée.

Utiliser des biofertilisants – Les biofertilisants comme azospirillum/azotobacter/pseudomonas sont d'abord mélangés dans un litre de gruau de Paddy refroidi. Répartir soigneusement les graines germées sur un sol propre, puis ajoutez la bouillie de biofertilisant et mélangez bien. Séchez les graines à l'ombre pendant 30 minutes avant de semer les graines. Puis, le séchage des graines pendant une demi-heure au soleil avant le semis améliore le taux de germination et la vigueur des semis.

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Pourcentage de germination et viabilité des graines de paddy

• La viabilité d'une graine au champ est principalement déterminée par son potentiel de germination, vigueur, et le taux d'humidité.
• Le taux de germination des graines dans les cultures de paddy est un indicateur de vigueur.
• Le processus de germination rapide des graines augmente les chances que les graines s'établissent bien dans le champ.
• La vigueur de la graine fait référence au niveau d'activité et de performance de la graine pendant la germination des graines et l'émergence des plantules. La capacité de la graine en germination à continuer à croître et à survivre est très importante dans l'établissement de la culture.
• Les graines de faible vigueur produisent des semis faibles qui sont sensibles à certains stress environnementaux. D'autre part, les graines très vigoureuses produisent un peuplement précoce et uniforme et leur confèrent un avantage concurrentiel contre les stress.

Le pourcentage de germination est défini comme la proportion du nombre total de graines vivantes. Les bonnes graines ont un taux de germination supérieur à 80 %.

De nombreuses variétés de graines ont une période de dormance immédiatement après la récolte.

Calculez le pourcentage de germination en utilisant la formule suivante :

% de germination =nombre de graines germées/nombre de graines sur le plateau × 100

Au moins 80 graines ont germé pour être considérées comme de « bonnes graines » (80 % de germination).

Processus de récolte du paddy

Généralement, la récolte de paddy est récoltée 25 à 35 jours après la floraison; c'est-à-dire pour les variétés précoces c'est après 25 jours et pour les variétés tardives, c'est après 35 jours. Autrement, la récolte est prête à être récoltée lorsque les grains deviennent jaunes et durs après avoir été séchés.