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Cultiver des feuilles de moutarde en hydroponie – sans terre

Cultiver des feuilles de moutarde en hydroponie

Envisagez-vous de cultiver des feuilles de moutarde en hydroponie ou sans terre? La moutarde est une culture de feuilles de saison fraîche et c'est un légume à feuilles rustique avec une rosette de grandes feuilles frisées vert clair ou vert foncé qui poussent à 3 pieds de haut. Les feuilles des plantes et les tiges des feuilles sont consommées et ont une saveur poivrée. Les graines de moutarde peuvent être moulues et utilisées comme condiment. Les feuilles de moutarde sont également appelées moutarde indienne, moutarde chinoise, ou feuille de moutarde, et botaniquement appelé Brassica juncea. C'est un nom générique qui s'applique à de nombreuses variétés différentes, y compris le blanc, vert, et les variétés de couleur rouge.

Les feuilles de moutarde sont des légumes-feuilles nutritifs et à croissance rapide. La moutarde est un légume-feuille à haute valeur économique. Si vous voulez commencer à cultiver des feuilles de moutarde en hydroponie, vous avez juste besoin de quelques fournitures de base comme des plateaux, milieu de culture, éclairage, solution nutritive, et graines. Pour faire pousser des feuilles de moutarde en hydroponie à une échelle commerciale, vous voudrez maximiser l'espace vertical en utilisant des supports et automatiser le processus à l'aide d'un réservoir et d'une pompe à eau.

Les feuilles de moutarde sont consommées depuis plus de 5 ans, 000 ans et en Inde, il est originaire des régions himalayennes. Maintenant, Inde, Népal, Chine, et le Japon sont les principaux producteurs de feuilles de moutarde, mais une quantité substantielle est également cultivée aux États-Unis. La moutarde verte contient de nombreux nutriments, notamment des protéines, gros, glucides, Calcium, Phosphore, Zink, Vitamine A, Vitamine B, et la vitamine C.

Un guide étape par étape pour la culture hydroponique des feuilles de moutarde

Guide de culture hydroponique des feuilles de moutarde (Crédit image :Pixabay)

Conditions requises pour la culture hydroponique des feuilles de moutarde

Les feuilles de moutarde cultivées en utilisant un système hydroponique seront sûrement beaucoup plus saines car vous pouvez les planter dessus tout en garantissant l'absence d'utilisation de pesticides. Le système hydroponique est une méthode où vous pouvez faire pousser des plantes sans terre. Au lieu de terre, les racines poussent dans une solution riche en nutriments, donner aux plantes les nutriments et l'oxygène souhaités.

Selon le système hydroponique, les racines peuvent soit pousser directement dans le système, ou les plantes peuvent être vaporisées avec la solution. Le jardinage hydroponique nécessite la lumière du soleil qui peut être fournie par la lumière artificielle ou la lumière naturelle. Cette méthode est une excellente méthode pour faire pousser une quantité plus considérable de nourriture dans des endroits plus petits, avec moins d'exigences pour prendre soin des plantes produites.

Gardez vos feuilles de moutarde en croissance à des températures plus fraîches de 15 à 21 °C pour vous aider à vous protéger contre les parasites ou les champignons. Bien que des températures plus chaudes puissent accélérer le cycle de croissance, alors trouvez la température idéale qui vous convient le mieux. S'assurer que les feuilles de moutarde reçoivent suffisamment de lumière est généralement plus important que la température. S'assurer que vos feuilles de moutarde reçoivent suffisamment de lumière est généralement plus important que la température. Si les plantes flétrissent, vous êtes probablement sous-arrosé. La culture hydroponique des feuilles de moutarde peut être un bon équilibre entre un arrosage insuffisant et un arrosage excessif, ce qui prend du temps pour être correct. Si vos plantes sont généralement faibles, vous ne les garderez peut-être pas dans le noir assez longtemps.

Différentes variétés pour Cultiver des feuilles de moutarde en hydroponie

Feuille enroulée – Crochet Ford Fantaisie, Géant rouge, Vague verte, et Southern Giant Curled.

Feuille unie – Feuille large de Floride, Vert tendre.

Chou Moutarde Orientale -tiges vertes – chinois Pac Choi, Choi Sum, et Dai Gai Choy.

Chou Moutarde Orientale- tiges blanches – Bok Choi, Chou plat chinois, Vert-Dans-Neige, et Joi-Choi.

Géant rouge – Red Giant est une variété populaire de vert moutarde. Il est excellent dans les salades, et les feuilles épaisses résistent à la cuisson. Mûrit en 40 jours.

Fantaisie Écarlate - C'est une variété de plante épicée qui a l'air aussi bonne que son goût. Les feuilles de la plante sont rouge foncé et dentelées.

Vague verte – Il est plus lent à monter que les autres variétés. Il fait chaud, saveur épicée. Il résiste au froid et mûrit en 50 jours. Il est à haut rendement et peut atteindre 2 pieds de hauteur.

Rayures rubis - Cela a un violet magnifique, feuilles de dentelle. Ils sont piquants avec une note légèrement sucrée qui n'est pas aussi puissante que les autres variétés. Vous pouvez manger des fleurs épicées. Ce vert moutarde est résistant au froid et pousse rapidement les jeunes feuilles sont prêtes en 20 jours, et les feuilles pleine grandeur sont prêtes en 45 jours.

Géant du Sud – Cette plante a une saveur plus douce que certaines autres. Il est résistant au froid et parfait pour la congélation. Les jeunes feuilles arrivent à maturité en 50 jours.

Vague violette - La plante est résistante au froid et pousse jusqu'à environ 18 pouces de hauteur. En tant que microgreen, vous pouvez récolter en 5 jours environ. Les jeunes feuilles sont prêtes en 20 jours, et les feuilles matures sont bonnes à partir en 40 à 55 jours.

Caroline à feuilles larges - C'est savoureux et peut devenir grand jusqu'à 2 pieds de haut. Mûrit en 42 jours.

Mizuna - Cela a une saveur subtile. Aussi bon cuit que cru et il mûrit en 40-50 jours.

Avantages de la culture hydroponique des feuilles de moutarde

Conseils de plantation pour la culture hydroponique des feuilles de moutarde

Processus de culture hydroponique des feuilles de moutarde

Préparation de l'équipement et du matériel

Avant d'entrer dans la procédure de plantation, vous devez d'abord préparer les outils et le matériel nécessaires. Les outils et les matériaux qui devraient être préparés comprennent :

Une fois les outils et les ingrédients préparés, Faites tremper les graines de moutarde 12 à 24 heures à l'avance pour briser la période de dormance et accélérer le processus de germination.

Besoin de lumière pour Cultiver des feuilles de moutarde en hydroponie

Les lampes fluorescentes T5 sont généralement préférées par les producteurs de moutarde verte, mais les lampes T8 classiques fonctionneront également et sont normalement moins chères.

Préparation des milieux de plantation pour Cultiver des feuilles de moutarde en hydroponie

Pour les supports de plantation, utilisez de la laine de roche d'une dimension d'environ 1 x 1 cm et d'une épaisseur d'environ 2,5 cm. Si la laine de roche est encore sous forme de feuille, coupez-le selon la taille indiquée. Coupez chaque surface de laine de roche qui a été coupée à l'aide d'un cure-dent pour planter des graines.

Planter des graines pour Cultiver des feuilles de moutarde en hydroponie

Transfert de plantes à la culture hydroponique

Une fois que la graine de moutarde a poussé environ 3 feuilles, la plante peut être transférée dans un milieu hydroponique et recevoir une solution nutritive hydroponique. Normalement, Les graines de moutarde peuvent être transférées dans un milieu hydroponique lorsqu'elles ont environ 7 à 10 jours. Séparez les plantes des supports en laine de roche en fonction des tranches qui ont été faites auparavant.

Conseils pour semer les graines de moutarde

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Différents systèmes hydroponiques pour la culture des feuilles de moutarde

Les graines qui ont été enlevées peuvent être plantées en utilisant le système hydroponique. Vous pouvez utiliser le système à mèche ou NFT pour les feuilles de moutarde.

Système NFT pour faire pousser des feuilles de moutarde
Système de mèche pour faire pousser des feuilles de moutarde
Cultiver des feuilles de moutarde en utilisant la culture hydroponique en seau

Besoins en éléments nutritifs pour la culture de feuilles de moutarde hydroponiques

Soin et entretien des feuilles de moutarde hydroponiques

Le soin et l'entretien de la plante de moutarde verte sont faciles. Pour lutter contre les ravageurs et les maladies, pulvériser les plantes à l'aide d'insecticides naturels.

Ravageurs – La moutarde peut être attaquée par les altises et les pucerons. Puis, laver ces parasites avec un jet d'eau.

Maladies – La moutarde est sensible à la rouille blanche. Enlevez les feuilles qui ont de la rouille blanche. Arrosez les plantes à la base de la tige pour empêcher l'humidité des feuilles de la plante.

Quand et comment récolter les feuilles de moutarde en hydroponie

La moutarde plantée avec le système hydroponique peut être plantée dès l'âge de 30 à 40 jours. Pour le récolter, vous pouvez immédiatement retirer lentement la plante de moutarde de la laine de roche.

Cueillir les feuilles individuelles des plantes lorsqu'elles sont jeunes et tendres, 3 à 4 pouces de long, ou couper et utiliser la plante entière. Puis, terminer la récolte avant que le temps ne devienne chaud; le temps chaud rendra les feuilles dures et fortes.


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