Production de pommes de terre en serre

La pomme de terre est une plante annuelle de la famille des solanacées, cultivé pour ses tubercules comestibles amylacés et c'est la culture vivrière la plus importante du monde. On l'appelle un pauvre ami. Il est utilisé à de nombreuses fins industrielles pour la production. La pomme de terre est cultivée presque dans tous les États. En Inde, les principaux États producteurs de pommes de terre sont l'Uttar Pradesh, Bengale-Occidental, Pendjab, Karnataka, Gujarat, Maharashtra, Bihar, Himachal Pradesh, Assam, et Madhya Pradesh. La pomme de terre est la culture vivrière la plus importante du monde et c'est une culture tempérée cultivée dans des conditions subtropicales en Inde. Dans cet article, nous discutons également des sujets ci-dessous concernant la production de pommes de terre ;

• Pouvez-vous faire pousser des pommes de terre dans une serre en hiver
• Commencer les pommes de terre en serre
• Comment faire pousser des pommes de terre dans des sacs de pommes de terre
• Puis-je planter des pommes de terre dans une serre
• Comment faire pousser des pommes de terre dans une serre ou une méthode de production de pommes de terre en serre
• Production de pommes de terre en serre à l'aide de tranchées
• Production de pommes de terre en serre à l'aide de sacs de culture

Un guide étape par étape de la production de pommes de terre en serre

La pomme de terre est une culture légumière mondiale majeure, ensuite en production uniquement pour le maïs, riz, et le blé. Une courte durée et une grande flexibilité dans le moment de la plantation et de la récolte sont d'autres caractéristiques précieuses de la pomme de terre qui aident à ajuster cette culture dans plusieurs systèmes de culture intensive sans mettre beaucoup de pression sur les ressources en terre et en eau rares. Cultiver des pommes de terre en serre fournira vos variétés préférées toute l'année, et vous n'avez pas besoin de beaucoup d'espace pour le faire. Cultivez facilement des pommes de terre dans une serre et récoltez les variétés préférées toute l'année. Aussi, ils feront bien sur votre porche, dans des sacs de culture, casseroles, grands conteneurs, et lits surélevés. Trouver des conditions de croissance appropriées pour les pommes de terre à l'intérieur de la serre n'est pas impossible, même si c'est une procédure qui prend du temps.

L'objectif principal du système de serre est de fournir des conditions de croissance favorables et de protéger les cultures des conditions météorologiques défavorables et de divers parasites. Cultiver vos légumes peut être gratifiant et il existe de nombreuses options pour les produits qui peuvent être cultivés efficacement dans une structure de serre. Les pommes de terre sont parfaitement adaptées au système de serre, car être à l'intérieur d'une serre peut aider à empêcher les pommes de terre d'être affectées par des conditions météorologiques défavorables ou le gel.

Différents types de pommes de terre pour serre

Vous pouvez faire pousser presque tous les types de pommes de terre dans votre serre. Discutons ci-dessous des variétés de pommes de terre adaptées à la serre ;

Rousses – Les Russets sont aussi appelés vieilles pommes de terre. Les variétés de roux comprennent le roux Burbank, Arcadie rousse, Norkotahs roux, et la Butte rousse.

Pommes De Terre Jaunes – Les variétés de pommes de terre jaunes comme Yukon gold, Butterball allemand, Finlandais jaune, Carole, Nicolas, et Alby's Gold entrent dans la catégorie jaune.

Pommes de terre rouges rondes – Les pommes de terre rouges rondes ont une peau ronde avec une peau brun rougeâtre et une chair blanche dense. Elles sont plus sucrées que les pommes de terre blanches rondes.

alevins - Ce sont des pommes de terre de la taille d'un pouce qui peuvent atteindre environ 3 pouces. Ils comprennent des variétés comme les alevins péruviens violets, longs alevins blancs, alevins de bananes russes, et les alevins du croissant rubis. Ces pommes de terre ont une peau fine et peuvent être cuites non pelées.

Pommes de terre blanches rondes – Il y a des moyennes, Pommes de terre rondes à peau brune tachetée de rousseur.

Pommes de terre violettes – Les pommes de terre violettes sont aussi appelées pommes de terre bleues. Ces pommes de terre ont une saveur délicate.

Petites pommes de terre – Ces pommes de terre sont également appelées pommes de terre grelots. Ils peuvent être de petite taille. Les pommes de terre nouvelles sont croustillantes et ont une texture intérieure cireuse.

Meilleures variétés pour serre Production de pommes de terre

Il y a tellement de variétés de pommes de terre que vous pouvez cultiver en serre. Ces variétés sont divisées en deux catégories principales;

1: Variétés de pommes de terre précoces – Les variétés de pommes de terre précoces sont un excellent choix pour la culture en sacs en serre. Ils poussent rapidement et produisent des fruits à la fois. Vous pouvez les récolter en 50 à 60 jours après la plantation. Voici les variétés de pommes de terre précoces;

• Chef de clan
• Norland rouge foncé
• cordonnier irlandais
• Sangre
• Or rouge
• Or du Yukon

2: Variétés de pommes de terre Fingerling – Ces variétés sont également idéales à cultiver dans des sacs en serre. La variété est petite mais belle avec une couleur de peau différente. Ces variétés ne sont pas facilement disponibles sur le marché, afin que vous puissiez cultiver le vôtre dans la serre. Voici quelques variétés de pommes de terre rattes ;

• AmaRosa
• Banane
• Fingerling français
• Pinto
• Rose Finn Pomme

Quand planter des pommes de terre en serre

D'habitude, vous devriez planter des pommes de terre chittées entre mars et mai – les premières peuvent être plantées plus tôt dans une serre dès la fin février.

Les « deuxièmes précoces » peuvent être plantés tout au long du mois de mars, tandis que les pommes de terre de « culture principale » sont plantées en avril et laissées pousser plus grosses que les petites pommes de terre précoces. Ces pommes de terre principales seront prêtes à être récoltées vers la fin août jusqu'en octobre.

L'une des meilleures méthodes de culture de pommes de terre, et un qui fonctionne efficacement dans une serre, est d'utiliser un grand récipient, baril, ou sac. En moyenne, si vous voulez planter 3 pommes de terre de semence, alors vous aurez besoin d'un récipient qui mesure 24 pouces de haut et environ 18 pouces de diamètre. Pour planter cinq pommes de terre de semence, votre contenant doit mesurer 30 pouces de haut et 24 pouces de diamètre.

Conditions pour la production de pommes de terre en serre

Toutes les serres doivent être approuvées par une autorité de certification appropriée. Certaines des serres développées en Inde sont présentées ci-dessous ;

• Les sources d'eau utilisées dans les serres doivent également être exemptes d'agents pathogènes et de ravageurs de la pomme de terre.
• Des précautions appropriées doivent être prises dans les pratiques en serre, rempotage, plantation, arroser, et d'autres pratiques de serre pour se prémunir contre la propagation de maladies ou de ravageurs dans les installations.
• Tous les détails du matériel propagé doivent être conservés pour inspection par l'autorité de certification.

Préparation de la plantation dans la production de pommes de terre en serre

• Les plants de pommes de terre prospèrent en vrac, sol bien drainé donc les plates-bandes que vous faites doivent avoir du terreau ou des aliments organiques de très bonne qualité.
• Recouvrez et mélangez le sol d'engrais pourri ou organique à la base avant de planter les pommes de terre.
• Les sacs flexibles permettent aux pommes de terre de s'étirer librement et sans limites.
• Chitting est une méthode simple. Aidez les pommes de terre à germer avant de les placer dans votre système de serre.
• Cette plante est sensible au gel. Il est donc très important d'utiliser une couverture antigel, ou chauffer la serre à la température appropriée, surtout s'il y a des indications que le temps peut tomber en dessous des températures de congélation.

Entretien général et conseils pour la production de pommes de terre en serre

Il y a certaines choses auxquelles vous devez faire attention lorsque vous cultivez des pommes de terre dans une serre.

• Si le temps tombe en dessous des températures de congélation, il y a principalement deux choses que vous pouvez faire. Utilisez une couverture antigel sur la serre ou chauffez l'espace à une température appropriée pour les plants de pommes de terre.
• La serre doit être régulièrement vérifiée pour tout verre cassé ou fissuré, surtout après des vents violents, et les vitres remplacées si nécessaire. Le cadre doit également être inspecté régulièrement pour s'assurer qu'il est en bon état.
• L'assainissement et l'exclusion sont essentiels pour empêcher l'introduction d'inoculum de ravageurs dans la production de pommes de terre en serre.
• Attention à ne pas trop arroser vos plants de pommes de terre. Cependant, un arrosage régulier est nécessaire une fois que les plants de pommes de terre commencent à pousser.
• L'eau souterraine potable doit être utilisée pour irriguer les pommes de terre cultivées en serre afin de réduire le risque causé par les agents pathogènes bactériens et fongiques.
• L'utilisation de plantules de culture tissulaire exemptes de virus et la gestion rapide des pucerons et des thrips réduiront le risque d'infestations virales.
• Les serres doivent être maintenues entre 22-28°C, qui favorise le développement des plants de pomme de terre tout en limitant les maladies causées par Pythium et Spongospora.
• Quelques semaines après la plantation, commencez à fertiliser légèrement avec un mélange fertilisant riche en phosphore et fertilisez chaque semaine.
• Les parasites et les maladies ne sont pas très préoccupants lors de la culture de pommes de terre en serre. Mais vous voulez faire attention aux coléoptères. Si vous remarquez de minuscules œufs sur les feuilles de la plante, pincez-les et brûlez-les. Agissez vite puis utilisez des pesticides organiques pour vous en débarrasser avant qu'ils ne ruinent la plante et ne se propagent aux plantes voisines.

Gestion de l'environnement pour la production de pommes de terre en serre

Généralement, les conditions de serre peuvent supprimer ou favoriser le développement de la maladie ou provoquer des symptômes physiologiques chez les plants de pomme de terre. Les serres doivent être maintenues entre 22-28°C, une gamme qui supprime les maladies causées par Pythium et Spongospora, mais ce n'est pas trop chaud pour le développement des plants de pomme de terre. Des températures élevées et une humidité élevée peuvent provoquer un œdème des feuilles ou des germes aériens sur les cultures de pommes de terre.

Les rendements de pommes de terre en serre sont sensibles aux niveaux de fertilisation. Par exemple, les niveaux d'azote ont un impact dramatique sur les rendements en tubercules dans un système de serre. Et, trop d'azote entraînera une production excessive de feuillage et des rendements en tubercules réduits. Le niveau d'azote idéal diffère entre les variétés avec des systèmes à base de terreau ou des systèmes hydroponiques.

Comment planter des pommes de terre en serre

• Il existe une grande variété de différents types de pommes de terre disponibles, chaque recadrage à des moments légèrement différents. Lorsque vous avez déterminé quel type vous aimeriez faire pousser dans une serre, l'approche la plus rapide et la plus simple pour les débutants consiste à acheter des pommes de terre de semence dans une jardinerie.
• Ne plantez pas les pommes de terre de semence tout de suite dans la serre en passant d'abord, il est préférable de chiter les pommes de terre. Chitting est une procédure facile, par lequel vous encouragez les pommes de terre à commencer à germer avant de les planter dans votre serre. Le chitting peut être commencé à partir de fin janvier ou février, à planter environ 6 semaines plus tard, lorsque les pousses mesurent environ 0,5 pouce à 1 pouce de long.
• Plantez des pommes de terre rognées à partir de la mi-avril. Assurez-vous que le conteneur choisi a des trous pour le drainage au fond, avec une couche de gravier ou de pots cassés, puis ajoutez votre compost. Mettre les pommes de terre de semence dans la casserole, au moins cinq pouces d'intervalle, et ajoutez plus de compost sur le dessus.
• Puis, placez les pots de pommes de terre de manière à ce qu'ils soient dans une zone de la serre qui recevra une bonne quantité de soleil. Arrosez régulièrement les plantes, mais attention à ne pas trop les arroser.
• Lorsque les premières pousses commencent à apparaître, vous voulez les recouvrir de plus de terre. Continuez à faire cela à mesure que d'autres pousses apparaissent. Les plants de pommes de terre devraient finir par avoir un petit monticule de terre autour d'eux et avec les pousses sous le sol, plutôt qu'exposée à la lumière du jour.
• Selon le type de pomme de terre que vous avez planté, ils doivent être prêts à être récoltés de juin à septembre.

Production de pommes de terre en serre en sacs

• Cultiver des pommes de terre dans des sacs est facile et suivez quelques conseils simples. Il est facile de faire pousser les pommes de terre librement en utilisant des sacs flexibles sans que les parois d'un pot ne déforment leur forme. Et, vous pouvez commencer à tout moment à partir de février. Il est important que la serre soit à l'abri du gel et ait idéalement une température diurne supérieure à 10°C. Puis, placer sur des bacs à gravier afin de ne pas obstruer les trous de drainage au fond du sac.
• Une fois que le temps se réchauffe, vous pouvez déplacer les sacs à l'extérieur dans la journée ou même tout le temps.
• Quant à la méthode de plantation, mettez simplement 3 pouces de terre mélangée à du compost dans chaque sac, puis enterrez les tubercules à environ un pouce de profondeur. Plantez 1 tubercule dans un sac de 1 gallon et 2 ou 3 dans un sac de 5 gallons. Dès que les pousses vertes ont atteint 3 ou 4 pouces de haut, ajouter plus de terre et de compost, laissant un pouce.
• Continuez cette procédure au fur et à mesure que les pousses poussent jusqu'à ce que la surface du milieu de plantation se trouve à environ un pouce sous le haut du sac. Aussi, assurez-vous de nourrir les plantes avec un engrais riche en phosphore, comme 5-20-0, quelles plantes-racines préfèrent.
• Après la floraison des plantes, vous pouvez récolter tôt des pommes de terre « nouvelles » en en retirant soigneusement quelques-unes des bords d'un plant de pomme de terre. Finalement, les cimes des plantes mourront, et toute la récolte peut être récoltée.

Production de pommes de terre en serre en conteneur s

Il est préférable de cultiver des pommes de terre dans des conteneurs dans des serres. Cultiver des pommes de terre dans des conteneurs vous donne la possibilité de les déplacer tout en permettant au sol de se remettre de la croissance estivale. Dans un contenant de 24 pouces de profondeur et 18 pouces de largeur, vous pouvez planter 3 pommes de terre de semence. Un sac de culture de 1 gallon a de la place pour un seul tubercule, tandis que vous pouvez planter 2 à 3 tubercules dans un sac de 5 gallons. Dans un lit surélevé, plantez des tubercules de pomme de terre à au moins 12 pouces de distance. Assurez-vous que les têtes sont tournées vers le haut et recouvrez-les de 3 pouces de terre.

Installez votre conteneur dans une serre – Placez les récipients dans une partie chaude de la serre et arrosez-les. Assurez-vous qu'il n'y a pas de givre dans la serre car il peut tuer les plantes presque instantanément.

Planter des pommes de terre – Hilling Potatoes aide à augmenter le rendement et garde les pommes de terre couvertes, et à l'abri du soleil. Les pommes de terre vertes sont toxiques et doivent être évitées.

Commencez à grimper, une fois que la plante atteint 8 pouces de hauteur. Couvrez-le avec de la terre et laissez le pouce supérieur ouvert pour la lumière du soleil. Répétez chaque fois que la plante pousse à environ 4 pouces au-dessus de la surface du sol. Arrêtez de butiner une fois que le sol atteint environ un pouce sous le haut du sac.

Production de pommes de terre en serre dans les tranchées

• Initialement, creusez une tranchée à l'intérieur de la serre à l'aide d'une pelle à pointe ronde d'environ 8 pouces de profondeur et 6 pouces de large. Puis, se rétrécissant vers le bas à environ 3 pouces de large.
• Après avoir creusé une tranchée, donnez-lui une forme de rangée. Parce que les pommes de terre sont mieux cultivées en rangées. L'espacement entre les rangées doit être de 2 à 3 pieds de distance. Puis, Recouvrez le sol de compost organique ou de fumier bien décomposé.
• Après avoir ajouté du fumier, maintenant, nous voulons placer un plant de pomme de terre à l'intérieur de la tranchée avec le côté coupé vers le bas. Avec une distance de 12 à 14 pouces entre chaque plant de pomme de terre, puis recouvrez-la de 3 à 4 pouces de terre.
• Prenez un couteau d'office propre et tranchant et coupez les grosses pommes de terre en morceaux qui devraient peser environ 2 onces de la taille d'une balle de golf. Ne manquez pas les yeux, il doit y avoir au moins 2 yeux ou bourgeons sur chaque pièce avant de les planter. Il a été prouvé expérimentalement que ce sont les meilleurs démarreurs pour la culture de pommes de terre à l'intérieur de la serre.
• Les germes de pomme de terre émergeront après 12 à 16 jours de plantation, dès que vous voyez cela apparaître, utiliser une houe, et remplissez la tranchée avec 3 à 4 pouces supplémentaires de terre. Laisser quelques pouces de germes exposés. Nous voulons répéter cela pendant plusieurs semaines, laissant le sol en monticule jusqu'à 4 à 5 pouces au-dessus du niveau du sol. Cette étape est appelée buttage.
• Ajoutez du paillis organique entre les rangs pour que la plante ait suffisamment d'humidité, résiste aux mauvaises herbes, et juste après la levée du plant de pomme de terre.

Planter des pommes de terre dans des lits surélevés en serre

• Normalement, la plupart des pommes de terre des producteurs de serres dans leurs plates-bandes surélevées en serre.
• La serre, pour faire pousser des pommes de terre en plate-bande surélevée, doit mesurer au moins 1 pied de haut et doit s'étendre sur une superficie d'au moins 3 pieds sur 3. Assurez-vous que le lit surélevé en serre reçoit au moins 6 heures de soleil par jour.
• Ajoutez environ 5 pouces de mélange de compost, puis plantez des graines de pommes de terre à environ 3 pouces de profondeur et espacez-les de 12 pouces.
• Lorsque les pousses émergent et mesurent 4 à 5 pouces, remplissez le lit surélevé avec plus de mélange de compost de sorte que 2,5 pouces des pousses soient au-dessus du sol.
• Continuez à répéter cette procédure jusqu'à ce que vous atteigniez le sommet du lit surélevé et que vous laissiez les pousses pousser.
• Si vous avez correctement ajouté du compost à base de fumier, vous avez couvert tous les nutriments comme le phosphore, et potasse, etc et vous avez juste besoin de donner de l'azote aux pommes de terre de serre. Puis, vous pouvez ajouter une petite quantité de compost partiellement décomposé qui a une concentration élevée en azote.

Gestion des ravageurs et des maladies dans la production de pommes de terre en serre

• Il n'y a que quelques agents pathogènes de la pomme de terre qui sont communs dans les pommes de terre cultivées en serre. L'assainissement et l'exclusion peuvent aider à la gestion de ces agents pathogènes. La source commune de ces agents pathogènes est l'environnement extérieur entourant la serre ou les surfaces non désinfectées à l'intérieur de la serre. La gestion des agents pathogènes a tendance à être plus facile dans les cultures de pommes de terre cultivées entre janvier et mai lorsque les populations de ravageurs à l'extérieur sont faibles.
• Le virus de la flétrissure tachetée de la tomate (TSWV) est parfois présent dans les pommes de terre en serre. Une bonne gestion des insectes réduira le risque que ces virus soient présents dans une pomme de terre de serre.
• Les serriculteurs peuvent réduire les risques de propagation du virus dans les serres en se lavant les mains et en désinfectant les pots, bancs, et les étages entre les cultures.
• Pathogènes fongiques - Les pathogènes fongiques attaquent parfois le feuillage des pommes de terre dans un système de serre. La maladie fongique foliaire commune est l'oïdium. Cette maladie peut être gérée en pulvérisant les feuilles avec de l'huile paraffinique.
• Gestion des insectes – Deux groupes d'insectes nuisibles sont courants dans les serres, comme les pucerons et les thrips. Les deux insectes des cultures peuvent causer des dommages en se nourrissant et peuvent propager des virus. Des insecticides contenant des ingrédients actifs peuvent être utilisés pour protéger les pommes de terre cultivées en serre contre les pucerons et les thrips.
• La gale de la pomme de terre est causée par des niveaux de pH élevés dans le sol. Ajoutez un peu de paille de pin sur le dessus. Ce sera un agent antibactérien naturel.

Quand et comment récolter les pommes de terre en serre

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Généralement, Les pommes de terre mettent entre 80 et 100 jours pour mûrir. Il existe principalement deux catégories de pommes de terre qui doivent être récoltées. Les planteurs de serre les catégories les nomment comme « nouvelles pommes de terre » et « pommes de terre mûres ». En raison de la petite taille, les pommes de terre nouvelles sont celles qui sont récoltées tôt. Ils sont prêts à être récoltés environ 2 à 3 semaines après la fin de la floraison du plant de pomme de terre. Bien que, pour les pommes de terre mûres, il faut attendre environ 2 à 3 semaines. Une fois que le feuillage de la plante est mort. Cela demande beaucoup de patience. Commencer à creuser les pommes de terre lorsque le premier gel dur est prévu et qu'il peut tolérer un gel léger. Commencez à creuser les pommes de terre pour ne pas percer les tubercules. Le sol de la serre ne doit pas être compact afin qu'il soit très facile de creuser des pommes de terre.

Ne laissez pas les pommes de terre virer au vert en les plaçant plus longtemps au soleil juste après avoir déterré de votre serre. En raison de la présence de solanine dans les pommes de terre vertes, ils ont un goût amer et s'ils sont consommés, ils peuvent causer des problèmes. S'il y a un verdissement notable des pommes de terre, il est conseillé de les jeter.