Introduction à Engrais Vert en Agriculture Biologique

L'agriculture biologique dépend des engrais organiques tels que le fumier de ferme, compost, et engrais vert, etc. Par conséquent, L'engrais vert est l'un des types d'engrais les plus importants utilisés dans l'agriculture biologique. Cultures d'engrais verts définies au sens large comme des cultures cultivées pour le bien du sol. Les cultures d'engrais verts améliorent l'humus, Carbone organique, et l'azote et la croissance microbienne du sol. La culture d'engrais vert entraîne l'ajout de matière organique au sol.

Un guide étape par étape sur les engrais verts en agriculture biologique

Les engrais verts sont un élément clé de l'agriculture biologique, et ils servent à de nombreuses fins différentes. Ils empêchent l'érosion des sols, améliorer la structure du sol, peut contrôler la croissance des mauvaises herbes, et, surtout, augmenter la fertilité du sol. L'engrais vert joue un rôle important dans les systèmes de culture annuels durables. Cette méthode de fertilisation organique présente également plusieurs avantages pour le jardinier amateur. Il est utilisé pour définir des variétés de cultures spécifiques qui sont cultivées dans le sol pour améliorer sa qualité globale. Les cultures d'engrais verts apporteront de nombreux avantages aux futures cultures et à votre sol. Ils sont cultivés complètement pour les avantages et non pour le pâturage ou la récolte. L'engrais vert est généralement utilisé pour améliorer le sol, pour la matière organique, nutriments, ou pour lutter contre les mauvaises herbes. Au lieu de récolter la récolte, l'engrais vert est laissé à la surface du sol ou enfoui dans le sol. Ces cultures incorporées dans une rotation ajoutent des avantages importants, mais elles sont un ajout à faible coût. Les avantages d'une culture d'engrais verts l'emportent de loin sur les nutriments qu'ils réinjectent dans le sol. Aussi, ils nourrissent le sol qui nourrit la plante plutôt que l'inverse. En nourrissant le sol, une culture d'engrais vert nourrit tous les organismes du sol et améliore également la fertilité du sol.

En cultivant des engrais verts, vous fournissez aux microbes du sol un coup de pouce ainsi que de la nourriture et un environnement dans lesquels ils peuvent prospérer. Ensuite, ces microbes convertiront les nutriments contenus dans l'engrais vert en nutriments disponibles pour les cultures. En stimulant ces organismes du sol et en se révélant une source de nourriture, ils convertissent les nutriments non disponibles dans le sol en nutriments disponibles. En améliorant l'activité biologique du sol, vous améliorerez également les conditions du sol.

Les engrais verts sont des plantes qui sont cultivées pour profiter aux nutriments du sol. Les engrais verts sont le moyen biologique de;

• Améliorer la fertilité des sols, y compris l'ajout de niveaux d'azote précieux
• Développer la structure du sol, donnant un meilleur drainage ou rétention d'eau
• Supprimer les mauvaises herbes
• Attirer les insectes utiles et autres prédateurs

Rotation des cultures avec engrais vert en Agriculture Biologique

La culture d'engrais verts dans le cadre d'une rotation des cultures est une partie importante de l'agriculture biologique. Ils sont utiles lorsqu'ils sont cultivés avant des cultures qui ont besoin de beaucoup de nutriments.

Les engrais verts peuvent être utilisés en rotation;

• Chaque fois qu'il n'y a pas de récolte dans le sol, plutôt que de laisser la terre nue et de laisser les mauvaises herbes pousser et les nutriments des cultures s'échapper du sol.
• Comme cultures de rupture, lorsqu'il y a peu de temps entre les cultures principales.
• Le moment du semis est également important. L'engrais vert doit être prêt à être enterré avant le prochain semis de la culture. Puis, il ne devrait pas y avoir un long intervalle entre le fait de creuser dans l'engrais vert et la plantation de la prochaine culture. Il s'agit d'empêcher les nutriments essentiels de l'engrais vert de s'échapper du sol, avant d'être absorbé par la prochaine récolte.

Avantages de l'engrais vert e en Agriculture Biologique

Le but de l'engrais vert varie en fonction de chaque situation, mais certains des avantages sont;

• Les racines pénétrantes de ces cultures ouvrent la couche profonde d'une couche dure du sol.
• Apporte les nutriments de la couche plus profonde du sol et les rend disponibles pour les cultures à racines peu profondes lors de sa décomposition.
• Enrichir le sol en azote fixé biologiquement, ajoute de la matière organique, et d'autres macro et micronutriments à la voile.
• La matière organique ajoutée au sol par les engrais verts sert de nourriture aux micro-organismes.
• L'engrais vert protège le sol de l'érosion et absorbe les nutriments des couches plus profondes du sol.
• La matière végétale verte enfouie stimule l'activité des micro-organismes habitant le sol. Puis, ils respirent et décomposent la matière organique CO2, qui aide à produire de l'acide carbonique. L'acide carbonique décompose les minéraux essentiels du sol pour libérer les nutriments végétaux qui s'y attachent.
• La matière verte en décomposition produit certains acides organiques qui améliorent la disponibilité de certains nutriments végétaux tels que le phosphore, calcium, potassium, magnésium, et fer.
• La culture d'engrais vert absorbe les nutriments du sol et les protège contre les pertes par lessivage.
• Il améliore la structure du sol, capacité de rétention d'humidité, et les infiltrations d'eau, diminuant ainsi le ruissellement et l'érosion.
• Augmentation de la matière organique et de l'humus du sol
• Augmentation de la fixation de l'azote
• Protection de la surface du sol
• Prévention de l'érosion
• Maintenir ou améliorer la structure du sol
• Susceptibilité réduite au lessivage
• Fournir des nutriments facilement accessibles à la prochaine culture
• Réduire les pertes par lessivage
• Supprimer les mauvaises herbes
• Réduire les problèmes de parasites et de maladies
• Fournir un complément de fourrage aux animaux
• Sécher et réchauffer le sol

Types de cultures d'engrais verts

Les engrais verts sont principalement de deux types;

Les engrais verts peuvent être des légumineuses ou des non-légumineuses.

Légumineuses (famille du trèfle)

Les légumineuses développent sur leurs racines (en association avec des bactéries spéciales) des nodules qui peuvent prendre l'azote de l'air et le fixer sous une forme utilisable par la plante. Bien que, cela peut être utilisé par les cultures cultivées après que la légumineuse a été labourée et incorporée dans le sol.

Les légumineuses sont considérées comme fixatrices d'azote, mais cela ne se produira qu'en présence de souches correctes de bactéries Rhizobium. Ces cultures font d'excellents engrais verts car elles ont un faible rapport carbone/azote (C:N), ce qui entraîne une libération rapide d'azote. À cause de ce, ils ajoutent rapidement de l'azote au sol mais la quantité de matière organique apportée au sol est limitée sur le long terme.

Non-légumineuses

Les non-légumineuses ne fixent pas l'azote mais peuvent fournir de la matière organique utile qui pourrait autrement être lessivée. Les non-légumineuses sont principalement utilisées pour augmenter la biomasse. Certaines cultures d'engrais verts comme le blé d'hiver et le seigle d'hiver peuvent également être utilisées pour le pâturage. Certains engrais verts autres que les légumineuses ont une croissance rapide et peuvent être incorporés dans les lacunes de production pendant la saison de croissance.

Caractéristiques d'une culture d'engrais vert idéale

Les cultures d'engrais verts idéales ont les caractéristiques suivantes;

• L'engrais vert a de faibles besoins en eau et en nutriments.
• Il faudrait une agriculture rapide pour produire une biomasse abondante.
• Ces cultures ont un système d'enracinement profond, faciliter l'extraction des éléments nutritifs du sous-sol.
• La biomasse produite a une faible teneur en matière fibreuse pour faciliter une décomposition rapide.
• Il a une grande capacité à fixer l'azote atmosphérique.
• Capable de s'établir et de grandir rapidement.
• Tolérant aux conditions climatiques défavorables comme la sécheresse, engorgement, haute température et basse température, etc. et tolérant aux parasites et aux maladies.
• Il doit posséder un potentiel de nodulation de Rhizobium adéquat et doit être un fixateur d'azote efficace.
• L'engrais vert doit être capable de croître rapidement et d'accumuler suffisamment d'azote fixe en 4 à 6 semaines.
• Facile à incorporer et rapidement décomposable.

Semis et Fertilisation d'Engrais Verts en Agriculture Biologique

Les graines d'engrais vert peuvent être semées de mai à juin et labourées en juillet. Les champs de blé du nord de l'Inde peuvent être engraissés avec du chanvre solaire, niébé, dhaincha, gramme vert, et gramme noir, etc. Normalement, un taux de semis plus élevé est recommandé pour l'engrais vert. La fertilisation organique des engrais verts avec des engrais phosphatés peut être effectuée par diffusion car elle améliore la disponibilité du phosphore pour la culture suivante par rapport au phosphore appliqué aux cultures suivantes.

Sélection de cultures appropriées pour l'engrais vert en agriculture biologique

La sélection de la culture semée pour l'engrais vert doit être faite par la terre, climat, et l'objectif. Pour l'engrais vert, les cultures ont les propriétés suivantes;

• Culture précoce.
• La culture d'engrais vert doit avoir une tige molle, les branches et les feuilles sont molles et de plus en plus nombreuses afin qu'elles puissent se décomposer et que le sol puisse recevoir de plus en plus de matière organique.
• La culture doit être de racine pivotante afin qu'elle puisse absorber les éléments nutritifs des profondeurs. En terrain alcalin et salin, la culture enracinée est nécessaire pour puiser l'eau interne.
• Les bactéries symbiotiques présentes dans les racines fixent l'azote libre disponible dans l'atmosphère et le fournissent aux plantes.
• La culture d'engrais vert doit être résistante à la sécheresse. Il devrait également supporter une situation d'engorgement. La culture d'engrais vert est résistante aux maladies et aux insectes et la capacité de production de semences est supérieure.

Gestion de la matière organique avec les engrais verts

Lorsque les cultures d'engrais verts sont incorporées dans le sol, elles se décomposent pour former de la matière organique du sol. Ceci est important car les engrais verts agissent comme un réservoir pour les nutriments qui sont libérés lorsqu'ils sont retournés au sol. Les céréales et les graminées sont riches en matières carbonées et les jeunes pousses sont légèrement carbonées. Au fur et à mesure que la récolte vieillit et devient plus fibreuse, le rapport carbone/azote (C:N) augmente et le matériau devient plus carboné.

Généralement, la pratique des engrais verts en Inde peut être classée de deux manières.

A) Fumure de feuilles vertes

Lorsque l'application de feuilles vertes et de brindilles d'arbres, arbustes, et des herbes récoltées sur des plantes cultivées dans des diguettes de champs, terrains vagues, terres dégradées, et forêt voisine. Ils sont rabattus ou mélangés au sol 15 à 30 jours avant le semis des cultures en fonction principalement de la tendreté du feuillage ou des parties de la plante, c'est ce que l'on appelle la fertilisation des feuilles vertes.

B) Engrais vert à la ferme

L'engrais vert à la ferme est également appelé engrais vert de légumineuses. Dans ce système, les cultures de légumineuses de courte durée sont cultivées et enterrées dans le même site lorsqu'elles atteignent l'âge de 60 à 80 jours après le semis des graines. Ce système de génération de ressources nutritives sur place est répandu dans le nord et le sud de l'Inde, où le riz est la culture principale dans les systèmes de culture existants. Presque toutes les cultures peuvent être utilisées pour l'engrais vert, mais les cultures de légumineuses sont préférées en raison de leur capacité à fixer l'azote de l'air. Engrais verts avec des légumineuses comme les pois, trèfles, et lentilles, etc. est appelé engrais vert de légumineuses. Ces cultures doivent être enfouies dans le sol avant la nouaison des graines. Il peut être utilisé avec profit sur des terres où il n'était pas possible d'ajouter des engrais animaux.

Gestion de l'azote organique avec des engrais verts

Plusieurs facteurs influencent la libération d'azote des engrais verts, notamment la température et l'humidité du sol. Normalement, la libération des nutriments sera plus lente à des températures du sol plus basses parce que les organismes du sol qui décomposent la matière organique ont une activité biologique plus faible ou travaillent plus lentement à des températures plus basses.

Amélioration à court terme de l'azote du sol – Cultures d’engrais verts cultivées rapidement comme le trèfle cramoisi, trèfle persan, et le fenugrec peut être cultivé pendant de courtes pauses entre les cultures commerciales pour augmenter les niveaux d'azote dans le sol. Ces cultures de légumineuses annuelles sont utilisées dans des systèmes horticoles intensifs entre les cultures maraîchères. Comme les légumineuses fixent l'azote lorsque le sol est au-dessus de 8 °C, elles sont efficaces entre avril et août.

Amélioration à long terme de l'azote du sol – Les légumineuses vivaces à croissance plus lente comme le trèfle rouge et blanc, et la luzerne sont utilisées pour ajouter de l'azote au sol sur une longue période. Ces cultures sont lentes à s'établir mais sont persistantes, réduisez ainsi le besoin de ressemer. Ils sont le plus souvent semés en mélange avec des graminées et sont utilisés pour l'ensilage ou le pâturage dans les systèmes d'élevage extensifs tout en améliorant le sol.

Prévention de la lixiviation de l'azote – Si le sol est laissé à nu pendant un certain temps, les précipitations vont lessiver (ou laver) l'azote et d'autres nutriments, surtout sur terrain plus léger. Dans de nombreuses situations, il est plus important de réduire le lessivage pour maintenir la fertilité du sol que de fixer l'azote. Puis, c'est vrai pendant la saison d'hiver, lorsque les légumineuses sont lentes à s'établir et fixent peu d'azote. Les espèces cultivées à croissance rapide avec un système racinaire profond sont les meilleures pour prévenir le lessivage.

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Rôle majeur des engrais verts en agriculture biologique

• L'engrais vert est un type d'engrais organique où une plante fraîche entière ou une partie de plante est directement utilisée comme engrais dans les terres agricoles, sans compostage préalable.
• Il augmente la fertilité et la productivité du sol par l'ajout direct d'azote et améliore également la structure du sol, la capacité de rétention d'eau, et la population microbienne du sol par l'ajout de matière organique. L'engrais vert est pratiqué en fonction de l'adéquation des sols et des conditions climatiques.
• L'engrais vert est une agriculture naturelle. L'engrais vert contribue à améliorer les propriétés du sol telles que les propriétés physiques et chimiques. C'est une méthode qui consiste à remplacer un panier de compost par une poignée de graines.
• Pour améliorer la santé des sols, l'engrais vert est l'une des meilleures alternatives et répond aux besoins nutritionnels de la culture suivante. Une application périodique de matière organique est, plus important pour remplacer la perte d'humus, ce qui est essentiel pour maintenir la santé du sol en bon état en favorisant la croissance des micro-organismes et en améliorant l'apport d'azote.
• Les cultures d'engrais verts augmentent l'activité biologique dans le sol et ces cultures améliorent la structure du sol. Les cultures d'engrais verts aident à réduire l'érosion des sols. Les cultures d'engrais verts contribuent à augmenter l'approvisionnement en nutriments disponibles pour les plantes. Ces cultures aident à réduire les pertes par lessivage. Aussi, les cultures d'engrais verts aident à supprimer les mauvaises herbes, réduire les problèmes de parasites et de maladies, fournir un complément de fourrage pour les animaux.

Problèmes et inconvénients des engrais verts

L'utilisation d'engrais verts en agriculture biologique pose potentiellement des problèmes. Ceux-ci sont;

• Le travail du sol dans une culture non légumineuse lourde avec un rapport C:N élevé peut entraîner une diminution de l'absorption d'azote par la culture suivante.
• Dans les régions à faible pluviométrie, les cultures d'engrais verts peuvent épuiser l'humidité du sol au point que la culture principale suivante souffrira de la sécheresse.

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