Introduction à l'Agriculture Biologique des Plantes Médicinales

La plante médicinale est une plante qui sert à maintenir la santé, que ce soit en médecine moderne ou en médecine traditionnelle. Le terme « plante médicinale » comprend plusieurs types de plantes utilisées en herboristerie. En raison de la présence de composés naturels dans les plantes médicinales, il peut livrer une source majeure de molécules aux propriétés médicinales.

Un guide étape par étape de la culture biologique des plantes médicinales (Herbes)

L'agriculture biologique augmente le carbone organique du sol, population microbienne / activité enzymatique du sol, et la teneur en phosphore disponible et la rendant ainsi supportable pour la production de cultures biologiques. L'application de différents amendements organiques en combinaison et de manière collective peut répondre aux besoins en éléments nutritifs du système de culture des plantes médicinales biologiques. Les approches de lutte contre les mauvaises herbes utilisées dans le système de culture biologique sont fréquemment la combinaison de techniques d'élevage ou de culture avec des méthodes mécaniques et thermiques directes. Les parasites ne sont généralement pas un problème important dans un système biologique, car les plantes saines vivant dans un bon sol avec une nutrition équilibrée sont mieux à même de résister aux maladies et aux attaques de ravageurs. Bien que, production commerciale de biopesticides comprenant différentes bactéries, virus, et les champignons a été entreprise pour lutter contre certains ravageurs, insectes, et les maladies dans les systèmes de production de cultures biologiques. Les meilleures plantes médicinales sont le fenugrec, Fenouil, Coriandre, Gingembre, Aloé vera, Tulsi, Menthe, Citronnelle, Chou frisé, Fenouil, et l'Ail.

Les plantes médicinales demandent principalement une gestion intensive. Différentes espèces ont chacune besoin de leurs propres conditions de culture. L'Organisation mondiale de la santé suggère principalement l'utilisation de la rotation des cultures pour réduire les problèmes de maladies et de ravageurs des plantes. La culture peut également être traditionnelle ou utiliser des pratiques d'agriculture de conservation pour maintenir la matière organique dans le sol et conserver l'eau, par exemple avec les systèmes de culture sans labour. Dans plusieurs plantes aromatiques et médicinales, les caractéristiques des plantes varient considérablement selon la stratégie de culture et le type de sol, des précautions doivent donc être prises pour obtenir des rendements satisfaisants.

Plantes médicinales Comme Tulsi, Neem, Curcuma, L'aloès et le gingembre guérissent de nombreux maux courants. Ces plantes médicinales sont considérées comme des remèdes maison dans plusieurs régions du pays. Dans certaines parties du monde, plusieurs herbes sont utilisées pour honorer leurs rois et le montrer comme une représentation de la chance. De nos jours, après avoir découvert le rôle des herbes en médecine, tant de consommateurs ont commencé la plantation de Tulsi et d'autres plantes médicinales dans leurs jardins.

Les plantes médicinales jouent un rôle majeur dans le développement des cultures humaines dans le monde entier. En outre, certains types de plantes sont considérés comme une source importante de nutrition et, par conséquent, ils sont suggérés pour leurs valeurs bénéfiques. Certaines de ces plantes comprennent le thé vert, noix, Gingembre, aloès, poivre et curcuma, etc. À l'heure actuelle, certaines plantes et leurs dérivés sont considérés comme une source importante d'ingrédients actifs utilisés dans les dentifrices et l'aspirine, etc.

En plus des utilisations médicinales de ces plantes médicinales, les herbes sont également utilisées dans les aliments, parfum, thé, teinture naturelle, lutte antiparasitaire et ainsi de suite. Aujourd'hui, une journée dans la fabrication de produits pharmaceutiques Les herbes médicinales sont des sources importantes.

De nos jours, Les plantes médicinales commencent à être considérées comme une source essentielle dans le traitement/la prévention de divers types de maladies. Chaque plante contient plusieurs ingrédients importants qui peuvent être utilisés dans le domaine médical et peuvent être élaborés dans le développement de différents types de médicaments. De nombreux pays sous-développés ou même développés utilisent la phytothérapie pour des raisons de santé personnelle, maintenir le bien-être humain, et traiter un certain type de maladie comme la toux. Ces plantes comprennent le gingembre, Ginkgo, Ginseng, l'échinacée, Ail et autres.

Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des raisons qui rendent inévitable la culture à grande échelle des plantes médicinales ;

Dans la nature, il reste une grande variation entre les plantes quant à leurs principes actifs. Il est facile de cultiver et de répondre à l'engagement de la demande à grande échelle à travers des sources cultivées au lieu de sources naturelles, qui reposent principalement sur la nature pour leur disponibilité et leur régénération.

Le développement des routes dans les zones reculées et l'augmentation de la population ont entraîné la déforestation et la perte ultime des ressources végétales naturelles.

Dans plusieurs cas, les parties importantes de la plante utilisées sont les racines ou la plante complète, entraîne des méthodes d'extraction/collecte destructrices, ce qui entraîne la perte de plusieurs écotypes et espèces.

Même si nos forêts sont les principales ressources pour les plantes médicinales car beaucoup d'entre elles apparaissent à l'état sauvage, l'importance de la conservation n'a pas été précisée. Toute approche à long terme comprend la conservation de la biodiversité et le soutien aux communautés qui dépendent exclusivement des forêts pour leur subsistance.

Étant donné que le gouvernement indien fournit un soutien politique pour encourager le système indien de médecine, les industries pharmaceutiques recherchent un approvisionnement organisé en matières premières de qualité en plus grande quantité.

Importance de certaines herbes avec leurs valeurs médicinales

• Plantes/herbes médicinales comme la cannelle, myrrhe, aloès, bois de santal, ginseng, poivre noir, trèfle rouge, bardane, myrtille, et le carthame sont utilisés pour guérir les blessures, bout, et plaies.
• Coriandre, Pomme Menthe, Thym , Origan doré, Basilic, Fenouil, Ciboulette, Mélisse panachée, Romarin, et la sauge panachée sont les principales herbes médicinales importantes et peuvent être plantées dans leur potager. Ces herbes sont faciles à cultiver, regarde bien, l'odeur et le goût sont incroyables et beaucoup d'entre eux attirent les papillons et les abeilles.
• Plusieurs herbes sont utilisées comme purificateurs de sang pour changer un état de longue date en éliminant les toxines métaboliques. Ces herbes sont également connues sous le nom de « nettoyeurs de sang ». Et certaines herbes augmentent l'immunité de la personne, de cette façon, réduisant des conditions telles que la fièvre.
• Certaines herbes ont également des propriétés antibiotiques. Le curcuma est généralement utilisé pour inhiber la croissance des germes, bactéries, et des microbes nuisibles. Le curcuma est couramment utilisé comme remède à la maison pour soigner les plaies et cicatriser les coupures.
• La cannelle et le bois de santal sont d'excellents astringents en plus d'être aromatiques. Le bois de santal est particulièrement utilisé pour arrêter la décharge de mucus, du sang, etc.
• Certains types d'herbes sont utilisés pour neutraliser l'acide produit par l'estomac. Des herbes comme la feuille et la racine de guimauve. Ces herbes servent d'antiacides. L'acide gastrique sain nécessaire à une bonne digestion est retenu par ces herbes.
• Les sages indiens étaient reconnus pour avoir des remèdes à base de plantes qui agissent contre les poisons des morsures de serpent.
• Les herbes comme la coriandre et la cardamome sont réputées pour leurs qualités appétissantes. D'autres herbes aromatiques comme les clous de girofle, menthe poivrée, et le curcuma ajoutent un arôme agréable à la nourriture, augmentant ainsi le goût du repas.
• Certaines plantes/herbes médicinales comme le bois de santal, Safran des Indes, et l'aloès sont normalement utilisés comme antiseptiques et ont des valeurs médicinales très élevées.
• Les clous de girofle et le gingembre sont principalement utilisés dans certains sirops et ceux-ci ont une propriété expectorante, qui favorise l'amincissement et l'éjection du mucus de la trachée, poumons, et bronches. Cardamome, Eucalyptus, Cerise sauvage, et les clous de girofle ont également la même propriété expectorante.
• Des herbes comme Ajwain, Basilic, Cardamome, Chrysanthème, Camomille, Calamus, Coriandre, Fenouil, Menthe poivrée, et menthe verte, Cannelle, Le gingembre et le curcuma sont très utiles pour favoriser une bonne circulation sanguine. Donc, ils sont utilisés comme stimulants cardiaques.
• Certaines herbes/plantes médicinales ont des propriétés désinfectantes, qui détruit les germes pathogènes. Ils entravent également la croissance de microbes pathogènes qui causent des maladies transmissibles.
• Les praticiens de la phytothérapie recommandent des herbes calmantes, qui offrent un effet apaisant sur le corps. Ils sont fréquemment utilisés comme sédatifs.
• Certaines plantes aromatiques comme Goldenseal, L'épine-vinette, Aloès, et Chirayata sont utilisés comme toniques doux. Le goût amer de ces plantes diminue les toxines dans le sang. Ils sont également utiles pour détruire les infections.
• Une grande variété d'herbes dont l'hydraste, Aloès, Giloé, et l'épine-vinette sont utilisés comme toniques. Ils peuvent également être nutritifs et rajeunir en bonne santé avec la personne malade.
• Curcuma, guimauve, mon chéri, et la réglisse peut traiter efficacement une nouvelle coupure et blessure. Ils sont nommés herbes vulnéraires.

Principaux composants de l'agriculture biologique suggérant des plantes médicinales

Les principaux composants sont le fumier de ferme et l'engrais vert, compost de déchets agricoles et urbains, lombricompost et Vermi-wash, cultures de couverture, gestion des résidus de culture, paillage, engrais concentrés, engrais microbiens, rotations des cultures, et la gestion des cultures. Les apports du sol sont une source majeure de matière organique, qui offre l'humus du sol après décomposition. La décomposition de la matière organique contribue à l'altération du produit chimique, propriétés physiques et biologiques du sol. Il fournit le substrat à la population microbienne en plus d'un habitat amélioré pour la macrofaune (mille-pattes, les araignées, vers, etc.), qui aide à l'aération du sol. Les conditions physiques améliorées modifient le potentiel de l'inoculum (capacité et densité) d'agents pathogènes et d'hôtes. L'amélioration des propriétés chimiques et physiques favorise la croissance des racines et l'absorption des nutriments des plantes cultivées. Ces conditions ont rendu la plante forte et développé la capacité d'éviter ou de tolérer la maladie. Finalement, un meilleur rendement masque l'effet de la maladie.

Fumier de ferme et engrais verts – Les cultures d'engrais verts sont importantes lorsqu'il y a suffisamment d'eau pour les élever. Les cultures d'engrais verts sont généralement des cultures légumineuses qui aident à capter l'azote atmosphérique et à restaurer l'azote dans le sol et améliorent également la disponibilité d'autres nutriments.

Avantages de la culture des plantes médicinales

• Créer des emplois grâce au développement d'industries auxiliaires et contrôler la migration de la population rurale vers les zones urbaines
• Rendements nets comparativement plus élevés par rapport aux cultures horticoles et peuvent être intégrés dans les systèmes agricoles/de culture existants
• Les sous-produits peuvent être utilisés efficacement pour réduire les coûts de culture et augmenter les profits
• Recettes en devises provenant des exportations
• Utilisation efficace de la main-d'œuvre Durée de conservation plus longue des produits finis
• Faible incidence de ravageurs et de maladies
• Les cultures peuvent être cultivées dans des zones marginales, dégradé, et sols à problèmes
• Les cultures ne sont pas endommagées par les oiseaux
• Les cultures et les technologies sont respectueuses des agriculteurs et de l'environnement

La nécessité de l'agriculture biologique dans les plantes médicinales

Dans la production de plantes aromatiques et médicinales, L'Inde est un leader mondial. L'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture et le Conseil national des plantes médicinales ont suggéré que toutes les plantes aromatiques et médicinales soient cultivées de manière biologique. Et venir aux produits issus de l'agriculture biologique ne sont pas seulement acceptables sur le marché mondial, mais offrent également les meilleurs prix que ceux cultivés avec l'agriculture conventionnelle. Par exemple, en mars 2006, le taux de cosses de psyllium cultivées biologiquement était plus de 6 fois supérieur à celui des produits impurs/conventionnels. Bien que, le taux de feuilles de séné produit biologiquement était presque le double par rapport au conventionnel. De même, les gousses de séné produites biologiquement ont été évaluées près de 40 % de plus que les gousses conventionnelles. Donc, le marché mondial de demain est prometteur pour les produits issus de l'agriculture biologique. Donc, en Inde, il est essentiel d'amorcer le rythme pour passer de l'agriculture conventionnelle ou chimique à l'agriculture biologique dans le secteur des plantes médicinales.

Sur la base de l'importance écologique des plantes médicinales, ceux-ci sont très spécifiques pour le sol, climatique, et les besoins en eau. Pour introduire dans de nouveaux domaines, le sol doit avoir une quantité considérable de matière organique, qui peut offrir une action tampon dans le sol afin que les plantes puissent résister correctement ou bien une très petite quantité d'ions individuels présents dans le sol et l'eau d'irrigation peut avoir un impact opposé sur la croissance des plantes. Plusieurs plantes aromatiques et médicinales présentaient une chlorose, lorsque le sol est pauvre en matière organique et ayant une teneur élevée en carbonate de sodium résiduel dans l'eau d'irrigation ou le sol.

Besoins en terres pour l'agriculture biologique de plantes médicinales

L'historique de l'utilisation des terres des 3 dernières années doit être enregistré avec certitude, à quand remonte la dernière utilisation de produits chimiques de synthèse (pesticides et engrais) et quand commencer l'agriculture biologique. Le passage de la gestion des terres à l'agriculture biologique non biologique/conventionnelle nécessite une période de conversion pour soutenir l'état de fertilité des sols. Pour les cultures médicinales, car les cultures annuelles nécessitent une période minimale de 12 mois, tandis que pour les cultures pérennes, une période minimale de 18 mois. Il n'y a pas de période de conversion pendant que les cultures médicinales ont été plantées dans la terre natale.

Sélection de semences pour la culture de plantes médicinales biologiques

Les graines de la plante médicinale doivent provenir de plantes cultivées biologiquement ou ayant subi un traitement spécial avant la plantation, ce qui vise à réduire le mélange avec des produits chimiques. Il est strictement interdit d'utiliser des semences OGM (organismes génétiquement modifiés). Les graines sont trempées et lavées à l'eau chaude avant d'être semées pour enlever la couche enduite des graines.

Gestion de la fertilité des sols pour les plantes médicinales biologiques

L'application d'engrais pour les plantes médicinales est suggérée à partir d'ingrédients naturels. Les engrais organiques maintiendront la stabilité des nutriments du sol et éviteront le problème des résidus. Ceci est complètement différent des engrais chimiques qui sont rapidement absorbés par les plantes mais sont censés avoir des effets pharmacologiques. Certains types de sources de matières organiques pouvant être utilisées pour les engrais organiques peuvent provenir de l'industrie, agricole, et les activités ménagères. Ces plantes sont très spécifiques pour la nutrition et les exigences du sol et certaines d'entre elles se comportent bien même dégradées et dans des sols pauvres. Certaines herbes se comportent bien dans les sols minéraux et l'ajout d'engrais organiques a un impact négatif sur la croissance.

La matière organique utilisée doit être fermentée ou compostée à l'aide de décomposeurs microbiens et d'autres matières. Le fumier résultant de la décomposition des déchets animaux, peut fournir une meilleure disponibilité des nutriments, améliorer le physique, chimique, et les propriétés biologiques du sol, Ainsi, les racines des plantes peuvent se développer de manière optimale pour absorber l'eau et les nutriments nécessaires à la production et à la croissance des plantes.

Pour augmenter la qualité des engrais organiques, l'engrais organique fermenté peut être fabriqué sous forme liquide et solide, et peut être mélangé avec des composés bioactifs, composés humiques, et des microbes bénéfiques. Le POC (engrais organique liquide) est une solution à la fermentation de la matière organique issue des résidus végétaux et des déchets animaux, qui peut fournir des nutriments plus rapidement, et peut être appliqué régulièrement.

Rotation des cultures

La culture intercalaire signifie cultiver deux ou plusieurs cultures différentes sur le même terrain et la culture de base doit être dans un arrangement brut distinct. La meilleure population végétale recommandée de la culture de base est combinée de manière appropriée avec une densité de plantes supplémentaire appropriée de la culture associée et il y a une intensification des cultures à la fois dans les dimensions spatiales et dans le temps. Les principes impliqués dans la gestion des cultures intercalaires sont d'obtenir un rendement supplémentaire grâce à une culture intercalaire en prime et d'éviter le risque de mauvaise récolte. Bien que, la rotation des cultures est un système de culture sur une parcelle de terrain en succession pré-planifiée pour l'utilisation efficace des ressources avec le moins d'intrants. Les rotations de cultures gèrent la fertilité du sol et la conservation de la perte de sol et de l'eau du sol. En dehors de cela, les cultures intercalaires et les rotations des cultures sont très bénéfiques pour le contrôle des maladies et des ravageurs et dans les principes de l'agriculture biologique.

La réponse des paillis organiques dans les plantes médicinales ;

Paillis de tout type de matériau appliqué à la surface du sol pour contrôler l'évaporation, régulation de la température, invasion de mauvaises herbes, et conserver l'humidité et la perte de sol. Bien que, les paillis organiques ont des avantages supplémentaires en plus des caractéristiques ci-dessus qui sont le conditionnement des produits chimiques, physique, et les propriétés biologiques du sol après la décomposition et l'amélioration de la santé du sol. Environ 60 à 70 % des précipitations perdues par évaporation peuvent être réduites par les paillis. En général, les paillis sont de deux types,

(1) Paillis non organiques, c'est-à-dire en plastique, poussière ou terre, vertical ou sous-solage etc.

(2) Paillis organiques - herbe épuisée, poubelles, chaume, paille, feuilles vertes ou biomasse etc.

Les paillis organiques peuvent être non légumineux avec un rapport C:N large et légumineux avec un rapport C:N étroit. Les paillis de légumineuses sont très bénéfiques pour les cultures annuelles et offrent des nutriments à la plante par leur décomposition rapide et sont riches en azote. Bien que, les paillis non légumineux sont bien adaptés aux plantes vivaces comme les buissons et les arbres.

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Techniques de l'agriculture biologique pour les plantes médicinales

1. Culture zéro/culture sans labour – La culture zéro est un moyen de faire pousser des pâturages ou des cultures d'année en année sans déranger le sol par le travail du sol. Et venant au non-labour, c'est aussi une technique agricole qui augmente la quantité d'eau qui pénètre dans le sol et augmente la rétention de la matière organique et le cycle des nutriments dans le sol.
2. Lutte antiparasitaire intégrée (IPM) – L'IPM est un programme de lutte antiparasitaire utilisant une combinaison de toutes les pratiques pour réduire ou éliminer les dommages causés par les ravageurs. Cela contient biologique, Naturel, et les pratiques mécaniques en plus des applications de pesticides bio et chimiques.
3. Pièges à insectes, leurre, et attractifs.
4. Utilisation de la lutte biologique contre les parasites
5. Utilisation de micro-inoculants bio et d'engrais de compost organique.
6. Use of Organic Disease and Pest control materials – Herbal preparations to control diseases and pests can simply be made by farmers themselves since we have abundant plants in the country that are appropriate ingredients.
7. Practice crop rotation and following – Changing crops or crop rotation, grown in certain areas to avoid the buildup of certain diseases and pests affecting certain crops. Par exemple, rotating onions with pepper. Resting the soil for 1 to 2 years to allow natural vegetation and the growth of natural enemies to introduce a balance of nature, while enriching your soil environment for future crop production.
8. Inter-cropping and growing of pest repellant and herbal plants – Some crops keep away some insect pests. Intercropping tomato with cauliflower and cabbages will help to decrease the diamondback moth attacking cabbages. You will not only decrease your cost of disease and pest control but may also increase income per unit area with the crop combination.
9. Integrated Weed Management (IWM) – Certain weeds are very difficult to control or remove, like grasses. Planting vines and crawling crops like sweet potato and cover crops will also help suppress weeds.
10. Solarization and Vermipost
11. Integrated Nutrient Management
12. Integrated Farm Management

Medicinal Plants-the First Crops for Organic Farming

Organic cultivation in drylands can be started with Medicinal plants because;

• The main reason for organic Medicinal plant cultivation is the forest resource of Medicinal plants is decreasing but demand is increasing thus Medicinal plant farming is the only solution to fill this gap.
• Medicinal plants are for the curing of some diseases and any residue of pesticide can convert it into poison. Par conséquent, Medicinal plants should only be cultivated in organic farming.
• Growing near to natural conditions is the best method to maintain quality, which is possible in organic farming. Organic cultivation has one distinctive feature of certification as compared to the other sustainable production systems.