Qu'est-ce que la tourbe de mousse ?
Mousse de tourbe, ou de la mousse de sphaigne, c'est de la bio-matière accumulée qui se développe au fil du temps dans les tourbières. La plus grande partie de la tourbe est récoltée en Finlande, Irlande, Suède, Allemagne ou Canada.
Les mousses poussent, tomber au fond de la tourbière, et former des couches. Au fond, la mousse ne se décompose que partiellement, car les conditions sont anaérobies.
Finalement, quelqu'un vient vider la tourbière pour recueillir la mousse de tourbe. Une fois transformé en briques et emballé, il est expédié pour une variété d'utilisations, bien que l'agriculture soit de loin le plus grand utilisateur de tourbe.
La mousse de tourbe comme milieu de culture
La mousse de tourbe est souvent utilisée pour le démarrage des semis, dans les terreaux, et même comme support hydroponique ou aquaponique primaire. Les producteurs amateurs et les producteurs commerciaux utilisent tous deux la tourbe pour sa grande capacité de rétention d'eau, une légère acidité qui facilite les ajustements de pH, et le faible coût (environ 40 $ par mètre cube).
La tourbe ne convient pas à tous les systèmes hydroponiques, toutefois. Une fois qu'il commence à se décomposer, il se comprime autour des racines, qui sont étouffés dans la zone racinaire anaérobie.
Vous pouvez équilibrer cet effet dans une certaine mesure en ajoutant plus de structure au support. C'est une bonne idée de mélanger la mousse de tourbe avec autre chose - la perlite (pas pour l'aquaponie, bien que!), ou même la fibre de coco. Cela aère le mélange et aide à éviter la compression.
VIDÉO :Utiliser la mousse de tourbe comme support
La tourbe :renouvelable aux temps géologiques, mais pas le temps humain.
Parce que la tourbe est renouvelable à l'époque géologique, les gens supposent qu'il s'agit d'une ressource renouvelable à usage humain. Ce n'est pas! La tourbe est utilisée à des taux beaucoup plus élevés qu'elle n'en forme (qui est d'environ 0,5 à 1 mm par an) - en d'autres termes, il est renouvelable en temps géologique, mais pas en temps humain.
Le US Gelogic Survey rapporte que « le volume des tourbières mondiales a diminué à un taux de 0,05 % par an ». Il existe également de nombreuses autres raisons de conserver la mousse de tourbe, le premier et le plus important étant la réduction massive de l'habitat qui résulte de la récolte de la mousse de tourbe.
Si vous décidez que vous préférez utiliser une option plus respectueuse de l'environnement sur votre ferme, il existe plusieurs alternatives.
Des alternatives plus respectueuses de l'environnement
La recherche d'une alternative adaptée à vos besoins dépend des avantages de la tourbe que vous souhaitez remplacer. Vous aurez peut-être simplement besoin d'un support pour abriter les racines de vos plantes. Vous cherchez peut-être quelque chose qui retiendra l'eau pendant que les cycles d'irrigation sont interrompus. Il y a une alternative disponible pour n'importe quel but. 
La meilleure alternative :Coco Coir
La fibre de coco est un support similaire fabriqué à partir de coques de noix de coco rejetées, un sous-produit de l'industrie de la noix de coco. Il a commencé à remplacer la mousse de tourbe dans de nombreux contextes.
La fibre de coco est moins acide que la mousse de tourbe et peut être légèrement alcaline. C'est aussi courser (donc il n'a pas les mêmes problèmes de compression), et c'est plus renouvelable que la tourbe.
D'autres alternatives, des produits de pâte de bois au compost peut augmenter la rétention d'eau et la structure du support.
Besoin d'aide pour choisir un média ?
Pour les producteurs qui explorent simplement les options de support, hydroton, perlite, vermiculite, et bien d'autres existent, chacun avec ses avantages et ses inconvénients. Pour obtenir de l'aide sur la comparaison de ces types de médias, vérifier o 
ur Choisir un cours de substrat.
Ce cours couvre…
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Pour plus d'informations sur la tourbe, visite:
- https://www.wetlands.org/publications/global-peatland-assessment/
- https://www.worldenergy.org/wp-content/uploads/2013/10/WER_2013_6_Peat.pdf
