Introduction à la culture hydroponique de l'ail

L'ail peut être cultivé dans un système hydroponique tant que les plantes ont un substrat approprié, éclairage artificiel puissant, et le jardinier sait comment les forcer à sortir de leur cycle de vie naturel. L'ail a besoin de nutriments supplémentaires pour résister à sa croissance suffisamment pour produire.

Un guide étape par étape de la culture hydroponique de l'ail , Processus de croissance

L'hydroculture ou la culture hydroponique offre un moyen de faire pousser des plantes sans terre. Les gousses d'ail sont placées dans un rack ou suspendues dans des milieux inertes comme du gravier ou de la perlite. Le support ou racks est une solution nutritive dans laquelle poussent les racines des plantes. Les systèmes hydroponiques peuvent être installés avec le type d'éclairage approprié dans n'importe quelle pièce intérieure ou une serre.

Avantages de l'ail hydroponique Agriculture

Voici quelques avantages dont vous pouvez profiter pour faire pousser de l'ail dans un système hydroponique ;

• Près de 90 % d'utilisation plus efficace de l'eau.
• La production augmente de 3 à 10 fois par rapport à la production alimentaire traditionnelle dans le même espace.
• L'ail se marie très bien avec d'autres plantes. Planter de l'ail ensemble dans un système hydroponique avec des légumes verts délicats comme la laitue et les épinards peut aider à protéger ces plantes contre les attaques d'insectes nuisibles. Il est particulièrement efficace contre les tétranyques qui peuvent attaquer les tomates hydroponiques.
• Plusieurs cultures peuvent être produites deux fois plus vite dans un système hydroponique bien géré.
• La réduction du délai entre la récolte et la consommation améliore la valeur nutritionnelle du produit final.
• L'agriculture d'intérieur signifie que les fermes peuvent exister dans des endroits où le sol et les conditions météorologiques ne sont pas favorables à la production alimentaire traditionnelle.
• L'ail a peu de parasites naturels. En raison des propriétés antiparasitaires susmentionnées, il n'y a pas beaucoup de rampants effrayants qui vont gâcher votre récolte d'ail. Le seul problème dont vous pourriez avoir à vous soucier avec l'ail est les problèmes fongiques tels que la pourriture blanche, ce qui peut être évité en utilisant un substrat hydroponique stérilisé comme la perlite.
• Aucun produit chimique de lutte contre les parasites ou les mauvaises herbes n'est nécessaire lors de l'utilisation d'un système hydroponique.
• En hydroponie, vous contrôlez à 100 % les nutriments dont les plantes ont besoin. Avant de planter, les producteurs peuvent vérifier ce dont les plantes ont besoin et les quantités spécifiques de nutriments nécessaires à des stades particuliers et les mélanger avec de l'eau en conséquence. Les nutriments sont conservés dans le réservoir, il n'y a donc pas de pertes ou de changements de nutriments comme ils le sont dans le sol.
• L'ail se conserve bien. Lorsqu'il est correctement durci et conservé dans un endroit ombragé, l'ail peut durer jusqu'à un an en bon état. Cela en fait un aliment de base fantastique pour le garde-manger et vaut bien l'effort de le faire pousser dans votre installation hydroponique.
• Il peut être utilisé en alimentation ou en médecine alternative. L'ail est l'une des herbes culinaires les plus célèbres de la planète, et comme son cousin l'oignon, il est utilisé dans les traditions culinaires du monde entier. Non seulement que, mais l'ail a également de nombreux bienfaits prouvés pour la santé lorsqu'il est consommé, comme une réduction de la pression artérielle et du cholestérol, ce qui en fait autant de médicament que de nourriture.

Système d'éclairage pour l'ail hydroponique Agriculture

Que la lumière soit, et en abondance, un strict minimum de 6 à 8 heures par jour, mais jusqu'à 10 ou 12 heures est le meilleur. Ne laissez pas la lumière allumée 24h/24 comme toutes les plantes, l'ail a aussi besoin de l'obscurité. Le système d'éclairage artificiel pour l'ail hydroponique est important car c'est la quantité de lumière que reçoit le bulbe d'ail qui stimule le développement de la gousse d'ail en bulbe. Sans une quantité suffisante de lumière, le clou de girofle n'augmentera pas en taille. L'ail cultivé en culture hydroponique doit être exposé entre 14 et 16 heures de forte lumière artificielle par jour. Cette quantité de lumière intense conduira le bulbe à se développer en un bulbe d'ail plus gros plutôt que de devenir dormant. Bien qu'il soit important pour l'ail d'avoir un éclairage artificiel suffisant, il est tout aussi important que l'ail repose dans l'obscurité totale pendant une partie de la journée. Cet effet de l'obscurité et de la lumière sur le taux de croissance d'une plante est connu sous le nom de photopériodisme.

De nombreux types de lumières artificielles sont généralement utilisés dans une installation hydroponique, tels que les suivants ;

• Éclairage DHI (décharge à haute intensité)
• Eclairage LED (diode électroluminescente)
• Éclairage aux halogénures métalliques (MH)
• Éclairage fluorescent
• Eclairage au sodium haute pression

Le type d'éclairage que vous allez choisir pour faire pousser votre ail hydroponique dépendra de vos préférences personnelles en fonction de votre espace de culture. Certains types d'éclairage sont également plus coûteux que d'autres. L'éclairage LED gagne en popularité car il reste très cool par rapport aux autres lumières, ce qui en fait un bon choix pour les espaces clos ou les pièces où l'éclairage est situé à proximité des plantes.

Exigences en éléments nutritifs pour l'ail hydroponique Agriculture

L'ail se porte bien avec un pH d'au moins 6,0, jusqu'à 6,5. Comme toujours, vous devez suivre les directives de la gamme de nutriments que vous utilisez pour vous assurer que vos plantes reçoivent les quantités appropriées de macro et micronutriments.

Les solutions d'engrais solubles dans l'eau sont une partie essentielle du système hydroponique lorsque vous incorporez de l'ail ou tout autre type de légume. Quelle que soit la plante que vous décidez de faire pousser, si vous le cultivez dans de l'eau avec un substrat neutre, il doit avoir une source de nutriments quelque part pour fournir les minéraux nécessaires à la survie de la plante. Contre la croyance populaire, les plantes ne peuvent pas vivre uniquement d'eau et de soleil. Sans vraie terre pour se nourrir, une plante dans un système hydroponique doit avoir accès à l'extérieur aux éléments nutritifs du réservoir d'eau dans lequel son système racinaire puise, ou il n'aura pas assez d'énergie pour se maintenir.

En pratique, il n'y a pas beaucoup de différence entre cela et fournir uniquement de l'eau à un animal sans lui donner de nourriture. Si vous ne fournissez pas d'engrais pour vos plantes hydroponiques, vous ne pouvez pas vous attendre à un bon résultat ou à un rendement élevé. Parce que l'ail a besoin de tant d'énergie pour se développer en bulbe, s'il ne reçoit pas d'aide extérieure sous forme d'engrais, il ne développera généralement pas du tout d'ampoule. Les engrais hydroponiques sont des nutriments qui peuvent être ajoutés directement au réservoir d'eau de votre système hydroponique sous une forme concentrée. Une fois dilué dans l'eau, les plantes ont accès aux nutriments contenus dans l'engrais. Lorsque l'engrais hydroponique est appliqué de cette façon, il remplace le sol humide par les mêmes minéraux dans un système sans sol.

Plusieurs systèmes hydroponiques commerciaux sont disponibles et il existe également des instructions pour construire le vôtre. Vous pouvez également créer vos solutions nutritives avec les matières organiques suivantes;

• Du sang, sabot, corne ou farine de poisson
• Cendres d'os
• varech en poudre, algues et minéraux
• Fumiers d'animaux et de volaille

Médiums utilisés dans la culture hydroponique de l'ail

Certains des médiums qui peuvent être utilisés pour faire pousser de l'ail dans un système hydroponique ;

En plus des nutriments, un substrat sans sol est l'autre caractéristique d'une installation hydroponique dont l'ail a besoin pour se développer avec succès. Un bulbe d'ail ne peut pas se développer correctement s'il n'a pas une sorte de matériau pour maintenir sa masse. Le substrat aide également à empêcher le système racinaire de la plante d'ail de se dessécher tout en maintenant suffisamment d'aération pour empêcher les racines de pourrir. Il existe une variété de milieux hydroponiques utilisés dans les installations sans sol qui sont un bon choix pour la culture de l'ail. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des supports généralement utilisés pour faire pousser de l'ail dans un système hydroponique ;

Fibre de noix de coco – La fibre de coco est un meilleur substrat hydroponique pour la rétention d’eau, mais il est préférable de l'utiliser en conjonction avec un autre substrat plus aéré, comme la perlite. Contrairement à certains substrats hydroponiques, qui sont neutres en nutriments, la fibre de noix de coco est riche en nutriments pour que les plantes en croissance se maintiennent.

Perlite – La perlite est formée à partir d'un minéral volcanique qui est surchauffé jusqu'à ce qu'il se dilate à plus de 20 fois sa taille d'origine, résultant en un matériau léger de « pop-corn » qui rend les sols lourds plus friables. Utilisé seul, c'est également un substrat hydroponique efficace dans la plupart des systèmes hydroponiques autres que l'aquaponie qui impliquent des poissons et d'autres animaux à respiration aquatique.

Laine de roche – La laine de roche est formée en surchauffant des roches et de la craie ensemble, puis en les dessinant dans des collections de minuscules fibres qui créent un poreux, matériau léger pour faire pousser des plantes. Alors que la laine de roche est une forme populaire de substrat hydroponique depuis plusieurs années, il n'est pas très écologique et peut être très irritant pour la peau, les yeux, et le système respiratoire.

Vermiculite – Comme la perlite, la vermiculite est un minéral naturel qui est surchauffé jusqu'à ce qu'il se dilate, et il a beaucoup des mêmes propriétés que la perlite. La plus grande différence entre la vermiculite et la perlite est que la vermiculite est meilleure pour la rétention d'eau que la perlite, qui a tendance à se dessécher.

Hydroton – L'hydroton est un autre type de matériau surchauffé créé à partir d'argile qui est enroulée dans un four rotatif à des températures extrêmement élevées jusqu'à ce qu'elle forme des pastilles rondes absorbant l'eau. Ces pastilles d'argile, Bien qu'ils ne soient pas un bon choix pour les installations hydroponiques par temps froid, ils sont faciles à utiliser et constituent l'un des substrats hydroponiques les plus populaires utilisés aujourd'hui.

N'importe lequel de ces substrats peut être utilisé pour faire pousser de l'ail hydroponique. La principale chose à retenir est que vous avez besoin d'au moins une sorte de substrat pour maintenir l'ail afin qu'il développe de manière fiable un bulbe dans une configuration hydroponique.

La laine de roche est l'un des substrats les plus populaires utilisés pour la culture de l'ail hydroponique, principalement en raison de sa capacité à retenir l'eau sans garder l'ail détrempé. L'ail préfère les conditions de croissance assez sèches, il est donc essentiel de choisir le bon équilibre entre rétention d'eau et aération.

Les cubes d'enracinement sont également une option populaire pour démarrer l'ail hydroponique, car ils peuvent donner à l'ail une bonne base pour des modèles de croissance solides plus tard dans la saison. Ces types de cubes peuvent également être trouvés sous le nom Oasis Cubes ou Riot Cubes.

Systèmes de culture hydroponique pour l'ail

L'ail peut être cultivé dans à peu près n'importe quel type de système hydroponique, y compris ce qui suit ;

• Systèmes d'irrigation à mèche
• Systèmes d'irrigation goutte à goutte
• Cultures flottantes en eau profonde telles que ce système de radeau

Lors du choix d'un système hydroponique pour l'ail, il est important de s'assurer que l'ail a suffisamment d'eau pour garder son système racinaire humide mais qu'il n'est pas exposé à tellement d'eau que le bulbe lui-même est constamment trempé. L'ail préfère un environnement de croissance sec.

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Procédure et pratiques agricoles pour la culture de l'ail en culture hydroponique Système

Étape 1) Choisissez les meilleures gousses d'ail. Vous pouvez choisir d'acheter sur le marché des agriculteurs locaux ou de visiter une pépinière d'ail. Dans tous les cas, vous vous assurez d'avoir le meilleur.

Étape 2) L'ail est une plante assez haute, vous devrez donc prendre en considération ce petit aspect. Vous aurez besoin de faire pousser des lumières qui peuvent être déplacées pour les différentes étapes de croissance. Aussi, en raison de ses dimensions, il est préférable d'utiliser un matériau réfléchissant comme l'aluminium. Cela aidera à mieux propager la lumière et à garantir que la plante se développera heureuse.

Étape 3) Vous pouvez planter des graines ou vous pouvez opter pour des clous de girofle. Les experts disent que pour les systèmes d'intérieur et hydroponiques, les clous de girofle sont le point de départ idéal. Pour les supports de culture, vous pouvez opter pour un mélange de perlite ou de perlite et de lombriculture.

Étape 4) La fibre de coco peut faire l'affaire aussi, mais c'est enclin à s'envoler, ce qui peut avoir un manque de stabilité pour la future usine. Aussi, on dit qu'en plaçant la graine plus près de la surface elle pourra mieux germer. Les clous de girofle doivent également être placés plus près de la surface. Gardez à l'esprit que lorsque les racines apparaissent enfin, vous devrez ajuster l'eau. Un apport d'eau supplémentaire peut provoquer un enracinement instantané en raison de la sensibilité de cette culture.

Étape 5) Planter les gros clous de girofle, laissant l'emballage semblable à du papier autour d'eux. L'ail a besoin de plus de 10 heures de lumière par jour. C'est pourquoi vous devriez opter pour des surfaces réfléchissantes comme dit ci-dessus. Vous pouvez peindre les murs de votre serre en blanc, ce qui vous facilitera la tâche. Ne vous trompez pas en pensant que si vous laissez les lumières allumées toute la journée, la plante sera plus heureuse.

Étape 6) Un éclairage excessif peut tuer l'ail. En ce qui concerne la température, vous n'aurez pas de maux de tête. L'ail apprécie les niveaux de température plus bas, ce qui peut éliminer le besoin d'une source de chauffage. C'est la raison pour laquelle les sources lumineuses doivent être placées à une distance de sécurité pour éviter un échauffement supplémentaire.

Étape 7) Les niveaux de pH appropriés pour l'ail autour de 6,0 et 6,5. Il a besoin d'une variété de nutriments, ce qui signifie que vous devrez préparer soigneusement le mélange de nutriments. Gardez à l'esprit que l'excès de nutriments peut tuer la plante. Visez à créer un équilibre dans le système.

Étape 8) Plantez votre ail dans un mélange de perlite vermiculite ou même de fibre de coco. Laissez la pointe vers le haut. Quant aux racines, ils germeront de l'autre extrémité. Placez-les juste sous la surface de la terre et assurez-vous de ne pas laisser la pointe exposée. Arrosez-les doucement et légèrement. Plantez votre récolte d'ail dans des conditions tempérées idéales allant de 40 à 60°C. Il faut environ 45 à 60 jours pour que ces plantes germent.

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Ravageurs et maladies de l'ail hydroponique Agriculture

L'ail n'a pas beaucoup de problèmes de parasites dans le jardin; c'est un répulsif naturel contre les parasites. Les maladies qui affectent l'ail se limitent généralement aux champignons, comme la pourriture blanche. Certains parasites qui dérangent les oignons attaqueront également l'ail mais pas aussi régulièrement, et les vampires seront également repoussés.

Comment récolter l'ail hydroponique

Dans un jardin conventionnel, l'ail est récolté lorsque plus de la moitié des feuilles sont devenues jaune-brun, dans un jardin hydroponique la maturation est accélérée et vous pouvez voir les clous de girofle sans les déterrer et ainsi juger du moment de la récolte est simplifié.

Accrochez les bulbes pour qu'ils durcissent jusqu'à 6 semaines dans un endroit ombragé, sécher, et un endroit bien aéré. Si vous allez planter plus d'ail, vous voudrez peut-être conserver les bulbes les plus gros et les mieux formés pour les replanter.

Inconvénients de l'ail hydroponique

Il existe de nombreuses raisons de cultiver de l'ail dans un système hydroponique, mais il y a aussi quelques inconvénients auxquels vous devez penser avant de vous engager à le cultiver. Voici certaines des choses que vous devriez prendre en considération;

L'odeur - L'odeur d'un bouquet de plants d'ail sous un éclairage artificiel dans un espace clos est assez piquante, et certains jardiniers trouvent l'odeur de l'ail particulièrement désagréable. Cette odeur est due à une enzyme de l'ail appelée alliinase. Cette odeur n'est pas aussi oppressante dans les plantes lorsqu'elles poussent, à moins qu'elles ne soient dérangées ou que leurs cellules soient écrasées d'une manière ou d'une autre. Récolter de l'ail et le couper pour le guérir peut être une expérience décidément puante.

Exigences d'éclairage strictes - L'ail nécessite beaucoup de lumière artificielle forte et brillante, beaucoup plus de lumière par rapport à d'autres plantes d'intérieur. Cela signifie que vous pouvez oublier d'essayer de faire pousser une récolte décente d'ail dans un rebord de fenêtre hydroponique, il y a de fortes chances que la quantité de lumière à l'intérieur ne la coupe pas. Sans assez de lumière, l'ail ne produira pas de récolte de bulbes.

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